Паста в красном вине!

На 4 порции:
2 стакана красного вина, 480 мл
3 стакана воды, 720 мл
соль, по вкусу
спагетти, 455 г

Соус из кедровых орехов:
2 столовые ложки сливочного масла
2 зубчика чеснока, раздавленные
¼ стакана кедровых орехов, 35 г
½ чайной ложки красного перца
Тертый сыр пармезан

Ленивая Кальцоне!

Ингредиенты:
Лаваш⁣⁣
Кетчуп и сметана, или пп-майонез
Для начинки карбонад, ветчина, грибы, бекон
Сыр или моцарелла
Семена кунжута, лучше, посыпать сушёным базиликом⁣⁣
В разогретую 180°С духовку, до румяного цвета

Сливочная грудка!

Ингредиенты:
Куриная грудка 800 гр
Чеснок 3 - 4 зубчика
Шпинат
Помидоры Черри 250 гр
Сливки 350 мл
Соль, Перец, Базилик сушеный, по вкусу
Пармезан 80 гр
Оливковое масло для жарки

Жюльен с курицей!

Ингредиенты:
Куриное филе 1 шт
Шампиньоны 200 гр
Сыр 60 гр
Натуральный йогурт 100 гр
Лук 1 шт
Масло оливковое 4 гр
Соль и перец по вкусу
Запекаем при 200°С, 20 минут

Молочный ломтик!

Для бисквита:
На форму 18х25
4 яйца
70 грамм рисовой муки
10 грамм какао
1 ч.л разрыхлителя
Подсластитель по вкусу
Ванилин

Для начинки:
350 грамм творога
Подсластитель по вкусу
100 грамм молока
7 грамм агар-агара

Крылышки терияки с картофелем!

Ингредиенты:
Куриные крылья
Соус терияки
Картофель
Соль/перец
Кунжут
Масло
Зелень
В духовку на 35 мин при 190°С

Лазанья Болоньезе из лаваша!

Ингредиенты:
Фарш, постная говядина, или индейка, курица 200 гр
Репчатый лук ⁣ 1 шт
Мякоть помидор ⁣ 200 гр
Нежирный сыр ⁣ 60 гр
Соль и перец по вкусу⁣
Базилик 1/2 ч.л
Сушёный чеснок и луковый порошок по вкусу⁣
Тонкий лаваш, 4 прямоугольника, под вашу форму, 70 гр
В разогретую духовку на 15 - 20 минут

Вкусный завтрак за 10 минут!

Ингредиенты:
Лаваш армянский 50 г
Яйцо 1 шт
Сыр 30 г
Помидор 30 г
Соль, специи, по вкусу

Творожные бублики с сыром!

Творог 5%, 200 гр
Яйцо 1 шт., 60 гр
Желток 1 шт
Сыр полутвердый, 100 гр
Мука рисовая 70 гр
Зелень любая 10 гр
Разрыхлитель 1/2 ч. л
Соль по вкусу
Кунжут 4 гр
Запекаем 30 - 35 минут при 180°С

Макаронные гнезда на сковородке!

Ингредиенты:
Фарш, можно свино-говяжий 400 г
Макаронные гнёзда 1 упаковка
Соль, перец, паприка, по вкусу
Вода 400 мл
Сливки 20%, 200 мл
Сыр, любой твёрдый, 60 г
Грибы 200 г
Сыр пармезан 10 г
Зелень, петрушка, укроп

ПП Колбаса!

Ингредиенты:
Филе индейки или курицы 520 г
Морковь 1 шт
Лук репчатый, небольшой 1 шт
Соль, специи, по вкусу
Бульон 350 мл
Желатин быстрорастворимый 30г., без запаха
Лавровый лист и перец горошком
Сок свеклы для розовинки, по желанию
Бутылка пластиковая

Такую вкусняшку из капусты вы вряд ли готовили!😋

🔻180-200 г капусты
🔻0,5 ч л соли
🔻Чёрный перец
🔻Сушенный чеснок
🔻1 яйцо
🔻20 г сыра
🔻20 г муки

ГРУДКИ С ПЕСТО И ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ

Ингредиенты:
✅филе грудки-2шт;
✅соус песто-2ст.л;
✅творожный сыр-2ст.л;
✅панировочные сухари-2ст.л;
✅твердый сыр- 2 ст.л;
✅соевый соус-2ст.л;
✅дижонская горчица-1 ч.л;
✅апельсин-1/2 шт.
✅соль, перец;
✅оливковое масло;
✅черри-по желанию.
✔️Смешиваем соевый соус, горчицу, сок половины апельсина.Получившимся маринадом заливаем грудки и убираем в холодильник часа на два (можно больше).
✔️Грудки обсушиваем бумажным полотенцем от маринада, фаршируем песто с творожным сыром.Посыпаем сыром, панировочными сухарями.
✔️Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Фруктово-винный сорбет!

На 8 порций
1 стакан клубники, 150 г, разрезанной пополам
1 стакан ананаса, 245 г, нарезанного небольшими кусочками
½ Стакана ежевики, 75 г
½ Стакана малины, 60 г
½ Стакана манго, 80 г, нарезанного небольшими кусочками
1 ½ стакана белого вина, 360 мл

Сироп:
1 стакан воды, 240 мл
1 стакан сахара, 200 г, растворенного в воде
Вылейте смесь в стеклянную емкость, накройте полиэтиленовой пленкой и заморозьте на ночь

Манты с говядиной по-корейски!

Тесто:
Теплая вода 250 мл
Дрожжи 1 ч.л
Сахар 2 ч.л
Мука 400 г
Щепотка соли
Оливковое масло 2 ст.л

Начинка:
Говядина 400 г
Лук 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Соевый соус 5 ст.л
Устричный соус 1 ст.л

Шоколадные бомбочки с кремом Орео

Ингредиенты: (на 7 шт.)
Творожный сыр - 120 гр.
Сливки 33% - 40 мл.
Сахарная пудра - 10 гр.
Печенье Орео - 6 шт.
Любимый шоколад - 150 гр. (для глазури)

Приготовление:
1. Шоколад (100 гр) растапливаем в микроволновке (доставая каждые 15 секунд и перемешивая).
2. Добавляем оставшиеся 50 гр шоколада и быстро перемешиваем, чтобы он растаял.
3. Переливаем силиконовые формочки и равномерно распределяем по стенкам и дну (слой должен быть не слишком тонким). Убираем в холодильник на 15 минут.
4. В это время готовим крем: соединяем творожный сыр, сливки, сахарную пудру и взбиваем миксером до загустения. Добавляем кусочки печенья и перемешиваем.
Аккуратно вынимаем шоколадные полусферы из формы и наполняем кремом.
5. Нагреваем любую ровную поверхность (у меня это тарелка) и прижимаем полусферы, чтобы края подтаяли и стали ровными. Соединяем две полусферы между собой и украшаем по вкусу.
Приятного аппетита!

Персиковый смузи для гурманов!

Ингредиенты:
2 спелых персика
1 банан
150 мл. натурального несладкого йогурта
Мята, несколько листочков
Мёд, или другой подсластитель по вкусу

Сырные вафли на завтрак 🧀🧇

👉🏻КБЖУ на 100 грамм: 78.2/11.4/2.2/3.3⁣⁣⠀

Ингредиенты:
•Сыр-100 гр.
•Творог-170 гр.
•Кефир-100 мл.
•Мука-100 гр.
•Яйца-2 шт.
•Разрыхлитель-1 ч.л.
•Соль-1/2 ч.л.

Сочный стейк!

Ингредиенты по порядку:
1,5 кг стейка
2 чайные ложки соли
2 чайные ложка перца
3 столовые ложки растительного масла
2 столовые ложки сливочного масла
2-3 головки чеснока
Розмарин и тмин по вкусу

Мясная запеканка 😋

Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями 📌

Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 4 шт (небольшие)
Помидор - 1 шт.

Для соуса:
Сметана - 2 ст. л.
Протёртые томаты - 1 ст. л.
Вода - пол стакана
Соль, перец - по вкусу
Орегано, базилик - по 1/2 ч. л.
Прованские травы - 1/2 ч. л.
Голландский сыр

Приготовление:
1. Нарезать на кусочки курицу и лук, перемешать между собой, посолить и поперчить. Выложить на дно формы.
2. Тоненько нарезать картофель и помидор. Добавить поочередно. Развести соус и полить сверху.
3. Накрыть фольгой и отправить в духовку при 180°С на 1 час. Как картофель станет мягким посыпать сыром и поджарить еще минут 5. Украшаем и подаём.

Рулет из курицы с начинкой̆!

Ингредиенты:
Куриная грудка 500 - 600 г
Сыр 100 г
Шампиньоны 300 г
Чеснок 2 зубчика
Перепелиные яйца 10 - 12 штук
Зелень-петрушка, кинза
В духовку 200°С, на 35 - 40 минут