#نصائح
حين رغبتك بإعداد أطباق البطاطس المهروسة لا تقومي أبداً بهرس البطاطس بالخلاط الكهربائي، أو بمحضرة الطعام، فهذا سيؤدي لجعل البطاطس لينة جداً، قومي بهرسها باستخدام الشوكة أو بآلة الهرس اليدوية.
حين رغبتك بإعداد أطباق البطاطس المهروسة لا تقومي أبداً بهرس البطاطس بالخلاط الكهربائي، أو بمحضرة الطعام، فهذا سيؤدي لجعل البطاطس لينة جداً، قومي بهرسها باستخدام الشوكة أو بآلة الهرس اليدوية.
بيتزا الخضار الشهية من الأطباق المحببة لدى الكبار والصغار .. فكري بها لعشاء لذيذ يسعد عائلتك 😋🍕😍
#مطبخ
#مطبخ
🍒🍒🍒صوصات منوعة للبطاطس المقلي.
١- بطاطس محمرة مقرمشة وحارة
رشي قليل من الشطة أو التوابل الحارة على البطاطس المقلية وتمتعي، وبعد هذه الوجبة ستحتاجين إلى مشروب مثلج.
٢- البطاطس المقلية بالجبن الشيدر
بعد تصفية البطاطس المقلية من الزيت، ضعي شريحة أو شريحتين من الجبن الشيدر على قمة البطاطس واتركيها لتذوب، أو قومي بوضعها في الميكروويف لثانيتين لكي تسيح أكثر.
٣- البطاطس المقلية المموجة
غيري من الشكل التقليدي للبطاطس المقلية واجعليها مموجة أو حلزونية الشكل. اشتري قاطعة خاصة للبطاطس من أي متجر يتوفر به أدوات المطبخ لتصنعين البطاطس المموجة بكل سهولة.
٤- بيتزا البطاطس المحمرة
ضعي البطاطس في صينية وضعيها في الفرن حتى تصبح متوسطة النضج. اخرجي البطاطس واضيفي إليها صلصة الطماطم والجبن الموتزريلا والببروني، وضعيها في الفرن مرة أخرى حتى تكتمل النضج وتذوب الجبن.
٥- البطاطس المقلية على البيتزا
ضعي بعض أصابع البطاطس المقلية متوسطة الطهي أعلى البيتزا قبل تسخينها في الفرن، وسوف تحصلين على طعم أكثر من رائع.
٦- بطاطس تكساس المقلية بالجبن
بعد نضج البطاطس المقلية ضعيها في المقلاة واضيفي إليها صلصة التاكو واللحم المفروم والجبن الشيدر وامزجيها جيدا. انزليها من على النار وضعي عليها صوص الرانش.
٧- أصابع البطاطا الحلوة المحمرة
قطعي البطاطا الحلوة إلى شرائح رفيعة وضعيها في صينية مفروشة بورق الزبدة ثم تبليها بالملح والفلفل وبودرة الثوم وضعيها في الفرن حتى تنضج. ستحصلين حقا على وجبة شهية.
٨- بطاطس حارة مشوية بالليمون والثومية
تحضر بنفس طريقة إعداد أصابع البطاطا الحلوة المحمرة ولكنها تتبل بالشطة والليمون مع الثومية إلى جانب الطبق.
٩- البطاطس المقلية بصوص البوتين
صبي صوص الديمي جلاس البني مع نوع الجبن الذي تفضلينه على البطاطس المقلية سيجعلك تتمتعين بوجبة جانبية لذيذة.
١٠- ودجز البطاطس بالتوابل
قطعي البطاطس إلى شرائح أعرض واضيفي عليها التوابل ثم اقليها وستتمتعين بمذاق شهي.
١١- السمك والبطاطس المحمرة
اصنعي الطبق البريطاني الشهير الذي يجمع بين السمك ورقائق الشيبسي واستبدلي الأخيرة بالبطاطس المقلية. فلا أجمل من مذاقها!
١٢- البطاطس المقلية مع البيض المخفوق
حضري البيض المخفوق والبطاطس كلا في مقلاة على حدة، ثم أضيفي البطاطس المقلية على البيض بعدما يقترب من النضج.
١٣- البطاطس المحمرة مع ساندوتش الهوت دوج
اضيفي بعض البطاطس المقلية إلى ساندوتش الهوت دوج التقليدي لتمنحيه مذاقا لذيذا والمميزا.
١٤- البطاطس المقلية مع اللحم المفروم
إضافة اللحم المفروم فوق طبق البطاطس المقلية سيعطيك مذاقا شهيا لا يقارن.
١٥- رقائق الناتشوز مع البطاطس المقلية
بينما تحضرين رقائق الناتشوز، اضيفي بعض البطاطس المقلية أعلاها وتمتعي بالمذاق الرائع لهذا المزيج.
١٦- البطاطس المحمرة مع ساندوتش الجبن المشوي
أكلتان شهيتان تم وضعهما معا في طبق واحد، لك أن تتخيلي المذاق!
١٧- بطاطس فرنسية مشوية
إذا كنت تبحثين عن طريقة صحية لعمل البطاطس الفرنسية، قومي بتقطيع البطاطس إلى شرائح وضعيها في الفرن إلى أن تنضج وتمتعي بمذاق لا يقاوم.
١٨- بطاطس بالجبنة الفيتا اليونانية
هذه إحدى وصفات البطاطس بالجبن التي أحبها كثيرا. كم هو شهي أن تضعي طبقة من جبن الفيتا اليونانية أعلى البطاطس الفرنسية.
١٩- هاش براون بالبطاطس المحمرة
هل أنت من محبي الهاش براون؟ اهرسي البطاطس المحمرة قليلا وضعي طبقة من الجبن الشيدر عليها وسوف ترين كم هي شهية هذه الوجبة.
٢٠- ملفوف الشاورما بالبطاطس المقلية
أضيفي بعض البطاطس المقلية المقرمشة على ساندوتش الشاورما اللذيذ فبذلك تضيفين طعما مميزا على الساندوتش.
٢١- البطاطس المقلية مع اللحم
ضعي في مقلاة، البطاطس المحمرة مع اللحم وجبن الشيدر وفلفل الهالبينو الحار مع صوص الرانش وقلبي حتى تنضج ثم استمتعي بمذاقها الرائع.
تابعونا على⏪ فـن الطبخ العالمي 🍜
١- بطاطس محمرة مقرمشة وحارة
رشي قليل من الشطة أو التوابل الحارة على البطاطس المقلية وتمتعي، وبعد هذه الوجبة ستحتاجين إلى مشروب مثلج.
٢- البطاطس المقلية بالجبن الشيدر
بعد تصفية البطاطس المقلية من الزيت، ضعي شريحة أو شريحتين من الجبن الشيدر على قمة البطاطس واتركيها لتذوب، أو قومي بوضعها في الميكروويف لثانيتين لكي تسيح أكثر.
٣- البطاطس المقلية المموجة
غيري من الشكل التقليدي للبطاطس المقلية واجعليها مموجة أو حلزونية الشكل. اشتري قاطعة خاصة للبطاطس من أي متجر يتوفر به أدوات المطبخ لتصنعين البطاطس المموجة بكل سهولة.
٤- بيتزا البطاطس المحمرة
ضعي البطاطس في صينية وضعيها في الفرن حتى تصبح متوسطة النضج. اخرجي البطاطس واضيفي إليها صلصة الطماطم والجبن الموتزريلا والببروني، وضعيها في الفرن مرة أخرى حتى تكتمل النضج وتذوب الجبن.
٥- البطاطس المقلية على البيتزا
ضعي بعض أصابع البطاطس المقلية متوسطة الطهي أعلى البيتزا قبل تسخينها في الفرن، وسوف تحصلين على طعم أكثر من رائع.
٦- بطاطس تكساس المقلية بالجبن
بعد نضج البطاطس المقلية ضعيها في المقلاة واضيفي إليها صلصة التاكو واللحم المفروم والجبن الشيدر وامزجيها جيدا. انزليها من على النار وضعي عليها صوص الرانش.
٧- أصابع البطاطا الحلوة المحمرة
قطعي البطاطا الحلوة إلى شرائح رفيعة وضعيها في صينية مفروشة بورق الزبدة ثم تبليها بالملح والفلفل وبودرة الثوم وضعيها في الفرن حتى تنضج. ستحصلين حقا على وجبة شهية.
٨- بطاطس حارة مشوية بالليمون والثومية
تحضر بنفس طريقة إعداد أصابع البطاطا الحلوة المحمرة ولكنها تتبل بالشطة والليمون مع الثومية إلى جانب الطبق.
٩- البطاطس المقلية بصوص البوتين
صبي صوص الديمي جلاس البني مع نوع الجبن الذي تفضلينه على البطاطس المقلية سيجعلك تتمتعين بوجبة جانبية لذيذة.
١٠- ودجز البطاطس بالتوابل
قطعي البطاطس إلى شرائح أعرض واضيفي عليها التوابل ثم اقليها وستتمتعين بمذاق شهي.
١١- السمك والبطاطس المحمرة
اصنعي الطبق البريطاني الشهير الذي يجمع بين السمك ورقائق الشيبسي واستبدلي الأخيرة بالبطاطس المقلية. فلا أجمل من مذاقها!
١٢- البطاطس المقلية مع البيض المخفوق
حضري البيض المخفوق والبطاطس كلا في مقلاة على حدة، ثم أضيفي البطاطس المقلية على البيض بعدما يقترب من النضج.
١٣- البطاطس المحمرة مع ساندوتش الهوت دوج
اضيفي بعض البطاطس المقلية إلى ساندوتش الهوت دوج التقليدي لتمنحيه مذاقا لذيذا والمميزا.
١٤- البطاطس المقلية مع اللحم المفروم
إضافة اللحم المفروم فوق طبق البطاطس المقلية سيعطيك مذاقا شهيا لا يقارن.
١٥- رقائق الناتشوز مع البطاطس المقلية
بينما تحضرين رقائق الناتشوز، اضيفي بعض البطاطس المقلية أعلاها وتمتعي بالمذاق الرائع لهذا المزيج.
١٦- البطاطس المحمرة مع ساندوتش الجبن المشوي
أكلتان شهيتان تم وضعهما معا في طبق واحد، لك أن تتخيلي المذاق!
١٧- بطاطس فرنسية مشوية
إذا كنت تبحثين عن طريقة صحية لعمل البطاطس الفرنسية، قومي بتقطيع البطاطس إلى شرائح وضعيها في الفرن إلى أن تنضج وتمتعي بمذاق لا يقاوم.
١٨- بطاطس بالجبنة الفيتا اليونانية
هذه إحدى وصفات البطاطس بالجبن التي أحبها كثيرا. كم هو شهي أن تضعي طبقة من جبن الفيتا اليونانية أعلى البطاطس الفرنسية.
١٩- هاش براون بالبطاطس المحمرة
هل أنت من محبي الهاش براون؟ اهرسي البطاطس المحمرة قليلا وضعي طبقة من الجبن الشيدر عليها وسوف ترين كم هي شهية هذه الوجبة.
٢٠- ملفوف الشاورما بالبطاطس المقلية
أضيفي بعض البطاطس المقلية المقرمشة على ساندوتش الشاورما اللذيذ فبذلك تضيفين طعما مميزا على الساندوتش.
٢١- البطاطس المقلية مع اللحم
ضعي في مقلاة، البطاطس المحمرة مع اللحم وجبن الشيدر وفلفل الهالبينو الحار مع صوص الرانش وقلبي حتى تنضج ثم استمتعي بمذاقها الرائع.
تابعونا على⏪ فـن الطبخ العالمي 🍜
بسم الله الرحمن الرحيم
هناك عدة طرق للشربة الرمضانية بإذن الله سأتطرق لها هنا وسأبدا بالبسيط منها
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
1⃣شربة اللحم
🔺ينظف اللحم ويغسل جيدا ويقطع لقطع صغيرة
🔺يفرم بصل ويوضع على النار مع قليل جددا من الزيت
🔺يترك البصل حتى يبدا بالاصفرار (لانتركه حتى يصفر تماما) ثم يوضع اللحم عليه
🔺يشوح اللحم مع البصل حتى يتغير لونه
🔺نضع بهارات الشربة مع قليل من فلفل اسود وكمون مطحونة
🔺نضع حبة طماطم مفرومة وممكن الاستغناء عنها
🔺نضع معجون طماطم ونقلب جيدا ثم الملح ثم الماء بالكمية المطلوبة
🔺نغطيها حتى قرب الاستواء
🔺نضع الشوفان ونتركها ربع ساعة حتى تثقل وبالعافية
مع تحياتي
ام نواف 🌹
🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵
2⃣شربة اللحم مع الجريش
🔺ينظف اللحم ويقطع ويغسل جيدا
🔺يوضع البصل في الزيت ويقلب حتى يبدأ بالاصفرار ثم نضع اللحم ونقلب حتى يتغير لونه
🔺نغسل الجريش جيدا ونضعه على اللحم ثم الطماطم ومعجون الطماطم والماء وبهارات الشربة والملح وتغطى حتى الاستواء
🔺بإمكانك التحكم في ثقل الشربة بتذويب ملعقة دقيق في قليل من الماء و وضعه على الشربة وتركها لمدة ربع ساعة
🔺وبالعافية
مع تحياتي
ام نواف
🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵
3⃣شربه اللحم بطريقة اختي الله يحفظها والمعتمدة عندي (جربوها راح تحبونها أكثر )
🔺ينظف اللحم ويقطع
🔺ينظف الجريش ويغسل جيدا
🔺في قدر على النار يوضع اللحم مع الماء ونقوم بتنظيف الزفارة اللي تخرج من اللحم (طبقة الريم )
🔺نضع الجريش المغسول وبهارات الشربة مع ونقفل القدر ونتركه حتى قرب الاستواء
🔺في الخلاط نضع بصل وحبة طماطم وفص واحد ثوم ونضعها على الشربة مع معجون الطماطم والملح
🔺نتحكم بثقل الشربة بتذويب دقيق في ماء ونقوم بوضعها على الشربة وتركها على نار هادية مدة ربع ساعة
🔺تقدم وبألف صحة وعافية
محبتكم ام نواف
🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵
4⃣بهارات الشربة
عبارة عن بهارات صحيحة غير مطحونة وهي
🔺قرفة، وشيبه، ورق غار ،خولنجان ،كزبرة ناشفة ،هيل اخضر ،قليل من الهيل الحبشي، فلفل اسود ،ليمون ناشف ، بصل ناشف ، زنجبيل ناشف ، كمون
تخلط مع بعض وتؤخذ منها قدر الحاجة
هناك عدة طرق للشربة الرمضانية بإذن الله سأتطرق لها هنا وسأبدا بالبسيط منها
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
1⃣شربة اللحم
🔺ينظف اللحم ويغسل جيدا ويقطع لقطع صغيرة
🔺يفرم بصل ويوضع على النار مع قليل جددا من الزيت
🔺يترك البصل حتى يبدا بالاصفرار (لانتركه حتى يصفر تماما) ثم يوضع اللحم عليه
🔺يشوح اللحم مع البصل حتى يتغير لونه
🔺نضع بهارات الشربة مع قليل من فلفل اسود وكمون مطحونة
🔺نضع حبة طماطم مفرومة وممكن الاستغناء عنها
🔺نضع معجون طماطم ونقلب جيدا ثم الملح ثم الماء بالكمية المطلوبة
🔺نغطيها حتى قرب الاستواء
🔺نضع الشوفان ونتركها ربع ساعة حتى تثقل وبالعافية
مع تحياتي
ام نواف 🌹
🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵
2⃣شربة اللحم مع الجريش
🔺ينظف اللحم ويقطع ويغسل جيدا
🔺يوضع البصل في الزيت ويقلب حتى يبدأ بالاصفرار ثم نضع اللحم ونقلب حتى يتغير لونه
🔺نغسل الجريش جيدا ونضعه على اللحم ثم الطماطم ومعجون الطماطم والماء وبهارات الشربة والملح وتغطى حتى الاستواء
🔺بإمكانك التحكم في ثقل الشربة بتذويب ملعقة دقيق في قليل من الماء و وضعه على الشربة وتركها لمدة ربع ساعة
🔺وبالعافية
مع تحياتي
ام نواف
🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵
3⃣شربه اللحم بطريقة اختي الله يحفظها والمعتمدة عندي (جربوها راح تحبونها أكثر )
🔺ينظف اللحم ويقطع
🔺ينظف الجريش ويغسل جيدا
🔺في قدر على النار يوضع اللحم مع الماء ونقوم بتنظيف الزفارة اللي تخرج من اللحم (طبقة الريم )
🔺نضع الجريش المغسول وبهارات الشربة مع ونقفل القدر ونتركه حتى قرب الاستواء
🔺في الخلاط نضع بصل وحبة طماطم وفص واحد ثوم ونضعها على الشربة مع معجون الطماطم والملح
🔺نتحكم بثقل الشربة بتذويب دقيق في ماء ونقوم بوضعها على الشربة وتركها على نار هادية مدة ربع ساعة
🔺تقدم وبألف صحة وعافية
محبتكم ام نواف
🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵
4⃣بهارات الشربة
عبارة عن بهارات صحيحة غير مطحونة وهي
🔺قرفة، وشيبه، ورق غار ،خولنجان ،كزبرة ناشفة ،هيل اخضر ،قليل من الهيل الحبشي، فلفل اسود ،ليمون ناشف ، بصل ناشف ، زنجبيل ناشف ، كمون
تخلط مع بعض وتؤخذ منها قدر الحاجة