كيكة التمر
.
. .المقادير:
كوب وربع دقيق كوب تمر منزوع النوا ومنقوع في كوب ماء ثلاث حبات بيض نصف كوب سكر ملعقه صغيره نسكافيه ملعقه قرفه رشة هيل ربع كوب زيت علبه قشطه ملعقه صغيره بكنج باودر
الطريقة: في الخلاط الجاك نضع البيض والسكر والقشطه والنسكافه والقرفه والهيل ونخلطهم جيداً نضيف عليها التمر بالتدريج ونخلطهم نضيف على الخليط الدقيق والبكنج باودر ونحركهم يدوياً أو بالمضرب اليدوي حتى يصبح خليطًا متجانس ونصبه في قالب الكيك بعد مادهناه بالطحينه ورشيته بالسمسم وهذا اختياري وندخله المدة ٤٠ د حتى يستوي بعد مايبرد ونله كرامزين او حليب بالفستق او الجوز وبالعافيه .

#كبسة_شيش طاووق

كفته مع الصلصه الحاره

#فن_الطبخ
#معكرونة_القصدير

مكرونه القصدير 😋😋

المكونات :
حطيت ٣ ملاعق ونص دقيق
قطعه زبده
علبة قشطه
٣ كاسات ونص حليب
قمبري
فلفل رومي ( اختياري )
جبنه مازوريلا
جبنه بارميزان

البهارات :
بابريكا
ملح
فلفل اسود

الطريقه :
بعد ما تسلقي المكرونه و تصفيها
تسوي الصوص او البشاميل
و تحطي القمبري و الفلفل رومي في صاج لوحده و قفلي عليه و خلي الين ينزل مويته و اخلطي البشاميل معاه بعد ما يستوي
و بعدها جيبي صينيه الا حدخليها الفرن و حطي قصدير حطي نص المكرونه من تحت و بعدها الخليط كامل و بعدها كملي كل المكرونه الباقيه وإذا بقي في القدر بس بشاميل كبي من فوقها و بس دخليه الفرن ١٠ دقايق من فوق و ١٠ دقايق من تحت على حسب فرنك و بس هنا وعافيه على قلبكم لذيذه 🤩👌🏻