#كيكة_الماربل
المقادير:
كوبان من الطحين
كوب من السكر
كوب من الزبدة المذوبة
نصف كوب من الحليب السائل
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقتان صغيرتان من الفانيليا
5 بيضات
ملعقة كبيرة من النشا
3 ملاعق صغيرة من البايكينج باودر
3 ملاعق كبيرة كاكاو
ملعقتان كبيرتان مربى المشمش
طريقة التحضير:
الخطوة الأولى في تحضير الكيكة الماربل تكون من خلال مزج بياض البيض مع الملح والسكر بطريقة جيدة.
بعدها، إمزجي صفار البيض في وعاء مختلف، مع الفانيليا وما تبقى من السكر، وأضيفي إليه لاحقاً الزبدة مع الإستمرار في الخفق، ومن ثم المربى. ولا تنسي الحليب ايضاً، واستمري بالخفق إلى أن تتجانس المكوّنات في ما بينها.
ومن ثم أضيفي أيضاً الطحين مع البايكينج باودر والنشا وتابعي الخفق إلى أن تتماسك المكوّنات.
خذي كمية متوسطة من المزيج وضعيها في وعاء مختلف، وأضيفي إليها الكاكاو واحركي جيداً، حتى يصبح لونها بنياً.
في قالب الحلوى المخصص لها والمدهون بالقليل من الزبدة ومع قليل من الطحين لمنع التصاق القالب، صبي المزيج الأول بالكامل، ثم إبدئي بصب مزيج الكاكاو رويداً رويداً مع صنع تموجات مختلفة، حتى يتسرّر إلى العمق.
أدخلي القالب إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، واتركيه حتى ينضج بالكامل.
بالعافية عليكم❤️
#إعادة_توجيه_للفائدة
رابط القناة:
https://telegram.me/Koocking
==================
المقادير:
كوبان من الطحين
كوب من السكر
كوب من الزبدة المذوبة
نصف كوب من الحليب السائل
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقتان صغيرتان من الفانيليا
5 بيضات
ملعقة كبيرة من النشا
3 ملاعق صغيرة من البايكينج باودر
3 ملاعق كبيرة كاكاو
ملعقتان كبيرتان مربى المشمش
طريقة التحضير:
الخطوة الأولى في تحضير الكيكة الماربل تكون من خلال مزج بياض البيض مع الملح والسكر بطريقة جيدة.
بعدها، إمزجي صفار البيض في وعاء مختلف، مع الفانيليا وما تبقى من السكر، وأضيفي إليه لاحقاً الزبدة مع الإستمرار في الخفق، ومن ثم المربى. ولا تنسي الحليب ايضاً، واستمري بالخفق إلى أن تتجانس المكوّنات في ما بينها.
ومن ثم أضيفي أيضاً الطحين مع البايكينج باودر والنشا وتابعي الخفق إلى أن تتماسك المكوّنات.
خذي كمية متوسطة من المزيج وضعيها في وعاء مختلف، وأضيفي إليها الكاكاو واحركي جيداً، حتى يصبح لونها بنياً.
في قالب الحلوى المخصص لها والمدهون بالقليل من الزبدة ومع قليل من الطحين لمنع التصاق القالب، صبي المزيج الأول بالكامل، ثم إبدئي بصب مزيج الكاكاو رويداً رويداً مع صنع تموجات مختلفة، حتى يتسرّر إلى العمق.
أدخلي القالب إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، واتركيه حتى ينضج بالكامل.
بالعافية عليكم❤️
#إعادة_توجيه_للفائدة
رابط القناة:
https://telegram.me/Koocking
==================
Telegram
فن الطبخ 🧆
قنــاة فــن الطبــخ 🥙🫕🥘🥗
قَنْــآةّ لُتٌعلُيَـم جميع فنون آلُطًبْخ ۆالُۆصٍفَآت والطبخات الشرقية والغربية ّ
تم بفضل الله
إضافة و مشاركة أكثر من 9000وصفة شهية
📌شاركوا ِرابط القناة للجميع :
https://telegram.me/Koocking
للطبخ فنون جميلــة 🧆 🍇
قَنْــآةّ لُتٌعلُيَـم جميع فنون آلُطًبْخ ۆالُۆصٍفَآت والطبخات الشرقية والغربية ّ
تم بفضل الله
إضافة و مشاركة أكثر من 9000وصفة شهية
📌شاركوا ِرابط القناة للجميع :
https://telegram.me/Koocking
للطبخ فنون جميلــة 🧆 🍇
#طريقة دجاج مشوي😋😋😋😋
*#دجاج_مشوي🍗*
#المكوّنات 🍱
دجاجة كاملة، غير مقطعة
. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
. ربع كوب من عصير الليمون
. ملعقة كبيرة من الخل
. ملعقتان كبيرتان من بهارات الكاري
. ملعقة صغيرة من الكمون
. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة
. ملعقة صغيرة من الكركم
. ملعقة كبيرة من الملح
. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
. ملعقة صغيرة من البابريكا
. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
. نصف ملعقة صغيرة من الشطة
. ثمانية فصوص من الثوم المهروس
. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم
. حبة من الفلفل الأخضر
. حبة كبيرة من البصل
. حبتان حجم كبير من البطاطا
. حبتان حجم كبير من الجزر
. ثلاث حبات من الكوسا
#طريقة التحضير🍗
ضعي الدجاج في وعاء واغمريهم بالماء
. ابدئي بتنظيف الدجاج بالماء والقليل من الملح والدقيق، ويمكنك إضافة زيت الزيتون و خل التفاح بكميّات قليلة، ثم ابدئي بفرك الدجاج جيداً كي تتخلصي من الدهون المتراكمة
. بعد أن تنتهي من عملية تنظيف الدجاج اعملي على تتبيل الدجاج بإضافة جميع أنواع البهارات، والتوابل الخاصة بالدجاج المشوي والملح ثم اعملي عدة شقوق على ظهر الدجاج
. أحضري وعاء وضعي فيه المقادير التالية: زيت الزيتون، وعصير الليمون، والخل، والبهارات، والكمون، والكزبرة، والكركم، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والشطّة، والثوم المهروس، والزنجبيل المفروم، ثم اخلطيهم مع بعضهم البعض، ثم وزّعي هذا الخليط من البهارات على الدجاجة من الخارج ومن الداخل حتى تتأكدي من أن الدجاج قد تشرّب التوابل جميعها وقد وزعت بشكل جيّد عليها. قشّري كمية مناسبة من البصل، بعد ذلك ابدئي بتقطيعه إلى أرباع ثم ضعي البصل في داخل الدجاجة بكميات جيدة طبعاً حسب رغبتك
. أحضري الخضروات التي تحبين أن تُحضّري الدجاج المشوي معها؛ كالكوسا، والجزر، والفلفل الأخضر، والبصل، والبطاطا، وابدئي بتقطيع الفلفل الأخضر إلى مربعات صغيرة الحجم، وتقطيع الكوسا والجزر والبطاطا إلى أرباع وذلك بعد تقشيرهم، ثم ضعي القليل من خليط البهارات الذي قمت بتتبيله بالخطوات السابقة على الخضروات
. أحضري كيس فرن حجم وسط خاص للدجاج المشوي تجدينه في محلات البيع المنتشرة في أي مكان وذلك لإجراء عملية الشواء داخل الفرن
. ضعي الدجاجة التي قمتِ بتتبيلها بالبهارات والخضروات التي جهزتيها مسبقاً ثم ضعيهم داخل الكيس الذي جهّزتيه، ثم أغلقيه جيداً حتى لا يتسرب الهواء داخله وضعي الكيس في صينية
. سخّني الفرن عند درجة حرارة 180مْ، وذلك لتسريع عملية شواء الدجاج بشكل سريع وفعال
. أحضري صينية حجم وسط تتناسب مع حجم الدجاج وعددهم، ثم ضعي الكيس داخلها بعد ذلك أدخلي الكيس إلى الفرن لمدة ساعة ونصف حتى تبدأ عملية الشواء جيداً وتبدأ الخضروات بالنضوج والدجاج يشوى جيداً، ثم ينضج الدجاج ويصبح لونه مائل الى الذهبي
. حينما ترين لون الدجاج أصبح مائلاً إلى اللون الذهبي، أخرجي الصينية وجرّبي أن تفحصي الدجاجة بغرز شوكة في الدجاج كي تتأكدي من أنه قد تم نضجه، فإن انتهت عملية نضج الدجاج وشوائه أخرجي الصينية من الفرن وقومي بإطفائه وتحضير الأطباق لتقديم الدجاج، وإن لم يتم نضج الدجاج بعد، أعيدي الصينية إلى الفرن حتى ينتهي الدجاج من عملية شوائه تماما
ً. أحضري طبق التقديم وقدمي الدجاج والخضروات وإلى جانبها سلطة الخضروات بعد ذلك قدمي الطبق.
#إعادة_تؤجية_للفائدة
==================
*🥙رابط القناة:*
https://telegram.me/Koocking
*#دجاج_مشوي🍗*
#المكوّنات 🍱
دجاجة كاملة، غير مقطعة
. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
. ربع كوب من عصير الليمون
. ملعقة كبيرة من الخل
. ملعقتان كبيرتان من بهارات الكاري
. ملعقة صغيرة من الكمون
. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة
. ملعقة صغيرة من الكركم
. ملعقة كبيرة من الملح
. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
. ملعقة صغيرة من البابريكا
. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
. نصف ملعقة صغيرة من الشطة
. ثمانية فصوص من الثوم المهروس
. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم
. حبة من الفلفل الأخضر
. حبة كبيرة من البصل
. حبتان حجم كبير من البطاطا
. حبتان حجم كبير من الجزر
. ثلاث حبات من الكوسا
#طريقة التحضير🍗
ضعي الدجاج في وعاء واغمريهم بالماء
. ابدئي بتنظيف الدجاج بالماء والقليل من الملح والدقيق، ويمكنك إضافة زيت الزيتون و خل التفاح بكميّات قليلة، ثم ابدئي بفرك الدجاج جيداً كي تتخلصي من الدهون المتراكمة
. بعد أن تنتهي من عملية تنظيف الدجاج اعملي على تتبيل الدجاج بإضافة جميع أنواع البهارات، والتوابل الخاصة بالدجاج المشوي والملح ثم اعملي عدة شقوق على ظهر الدجاج
. أحضري وعاء وضعي فيه المقادير التالية: زيت الزيتون، وعصير الليمون، والخل، والبهارات، والكمون، والكزبرة، والكركم، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والشطّة، والثوم المهروس، والزنجبيل المفروم، ثم اخلطيهم مع بعضهم البعض، ثم وزّعي هذا الخليط من البهارات على الدجاجة من الخارج ومن الداخل حتى تتأكدي من أن الدجاج قد تشرّب التوابل جميعها وقد وزعت بشكل جيّد عليها. قشّري كمية مناسبة من البصل، بعد ذلك ابدئي بتقطيعه إلى أرباع ثم ضعي البصل في داخل الدجاجة بكميات جيدة طبعاً حسب رغبتك
. أحضري الخضروات التي تحبين أن تُحضّري الدجاج المشوي معها؛ كالكوسا، والجزر، والفلفل الأخضر، والبصل، والبطاطا، وابدئي بتقطيع الفلفل الأخضر إلى مربعات صغيرة الحجم، وتقطيع الكوسا والجزر والبطاطا إلى أرباع وذلك بعد تقشيرهم، ثم ضعي القليل من خليط البهارات الذي قمت بتتبيله بالخطوات السابقة على الخضروات
. أحضري كيس فرن حجم وسط خاص للدجاج المشوي تجدينه في محلات البيع المنتشرة في أي مكان وذلك لإجراء عملية الشواء داخل الفرن
. ضعي الدجاجة التي قمتِ بتتبيلها بالبهارات والخضروات التي جهزتيها مسبقاً ثم ضعيهم داخل الكيس الذي جهّزتيه، ثم أغلقيه جيداً حتى لا يتسرب الهواء داخله وضعي الكيس في صينية
. سخّني الفرن عند درجة حرارة 180مْ، وذلك لتسريع عملية شواء الدجاج بشكل سريع وفعال
. أحضري صينية حجم وسط تتناسب مع حجم الدجاج وعددهم، ثم ضعي الكيس داخلها بعد ذلك أدخلي الكيس إلى الفرن لمدة ساعة ونصف حتى تبدأ عملية الشواء جيداً وتبدأ الخضروات بالنضوج والدجاج يشوى جيداً، ثم ينضج الدجاج ويصبح لونه مائل الى الذهبي
. حينما ترين لون الدجاج أصبح مائلاً إلى اللون الذهبي، أخرجي الصينية وجرّبي أن تفحصي الدجاجة بغرز شوكة في الدجاج كي تتأكدي من أنه قد تم نضجه، فإن انتهت عملية نضج الدجاج وشوائه أخرجي الصينية من الفرن وقومي بإطفائه وتحضير الأطباق لتقديم الدجاج، وإن لم يتم نضج الدجاج بعد، أعيدي الصينية إلى الفرن حتى ينتهي الدجاج من عملية شوائه تماما
ً. أحضري طبق التقديم وقدمي الدجاج والخضروات وإلى جانبها سلطة الخضروات بعد ذلك قدمي الطبق.
#إعادة_تؤجية_للفائدة
==================
*🥙رابط القناة:*
https://telegram.me/Koocking
Telegram
فن الطبخ 🧆
قنــاة فــن الطبــخ 🥙🫕🥘🥗
قَنْــآةّ لُتٌعلُيَـم جميع فنون آلُطًبْخ ۆالُۆصٍفَآت والطبخات الشرقية والغربية ّ
تم بفضل الله
إضافة و مشاركة أكثر من 9000وصفة شهية
📌شاركوا ِرابط القناة للجميع :
https://telegram.me/Koocking
للطبخ فنون جميلــة 🧆 🍇
قَنْــآةّ لُتٌعلُيَـم جميع فنون آلُطًبْخ ۆالُۆصٍفَآت والطبخات الشرقية والغربية ّ
تم بفضل الله
إضافة و مشاركة أكثر من 9000وصفة شهية
📌شاركوا ِرابط القناة للجميع :
https://telegram.me/Koocking
للطبخ فنون جميلــة 🧆 🍇
#بسبوسة_بالقشطة
#فن_الطبخ
المقادير:
كوب ونصف سميد متوسط الخشونة
كوب لبن زبادي
نصف كوب سكر
3/4 كوب زيت مازولا
3 بيضات حجم صغير
نصف ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
لتحضير القشطة:
كوبان حليب
ملعقتان كبيرتان نشاء
علبة قشطة
ملعقتان كبيرتان سكر
قطر جاهز بحسب الرغبة
طريقة التحضير:
لتحضير البسبوسة، ضعي في وعاء السميد، السكر، البيض والبايكنغ باودر. أسكبي الزيت والزبادي واخلطي جيداً حتى تتداخل المكونات.
أسكبي نصف المزيج في صينية فرن أو قالب تشيز كيك واخبزيها في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 250 درجة مئوية حتى يتغيّر لونها.
لتحضير القشطة، أسكبي الحليب والنشاء والسكر في قدر وضعي المزيج على حرارة متوسّطة مع التحريك المستمر حتى يثخن المزيج.
إرفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي إليه القشطة وحرّكي حتى تتجانس المكوّنات.
أسكبي مزيج القشطة فوص طبقة البسبوسة المخبوزة ثمّ غطّي الوجه بالكمية المتبقية من مزيج البسبوسة.
أدخلي الصينية تحت الشواية حتى يتغيّر لونها. أخرجيها من الفرن واسقيها مباشرةً بالقطر ثمّ زيّنيها بحسب رغبتك.
قدّمي البسبوسة بالقشطة باردة على سفرتك.
بالعافية عليكم❤️
#إعادة_توجيه_لللفائدة
==================
نرحب بالضيوف #الجدد .. وتحيه للمشتركين السابقين ..
📌رابط القناة:
https://telegram.me/Koocking
#فن_الطبخ
المقادير:
كوب ونصف سميد متوسط الخشونة
كوب لبن زبادي
نصف كوب سكر
3/4 كوب زيت مازولا
3 بيضات حجم صغير
نصف ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
لتحضير القشطة:
كوبان حليب
ملعقتان كبيرتان نشاء
علبة قشطة
ملعقتان كبيرتان سكر
قطر جاهز بحسب الرغبة
طريقة التحضير:
لتحضير البسبوسة، ضعي في وعاء السميد، السكر، البيض والبايكنغ باودر. أسكبي الزيت والزبادي واخلطي جيداً حتى تتداخل المكونات.
أسكبي نصف المزيج في صينية فرن أو قالب تشيز كيك واخبزيها في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 250 درجة مئوية حتى يتغيّر لونها.
لتحضير القشطة، أسكبي الحليب والنشاء والسكر في قدر وضعي المزيج على حرارة متوسّطة مع التحريك المستمر حتى يثخن المزيج.
إرفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي إليه القشطة وحرّكي حتى تتجانس المكوّنات.
أسكبي مزيج القشطة فوص طبقة البسبوسة المخبوزة ثمّ غطّي الوجه بالكمية المتبقية من مزيج البسبوسة.
أدخلي الصينية تحت الشواية حتى يتغيّر لونها. أخرجيها من الفرن واسقيها مباشرةً بالقطر ثمّ زيّنيها بحسب رغبتك.
قدّمي البسبوسة بالقشطة باردة على سفرتك.
بالعافية عليكم❤️
#إعادة_توجيه_لللفائدة
==================
نرحب بالضيوف #الجدد .. وتحيه للمشتركين السابقين ..
📌رابط القناة:
https://telegram.me/Koocking
Telegram
فن الطبخ 🧆
قنــاة فــن الطبــخ 🥙🫕🥘🥗
قَنْــآةّ لُتٌعلُيَـم جميع فنون آلُطًبْخ ۆالُۆصٍفَآت والطبخات الشرقية والغربية ّ
تم بفضل الله
إضافة و مشاركة أكثر من 9000وصفة شهية
📌شاركوا ِرابط القناة للجميع :
https://telegram.me/Koocking
للطبخ فنون جميلــة 🧆 🍇
قَنْــآةّ لُتٌعلُيَـم جميع فنون آلُطًبْخ ۆالُۆصٍفَآت والطبخات الشرقية والغربية ّ
تم بفضل الله
إضافة و مشاركة أكثر من 9000وصفة شهية
📌شاركوا ِرابط القناة للجميع :
https://telegram.me/Koocking
للطبخ فنون جميلــة 🧆 🍇
#مدفون_الدجاج
#فن _الطبخ
#إعادة_توجيه_للفائدة
#مدفون_الدجاج
المقادير
1 دجاجه مقطعه نصفين
مكعبين ماجي
رشة ملح
2 بصل
1 بندوره
ملعقة صغيرة كركم
2 بطاطا
2 كوب رز
طريقة التحضير
15 دقيقة
نسلق الدجاجه بماء وملح نص سلقه
نسلق الرز نص سلقه ايضاً
نقطع البصل ونقليه لين يذبل ونضيف عليه البندوره
نذوب الماجي بكاسة مي دافي ونضيفها عليهم
نقشر البطاطا ونقطعها من النص بالطول ونحطها فوق البصل والبندوره
نصفي الدحاجه من المي ونتبلها بالكركم ونرصه فوق البطاطا
ونصفي الرز هندي حبه طويله ونضغط عليه في قدر الضغط على نار منحفضه جدا جدا لمدة 15 دقيقة ويقدم
بالعافية عليكم
#إعادة_تؤجية_للفائدة
==================
رابط القناة:
https://telegram.me/Koocking
#فن _الطبخ
#إعادة_توجيه_للفائدة
#مدفون_الدجاج
المقادير
1 دجاجه مقطعه نصفين
مكعبين ماجي
رشة ملح
2 بصل
1 بندوره
ملعقة صغيرة كركم
2 بطاطا
2 كوب رز
طريقة التحضير
15 دقيقة
نسلق الدجاجه بماء وملح نص سلقه
نسلق الرز نص سلقه ايضاً
نقطع البصل ونقليه لين يذبل ونضيف عليه البندوره
نذوب الماجي بكاسة مي دافي ونضيفها عليهم
نقشر البطاطا ونقطعها من النص بالطول ونحطها فوق البصل والبندوره
نصفي الدحاجه من المي ونتبلها بالكركم ونرصه فوق البطاطا
ونصفي الرز هندي حبه طويله ونضغط عليه في قدر الضغط على نار منحفضه جدا جدا لمدة 15 دقيقة ويقدم
بالعافية عليكم
#إعادة_تؤجية_للفائدة
==================
رابط القناة:
https://telegram.me/Koocking
Telegram
فن الطبخ 🧆
قنــاة فــن الطبــخ 🥙🫕🥘🥗
قَنْــآةّ لُتٌعلُيَـم جميع فنون آلُطًبْخ ۆالُۆصٍفَآت والطبخات الشرقية والغربية ّ
تم بفضل الله
إضافة و مشاركة أكثر من 9000وصفة شهية
📌شاركوا ِرابط القناة للجميع :
https://telegram.me/Koocking
للطبخ فنون جميلــة 🧆 🍇
قَنْــآةّ لُتٌعلُيَـم جميع فنون آلُطًبْخ ۆالُۆصٍفَآت والطبخات الشرقية والغربية ّ
تم بفضل الله
إضافة و مشاركة أكثر من 9000وصفة شهية
📌شاركوا ِرابط القناة للجميع :
https://telegram.me/Koocking
للطبخ فنون جميلــة 🧆 🍇
#حلويات
#فن_الطبخ
#فن_الطبخ
#بسبوسة_بالقشطة
#فن_الطبخ
المقادير:
كوب ونصف سميد متوسط الخشونة
كوب لبن زبادي
نصف كوب سكر
3/4 كوب زيت مازولا
3 بيضات حجم صغير
نصف ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
لتحضير القشطة:
كوبان حليب
ملعقتان كبيرتان نشاء
علبة قشطة
ملعقتان كبيرتان سكر
قطر جاهز بحسب الرغبة
طريقة التحضير:
لتحضير البسبوسة، ضعي في وعاء السميد، السكر، البيض والبايكنغ باودر. أسكبي الزيت والزبادي واخلطي جيداً حتى تتداخل المكونات.
أسكبي نصف المزيج في صينية فرن أو قالب تشيز كيك واخبزيها في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 250 درجة مئوية حتى يتغيّر لونها.
لتحضير القشطة، أسكبي الحليب والنشاء والسكر في قدر وضعي المزيج على حرارة متوسّطة مع التحريك المستمر حتى يثخن المزيج.
إرفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي إليه القشطة وحرّكي حتى تتجانس المكوّنات.
أسكبي مزيج القشطة فوص طبقة البسبوسة المخبوزة ثمّ غطّي الوجه بالكمية المتبقية من مزيج البسبوسة.
أدخلي الصينية تحت الشواية حتى يتغيّر لونها. أخرجيها من الفرن واسقيها مباشرةً بالقطر ثمّ زيّنيها بحسب رغبتك.
قدّمي البسبوسة بالقشطة باردة على سفرتك.
بالعافية عليكم❤️
#إعادة_توجيه_لللفائدة
==================
نرحب بالضيوف #الجدد .. وتحيه للمشتركين السابقين ..
📌رابط القناة:
https://telegram.me/Koocking
#فن_الطبخ
#فن_الطبخ
#بسبوسة_بالقشطة
#فن_الطبخ
المقادير:
كوب ونصف سميد متوسط الخشونة
كوب لبن زبادي
نصف كوب سكر
3/4 كوب زيت مازولا
3 بيضات حجم صغير
نصف ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
لتحضير القشطة:
كوبان حليب
ملعقتان كبيرتان نشاء
علبة قشطة
ملعقتان كبيرتان سكر
قطر جاهز بحسب الرغبة
طريقة التحضير:
لتحضير البسبوسة، ضعي في وعاء السميد، السكر، البيض والبايكنغ باودر. أسكبي الزيت والزبادي واخلطي جيداً حتى تتداخل المكونات.
أسكبي نصف المزيج في صينية فرن أو قالب تشيز كيك واخبزيها في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 250 درجة مئوية حتى يتغيّر لونها.
لتحضير القشطة، أسكبي الحليب والنشاء والسكر في قدر وضعي المزيج على حرارة متوسّطة مع التحريك المستمر حتى يثخن المزيج.
إرفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي إليه القشطة وحرّكي حتى تتجانس المكوّنات.
أسكبي مزيج القشطة فوص طبقة البسبوسة المخبوزة ثمّ غطّي الوجه بالكمية المتبقية من مزيج البسبوسة.
أدخلي الصينية تحت الشواية حتى يتغيّر لونها. أخرجيها من الفرن واسقيها مباشرةً بالقطر ثمّ زيّنيها بحسب رغبتك.
قدّمي البسبوسة بالقشطة باردة على سفرتك.
بالعافية عليكم❤️
#إعادة_توجيه_لللفائدة
==================
نرحب بالضيوف #الجدد .. وتحيه للمشتركين السابقين ..
📌رابط القناة:
https://telegram.me/Koocking
Telegram
فن الطبخ 🧆
قنــاة فــن الطبــخ 🥙🫕🥘🥗
قَنْــآةّ لُتٌعلُيَـم جميع فنون آلُطًبْخ ۆالُۆصٍفَآت والطبخات الشرقية والغربية ّ
تم بفضل الله
إضافة و مشاركة أكثر من 9000وصفة شهية
📌شاركوا ِرابط القناة للجميع :
https://telegram.me/Koocking
للطبخ فنون جميلــة 🧆 🍇
قَنْــآةّ لُتٌعلُيَـم جميع فنون آلُطًبْخ ۆالُۆصٍفَآت والطبخات الشرقية والغربية ّ
تم بفضل الله
إضافة و مشاركة أكثر من 9000وصفة شهية
📌شاركوا ِرابط القناة للجميع :
https://telegram.me/Koocking
للطبخ فنون جميلــة 🧆 🍇
#مكرونه بالبشاميل
المقادير
4 أشخاص
500 جرام مكرونه
0.5 كيلو لحم مفروم
1 بصله كبيره
3 فص ثوم
5 أكواب حليب
5 ملاعق دقيق
بيضه
توابل
فلفل اسمر
كمون
بهارات
ملح
طريقة التحضير
30 دقيقة
نحمر البصل والثوم ثم نضيف اللحم المفروم والبهارات والملح ونتركها حتى تنضج
نسلق المكرونه فى ماء مغلى وزيت وملح
لتحضير البشاميل.. نخلط الحليب والدقيق والملح والفلفل الاسمر ونضربهم جيدا فى الخلاط ثم نضع الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى يتماسك قوامه ويثقل ونشيله من النار .
نأخذ جزء من البشاميل ونقلبه مع المكرونه ونترك جزء نغطي به سطح الصينية
فى صينيه متوسطه الحجم نضع نصف كمية المكرونه ثم طبقة اللحم المفروم ثم النصف الاخر من المكرونه
نضيف بيضه على جزء الباشميل المتبقي ونخلطهم جيدا ثم نغطى به سطح الصينيه
ندخل الصينيه الفرن على درجه حراره 180 حتى تنضج ويأخذ سطحها اللون المحبب
تقطع وتقدم ساخنه.. وبالهنا والشفا.. وصحتين وعافيه 😋😋
#إعادة_تؤجية_للفائدة
=================
📌رابط القناة:
https://telegram.me/Koocking
المقادير
4 أشخاص
500 جرام مكرونه
0.5 كيلو لحم مفروم
1 بصله كبيره
3 فص ثوم
5 أكواب حليب
5 ملاعق دقيق
بيضه
توابل
فلفل اسمر
كمون
بهارات
ملح
طريقة التحضير
30 دقيقة
نحمر البصل والثوم ثم نضيف اللحم المفروم والبهارات والملح ونتركها حتى تنضج
نسلق المكرونه فى ماء مغلى وزيت وملح
لتحضير البشاميل.. نخلط الحليب والدقيق والملح والفلفل الاسمر ونضربهم جيدا فى الخلاط ثم نضع الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى يتماسك قوامه ويثقل ونشيله من النار .
نأخذ جزء من البشاميل ونقلبه مع المكرونه ونترك جزء نغطي به سطح الصينية
فى صينيه متوسطه الحجم نضع نصف كمية المكرونه ثم طبقة اللحم المفروم ثم النصف الاخر من المكرونه
نضيف بيضه على جزء الباشميل المتبقي ونخلطهم جيدا ثم نغطى به سطح الصينيه
ندخل الصينيه الفرن على درجه حراره 180 حتى تنضج ويأخذ سطحها اللون المحبب
تقطع وتقدم ساخنه.. وبالهنا والشفا.. وصحتين وعافيه 😋😋
#إعادة_تؤجية_للفائدة
=================
📌رابط القناة:
https://telegram.me/Koocking
Telegram
فن الطبخ 🧆
قنــاة فــن الطبــخ 🥙🫕🥘🥗
قَنْــآةّ لُتٌعلُيَـم جميع فنون آلُطًبْخ ۆالُۆصٍفَآت والطبخات الشرقية والغربية ّ
تم بفضل الله
إضافة و مشاركة أكثر من 9000وصفة شهية
📌شاركوا ِرابط القناة للجميع :
https://telegram.me/Koocking
للطبخ فنون جميلــة 🧆 🍇
قَنْــآةّ لُتٌعلُيَـم جميع فنون آلُطًبْخ ۆالُۆصٍفَآت والطبخات الشرقية والغربية ّ
تم بفضل الله
إضافة و مشاركة أكثر من 9000وصفة شهية
📌شاركوا ِرابط القناة للجميع :
https://telegram.me/Koocking
للطبخ فنون جميلــة 🧆 🍇
#معجنات_بحشوة_الجبن_والبطاطس
المقادير
- دقيق : 5 أكواب ونصف (منخول، للعجين)
- الزيت النباتي : نصف كوب (للعجين)
- خميرة : ملعقتان كبيرتان (للعجين)
- سكر : ملعقتان كبيرتان (للعجين)
- حليب بودرة : ملعقتان كبيرتان (للعجين)
- ملح : رشّة (للعجين)
- ماء فاتر : كوبان (للعجين)
- البطاطس : 2 حبة (صغيرة الحجم، مسلوقة، الحشوات)
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان (الحشوات)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (الحشوات)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (الحشوات)
- فلفل أسود : رشّة (الحشوات)
- جبن عكاوي : 500 غراماً (أو حلوم مخلوط مع 2 ملعقة كبيرة جبنة كريمية، لحشوة الجبنة)
- الجبنة البيضاء : 250 غراماً (مخلوطة مع 2 ملعقة كبيرة زعتر أخضر ورق، لحشوة الجبنة)
- النقانق : علبة (نقانق الدجاج، لحشوة الجبنة)
طريقة التحضير
1. نخلط كوبين ونصف من الدقيق المنخول مع الخميرة والحليب والسكروالملح.
2. نضيف لهم كوبين من الماء الفاتر ونخلطهم جيدا ويترك الخليط ليرتاح لمده ١٠- ١٥ دقيقة.
3. ثم نضيف ٣ أكواب دقيق ونصف كوب زيت وتعجن جيدا حتى تصبح عجينة ناعمة ولا تلصق باليد.
4. تقطع العجينة كرات صغيره ونتركها ترتاح أيضا عشر دقائق.
5. تحشى كرات العجين بالحشوات الموجودة البطاطا المسلوقة والمضاف إليها زيت الزيتون والليمون والملح والفلفل الأسمر وبعد التشكيل تدهن بالبيض المخفوق مع قليل من الحليب السائل ونقطه خل أبيض ثم نريح الصينية قبل الخبز ١٠ دقائق ثم تخبز على حراره ٢٠٠ حتى تنضج وتحمر لوحدها وتأخذ مدة في الفرن ١٢ دقيقة.
6. ونشكل باقي المعجنات بالحشوات المختلفة المذكورة بالمقادير.
المقادير
- دقيق : 5 أكواب ونصف (منخول، للعجين)
- الزيت النباتي : نصف كوب (للعجين)
- خميرة : ملعقتان كبيرتان (للعجين)
- سكر : ملعقتان كبيرتان (للعجين)
- حليب بودرة : ملعقتان كبيرتان (للعجين)
- ملح : رشّة (للعجين)
- ماء فاتر : كوبان (للعجين)
- البطاطس : 2 حبة (صغيرة الحجم، مسلوقة، الحشوات)
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان (الحشوات)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (الحشوات)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (الحشوات)
- فلفل أسود : رشّة (الحشوات)
- جبن عكاوي : 500 غراماً (أو حلوم مخلوط مع 2 ملعقة كبيرة جبنة كريمية، لحشوة الجبنة)
- الجبنة البيضاء : 250 غراماً (مخلوطة مع 2 ملعقة كبيرة زعتر أخضر ورق، لحشوة الجبنة)
- النقانق : علبة (نقانق الدجاج، لحشوة الجبنة)
طريقة التحضير
1. نخلط كوبين ونصف من الدقيق المنخول مع الخميرة والحليب والسكروالملح.
2. نضيف لهم كوبين من الماء الفاتر ونخلطهم جيدا ويترك الخليط ليرتاح لمده ١٠- ١٥ دقيقة.
3. ثم نضيف ٣ أكواب دقيق ونصف كوب زيت وتعجن جيدا حتى تصبح عجينة ناعمة ولا تلصق باليد.
4. تقطع العجينة كرات صغيره ونتركها ترتاح أيضا عشر دقائق.
5. تحشى كرات العجين بالحشوات الموجودة البطاطا المسلوقة والمضاف إليها زيت الزيتون والليمون والملح والفلفل الأسمر وبعد التشكيل تدهن بالبيض المخفوق مع قليل من الحليب السائل ونقطه خل أبيض ثم نريح الصينية قبل الخبز ١٠ دقائق ثم تخبز على حراره ٢٠٠ حتى تنضج وتحمر لوحدها وتأخذ مدة في الفرن ١٢ دقيقة.
6. ونشكل باقي المعجنات بالحشوات المختلفة المذكورة بالمقادير.
Forwarded from تطوير الذات/تم الحذف
دورة مجانبة للنساء فقط🏮
🔻*تذكير*🔻
•• بعد أسبوعين ستبدأ ••
*دورة تعليم أحكام التجويد الميسر*
📍للنساء فقط مجاناً
مع المدربة / أم كلثوم الطيب
📱*للتواصل والاستفسار*
https://wa.me/966541419249
🔻*تذكير*🔻
•• بعد أسبوعين ستبدأ ••
*دورة تعليم أحكام التجويد الميسر*
📍للنساء فقط مجاناً
مع المدربة / أم كلثوم الطيب
📱*للتواصل والاستفسار*
https://wa.me/966541419249
WhatsApp.com
Share on WhatsApp
WhatsApp Messenger: More than 2 billion people
in over 180 countries use WhatsApp to stay in touch with friends and
family, anytime and anywhere. WhatsApp is free and offers simple, secure,
reliable messaging and calling, available…
in over 180 countries use WhatsApp to stay in touch with friends and
family, anytime and anywhere. WhatsApp is free and offers simple, secure,
reliable messaging and calling, available…
Forwarded from فن الطبخ 🧆
#مدفون_الدجاج
#فن _الطبخ
#إعادة_توجيه_للفائدة
#مدفون_الدجاج
المقادير
1 دجاجه مقطعه نصفين
مكعبين ماجي
رشة ملح
2 بصل
1 بندوره
ملعقة صغيرة كركم
2 بطاطا
2 كوب رز
طريقة التحضير
15 دقيقة
نسلق الدجاجه بماء وملح نص سلقه
نسلق الرز نص سلقه ايضاً
نقطع البصل ونقليه لين يذبل ونضيف عليه البندوره
نذوب الماجي بكاسة مي دافي ونضيفها عليهم
نقشر البطاطا ونقطعها من النص بالطول ونحطها فوق البصل والبندوره
نصفي الدحاجه من المي ونتبلها بالكركم ونرصه فوق البطاطا
ونصفي الرز هندي حبه طويله ونضغط عليه في قدر الضغط على نار منحفضه جدا جدا لمدة 15 دقيقة ويقدم
بالعافية عليكم
#إعادة_تؤجية_للفائدة
==================
رابط القناة:
https://telegram.me/Koocking
#فن _الطبخ
#إعادة_توجيه_للفائدة
#مدفون_الدجاج
المقادير
1 دجاجه مقطعه نصفين
مكعبين ماجي
رشة ملح
2 بصل
1 بندوره
ملعقة صغيرة كركم
2 بطاطا
2 كوب رز
طريقة التحضير
15 دقيقة
نسلق الدجاجه بماء وملح نص سلقه
نسلق الرز نص سلقه ايضاً
نقطع البصل ونقليه لين يذبل ونضيف عليه البندوره
نذوب الماجي بكاسة مي دافي ونضيفها عليهم
نقشر البطاطا ونقطعها من النص بالطول ونحطها فوق البصل والبندوره
نصفي الدحاجه من المي ونتبلها بالكركم ونرصه فوق البطاطا
ونصفي الرز هندي حبه طويله ونضغط عليه في قدر الضغط على نار منحفضه جدا جدا لمدة 15 دقيقة ويقدم
بالعافية عليكم
#إعادة_تؤجية_للفائدة
==================
رابط القناة:
https://telegram.me/Koocking
Telegram
فن الطبخ 🧆
قنــاة فــن الطبــخ 🥙🫕🥘🥗
قَنْــآةّ لُتٌعلُيَـم جميع فنون آلُطًبْخ ۆالُۆصٍفَآت والطبخات الشرقية والغربية ّ
تم بفضل الله
إضافة و مشاركة أكثر من 9000وصفة شهية
📌شاركوا ِرابط القناة للجميع :
https://telegram.me/Koocking
للطبخ فنون جميلــة 🧆 🍇
قَنْــآةّ لُتٌعلُيَـم جميع فنون آلُطًبْخ ۆالُۆصٍفَآت والطبخات الشرقية والغربية ّ
تم بفضل الله
إضافة و مشاركة أكثر من 9000وصفة شهية
📌شاركوا ِرابط القناة للجميع :
https://telegram.me/Koocking
للطبخ فنون جميلــة 🧆 🍇
ايدام دجاج🥘🥘
المقادير
عدد 2 صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات متوسّطة الحجم
عدد 1 حبة بصل مفروم فرماً ناعماً
عدد 1 فليفلة خضراء مقطّعة إلى مكعّبات
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة صغيرة كاري
عدد 4 ملاعق كبيرة زيت نياتي
ملعقة كبيرة معجون طماطم
كوب ماء
طريقة التحضير:
في وعاء، حمّي الزيت على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليه البصل واتركيه حتى يحمر
أضيفي قطع الدجاج واتركيها حتى تنضج مع التحريك من وقت إلى آخر
نكهي الدجاج بالفلفل الأسود والكاري والملح والغارام ماسالا ثمّ أضيفي الفليفلة الخضراء
عندما تذبل الفليفلة، أضيفي ملعقة الدقيق على المكونات وحرّكي جيداً
ذوّبي في كوب الماء معجون الطماطم واسكبيه فوق القدر
خفّفي النار واتركي القدر حتى تثخن الصلصة مع التحريك من وقت إلى آخر
قدّمي طبقك ساخناً على سفرتك إلى جانب الأرز
بالعافية عليكم
#اعادة_تؤجيه_لفائده
فن الطبخ العالمي
==================
☆
المقادير
عدد 2 صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات متوسّطة الحجم
عدد 1 حبة بصل مفروم فرماً ناعماً
عدد 1 فليفلة خضراء مقطّعة إلى مكعّبات
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة صغيرة كاري
عدد 4 ملاعق كبيرة زيت نياتي
ملعقة كبيرة معجون طماطم
كوب ماء
طريقة التحضير:
في وعاء، حمّي الزيت على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليه البصل واتركيه حتى يحمر
أضيفي قطع الدجاج واتركيها حتى تنضج مع التحريك من وقت إلى آخر
نكهي الدجاج بالفلفل الأسود والكاري والملح والغارام ماسالا ثمّ أضيفي الفليفلة الخضراء
عندما تذبل الفليفلة، أضيفي ملعقة الدقيق على المكونات وحرّكي جيداً
ذوّبي في كوب الماء معجون الطماطم واسكبيه فوق القدر
خفّفي النار واتركي القدر حتى تثخن الصلصة مع التحريك من وقت إلى آخر
قدّمي طبقك ساخناً على سفرتك إلى جانب الأرز
بالعافية عليكم
#اعادة_تؤجيه_لفائده
فن الطبخ العالمي
==================
☆
👍1
🍗🍖طريقة مندي اللحم
- مدة الطبخ: 90 دقيقة الوجبات: 4 اشخاص
■ مقادير الوصفة🍗🥩🥘
2 كوب ارز بسمتي
1/2 ملعقة صغيرة زعفران
2 ملعقة كبيرة ماء الورد
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
2 حبة متوسطة بصل، مفروم
1 كيلو لحم هبرة، مقطع
6 حبة هيل صحيح
10 حبة فلفل اسود صحيح
1 عود صغير قرفة
1/2 ملعقة صغيرة كمون ناعم
1 ملعقة كبيرة ملح
لطهي الأرز:
1/4 كوب زيت ذرة
1 ملعقة كبيرة ملح
■ طريقة التحضير
1. انقعي الأرز في ماء دافىء مملح لحوالي ساعة. انقعي الزعفران في ماء الورد.
2. في قدر واسع ضعي الزيت، البصل و اللحم وقلبي الى ان يتحمر اللحم. اضيفي الهيل، الفلفل ، القرفة، الملح والكمون. اضيفي 6 كوب ماء وغطي اللحم واتركيه ساعة او الى ان ينضج.
3. اخرجي اللحم، صفي المرق واتركيه جانبا. اضيفي ماء ليصبح لديك 3 اكواب مرق.
4. شغلي الفرن لدرجة حرارة 200 م. ضعي اللحم في صينية واشويه لحوالي 10 دقيقة.
5. سخني الفحم الى ان يصبح جمرة.
6. طهي الأرز: احضري قدر متوسط، سخني الزيت، اضيفي الأرز وقلبي الى ان يختلط بالزيت، اضيفي المرق، الملح، دعيه على نار قوية الى ان يتشرب الأرز المرق. وزعي الزعفران على الأرز.
7. احضري قطعة من ورق الألمنيوم،اعملي تجويف في سطح الأرز ضعي فيه الورقة، ضعي ملعقة صغيرة زيت. وزعي اللحم على سطح الأرز.
8. خذي الجمرة ثم اسقطيها في الألمنيوم، سيتصاعد الدخان، اغلقي القدر بسرعة. اتركي القدر على نار هادئة لحوالي 30 دقيقة الى ان يتسبك الأرز.
9. اخرجي اللحم، قلبي الأرز ليتوزع الزعفران، ضعيه في طبق التقديم، وزعي اللحم فوق الأرز. قدميه ساخنا.
بالعافية عليكم
✴❇✳❇✴❇✳🥝🍉🍋🍑🥦🥒🥕🍑🥭🍋🥥
- مدة الطبخ: 90 دقيقة الوجبات: 4 اشخاص
■ مقادير الوصفة🍗🥩🥘
2 كوب ارز بسمتي
1/2 ملعقة صغيرة زعفران
2 ملعقة كبيرة ماء الورد
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
2 حبة متوسطة بصل، مفروم
1 كيلو لحم هبرة، مقطع
6 حبة هيل صحيح
10 حبة فلفل اسود صحيح
1 عود صغير قرفة
1/2 ملعقة صغيرة كمون ناعم
1 ملعقة كبيرة ملح
لطهي الأرز:
1/4 كوب زيت ذرة
1 ملعقة كبيرة ملح
■ طريقة التحضير
1. انقعي الأرز في ماء دافىء مملح لحوالي ساعة. انقعي الزعفران في ماء الورد.
2. في قدر واسع ضعي الزيت، البصل و اللحم وقلبي الى ان يتحمر اللحم. اضيفي الهيل، الفلفل ، القرفة، الملح والكمون. اضيفي 6 كوب ماء وغطي اللحم واتركيه ساعة او الى ان ينضج.
3. اخرجي اللحم، صفي المرق واتركيه جانبا. اضيفي ماء ليصبح لديك 3 اكواب مرق.
4. شغلي الفرن لدرجة حرارة 200 م. ضعي اللحم في صينية واشويه لحوالي 10 دقيقة.
5. سخني الفحم الى ان يصبح جمرة.
6. طهي الأرز: احضري قدر متوسط، سخني الزيت، اضيفي الأرز وقلبي الى ان يختلط بالزيت، اضيفي المرق، الملح، دعيه على نار قوية الى ان يتشرب الأرز المرق. وزعي الزعفران على الأرز.
7. احضري قطعة من ورق الألمنيوم،اعملي تجويف في سطح الأرز ضعي فيه الورقة، ضعي ملعقة صغيرة زيت. وزعي اللحم على سطح الأرز.
8. خذي الجمرة ثم اسقطيها في الألمنيوم، سيتصاعد الدخان، اغلقي القدر بسرعة. اتركي القدر على نار هادئة لحوالي 30 دقيقة الى ان يتسبك الأرز.
9. اخرجي اللحم، قلبي الأرز ليتوزع الزعفران، ضعيه في طبق التقديم، وزعي اللحم فوق الأرز. قدميه ساخنا.
بالعافية عليكم
✴❇✳❇✴❇✳🥝🍉🍋🍑🥦🥒🥕🍑🥭🍋🥥
🍗🍖طريقة مندي اللحم
- مدة الطبخ: 90 دقيقة الوجبات: 4 اشخاص
■ مقادير الوصفة🍗🥩🥘
2 كوب ارز بسمتي
1/2 ملعقة صغيرة زعفران
2 ملعقة كبيرة ماء الورد
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
2 حبة متوسطة بصل، مفروم
1 كيلو لحم هبرة، مقطع
6 حبة هيل صحيح
10 حبة فلفل اسود صحيح
1 عود صغير قرفة
1/2 ملعقة صغيرة كمون ناعم
1 ملعقة كبيرة ملح
لطهي الأرز:
1/4 كوب زيت ذرة
1 ملعقة كبيرة ملح
■ طريقة التحضير
1. انقعي الأرز في ماء دافىء مملح لحوالي ساعة. انقعي الزعفران في ماء الورد.
2. في قدر واسع ضعي الزيت، البصل و اللحم وقلبي الى ان يتحمر اللحم. اضيفي الهيل، الفلفل ، القرفة، الملح والكمون. اضيفي 6 كوب ماء وغطي اللحم واتركيه ساعة او الى ان ينضج.
3. اخرجي اللحم، صفي المرق واتركيه جانبا. اضيفي ماء ليصبح لديك 3 اكواب مرق.
4. شغلي الفرن لدرجة حرارة 200 م. ضعي اللحم في صينية واشويه لحوالي 10 دقيقة.
5. سخني الفحم الى ان يصبح جمرة.
6. طهي الأرز: احضري قدر متوسط، سخني الزيت، اضيفي الأرز وقلبي الى ان يختلط بالزيت، اضيفي المرق، الملح، دعيه على نار قوية الى ان يتشرب الأرز المرق. وزعي الزعفران على الأرز.
7. احضري قطعة من ورق الألمنيوم،اعملي تجويف في سطح الأرز ضعي فيه الورقة، ضعي ملعقة صغيرة زيت. وزعي اللحم على سطح الأرز.
8. خذي الجمرة ثم اسقطيها في الألمنيوم، سيتصاعد الدخان، اغلقي القدر بسرعة. اتركي القدر على نار هادئة لحوالي 30 دقيقة الى ان يتسبك الأرز.
9. اخرجي اللحم، قلبي الأرز ليتوزع الزعفران، ضعيه في طبق التقديم، وزعي اللحم فوق الأرز. قدميه ساخنا.
وبالعافية عليكم🌺🥀
🥦🥒🥕🍑🥭🍋🥥
- مدة الطبخ: 90 دقيقة الوجبات: 4 اشخاص
■ مقادير الوصفة🍗🥩🥘
2 كوب ارز بسمتي
1/2 ملعقة صغيرة زعفران
2 ملعقة كبيرة ماء الورد
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
2 حبة متوسطة بصل، مفروم
1 كيلو لحم هبرة، مقطع
6 حبة هيل صحيح
10 حبة فلفل اسود صحيح
1 عود صغير قرفة
1/2 ملعقة صغيرة كمون ناعم
1 ملعقة كبيرة ملح
لطهي الأرز:
1/4 كوب زيت ذرة
1 ملعقة كبيرة ملح
■ طريقة التحضير
1. انقعي الأرز في ماء دافىء مملح لحوالي ساعة. انقعي الزعفران في ماء الورد.
2. في قدر واسع ضعي الزيت، البصل و اللحم وقلبي الى ان يتحمر اللحم. اضيفي الهيل، الفلفل ، القرفة، الملح والكمون. اضيفي 6 كوب ماء وغطي اللحم واتركيه ساعة او الى ان ينضج.
3. اخرجي اللحم، صفي المرق واتركيه جانبا. اضيفي ماء ليصبح لديك 3 اكواب مرق.
4. شغلي الفرن لدرجة حرارة 200 م. ضعي اللحم في صينية واشويه لحوالي 10 دقيقة.
5. سخني الفحم الى ان يصبح جمرة.
6. طهي الأرز: احضري قدر متوسط، سخني الزيت، اضيفي الأرز وقلبي الى ان يختلط بالزيت، اضيفي المرق، الملح، دعيه على نار قوية الى ان يتشرب الأرز المرق. وزعي الزعفران على الأرز.
7. احضري قطعة من ورق الألمنيوم،اعملي تجويف في سطح الأرز ضعي فيه الورقة، ضعي ملعقة صغيرة زيت. وزعي اللحم على سطح الأرز.
8. خذي الجمرة ثم اسقطيها في الألمنيوم، سيتصاعد الدخان، اغلقي القدر بسرعة. اتركي القدر على نار هادئة لحوالي 30 دقيقة الى ان يتسبك الأرز.
9. اخرجي اللحم، قلبي الأرز ليتوزع الزعفران، ضعيه في طبق التقديم، وزعي اللحم فوق الأرز. قدميه ساخنا.
وبالعافية عليكم🌺🥀
🥦🥒🥕🍑🥭🍋🥥
عالم المؤكولات الشهي
https://t.me/cooking10k
——
@amal3_34جمالك انثوي معي
@marmar_2040 🏡 فن الديكور
@cooking10k 🍭 حلويات الشرقية
@forteeen مقاطع فديو ❌صور
@aagar35 🏡 عقارات المملكه
~~
③k ➺ أسرار الشخصيات علم ا
❀
③k ➺ 2k تعليم الكيك
❀
③k ➺ فن آلُطًبْخ
❀
③k ➺ خلطات جدتي
❀
③k ➺ سر رشاقتي
❀
②k ➺ اكرهها_
❀
②k ➺ سنّابل مكسوره
❀
①k ➺ مع الحبر والقلم
❀
①k ➺ طبخات
❀
①k ➺ من اجل قلبك
❀
①k ➺ منوعات ثقافية
❀
①k ➺ خواطر من القلب ️
❀
⑧h ➺ طور ذاتك
❀
⑥h ➺ الفاشنستات
❀
⑥h ➺ خواطر منوعة
❀
⑤h ➺ بنت حواء
❀
④h ➺ همسسات إيمانيةة
❀
④h ➺ تميز وإبداع مع خوخة
❀
④h ➺ دورات مميزة
❀
③h ➺ جيل التمكين
❀
③h ➺ افكار شاردة
❀
③h ➺ نبض غيمة
❀
③h ➺ نبض الخليج
❀
②h ➺ الراجي عفو ربه
❀
②h ➺ ⭐️ كُن سـعـيدًا
❀
②h ➺ إقرأ وارتق
❀
②h ➺ أفضل الحسنات
❀
②h ➺ فورايفر ليفينج
❀
②h ➺ روائع الكلمات
❀
②h ➺ 🦋 قناة نساء قارءآت
❀
①h ➺ TECH news
❀
①h ➺ قاع ـدة ستات
❀
⓪.⑦h ➺ جاست كورة
❀
⓪.⑥h ➺ تجمع بنات السعودية
❀
⓪.⑥h ➺ تشاكيل
❀
⓪.⑦h ➺ نيزك
❀
⓪.⑧h ➺ هكذا
❀
⓪.⑧h ➺ Aj عربي
❀
①h ➺ مجلة قلقلة
❀
①h ➺ عالم اشراقات
❀
①h ➺ الثلاثي الكوكباني
❀
②h ➺ بعثرات إنسان
❀
②h ➺ اعلانات المدينه
❀
②h ➺ DXN صحة وثراء
❀
②h ➺ كبـ كاتبه ــرياء
❀
②h ➺ تذكره وموعظه
❀
②h ➺ عقارات السعودية
❀
②h ➺ ولصمتي حكايه
❀
③h ➺ اكلات موفرة
❀
③h ➺ الصِحة والثَراء DXN
❀
③h ➺ 21 TECH | تطبيقات
❀
③h ➺ صور وبرامجkookh
❀
③h ➺ همسآآآآآتۣۗـۙـــ
❀
③h ➺ مملكتي
❀
④h ➺ الظل الآمن
❀
④h ➺ خواطر وتصاميمي
❀
⑤h ➺ (كنوز نسائية 2)
❀
⑤h ➺ ملتقى العشاق
❀
⑥h ➺ ℡̮⁽ ₎ ـ عالم غامبول
❀
⑥h ➺ قناة رياض الخالد للط
❀
⑥h ➺ اقرؤا معي pdf
❀
⑦h ➺ ترانيم الامل
❀
⑦h ➺ بروفايلات
❀
⑦h ➺ ألوان عدنيه
❀
①k ➺ الرقية والأذكار
❀
①k ➺ حل مشاكل الجوال
❀
①k ➺ رحيق خواطِرُنا
❀
②k ➺ سر الطبخة
❀
②k ➺ # علم_نفس
❀
②k ➺ عالم السيارات
❀
②k ➺ فن تعلم الخط العربي
❀
④k ➺ ڪن لُِنفُسڪ
❀
⑥k ➺ طبخات سهله وسريعه
❀
————
@marmar_2040 🏡 فن الديكور
@cooking10k 🍭 حلويات الشرقية
@forteeen مقاطع فديو ❌صور
https://t.me/cooking10k
——
@amal3_34جمالك انثوي معي
@marmar_2040 🏡 فن الديكور
@cooking10k 🍭 حلويات الشرقية
@forteeen مقاطع فديو ❌صور
@aagar35 🏡 عقارات المملكه
~~
③k ➺ أسرار الشخصيات علم ا
❀
③k ➺ 2k تعليم الكيك
❀
③k ➺ فن آلُطًبْخ
❀
③k ➺ خلطات جدتي
❀
③k ➺ سر رشاقتي
❀
②k ➺ اكرهها_
❀
②k ➺ سنّابل مكسوره
❀
①k ➺ مع الحبر والقلم
❀
①k ➺ طبخات
❀
①k ➺ من اجل قلبك
❀
①k ➺ منوعات ثقافية
❀
①k ➺ خواطر من القلب ️
❀
⑧h ➺ طور ذاتك
❀
⑥h ➺ الفاشنستات
❀
⑥h ➺ خواطر منوعة
❀
⑤h ➺ بنت حواء
❀
④h ➺ همسسات إيمانيةة
❀
④h ➺ تميز وإبداع مع خوخة
❀
④h ➺ دورات مميزة
❀
③h ➺ جيل التمكين
❀
③h ➺ افكار شاردة
❀
③h ➺ نبض غيمة
❀
③h ➺ نبض الخليج
❀
②h ➺ الراجي عفو ربه
❀
②h ➺ ⭐️ كُن سـعـيدًا
❀
②h ➺ إقرأ وارتق
❀
②h ➺ أفضل الحسنات
❀
②h ➺ فورايفر ليفينج
❀
②h ➺ روائع الكلمات
❀
②h ➺ 🦋 قناة نساء قارءآت
❀
①h ➺ TECH news
❀
①h ➺ قاع ـدة ستات
❀
⓪.⑦h ➺ جاست كورة
❀
⓪.⑥h ➺ تجمع بنات السعودية
❀
⓪.⑥h ➺ تشاكيل
❀
⓪.⑦h ➺ نيزك
❀
⓪.⑧h ➺ هكذا
❀
⓪.⑧h ➺ Aj عربي
❀
①h ➺ مجلة قلقلة
❀
①h ➺ عالم اشراقات
❀
①h ➺ الثلاثي الكوكباني
❀
②h ➺ بعثرات إنسان
❀
②h ➺ اعلانات المدينه
❀
②h ➺ DXN صحة وثراء
❀
②h ➺ كبـ كاتبه ــرياء
❀
②h ➺ تذكره وموعظه
❀
②h ➺ عقارات السعودية
❀
②h ➺ ولصمتي حكايه
❀
③h ➺ اكلات موفرة
❀
③h ➺ الصِحة والثَراء DXN
❀
③h ➺ 21 TECH | تطبيقات
❀
③h ➺ صور وبرامجkookh
❀
③h ➺ همسآآآآآتۣۗـۙـــ
❀
③h ➺ مملكتي
❀
④h ➺ الظل الآمن
❀
④h ➺ خواطر وتصاميمي
❀
⑤h ➺ (كنوز نسائية 2)
❀
⑤h ➺ ملتقى العشاق
❀
⑥h ➺ ℡̮⁽ ₎ ـ عالم غامبول
❀
⑥h ➺ قناة رياض الخالد للط
❀
⑥h ➺ اقرؤا معي pdf
❀
⑦h ➺ ترانيم الامل
❀
⑦h ➺ بروفايلات
❀
⑦h ➺ ألوان عدنيه
❀
①k ➺ الرقية والأذكار
❀
①k ➺ حل مشاكل الجوال
❀
①k ➺ رحيق خواطِرُنا
❀
②k ➺ سر الطبخة
❀
②k ➺ # علم_نفس
❀
②k ➺ عالم السيارات
❀
②k ➺ فن تعلم الخط العربي
❀
④k ➺ ڪن لُِنفُسڪ
❀
⑥k ➺ طبخات سهله وسريعه
❀
————
@marmar_2040 🏡 فن الديكور
@cooking10k 🍭 حلويات الشرقية
@forteeen مقاطع فديو ❌صور
- طـريقـة عمـل حلا التوست”🥪🍫“
الطبقة الاولى 👩🏻🍳🤍:-
طبقتين توست مقطع الاطراف ١٢قطعه
عالنار ؛ اربع اڪواب حليب + ظرفين ڪريم ڪراميل +ثلاث ملاعق سڪر.
ولما يغلي اضعه عالتوست واضع الصينية بالثلاجة تتماسك.
الطبقة الثانية👩🏻🍳🤍 :-
في الخلاط ؛ علبة قشطة+6 قطع جبن+ ظرفين دريم ويب+ڪوب حليب مرڪز واخفق3 دقايق⏰ واضعه عالتوست واترڪه عالفريزر يتماسك
الطبقة الرابعه👩🏻🍳🤍 :-
علبة قشطة +حبتين جالڪسي واضعهم بالميڪرويف يذوبو واخلط جيداً واضعها على وجه الصينية وازينها بحبوب الزينة وعالفريزر او الثلاجة لليوم الثاني✨
والـف عــافيـة❤️✨
الطبقة الاولى 👩🏻🍳🤍:-
طبقتين توست مقطع الاطراف ١٢قطعه
عالنار ؛ اربع اڪواب حليب + ظرفين ڪريم ڪراميل +ثلاث ملاعق سڪر.
ولما يغلي اضعه عالتوست واضع الصينية بالثلاجة تتماسك.
الطبقة الثانية👩🏻🍳🤍 :-
في الخلاط ؛ علبة قشطة+6 قطع جبن+ ظرفين دريم ويب+ڪوب حليب مرڪز واخفق3 دقايق⏰ واضعه عالتوست واترڪه عالفريزر يتماسك
الطبقة الرابعه👩🏻🍳🤍 :-
علبة قشطة +حبتين جالڪسي واضعهم بالميڪرويف يذوبو واخلط جيداً واضعها على وجه الصينية وازينها بحبوب الزينة وعالفريزر او الثلاجة لليوم الثاني✨
والـف عــافيـة❤️✨