فن آلُطًبْخ
قَنْآةّ لُتٌعلُيَم آلُطًبْخ ۆآلُۆصٍفَآت آلُمنْۆعة ّ


ٌ
https://t.me/Koocking

#مكرونة


🍒 مكرونة بالشاورما و الطحينة



- مدة الطبخ: 15 دقيقة الوجبات: 2 - 3 اشخاص

■ مقادير الوصفة
250 جرام مكرونة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
250 جرام لحم ، مقطع شرائح طولية
1 حبة متوسطة بصل، مفروم
2 فص ثوم، مهروس
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1 حبة متوسطة طماطم، مفرومة
3-2 ملعقة كبيرة خل
- صلصة الطحينة :
2/1 ملعقة صغيرة ملح
3-2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة خل
2/1 كوب زبادي (روب)
2/1 كوب طحينة

■ طريقة التحضير
1. اسلقي المكرونة حسب تعليمات العبوة، اتركيها جانبا.

2. في مقلاة واسعة سخني زيت الزيتون، اضيفي اللحم وقلبي على نار قوية الى ان يصبح جافا، اضيفي البصل، الثوم، البهار، الملح، القرفة، الكزبرة ، الطماطم والخل. قلبي ليختلط، غطي المقلاة واتركي الشاورما على نار هادئة الى ان تجف تماما وينضج اللحم.

3. صلصة الطحينة: في وعاء عميق ضعي الطحينة، الروب، الخل، عصير الليمون والملح، قلبي بالشوكة الى ان تختلط المكونات ثم اضيفي بعض الماء بالتدريج الى ان تحصلي على صلصة متوسطة السماكة.

4. في طبق التقديم، ضعي المكرونة، وزعي فوقها الشاورما والصلصة ، قدميها مباشرة.

بالعافية عليكم...

#فن الطبخ

*فن آلُطًبْخ*

قَنْآةّ مفيدة لُتٌعلُيَم آلُطًبْخ ۆآلُۆصٍفَآت آلُمنْۆعة ّ🍲🥗🥘
تحتوي على أكثر من 5000 وصفة شهية ومتنوعة

https://t.me/Koocking

التفاؤل نظام إضاءة ينبثق من عمق النفس .. يُضيئها ثم ينتشر كإطلالة الأشياء الجميلة ..🌻

هُنـا دورات مجـانيـة جميلة جدا ً
على قنـاة المـدربة أ/ أم كلثوم الطيب🌺🌸
ادخلي القناة من الرابط 👇👇
https://t.me/joinchat/U54IRkaH9z2wFhe7

ملاحظة حتي لاتفقدي القناة اضغطي على كلمة اشتراك💐🌷

انشري القناة في كل مجموعاتك والدال على الخير كفاعله 🌷