فَن الگروشيه:
قناة جميلة جدا
لتعرف ع الكروشيه والصوف
http://t.me/crochetkaty

المندي بالقدر 👏🏼😍
الطريقة🥄
نغسل الدجاجة بالماء والملح والخل
ونتبلها ببهارات وكركم وثوم بودرة وبصل بودرة وفلفل اسود وكزبرة وكمون كلها مطحونه وزيت زيتون وملح نتركها على جنب تقريباً ساعك
نغسل الرز 🍚بدون نقع
بالقدر نقدر نحط مباشرة الرز مع بهارات عدلة
قرفة وليمون اسود وفلفل حار وحبوب كمون وحبات هيل وحبات مسمار ( قرنفل )
انا كشنت بصل بسمن وزيت وحطيت البهارات الصحية والرز قلبته وحطيت عليهم المويا اكثر من الرز بمقدار ا سم ونص تقريباً وتأكدت من الملح😍
حطيت الغطا المشخل وحطيت فوقه قطع الدجاج اللي تبلتها من قبل حطيته بالفرن على نار 400 تقريباً ساعه ونص
بعدها فتحت الغطا وحمرت الدجاج من فوق
اللعض يحب يدهن الدجاج بشوية زيت او زبده
مع مع صفار الزعفران ماسويتها اكتفيت ببهاراتي قبل .. حطيت جمرة ع النار وحطيتها بصحن قصدير فيه زيت جوا القدر عشان ياخذ ريحة المندي غطيته ربع ساعه وعقب غرفت . ♥️

❤️

كباب دجاج 🔥

‏فيديو من 🧶الآستاذة