1.7k ♥️ ًًشكرا

- سُبحان الله ❄️

💫إلى الزوار الكرام .

💢 لاتنسى الضغط على كلمة

( دخول ) أو (إشتراك) 👇👇👇

لكي ﻻ تفقد القناة بعد مشاهدتك لها

ومرحباً بكم 🌹🌹🌹

🍴طبخات 🍱🍮:
#بسبوسه لزيييييييزه

المقادير ❤️
علبة قشطه
وعلبة القشطه هيا المعيار والمقياس

للمكونات 👍❤️
علبتين سميد
نص العلبه سكر
ثلاث ارباع العلبه زيت
وعلبه حليب بودر
وملعقه اكل باكنج بودر
ونص العلبه مويه
واخلطها مضبوط
ادهن صينيه صغيره زيت
واضيف الخليط
واكون مجهزة الفرن
من تحت يسخن
وبعدين ادخل الصينيه الفرن
واخليها الين تتحمر من تحت
وبعدين من فوق تتحمر
وانزلها واسقيها على طول حليب المحلى المركز المكثف علبه الكبيره
واغطي على الصينيه بالقصدير👍😋

وبالعافيه 🌹

؟🍫فن الطبخ 🍛🍴
Koocking@

🍨فن الطبخ 🍰:
🎀🎀🎀🎀🎀🎀
#طريقة_البطاطس_الكروكيت
المكوّنات

بطاطس متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات – 6

جبن موزاريلا مبشور – كوب

جبن بارميزان – ربع كوب

بصل بودرة – ملعقة كبيرة

بيض – 3

بقسماط – كوب

زيت للقلي – بحسب الحاجة

ملح – بحسب الرغبة

فلفل أسود – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- في قدر، اغمري البطاطس بالماء وضعيها على نار متوسطة لحوالي 15 دقيقة حتى تصبح طرية.
2- اهرسي البطاطس و أضيفي فوقها نوعي الجبن، بودرة البصل، الملح والفلفل الأسود.
3- اكسري بيضة واحدة فوق المزيج واخلطي المكونات حتى تتجانس.
4- قسمي المزيج إلى كرات متوسطة الحجم واصنعي أصابع سميكة الحجم.
5- اكسري البيضتين المتبقيتين في وعاء وضعي البقسماط في وعاء آخر.
6- غمسي الكروكيت في البيض ثم في البقسماط وصفيها في صينية فرن مغلفة بورق زبدة.
7- حمي الزيت في قدر على النار واقلي الكروكيت لتصبح ذهبية اللون.
8- قدميها فوراً.
🎀🎀🎀🎀🎀🎀

جبنيه محشية خطيره ولذيذة 😋👍
.
المقادير:
كوبين طحين
نص كوب ماء دافي
ملعقة كبيرة خميره فوريه
ملعقتين كبيرة حليب بودره
٣ ملاعق كبيرة جبنه سائلة ملعقة كبيرة سكر
جبنة للحشوة
بيض
الطريقه:
نخلط كل المقادير الا الطحين .. و نخلطهم كويس
ثم نضيف الطحين و نعجن ثم نغطيها و نخليها تتخمر
نفردها ونحشيها ونشكلها بالشكل اللي نحب ثم نقليها
بزيت غزير وحار وإذا تحمرت من الجهتين
نشيلها ونزينها بسكر بودرة

.

🍨فن الطبخ🍰:
🍒🍇🍇🍒🍇🍇🍒
#طريقة_دجاج_بصلصة_الحلو_والحامض
المكوّنات

زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان

صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات – 2

ملح – بحسب الرغبة

فلفل أسود – بحسب الرغبة

فليفلة حمراء مقطّعة إلى مكعبات – نصف كوب

أناناس معلّب مقطع إلى مكعبات – علبة

دقيق ذرة – ملعقتان كبيرتان

عصير أناناس – نصف كوب

سكر أسمر – 3 ملاعق كبيرة

خلّ أبيض - 3 ملاعق كبيرة

مرق دجاج – ربع كوب

طريقة العمل

1- حمّي الزيت في قدر غير لاصق على حرارة متوسّطة.
22- نكّهي الدجاج بالملح والفلفل الأسود وقلّبيها في القدر حتى يتغيّر لونه ثمّ ضعيه في وعاء جانباً.
33- في القدر نفسه، ضعي الفليفلة الحمراء، الأناناس والسكر وقلّبي لحوالى دقيقة.
4- زيدي دقيق الذرة وقلّبي من جديد.
55- أسكبي عصير الأناناس، الخل الأبيض والمرق واتركي المزيج على حرارة منخفضة حتى يثخن.
6- أضيفي مكعبات الدجاج وقلّبي لحوالى 55 دقائق على حرارة منخفضة.
77- إرفعي القدر عن النار وقدّمي الكبق مباشرةً على سفرتك إلى جانب الأرز الأبيض المفلفل.
🍒🍇🍇🍒🍇🍇🍒

🍨فن الطبخ🍰:
🍒🍇🍇🍒🍇🍇🍒
#كرات_البطاطس_المحشية
المكوّنات

بطاطس - 6

لحم مفروم - 250 غرام

ثوم مهروس - فصان

بصل مفروم - حبة

أوريغانو - ملعقة صغيرة

كمون - ملعقة صغيرة

طماطم مفرومة، معلبة - علبة

بابريكا - ملعقة صغيرة

بقسماط - بحسب الحاجة

بيض مخفوق - 1

زيت نباتي - ملعقة كبيرة

طريقة العمل

1- سخني الزيت في قدر على النار ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي المكونات حتى تذبل.
22- أضيفي اللحم المفروم، الطماطم والتوابل وقلبي المكونات معاً حتى تنضج وتتشرب السوائل.
3- إسلقي البطاطس ثم قشريها واهرسيها في وعاء.
44- خذي تباعاً مقدار من البطاطس المهروسة، شكليها إلى كرة على أن تحشيها بالقليل من الحشوة المحضرة.
5- غمسي كرات البطاطس بالبيض ثم بالبقسماط.
66- سخني مقدار غزير من الزيت في قدرٍ على النار ثم اقلي كرات البطاطس حتى تصبح مقرمشة وقدميها.
🍒🍇🍇🍒🍇🍇🍒

🍴طبخات 🍱🍮:
#فطاير_الصاج

👌🏼#سهله وطريه ولذيذه ..

نجهز العجين
اربع كاسات دقيق وملعقه طعام خميره و ملعقه طعام سكر و ملعقتين طعام مليانه حليب بودره و ربع كاس زيت وكاس وربع ماء دافي تعجن جيدا تغطى وتترك تخمر نص ساعه
ثم نقطعها كور متساويه بحجم البيضه ونفردها لازم تكون رقيقه حتى يسهل لفها ونحطها على الصاجه الساخنه دقيقه ثم نقلبها على الجهه الاخرى

ونحط الحشوات اللي تعجبك

بيتزا / زعتر / جبن وحلاوه / بيض مسلوق / فلافل / جبن مالح مع فلفل رومي وبقدونس ورشة زعتر / ونقفلها نبرمها زي الساندويش وتحمر من الجهتين
لذيييذه حلاتها تاكلوها حاره ...

🍫فن الطبخ

🍴طبخات 🍱🍮:
#صينية_شاورما_لذييذه

📌الطريقة:
يقطع دجاج بشكل طولي ثم يتبل بعصير ليمون و روب و ملح و فلفل اسود و سماق و بهارات و يترك في ثلاجه لمده ساعه ثم يشوح على النار بصل و ثوم ثم يضاف الدجاج و بقدونس و ملح و بهارات و سماق و دبس رمان و يقلب جيدا ً حتى ينضج ، يصف في بايريكس حلقات بطاطس مقليه ثم الدجاج و يمكن اضافت مخلل . الصوص: كوب كريمه سائله و علبه قيمر و ملعقتين كبيره هرده - طحينه سائله - و عصير ليمون و ملح و فلفل اسود و ملعقتين جبن سائل تخلط المكونات جيدا ً ثم تسكب على الدجاج و يدخل الفرن ثلث ساعه ثم يزيين بالسماق و الخضار و خبز مقلي .

وبالعافيه 😘

🍫فن مطبخ 🍛🍴
@Koocking
@Koocking
@Koocking

🍴طبخات 🍱🍮:
#تشيز_البسبوسه🍮

📌الطبقه الاولى
بسكوت مطحون مع شوي زيت وقشطه يرص في الصينيه

📌الطبقه الثانيه
بالخلاط علبة زبادي ونص كاس حليب بودره ونص كاس سكر
واربع حبات جبن وتصب ع البسكوت وتدخل الفرن حراره فقط حتى تتماسك

📌الطبقه الاخيره
علبة قشطه-ربع كاس زيت-ربع كاس سكر-بيضه-فانيلا
ملعقه صغيره بيكنج باودر-نص كاس سميد تخلط وتوضع على طبقة التشيز
وتدخل الفرن على نار هاديه من فوق حتى تتحمر
تسقى شيره ولما تبرد نقطعها

وبالعافيه 🌹😘

🍫فن الطبخ 🍛
@Koocking

🍨طرق اعداد آلأيسكريم 🍧

ايسكريم بالفراوله 🍓 🍧 😋

طريقه /كريمه جاهزه بالفراوله ع نار كأس سكر ولتر ماي حتى الغليان ثم ينزل من نار ويبرد واسكبيه في خلاطه واعملي كأس ونص حليب بودره والكريمه ويخلط جيداً ثم في فريزر وبالهناء وشفاء ☺

🍦 ايسكريم 🍧 😋
طريقه / 8 ملاعق حليب بودره 3 ملاعق كريمه كيك شانتي 3 ملاعق كوفي 2 ملاعق نشأ 2 ملاعق زيت 2 ملاعق عسل سكر كأس ماي بارد واخلطيه بالخلاط واعملي شوكلاته سايله جاهزه وشكلي فيه واعمليه بالفريزر مده ساعه واعملي من فوق واحد ايسكريم فانليا صغير وصحه وعافيه ع البكم ☺
فَنْ آلُطًبْخ:
ايسكريم 🍧 😋

طريقه / علبه بابسي بالفراوله أربع ملاعق دريم ويب نص كاس ماي مثلجه وعشر ملاعق حليب بودره ورشه سكر وبعد في خلاط ثم في كاسات حق الأيسكرم ثم يوضع في ثلاجه وبالهناء وشفاء ☺

🍰 فَنْ آلُطًبْخ:
بغيتي عيون بوتاجازك يلمع و بدون اي مجهود

طريقة سهلة جدا ومتحتاج مجهود على الاطلاق
الطريقة هى :

تجيبي اناء واسع وتحطي فيه :
مياه دافئة + فنجان صغير خل أبيض + بيكربونات صوديوم + منظف الأوانى ديالك اي نوع (بريل أو فيرى مايتوفر لديك أو حتى صابون سائل) لي غتعمليه أنك تخلطي الماء والخل والبيكربونات والمنظف مع بعض بعدها تنقعى عيون البوتاجاز لليلة كاملة

فى الصباح البسي الجوانتى ديالك و بايديك وبالسلك وتنظفى العيون
غتشوفيها تلمع بكل سهولة واختفى كل السواد اللي فيها ورجعت كأنها جديدة بحال الاول

وممكن اضافة ‏ملح +الليمون

 
@Koocking

🔘 سبحان اللهِ وبحمدهِ، عددَ خلقِه، ورِضا نفسه، وزنة عرشه، ومداد كلماتهِ

الدجاج المتبل بالبهارات الايطالية مع الفيتوتشيني 🤩.

مده التحضير : 10 دقائق

مده الطهي : 40 دقيقة

مده التتبيل : 15 دقيقة

المقادير :
- 4 قطع من انصاف صدور الدجاج

- 4 ملاعق اكل من زيت الزيتون

- 1 ونصف شاي من الثوم المفروم جيدا

- ¾ ملعقة شاي من البهارات الايطالية

- علبة من مكرونة الفيتوتشيني ( وتطهى حسب العلبة )

طريقة التحضير :

- يسخّن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت .. ونأخذ وعاء طهي للفرن ويدهن بالزيت

- يخلط زيت الزيتون مع الثوم والبهارات الإيطالية في وعاء .. وتضاف على الدجاج بالفرشاة وتدهن كل ناحية من الدجاج فيها

- تتبل في الثلاجة لمده ربع ساعة الى نصف ساعة

- وبعدها تزال من وعاء التتبيل وتوضع في وعاء الفرن مده 35 الى 40 دقيقة الى ان يستوي الدجاج

- يقدم الدجاج في طبع مع الفيتوتشيني والذرة المسلوقة ويزين حسب الرغبة

وبالعافية 💞.