Картофельные драники с кабачком и морковью

Ингредиенты:
• 3 чашки тертого картофеля
• 1 чашка тертого кабачка / цукини
• 1 чашка мелко натертой моркови
• ¾ ч.л. морской соли
• ½ ч.л. молотого сушеного чеснока
• 1 ч.л. сушеной петрушки
• ¼ ч.л. паприки
• ¼ ч.л. куркумы
• ¼ чашки нутовой муки

Инструкции:
1. Разогреть духовку до 210 градусов. Застелить противень пергаментной бумагой и отложить в сторону.
2. Отжать через чистое полотенце или марлю жидкость из тертого картофеля и кабачка. Даже если кажется, что выжали максимум, приложите еще несколько больше усилий и постарайтесь выжать остатки. Тогда котлеты станут более хрустящими.
3. Добавить все ингредиенты в миску и тщательно перемешать.
4. Сформировать из массы плоские котлеты и выложить на противне.
5. Запекать 20 минут, перевернуть и оставить еще на 10-15 минут или до золотистости с обеих сторон.

#горячее

Мясо по тайски с рисом 🥢

Ингредиенты:
- Лук репчатый
- Кабачок
- Перец болгарский
- Лук порей
- Помидоры Черри
- Чеснок
- Мясо (с курочкой тоже вкусно будет)
- Растительное масло
- Рис
- Кунжутные семечки
- Зелёный лук

Специи и соуса:
- Чёрный перец
- Кристаллики
- Кориандр
- Кунжутное масло
- Соус шрирача
- Соевый соус

Супер вкусный белковый завтрак 🫔

ЧТО НАДО:
▫️яйцо С0 2 шт
▫️молоко 50мл
▫️сколько и сахарам по вкусу

СЫРНЫЕ ВАФЛИ 🧀

🔶ингредиенты:
на 6 шт.

▪️кефир - 130 мл. (у меня 1%)
▪️яйцо - 1 шт.
▪️сыр твёрдый - 100 гр. (у меня лёгкий)
▪️мука рисовая - 60 гр.
▪️соль - 1/4 ч.л
▪️разрыхлитель - 1/2 ч.л

🔶как готовить?

1. Кефир смешать с яйцом. Добавить тёртый сыр, соль. Перемешать.
2. Добавить муку и разрыхлитель, снова тщательно перемешать.
3. В разогретую вафельницу выкладываем тесто ~ по 1-2 ст.л.
4. Выпекаем ~ примерно по 5-7 минут в зависимости от мощности вашей вафельницы.
Подаём по желанию:
* с творожным сыром и с/с рыбкой
* с яйцом и зеленью
* с авокадо
* или просто со сметанкой
Приятного Вам правильного аппетита❤️

Лапша по-азиатски!

Ингредиенты:
500 г мякоти говядины
2 зубчика чеснока
1 лук
1 перец
1 морковь
0.5 ст.л. томатной пасты
5 ст.л. соевого соуса
150 г рисовой лапши
2 огурца
Кунжут

Турецкие пирожки с сыром!

Ингредиенты:
Желток 1 шт
Яйцо 1 шт
Оливковое масло 30 мл
Сливочное масло 70 г
Кефир 2,5% - 150 мл
Мука 480 г
Разрыхлитель 1 ч.л
Соль 0,5 ч.л

Начинка:
Творог или фета 200 г
Сыр 100 г
Зелень
Соль, черный перец по вкусу

Вкусный завтрак!

Ингредиенты:
Картошка 4 шт
Мука 350 гр
Соль 1 ч,л
Сливочное масло 60 мл
Сыр 100 гр
Разрыхлитель 1 ч,л
Молоко 4 ст,л

Оджахури!

Инредиенты:
Свинина 1 кг
Картошка 1 кг
Лук
Чеснок
Помидоры 4 шт
Хмели-сунели
Зелень - кинза, петрушка

Трехкомпонентные смузи!

1. Банановый смузи c овсяными хлопьями.
½ чашки овсяных хлопьев
1 стакан молока на выбор
1 банан

2. Шоколадный коктейль из авокадо.
½ авокадо
1 банан
1 чашка шоколадного молока на выбор

Жареные креветки!

Ингредиенты:
400 г. креветок;
3 зубчика чеснока;
2 ст.л. растительного масла
50 мл. соевого соуса
1,5 ст.л. рисового уксуса
3 ст.л. сахара
1,5 ч.л. молотого имбиря
Красный перец чили хлопья - по вкусу
1 ч.л. кунжутных семечек

Летний, свежий и потрясающе вкусный салат с тунцом.

Ингредиенты на 2 порции:
Творожный сыр 100 гр
Яйца 4 шт
Огурец 2 шт
Тунец в с/с 180 гр (банка)
Грецкий орех ~60 гр
Соль по вкусу

Из яичного белка и творожного сыра мы приготовим безумно вкусный и лёгкий соус (а ещё это отличная замена майонезу). Для этого натирай на терке белок, добавляй творожный сыр, соль и хорошо перемешивай, соус готов. Далее выкладывай слоями (можно и не слоями) мелконарезаный огурец, измельчённый грецкий орех и тунец в любом порядке, на вкус это не влияет. Сверху посыпь салат яичным желтком и и подавай к столу. Получается безумно вкусно!

Салат без майонеза, который всех покорил
 
Мясо говядина
- Огурец
- Морковь
- Перец красный, зелёный

- Фасоль консервированная

- Чеснок-2-3 зубчика

- Острый перец или острая аджика

- Петрушка
- Растительное масло-5-6 ст.л
- Сок лимона по вкусу
- Соль, кориандр, чёрный молотый перец, все специи добавлять по вкусу.

Яичный ролл с твожным сыром и тунцом 🌯
⠀
Ингредиенты:
Творожный сыр
Листья салата
Тунец
Яйцо
Соль

Быстрый полезный завтрак!

Ингредиенты:
Яйца 5 шт
Соль щепотка
Перец черный, щепотка
Сметана 100 гр
Чеснок 1 зуб
Огурец 1 шт
Помидор 1 шт
Творог 30 гр

Апельсиновая панна-котта🍊🍹



Для приготовления нам понадобится:

🔹 сливки 20-33% - 300 мл;
🔹молоко - 150 мл;
🔹ванилин - по вкусу;
🔹сахар - 90 гр ( по вкусу )
🔹апельсиновый сок - 300 мл;
🔹желатин - 20-25гр;
🔹вода - 90 мл.

Курочка с грибами в горчичном соусе

Перед этой красивой, румяной курочкой невозможно устоять, а в сочетании с горчичным соусом и сочными грибными это вообще бомба.

Что нужно:
🔹курица(любые части) ~ 500г
🔹шампиньоны ~ 300г
🔹соль, перец, прованские травы по вкусу
🔹чеснок - 2 зубчика
🔹растительное масло - 1ст.л
🔹сливочное масло - 20г
🔹сливки 20% - 100мл
🔹горчица(у меня французская) - 1,5ст.л
🔹куриный бульон - 200мл

Быстрый завтрак.

В рисовую бумагу завернула авокадо, семгу и взбитое обжаренное яйцо.
Полила бальзамическим соусом и посыпала кунжутом.

Овощной грузинский салат
⠀
🔪Помидор 🍅 2-3 шт
🔪Огурец 🥒 1-2 шт
🔪Красный лук 🧅 1 шт
🔪Зелёный лук
🔪Петрушка 🌿
🔪Базилик 🌿
🔪Чили 🌶 (половинку)
⠀
Заправка:
⠀
🔪Помидоры 🍅 Черри 4 шт
🔪Чеснок 🧄 1 зуб.
🔪Грецкие орехи 30 гр
🔪Сок лимона 🍋
🔪Оливковое масло 1 ст.л
🔪Кориандр 1/3 ч.л
🔪Соль по вкусу
⠀
Приятного аппетита 😋

Чизбургер в луковом кольце!

Ингредиенты:
🔹500 г говяжьего фарша
🔹1 чайная ложка соли
🔹½ чайной ложки перца
🔹1 чайная ложка лукового порошка
🔹115 г сыра чеддер, нарезать на квадраты
🔹1 большой белый лук
🔹1 стакан муки (125 г)
🔹5 яиц, взбить
🔹3 чашки панировочных сухарей (150 г)
🔹Масло, для жарки
🔹Кетчуп