#بسبوسة_بالقشطة
#فن_الطبخ

المقادير:
كوب ونصف سميد متوسط الخشونة
كوب لبن زبادي
نصف كوب سكر
3/4 كوب زيت مازولا
3 بيضات حجم صغير
نصف ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
لتحضير القشطة:
كوبان حليب
ملعقتان كبيرتان نشاء
علبة قشطة
ملعقتان كبيرتان سكر
قطر جاهز بحسب الرغبة

طريقة التحضير:

لتحضير البسبوسة، ضعي في وعاء السميد، السكر، البيض والبايكنغ باودر. أسكبي الزيت والزبادي واخلطي جيداً حتى تتداخل المكونات.
أسكبي نصف المزيج في صينية فرن أو قالب تشيز كيك واخبزيها في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 250 درجة مئوية حتى يتغيّر لونها.
لتحضير القشطة، أسكبي الحليب والنشاء والسكر في قدر وضعي المزيج على حرارة متوسّطة مع التحريك المستمر حتى يثخن المزيج.
إرفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي إليه القشطة وحرّكي حتى تتجانس المكوّنات.
أسكبي مزيج القشطة فوص طبقة البسبوسة المخبوزة ثمّ غطّي الوجه بالكمية المتبقية من مزيج البسبوسة.
أدخلي الصينية تحت الشواية حتى يتغيّر لونها. أخرجيها من الفرن واسقيها مباشرةً بالقطر ثمّ زيّنيها بحسب رغبتك.
قدّمي البسبوسة بالقشطة باردة على سفرتك.

بالعافية عليكم❤️

#إعادة_توجيه_لللفائدة

==================
نرحب بالضيوف #الجدد .. وتحيه للمشتركين السابقين ..

📌رابط القناة:

https://telegram.me/Koocking

#مدفون_الدجاج
#فن _الطبخ
#إعادة_توجيه_للفائدة

#مدفون_الدجاج

المقادير
1 دجاجه مقطعه نصفين
مكعبين ماجي
رشة ملح
2 بصل
1 بندوره
ملعقة صغيرة كركم
2 بطاطا
2 كوب رز
طريقة التحضير
15 دقيقة
نسلق الدجاجه بماء وملح نص سلقه
نسلق الرز نص سلقه ايضاً
نقطع البصل ونقليه لين يذبل ونضيف عليه البندوره
نذوب الماجي بكاسة مي دافي ونضيفها عليهم
نقشر البطاطا ونقطعها من النص بالطول ونحطها فوق البصل والبندوره
نصفي الدحاجه من المي ونتبلها بالكركم ونرصه فوق البطاطا
ونصفي الرز هندي حبه طويله ونضغط عليه في قدر الضغط على نار منحفضه جدا جدا لمدة 15 دقيقة ويقدم

بالعافية عليكم

#إعادة_تؤجية_للفائدة

==================
رابط القناة:

https://telegram.me/Koocking

#حلويات
#فن_الطبخ
#فن_الطبخ


#بسبوسة_بالقشطة
#فن_الطبخ

المقادير:
كوب ونصف سميد متوسط الخشونة
كوب لبن زبادي
نصف كوب سكر
3/4 كوب زيت مازولا
3 بيضات حجم صغير
نصف ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
لتحضير القشطة:
كوبان حليب
ملعقتان كبيرتان نشاء
علبة قشطة
ملعقتان كبيرتان سكر
قطر جاهز بحسب الرغبة

طريقة التحضير:

لتحضير البسبوسة، ضعي في وعاء السميد، السكر، البيض والبايكنغ باودر. أسكبي الزيت والزبادي واخلطي جيداً حتى تتداخل المكونات.
أسكبي نصف المزيج في صينية فرن أو قالب تشيز كيك واخبزيها في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 250 درجة مئوية حتى يتغيّر لونها.
لتحضير القشطة، أسكبي الحليب والنشاء والسكر في قدر وضعي المزيج على حرارة متوسّطة مع التحريك المستمر حتى يثخن المزيج.
إرفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي إليه القشطة وحرّكي حتى تتجانس المكوّنات.
أسكبي مزيج القشطة فوص طبقة البسبوسة المخبوزة ثمّ غطّي الوجه بالكمية المتبقية من مزيج البسبوسة.
أدخلي الصينية تحت الشواية حتى يتغيّر لونها. أخرجيها من الفرن واسقيها مباشرةً بالقطر ثمّ زيّنيها بحسب رغبتك.
قدّمي البسبوسة بالقشطة باردة على سفرتك.

بالعافية عليكم❤️

#إعادة_توجيه_لللفائدة

==================
نرحب بالضيوف #الجدد .. وتحيه للمشتركين السابقين ..

📌رابط القناة:

https://telegram.me/Koocking

#مكرونه بالبشاميل
المقادير
4 أشخاص
500 جرام مكرونه
0.5 كيلو لحم مفروم
1 بصله كبيره
3 فص ثوم
5 أكواب حليب
5 ملاعق دقيق
بيضه
توابل
فلفل اسمر
كمون
بهارات
ملح
طريقة التحضير
30 دقيقة

نحمر البصل والثوم ثم نضيف اللحم المفروم والبهارات والملح ونتركها حتى تنضج

نسلق المكرونه فى ماء مغلى وزيت وملح

لتحضير البشاميل.. نخلط الحليب والدقيق والملح والفلفل الاسمر ونضربهم جيدا فى الخلاط ثم نضع الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى يتماسك قوامه ويثقل ونشيله من النار .

نأخذ جزء من البشاميل ونقلبه مع المكرونه ونترك جزء نغطي به سطح الصينية

فى صينيه متوسطه الحجم نضع نصف كمية المكرونه ثم طبقة اللحم المفروم ثم النصف الاخر من المكرونه

نضيف بيضه على جزء الباشميل المتبقي ونخلطهم جيدا ثم نغطى به سطح الصينيه

ندخل الصينيه الفرن على درجه حراره 180 حتى تنضج ويأخذ سطحها اللون المحبب

تقطع وتقدم ساخنه.. وبالهنا والشفا.. وصحتين وعافيه 😋😋

#إعادة_تؤجية_للفائدة

=================
📌رابط القناة:

https://telegram.me/Koocking

#معجنات_بحشوة_الجبن_والبطاطس

المقادير
- دقيق : 5 أكواب ونصف (منخول، للعجين)
- الزيت النباتي : نصف كوب (للعجين)
- خميرة : ملعقتان كبيرتان (للعجين)
- سكر : ملعقتان كبيرتان (للعجين)
- حليب بودرة : ملعقتان كبيرتان (للعجين)
- ملح : رشّة (للعجين)
- ماء فاتر : كوبان (للعجين)
- البطاطس : 2 حبة (صغيرة الحجم، مسلوقة، الحشوات)
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان (الحشوات)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (الحشوات)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (الحشوات)
- فلفل أسود : رشّة (الحشوات)
- جبن عكاوي : 500 غراماً (أو حلوم مخلوط مع 2 ملعقة كبيرة جبنة كريمية، لحشوة الجبنة)
- الجبنة البيضاء : 250 غراماً (مخلوطة مع 2 ملعقة كبيرة زعتر أخضر ورق، لحشوة الجبنة)
- النقانق : علبة (نقانق الدجاج، لحشوة الجبنة)

طريقة التحضير
1. نخلط كوبين ونصف من الدقيق المنخول مع الخميرة والحليب والسكروالملح.

2. نضيف لهم كوبين من الماء الفاتر ونخلطهم جيدا ويترك الخليط ليرتاح لمده ١٠- ١٥ دقيقة.

3. ثم نضيف ٣ أكواب دقيق ونصف كوب زيت وتعجن جيدا حتى تصبح عجينة ناعمة ولا تلصق باليد.

4. تقطع العجينة كرات صغيره ونتركها ترتاح أيضا عشر دقائق.

5. تحشى كرات العجين بالحشوات الموجودة البطاطا المسلوقة والمضاف إليها زيت الزيتون والليمون والملح والفلفل الأسمر وبعد التشكيل تدهن بالبيض المخفوق مع قليل من الحليب السائل ونقطه خل أبيض ثم نريح الصينية قبل الخبز ١٠ دقائق ثم تخبز على حراره ٢٠٠ حتى تنضج وتحمر لوحدها وتأخذ مدة في الفرن ١٢ دقيقة.

6. ونشكل باقي المعجنات بالحشوات المختلفة المذكورة بالمقادير.

دورة مجانبة للنساء فقط🏮
🔻*تذكير*🔻
•• بعد أسبوعين ستبدأ ••
*دورة تعليم أحكام التجويد الميسر*
📍للنساء فقط مجاناً

مع المدربة / أم كلثوم الطيب

📱*للتواصل والاستفسار*

‏ https://wa.me/966541419249

#مدفون_الدجاج
#فن _الطبخ
#إعادة_توجيه_للفائدة

#مدفون_الدجاج

المقادير
1 دجاجه مقطعه نصفين
مكعبين ماجي
رشة ملح
2 بصل
1 بندوره
ملعقة صغيرة كركم
2 بطاطا
2 كوب رز
طريقة التحضير
15 دقيقة
نسلق الدجاجه بماء وملح نص سلقه
نسلق الرز نص سلقه ايضاً
نقطع البصل ونقليه لين يذبل ونضيف عليه البندوره
نذوب الماجي بكاسة مي دافي ونضيفها عليهم
نقشر البطاطا ونقطعها من النص بالطول ونحطها فوق البصل والبندوره
نصفي الدحاجه من المي ونتبلها بالكركم ونرصه فوق البطاطا
ونصفي الرز هندي حبه طويله ونضغط عليه في قدر الضغط على نار منحفضه جدا جدا لمدة 15 دقيقة ويقدم

بالعافية عليكم

#إعادة_تؤجية_للفائدة

==================
رابط القناة:

https://telegram.me/Koocking

ايدام دجاج🥘🥘

المقادير

عدد 2 صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات متوسّطة الحجم
عدد 1 حبة بصل مفروم فرماً ناعماً
عدد 1 فليفلة خضراء مقطّعة إلى مكعّبات
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة صغيرة كاري
عدد 4 ملاعق كبيرة زيت نياتي
ملعقة كبيرة معجون طماطم
كوب ماء


طريقة التحضير:

في وعاء، حمّي الزيت على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليه البصل واتركيه حتى يحمر
أضيفي قطع الدجاج واتركيها حتى تنضج مع التحريك من وقت إلى آخر
نكهي الدجاج بالفلفل الأسود والكاري والملح والغارام ماسالا ثمّ أضيفي الفليفلة الخضراء
عندما تذبل الفليفلة، أضيفي ملعقة الدقيق على المكونات وحرّكي جيداً
ذوّبي في كوب الماء معجون الطماطم واسكبيه فوق القدر
خفّفي النار واتركي القدر حتى تثخن الصلصة مع التحريك من وقت إلى آخر
قدّمي طبقك ساخناً على سفرتك إلى جانب الأرز

بالعافية عليكم

#اعادة_تؤجيه_لفائده
فن الطبخ العالمي
==================
☆

🍗🍖طريقة مندي اللحم


- مدة الطبخ: 90 دقيقة الوجبات: 4 اشخاص

■ مقادير الوصفة🍗🥩🥘

2 كوب ارز بسمتي
1/2 ملعقة صغيرة زعفران
2 ملعقة كبيرة ماء الورد
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
2 حبة متوسطة بصل، مفروم
1 كيلو لحم هبرة، مقطع
6 حبة هيل صحيح
10 حبة فلفل اسود صحيح
1 عود صغير قرفة
1/2 ملعقة صغيرة كمون ناعم
1 ملعقة كبيرة ملح
لطهي الأرز:
1/4 كوب زيت ذرة
1 ملعقة كبيرة ملح

■ طريقة التحضير

1. انقعي الأرز في ماء دافىء مملح لحوالي ساعة. انقعي الزعفران في ماء الورد.

2. في قدر واسع ضعي الزيت، البصل و اللحم وقلبي الى ان يتحمر اللحم. اضيفي الهيل، الفلفل ، القرفة، الملح والكمون. اضيفي 6 كوب ماء وغطي اللحم واتركيه ساعة او الى ان ينضج.

3. اخرجي اللحم، صفي المرق واتركيه جانبا. اضيفي ماء ليصبح لديك 3 اكواب مرق.

4. شغلي الفرن لدرجة حرارة 200 م. ضعي اللحم في صينية واشويه لحوالي 10 دقيقة.

5. سخني الفحم الى ان يصبح جمرة.

6. طهي الأرز: احضري قدر متوسط، سخني الزيت، اضيفي الأرز وقلبي الى ان يختلط بالزيت، اضيفي المرق، الملح، دعيه على نار قوية الى ان يتشرب الأرز المرق. وزعي الزعفران على الأرز.

7. احضري قطعة من ورق الألمنيوم،اعملي تجويف في سطح الأرز ضعي فيه الورقة، ضعي ملعقة صغيرة زيت. وزعي اللحم على سطح الأرز.

8. خذي الجمرة ثم اسقطيها في الألمنيوم، سيتصاعد الدخان، اغلقي القدر بسرعة. اتركي القدر على نار هادئة لحوالي 30 دقيقة الى ان يتسبك الأرز.

9. اخرجي اللحم، قلبي الأرز ليتوزع الزعفران، ضعيه في طبق التقديم، وزعي اللحم فوق الأرز. قدميه ساخنا.

بالعافية عليكم

✴❇✳❇✴❇✳🥝🍉🍋🍑🥦🥒🥕🍑🥭🍋🥥

🍗🍖طريقة مندي اللحم


- مدة الطبخ: 90 دقيقة الوجبات: 4 اشخاص

■ مقادير الوصفة🍗🥩🥘

2 كوب ارز بسمتي
1/2 ملعقة صغيرة زعفران
2 ملعقة كبيرة ماء الورد
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
2 حبة متوسطة بصل، مفروم
1 كيلو لحم هبرة، مقطع
6 حبة هيل صحيح
10 حبة فلفل اسود صحيح
1 عود صغير قرفة
1/2 ملعقة صغيرة كمون ناعم
1 ملعقة كبيرة ملح
لطهي الأرز:
1/4 كوب زيت ذرة
1 ملعقة كبيرة ملح

■ طريقة التحضير

1. انقعي الأرز في ماء دافىء مملح لحوالي ساعة. انقعي الزعفران في ماء الورد.

2. في قدر واسع ضعي الزيت، البصل و اللحم وقلبي الى ان يتحمر اللحم. اضيفي الهيل، الفلفل ، القرفة، الملح والكمون. اضيفي 6 كوب ماء وغطي اللحم واتركيه ساعة او الى ان ينضج.

3. اخرجي اللحم، صفي المرق واتركيه جانبا. اضيفي ماء ليصبح لديك 3 اكواب مرق.

4. شغلي الفرن لدرجة حرارة 200 م. ضعي اللحم في صينية واشويه لحوالي 10 دقيقة.

5. سخني الفحم الى ان يصبح جمرة.

6. طهي الأرز: احضري قدر متوسط، سخني الزيت، اضيفي الأرز وقلبي الى ان يختلط بالزيت، اضيفي المرق، الملح، دعيه على نار قوية الى ان يتشرب الأرز المرق. وزعي الزعفران على الأرز.

7. احضري قطعة من ورق الألمنيوم،اعملي تجويف في سطح الأرز ضعي فيه الورقة، ضعي ملعقة صغيرة زيت. وزعي اللحم على سطح الأرز.

8. خذي الجمرة ثم اسقطيها في الألمنيوم، سيتصاعد الدخان، اغلقي القدر بسرعة. اتركي القدر على نار هادئة لحوالي 30 دقيقة الى ان يتسبك الأرز.

9. اخرجي اللحم، قلبي الأرز ليتوزع الزعفران، ضعيه في طبق التقديم، وزعي اللحم فوق الأرز. قدميه ساخنا.

وبالعافية عليكم🌺🥀

🥦🥒🥕🍑🥭🍋🥥

عالم المؤكولات الشهي
https://t.me/cooking10k
——
@amal3_34جمالك انثوي معي
@marmar_2040 🏡 فن الديكور
@cooking10k 🍭 حلويات الشرقية
@forteeen مقاطع فديو ❌صور
@aagar35 🏡 عقارات المملكه
~~
③k ➺ أسرار الشخصيات علم ا
❀
③k ➺ 2k تعليم الكيك
❀
③k ➺ فن آلُطًبْخ
❀
③k ➺ خلطات جدتي
❀
③k ➺ سر رشاقتي
❀

②k ➺ اكرهها_
❀
②k ➺ سنّابل مكسوره
❀
①k ➺ مع الحبر والقلم
❀
①k ➺ طبخات
❀
①k ➺ من اجل قلبك
❀

①k ➺ منوعات ثقافية
❀
①k ➺ خواطر من القلب ️
❀
⑧h ➺ طور ذاتك
❀
⑥h ➺ الفاشنستات
❀
⑥h ➺ خواطر منوعة
❀

⑤h ➺ بنت حواء
❀
④h ➺ همسسات إيمانيةة
❀
④h ➺ تميز وإبداع مع خوخة
❀
④h ➺ دورات مميزة
❀
③h ➺ جيل التمكين
❀

③h ➺ افكار شاردة
❀
③h ➺ نبض غيمة
❀
③h ➺ نبض الخليج
❀
②h ➺ الراجي عفو ربه
❀
②h ➺ ⭐️ كُن سـعـيدًا
❀

②h ➺ إقرأ وارتق
❀
②h ➺ أفضل الحسنات
❀
②h ➺ فورايفر ليفينج
❀
②h ➺ روائع الكلمات
❀
②h ➺ 🦋 قناة نساء قارءآت
❀

①h ➺ TECH news
❀
①h ➺ قاع ـدة ستات
❀
⓪.⑦h ➺ جاست كورة
❀
⓪.⑥h ➺ تجمع بنات السعودية
❀
⓪.⑥h ➺ تشاكيل
❀

⓪.⑦h ➺ نيزك
❀
⓪.⑧h ➺ هكذا
❀
⓪.⑧h ➺ Aj عربي
❀
①h ➺ مجلة قلقلة
❀
①h ➺ عالم اشراقات
❀

①h ➺ الثلاثي الكوكباني
❀
②h ➺ بعثرات إنسان
❀
②h ➺ اعلانات المدينه
❀
②h ➺ DXN صحة وثراء
❀
②h ➺ كبـ كاتبه ــرياء
❀

②h ➺ تذكره وموعظه
❀
②h ➺ عقارات السعودية
❀
②h ➺ ولصمتي حكايه
❀
③h ➺ اكلات موفرة
❀
③h ➺ الصِحة والثَراء DXN
❀

③h ➺ 21 TECH | تطبيقات
❀
③h ➺ صور وبرامجkookh
❀
③h ➺ همسآآآآآتۣۗـۙـــ
❀
③h ➺ مملكتي
❀
④h ➺ الظل الآمن
❀

④h ➺ خواطر وتصاميمي
❀
⑤h ➺ (كنوز نسائية 2)
❀
⑤h ➺ ملتقى العشاق
❀
⑥h ➺ ℡̮⁽ ₎ ـ عالم غامبول
❀
⑥h ➺ قناة رياض الخالد للط
❀

⑥h ➺ اقرؤا معي pdf
❀
⑦h ➺ ترانيم الامل
❀
⑦h ➺ بروفايلات
❀
⑦h ➺ ألوان عدنيه
❀
①k ➺ الرقية والأذكار
❀

①k ➺ حل مشاكل الجوال
❀
①k ➺ رحيق خواطِرُنا
❀
②k ➺ سر الطبخة
❀
②k ➺ # علم_نفس
❀
②k ➺ عالم السيارات
❀

②k ➺ فن تعلم الخط العربي
❀
④k ➺ ڪن لُِنفُسڪ
❀
⑥k ➺ طبخات سهله وسريعه
❀

————
@marmar_2040 🏡 فن الديكور
@cooking10k 🍭 حلويات الشرقية
@forteeen مقاطع فديو ❌صور

وصفات منوعة🥯

- طـريقـة عمـل حلا التوست”🥪🍫“

الطبقة الاولى 👩🏻‍🍳🤍:-
طبقتين توست مقطع الاطراف ١٢قطعه
عالنار ؛ اربع اڪواب حليب + ظرفين ڪريم ڪراميل +ثلاث ملاعق سڪر.
ولما يغلي اضعه عالتوست واضع الصينية بالثلاجة تتماسك.

الطبقة الثانية👩🏻‍🍳🤍 :-
في الخلاط ؛ علبة قشطة+6 قطع جبن+ ظرفين دريم ويب+ڪوب حليب مرڪز واخفق3 دقايق⏰ واضعه عالتوست واترڪه عالفريزر يتماسك

الطبقة الرابعه👩🏻‍🍳🤍 :-
علبة قشطة +حبتين جالڪسي واضعهم بالميڪرويف يذوبو واخلط جيداً واضعها على وجه الصينية وازينها بحبوب الزينة وعالفريزر او الثلاجة لليوم الثاني✨

والـف عــافيـة❤️✨

الكعك الرقيق ‏🍞🍞🍞

المقادير👇
٤٠٠ مل حليب
٢٠٠ مل مياه معدنيه
٢٠٠ مل زيت cook.saدوار الشمس
مغلف خميرة جافة
ملعقتين طعام سكر
بياض بيضه
ملعقة شاي ملح
أكواب الى ٦،٥ دقيقة .

للتغطية👇
ملعقة طعام دبس
٥٠ مل ماء
صفار بيضه
مغلف سمسم .

الطريقة👇
يخلط الحليب الفاتر مع الخميره والسكر ويخلط جيدا ونترك
المزيج يكون رغوة لمدة ٢٠ دقيقه
بعد ذلك يضاف للخميرة باقي المكونات وتعجن حتى تصبح
ملساء ثم تترك بمكان دافيء للتخمر لمدة ساعه
بعد ذلك تقطع العجينة الى كرات بحجم الليمونه
ثم تشكل طوليا ثم تعلو شكل حرف U على أسفل ثم تغلق من أسفل ثم الف على شكل جديله (مثل الفديو)
يخلط الماء والدبس وصفار البيض ثم يغمس به الخبز ثم يغمس بالسمسم ويصف بالصينية .يخبز بفرن
حرارته ١٨٠ وشهية طيبة .===

لوحة رائعة 🎀مكتوب عليها (ماشاءاللّْه تبارك اللّْه)