كانتون دجاج .
من الاكلات الصينية اللذيذة 🥘.
المقادير والطريقة:
صدور دجاج نقطعه مكعبات صغيرة ونغمسها بالدقيق ونقليه بزيت حار لين ماتأخذ لون ذهبي .
وعلى جانب بقدر نحط شوية زيت وبصل وثوم وفلفل رومي وجزر ونقلبه لين تذبل نضيف الدجاج والبهارات وملعقة معجون طماطم وشوية سومطرا وصويا وكاتشب ثم نضيف النشا عبارة عن ملعقة نشا مذابه بكوب ماء نتركه ١٠ دقائق على النار ثم نطفي ثم يقدم مع الرز #ثم_عوافي
من الاكلات الصينية اللذيذة 🥘.
المقادير والطريقة:
صدور دجاج نقطعه مكعبات صغيرة ونغمسها بالدقيق ونقليه بزيت حار لين ماتأخذ لون ذهبي .
وعلى جانب بقدر نحط شوية زيت وبصل وثوم وفلفل رومي وجزر ونقلبه لين تذبل نضيف الدجاج والبهارات وملعقة معجون طماطم وشوية سومطرا وصويا وكاتشب ثم نضيف النشا عبارة عن ملعقة نشا مذابه بكوب ماء نتركه ١٠ دقائق على النار ثم نطفي ثم يقدم مع الرز #ثم_عوافي
👍1
#طبخ
#بسبوسه_محشيه ✨.💛 ㅤ
المقادير:
- ٣ حبات من البيض
- ملعقة كبيرة فانيليا سائلة / أو ملعقة صغيرة فانيليا باودر
- ملعقة كبيرة بكينج باودر
- نصف كوب زيت
- نصف كوب سكر
- علبة قشطة معلبة " التاج مثلاً"
- كوب سميد
ㅤ
الطريقة:
١- يُخفَق البيض مع السكر والفانيليا ..
ثم بَقيّة المُكونات .. وَ أخيراً السميد ..
ㅤ
٢- نضع نصف المقدار من الخليط ..
ونخبزه ..
بعد استوآءه ..
٣- نحشوه بـِ " حَشوتي المفضّلةُ " :
- ٢ كوب ماء
- ٢ فنجان حليب باودر
- فنجان سكر
- ٤ ملاعق كبيرة نشاء
- ٤ حبات جبن كيري
~ تقلب على النار .. حتى تغلظ .. ثم نختمها بقشطة طازجة.
٤- نضيف الخليط المتبقي فوق الحشوة .. ونضع الصينية في الرف الأخير في الفرن ونشعل النار العلوية فقط ..
حتى الإستواء ..
-تُسقى بالشيرة .. وتُبرد .. ثم تُقطع وتقدم..
ㅤ
صحة وعافية♥️
#بسبوسه_محشيه ✨.💛 ㅤ
المقادير:
- ٣ حبات من البيض
- ملعقة كبيرة فانيليا سائلة / أو ملعقة صغيرة فانيليا باودر
- ملعقة كبيرة بكينج باودر
- نصف كوب زيت
- نصف كوب سكر
- علبة قشطة معلبة " التاج مثلاً"
- كوب سميد
ㅤ
الطريقة:
١- يُخفَق البيض مع السكر والفانيليا ..
ثم بَقيّة المُكونات .. وَ أخيراً السميد ..
ㅤ
٢- نضع نصف المقدار من الخليط ..
ونخبزه ..
بعد استوآءه ..
٣- نحشوه بـِ " حَشوتي المفضّلةُ " :
- ٢ كوب ماء
- ٢ فنجان حليب باودر
- فنجان سكر
- ٤ ملاعق كبيرة نشاء
- ٤ حبات جبن كيري
~ تقلب على النار .. حتى تغلظ .. ثم نختمها بقشطة طازجة.
٤- نضيف الخليط المتبقي فوق الحشوة .. ونضع الصينية في الرف الأخير في الفرن ونشعل النار العلوية فقط ..
حتى الإستواء ..
-تُسقى بالشيرة .. وتُبرد .. ثم تُقطع وتقدم..
ㅤ
صحة وعافية♥️
طريقة صوص الكراميل التوفي 🌺🌟🌺
1 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة ماء
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 كوب كريمة سائلة
🍒🌟🌺طريقة التحضير
التوفي 🍒🌟🌺
في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة وعالي الحافة ضعي السكر والماء، ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يذوب السكر ويصبح لونه ذهبي غامق أو كراميل.
أحضري ملعقة خشبية طويلة. بحذر شديد أسكبي الكريمة على السكر وقلبي بخفة وهدوء مع الإنتباه لتضاعف حجم السكر أثناء التقليب وغليان الكريمة. أبعدي القدر عن النار او خففي النار تماما وقلبي بخفة إلى أن يذوب السكر وتحصلي على توفي ناعم.
أبعدي القدر عن النار تماما. دعي التوفي ليبرد قليلا ثم أضيفي اللوز، البندق والتمر. قلبي المواد لتختلط. دعي التوفي يبرد تماما قبل التقديم.
1 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة ماء
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 كوب كريمة سائلة
🍒🌟🌺طريقة التحضير
التوفي 🍒🌟🌺
في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة وعالي الحافة ضعي السكر والماء، ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يذوب السكر ويصبح لونه ذهبي غامق أو كراميل.
أحضري ملعقة خشبية طويلة. بحذر شديد أسكبي الكريمة على السكر وقلبي بخفة وهدوء مع الإنتباه لتضاعف حجم السكر أثناء التقليب وغليان الكريمة. أبعدي القدر عن النار او خففي النار تماما وقلبي بخفة إلى أن يذوب السكر وتحصلي على توفي ناعم.
أبعدي القدر عن النار تماما. دعي التوفي ليبرد قليلا ثم أضيفي اللوز، البندق والتمر. قلبي المواد لتختلط. دعي التوفي يبرد تماما قبل التقديم.