مفرزنات


✒مطبخ_فن الطبخ_العربي

العجينة.. 👇🏼👇🏼
بالنسبه لي اصلح مقدار من العجينه ويمكنك مضاعفه حسب عددكم ساذكر المقادير لاحقا وتعجن جيدا ثم تخمر بعد،ماتخمر تقسم العجينه حسب الحجم المرغوب في اكياس فالكون المحكمه الاغلاق وتفرزن واثناء الحاجه لعمل معجنات تطلعينها بعشر دقائق وتفردينها وتعملينها حسب الرغبه فطائر او بيتزا وايا كان🥙🌭🍕

👈🏼المقادير كالتالي :-
في الخلاط ( فنجانين قهوه من السكر + اربع فناجين قهوه من الحليب البودره + ملعقة شاي ملح + ملعقه كبيره بكنج بودر + ملعقه كبيره خميره فوريه + بيالتين زيت زيتون او زيت نباتي + ملعقتين جبنه سائله + ثلاثة كاسات ماء دافئ )
تخلط جيدا ثم تعجن بثمانية اكواب دقيق منخول .. وتخمر تقريبا ساعه اواقل حسب جوكم ثم تقسم في اكياس وتفرزن


صوص الكشنة🍝

لجميع الاصناف سواء مكرونه او شوربه او ايدامات أو بيتزاء ايا كان

نجهز المقادير التاليه لعمل صوص كشنة أكاليل المها العربي اللذيذة :
بالخلاط او الفرامه حسب المتوفر لديك ..
( بصل + طماطم + فلفل + ثوم + كزبره + قليل من الشبت للنكهة حسب الرغبه + صلصه بالبهارات الحاره اوحسب رغبتك ماركة قودي تقريبا او صلصة البيتزا الجاهزه اذا مابدك تكون حاره + بهاراتك المفضل ) الكميه حسب افراد عائلتك تحددين الكمية المطلوبه يوميا لعمل الاصناف المنوعه
بعد فرم المقادير السابقه توزعين مقدارك اليومي في اكياس فالكون الرائعه محكمة الاغلاق ثم تفرزن .
وبذلك تستطيعين عمل اي صنف رئيسي بأسرع ما يمكن فقط طلعي كيس كشنه جاهز واطبخي صنفك بنكهة الصوص الرائعة دون الحاجه لتقطيع بصل وثوم ووو فقط استمتعي بالطعم اللذيذ واضيفي لها الماء والزيت والملح وصحه وعافيه للجميع
وهيك جهزنا السمبوسه والمعجنات وصوص الكشنه المطلوبة في الأصناف الرئيسية

•​‏​‏​​​‏​‏​‏​‏​‏​‏​‏​​‏​‏​‏​​‏​‏​‏​‏​‌‏​‏​‏​​​‏​‏​‏​‏​‏​‏​‏​​‏​‏​‏​​‏​‏​‏​‏​‌‏​‏​‏​​​‏​‏​‏​‏​‏​‏​‏​​‏​‏​‏​​‌‏​‏​‏​​​‏​‏​‏​‏​‏​‏​‏​​‏​‏​‏​​‏​‏​‏​‏​​​‏​‏​‏​‏​‏​‏​‏​​‏​‏​‏​​‏​‏​‏​‏​‌‏​‏​‏​​​‏​‏​‌‏​‏​‏​​​‏​‏​‏​‏​‏​‏​‏​​‏​‏​‏​​‏​‏​‏​‏​‌‏​‏​‏​​​‏​‏┈🎀•• ✿❁✿ ••🎀┈•

تنظيف مطبخ الخشب

🚪#المطبخ_الخشب

1- خليط الخل للتنظيف اليومي💦
اخلطي كوبين من الخل الأبيض مع كوب من الماء، وبللي قطعة قماش نظيفة بهذا الخليط وقومي بمسح المطبخ من الداخل والخارج، وبعدها جففي المطبخ بمنشفة جافة حتى لا يمتص الخشب الرطب التراب مرة أخرى، استخدمي هذا الخليط بشكل يومي لتحصلي على مطبخ لامع ونظيف.


💦- بيكربونات الصوديوم لبقع الدهون
الدهون المتراكمة في جوانب خزائن المطبخ قد تكون صعبة التنظيف قليلا، للتخلص منها ببساطة يمكنك خلط كمية من بيكربونات الصوديوم مع الماء لعمل عجينة وتوزيعها على المنطقة التي ترغبين في تنظيفها ثم افركيها جيدا حتى تختفي البقع الدهنية، ولو كانت البقع صعبة جدا اتركي العجينة عليها لمدة 15 دقيقة ثم قومي بفركها مرة أخرى.👇🏽👇🏽

🍃_🍃____🍃


#استعدادات_رمضان
#فن_الطبخ

لو عندك مشكله في عدد الارفف استخدمي صينيه بين الاكواب كـ رَف احتياطي.