● سلطـة فواڪه باردة "🍊🍌"

⌁ المڪونات 👩🏻‍🍳:-
- 2 حبة مانجـو قطع🥭
- 2 حبة موز قطع🍌
- 3 حبة برتقال قطع🍊
- 6 حبات فروالة قطع🍓
- حبة تفـاح قطع🍎
- توت ازرق واحمـر🍒
- زعفـران منقـوع بحليـب
- ربع ڪوب لوز

⌁ الصـوص 🍯:-
- ڪوب ونص حليب سايل🥛
- نصف ڪوب حليب مبخر🥛
- 2 حبة موز وسـط🍌
- نصف حبة مانجو🥭
- عسـل حسب الرغبـة🍯

والـف عــافيـة❤️✨

•⦃ فرو؏ قـنواتـي: @LML92 ⦄•

- الدولمـة العراقيـة 🍆🫑

↯ المقاديـر 👩🏻‍🍳:-
●الحشـوة:-
- ڪيلو لحـم ناعـم او مفـروم
- 3 اڪواب رز مغسـول
- حبتين بصـل و4 فصـوص ثوم مفروم
- حبتين طماطم مقطع ناعـم
- شبـت وڪزبرة خضـرا ناعـم
- ملعقـة ڪبيرة ڪاري
- ملعقة ڪبيرة بهـار دولمة او محشـي
- ملعقة ڪبيرة بابريڪا
- ملعقـة ڪبيرة السبـع بهـارات
- ½ ملعقـة ڪبيرة ملـح وفلفـل اسـود
- ملعقـة ڪبيرة معجـون طماطم
- 3 ملعقـة ڪبيرة دبـس رمـان
- 3 ملعقـة ڪبيرة تمـر هنـدي
- عصيـر ليمـونة
- ¼ ڪوب زيـت زيتـون

↯ الصـوص 👩🏻‍🍳:-
- ¼ ڪوب دبـس رمـان
- ¼ ڪوب تمـر هنـدي
- ملـح وفلفـل اسـود
- 3 ملاعـق معجـون طماطـم
- 6 اڪواب ماية ونص حبـة عصير ليمون

↯ الطريقـة 👩🏻‍🍳:-
ضعـي شويـة زيت في القـدر ورصي الثـوم وريـش لحـم وفي الفراغات افرشي بطاطس مقطع شرايح ورشي ملح وڪاري ورصي الخضـار المحشـي بالحشـوة فلفـل ڪوسة باذنجـان وسلق وضعي القـدر ؏ النـار ربـع ساعة ؏ نار متوسطـة وبعدها صبـي الصـوص وبعـد مايغلي ربـع ساعة غطي عليه و؏ نار هاديـة واترڪيه ساعـة ونـص او ؏ حسب درجة احتمـال اللحم 🥩

والـف عــافيـة❤️✨

•⦃ فرو؏ قـنواتـي: @LML92 ⦄•

- طريقة عمل فطيرة الفلافل” 🥙🧆“



المقادير🥣 :
عجينة - اي عجينة معتمدة عندكم
فلافل
مخلل خيار🥒
طماطم - بقدونس🍅🍀
بيض مسلوق🥚
حمص
بطاطس مقلي🥔
صوص طحينة ( طحينة سايلة وملح وكمون
ونقطة خل وفص ثوم ونخففها بموية )

الطريقة👩🏻‍🍳 :
نقسم العجينة ڪرات متساوية ونبدأ نفرد اول ڪرة
ندهنها حمص وبعده طماطم وبقدونس مخلل
وبطاطس وحبتين فلافل نحاول نفتتها عشان تتوزع
وشرايح بيض وصوص الطحينة ونقفل العجينه ونرڪز على الاطراف عشان لاتنفتح وندهنها حليب سايل ونحطها بصينية مدهونة زيت
وندخلها فرن حار من اسفل وبعدين نحمرها من فوق .

والـف عــافيـة❤️✨

#اعــادة_تــوجيــة_للفــائــدة ”👩🏻‍🍳🤍“

⌔⁞ صفحتي الرسمية على الانستڪرام📮
https://instagram.com/iq_me92?igshid=nsyb9zl9irje

• 𝒕𝒆𝒍𝒆𝒈𝒓𝒂𝒎 : @l92_92l