#سلطات
#مقبلات
#فن_الطبخ العالمي

لكل شيء بديل في مطبخك *😯*
ما عليكم الا طباعة الصفحة👍🍴
و تعليقها على باب ثلاجتكم...☺

🍮" بديل حليب النستلة "
*حبيتي تعملي حلا و اتفاجأتي ان حليب النستلة أوالحليب المركز ماكانلكل شيء بديل في مطبخك *😯*
ما عليكم الا طباعة الصفحة👍🍴
و تعليقها على باب ثلاجتكم...☺

🍮" بديل حليب النستلة "
*حبيتي تعملي حلا و اتفاجأتي ان حليب النستلة أوالحليب المركز ماكان متوفر عندك ،حطي قشطة و عليها فنجانين سكر وحليب بودره وفانيلا اهم شي السكر يكون كثير وحركيها و حطيها ع الكيك طعمها روعة.
.كأس حليب جاف + كأس سكر بودرة + بيالة ماء و3 جبن كيري"ضعيهم بالخلاط لتكتشفي أنك صنعت حليب مركز بكل سرعة وسهولة ومقاديره غالباً تكون متوفرة..🍴

🍳" بديل البسكويت "
خلص البسكويت و حابه تعملي حلى:*. استخدمي الكورن فلكس و اطحنيه.أو استخدمي التوست او الصامولي بعد ازالة القشره الخارجيه شرط تبليله بحليب محلى عشان يعطي طعم حلو🍴
*.ممكن ايضا استخدام الكيك بدل البسكوت"

🍮بديل الدقيق و السميد
"حبيتي تعملي كيك واكتشفتي انك ماعندك دقيق اوتعملي بسبوسه ما عندك سميد حطي شوفان و حتطلع لذيذه وفكره جديده" 🍴

🍳بديل القشطة
"استخدمي 3اكواب ماء+2كوب حليب بودره+شوي سكر+3ملاعق دقيق+ملعقه ماءزهر +ملعقه ماء ورد..
الطريقه:/نذوب الحليب البودره في ماء ثم نضيف الدقيق+السكر نضع المزيج في قدر على النار متوسطه مع التحريك المستمر عندما يغلى المزيج نضيف ماء الورد والزهر مع التحريك حتى يشتد ثم نستخدمها في حشو القطايف والحلى عموما.🍴

🍮ً" بديل القشطة ف البسبوسة "
ممكن تستبدلي القشطة اللي في البسبوسة بلبن زبادي🍴

🍳" بديل الكريمة الحامضة "
نصف علبة زبادي واضيف عليها نصف علبة قشطة وتعطينا نفس النتيجة🍴

🍮" بديل النشا "
استخدمي الدقيق العادي مثلا تبغي تعملي حشوة الكنافه واكتشفتي ان مافي نشاء استخدمي الدقيق"🍴

🍳بديل المخلل
"تجيبي خيار وتقطعيه بالطول 4 قطع .. وتحطيه بقدر وتضيفي له فصوص ثوم وكأس خل ونصف الكأس ماء وشوي ملح .. وأشعلي النار عليه ربع ساعة ويتكون عندك مخلل لذيذ جربوه مع غير الخيار ينفع أيضا ..🍴

🍮" بديل البقدونس في السمبوسة "
استخدمي الكرات او البصل الأخضر🍴

🍳" بديل البهارات "
حمصي شوي كزبره ناشفه مع كمون وقرفه واطحنيهم🍴

🍮" بديل الكاتشب "
لنقع لحوم المشاوي او حتى للاكل مع البطاطا: كوب صلصة بندورة و نصف كوب سكر و ملعقتين خل🍴.

🍳" بديل الزبادي "
حليب دافيء مضاف لكل كوب ملعقة خل او عصير ليمون🍴

🍮" بديل الدريم ويب "
علبة قشطة + ملعقتين سكر + ملعقتين زبدة +ويخلط على النار الى ان يذوب السكر وينتج عندنا دريم ويب.🍴

🍳" بديل الكريمة "
*. زبدة مخفوقة مع حليب كامل الدسم.أو خفقي قشطه وزيديها حليب واستخدميها.🍴

🍮" بديل كريمة الخفق "
حابه تعملي شوربة الدجاج بالكريمة او فطر بالكريمة ماعندك كريمة مخفوقة مو مشكلة حطي حليب بوني او ابوقوس وقشطه ويطلع طعمها لذيذ.🍴

🍳" بديل الكريمة الحامضة "
نصف علبة زبادي واضيف عليها نصف علبة قشطة وتعطينا نفس النتيجة🍴

🍮" بديل المايونيز "
في الخلاط :بيضة واحدة + ثلاث ملاعق كبيره خل + ملح ملعقة صغيرة + ثوم حسب الرغبه ..توضع بالخلاط إلى أن تتجانس ثم يصب الزيت بالتدريج ملعقة ملعقة إلى أن يثقل قوامها وتصبح كقوام المايونيز تماما 🍴..

🍳" بديل للبيكنج باودر "
كل ملعقة صغيرة منه تستبدل ب ربع ملعقة بيكربونات الصودا مخلوطة مع نصف كوب من اللبن .. و طبعا يتم استبعاد نصف كوب من الماء او السائل المذكور في المقادير لاننا وضعنا اللبن بدلا منه🍴

🍮" بديل البصل ف الكبسة "
حطي اللحم والماجي وملعقه صغيره بهارات مطحونه وعود قرفه و3حبات هيل وملعقه معجون طماطم وكم فص ثوم وعليهم كوب ماء واغليهم على النار لين تثقل الخلطه بعدين اضيفي ماء مغلي حسب احتياجك وكملي الطبخه عادي وشوفي كيف الطعم🍴

🍳" بديل الطماطم ف الايدام ا و الكبسة او المكرونة "
خلص الطماطم عندك وبتسوين كبسه او مكرونه اوايدامات بس استخدمي معجون الطماطم والسر زيدي عليه شوي سكر🍴

🍮" بديل الفانيليا ف الكيك "
ملعقة صغيرة خل بدل الفانيلا لتقطع رائحة البيض .. طريقة أخرى : معلقه صغيره قرفه بتقضى الغرض و تعطى ريحه حلوه جدا للكيك🍴.

🍳 " بديل الجلي ف الحلى "
واذا فيه حلا يحتاج جيلي فراوله مثلا وماعندك استخدمي عصير فيمتو زايد ملعقتين نشاء .....ممكن تحطي سكر او لاحسب الرغبه ،وحركيه عالنار لما يثقل ......وكملي حلاك بكل ثقه.🍴

🍮" بديل الشوكلاته "
بالنسبة للشوكلاتة لو بتعملي حلا وماعندك شوكلاتة جالكسي او هيرشي ذوبي مقدار زبدة على النار واضيفي بودرة شوكلاته نسكويك اواللي موجود وشوية حليب ابو قوس لحد ماتغلظ وزيني فيها دوناتك او كيكاتك او حلوياتك🍴.

🍳" البديل عن كاكاو السيروب السائل"
نص كوب ماء/2ملعقة كاكاو بودرة/كوب سكر ناعم/قطرات من الليمون.🍴

🍮#فن الطبخ



https://t.me/Koocking

🍽أجنحة فراخ على طريقة كنتاكى او على طريقة البانيه ومعاها أرز او مكرونة
أرز بالبسله مع فراخ
أرز بالكارى وصدور الفراخ
أرز بالكاري وفراخ بانيه او ناجتس
أرز بكبده مشويه
أرز مع كبد فراخ بالزبيب والسودانى
أرز وفاصوليا ولحمه وشوربه

🍽أرز ولحمة محمرة وفاصوليا خضراء وسلطة
بامية بالصلصة وبطاطس بالصلصة وأرز وصينية فراخ
بامية ويكا وفراخ محمرة وطبق خضار
باميه باللحمة وأرز وسلطة
باميه وأرز
بانيه اوبفتيك ومعاه مكرونه بالصلصه او محمره
بانيه ومكرونه
برجر فراخ بيتى وبطاطس محمرة
بسله باللحم وارز بالشعريه
بسله وأرز
بصاره

🍽بطاطس محشية لحمة مفرومة وكوسة محشية لحمة مفرومة وأرز بالشعرية وسلطة
بطاطس محشيه لحمة مفرومه وأرز بالشعرية
بطاطس محمره وبيض مسلوق وأرز وسلطه
بطاطس محمره وفول و طعميه
بطاطس وباذنجان مقلى وبابا غنوج
بطة في الفرن ومحشي

🍕بيتزا
بيتزا أو سمبوسه
بيتزا بالجمبري ومعاها جمبري بالصوص الاحمر وأرز أبيض
بيتزا مارجريتا وسمبوسك
بيتزا و مكرونة وسلطة
بيتزا وبطاطس مقلية وكاتشب
بيكاتا بالمشروم
تونه بالخيار المخلل مع مايونيز وبصل
تونه وبطاطس
جبنة قديمة وشرائح خيار و أومليت
جلاش
جلاش ( محشى فلفل وطماطم وجنبه موتزريلا او رومى مع بسطرمة)
جلاش اورقاق باللحمه المفرومه
جلاش أو رقاق بالبسطرمه والجبن والزيتون
جلاش بالجبنه
جلاش باللحمه المفروم
جمبري كبيبه أو مسلوق
حمام و محشي

🍘حواوشى وطرشى بلدى وبطاطس محمره
خضار أي نوع وأرز
خضار سوتيه باللحمة المفرومه وأرز
خضار وأرز
خضار وأرز وفراخ وبذنجان مخلل
خضار وبطاطس وأرز أبيض وسلطة
رقاق
رقاق ومحشى
رنجة وباذنجان مقلى وفلفل رومى
رنجه وسردين وبصل أخضر
سجق شرقى وبطاطس محمره
سجق وبطاطس محمره وسلطه خضراء وسلطه طحينه
سجق ومكرونه

🐟سردين أو سمك مقلي أو مشوي وسلطه وأرز
سمك بربونى مع أرز وسلطات
سمك بلطي مشوي او مقلي وحبة جمبري مقلي وأرز أو عيش
سمك مشوى وأرز أبيض سلطه
سمك مشوى وأرز بعدس وسلطة خضراء
سمك مشوى وأرز صياديه وسلطه خضراء وسلطه طحينه
سمك مقلى و أرز احمر
سمك مقلى وأرز أبيض وسلطه خضراء وسلطه طحينه
سندوتشات شاورما فراخ فى عيش صاج وبطاطس محمرة وسلطة سيزر فراخ
سندوتشات فراخ كيف

🌯سندوتشات كفته الحاتى وسلطه طحينه وسلطه خضراء
شاورما فراخ ومكرونة
شاورما لحمه اوفراخ معاها بطاطس محمره وسلطه طحينه وسلطه خضراء
شكشوكة
شكشوكة بيض وبطاطس شيبسى وعيش
شوربة خضار وفراخ وبطاطس محمرة وسلطة
شوربة سى فوود وأرز بالبصل وطحينة
شيش طاوق سندوتشات
شيش طاوق وارز بسمتي وسلطه خضراء وصوص مشروم
شيش طاووق وأرز اصفر
شيش طاووق ومكرونة
صنية بطاطس وأرز شعرية
صنيه بطاطس باللحمه الشرائح
صينية أرز بالبشاميل

🍲صينية بطاطس بالسجق ومخلل وعيش وخيار بالزبادى
صينية بطاطس بالفراخ ومعاها رز بالشعرية
صينية جلاش بالجبنة الرومى والبسطرمة والزيتون والفلفل وشيبسى
صينية خضار مشكل بالفراخ وأرز بالشعريه وسلطة
صينية مكرونة بالباشميل وبانيه وسلطة طحينة
صينيه بشاميل وبابا غنوج
صينيه بطاطس بالفراخ وأرز وسلطة
صينيه بطاطس بالفراخ وجرجير وفجل وأرز
صينيه بطاطس باللبن والجبن الرومى
صينيه سمك فى الفرن
صينيه عجه
صينيه كوسه بالبشاميل
صينيه مسقه بالباشاميل وأرز
طاجن الكبد والقوانص وأرز أو مكرونة

🍲طاجن فول بالبيض فى الفرن وبطاطس محمرة وسلطه
طاجن مكرونه باللحم المفروم وبطاطس مقليه
عدس
عدس بجبة وباذنجان مخلل وأى حاجة خفيفة
عدس كشري وشوربة عدس وبذنجان مخلل
عدس وأرز
عيش باللحمة
عيش بسجق وسلطة وشيبسى ومخلل
عيش بلحمة وسلطة وشيبسى ومخلل
عيش وفول وبيض مقلي وجبنه
فاصوليا بيضه مطبوخه وأرز
فاهيتا وبطاطس محمرة
فته زبادي
فته سوري
فته شاورما
فته ولحمة وشوربه
فته ولحمه
فته ولحمه وأرز

🍖فراخ بانيه ولسان عصفور ومكرونه
فراخ رول ساده
فراخ رول محشيه زتون ولانشون وجبنه
فراخ شيش طاووق وبطاطس محمره وسلطه
فراخ ف صنيه بطاطس فى الفرن
فراخ فيليه محشية أرز بالبسلة وخضار
فراخ كنتاكي وارز بالكاري وبطاطس وكاتشب
فراخ محشية بالأرز وجنبها أي نوع خضار
فراخ محمرة وملوخيه علي الشوربه وأرز بالشعريه
فراخ مخلية مكعبات بالبصل والثوم والفلفل الألوان وأرز أبيض وسلطة خضراء
فراخ مشوية فى الفرن ومعاها مكرونة أو أرز
فراخ مشوية وأرز بسمتي أصفر بالتوابل وشيبسى وكول سلو
فراخ مشويه فى الفرن ومكرونه حمرا وسلطه
فراخ مشويه وارز بسمتي
فراخ مشويه ومكرونه اسباجتى
فراخ وبطاطس محمرة ومكرونة بالصلصة
فراخ وبطاطس ومكرونة بشاميل
فول بالسجق وبطاطس محمرة وشرائح خيار وخس
فول نابت وفول مدشوش بالصلصة وأرز أبيض
قرنبيط باللحم المفروم