حشوة ورق العنب تكفى ٣٠ حبه تقريبا
باذنجانه
حبة كوسا
حبة طماطم
حبة بصل
ربع حبة قرنبيط
و ربطة بقدونس
كلها بالخلاط فرم خشن
تخلط مع شوي لحم مفروم بالإمكان الاستنغناء عنه و يوضع الملح و الفلفل حسب الرغبه و زيت الزيتون و يلف الورق و يسقى بخليط زيت الزيتون و البهار و معجون الطماطم و الليمون و الماء مع مراعاة الخلطه لاتغطي ورق العنب اصلا لان الخضار كلها مويه و ضغطته ربع ساعه و بالعافيه.

ملفوف سلقته اول وبعدين طبخته بكريمة الطبخ وزبدة وبهاراتي ثوم وفلفل اسود وملح الهمالايا . ودجاج مكعبات مبهرتها قبل وطابختها بالقلاية الهوائية . + جواكامولي + ورقيات .. والملح مااضيفه للورقيات لاني افضلها سادة . الملح ملعقتين يوميا صبح ومساء اشربه مع ماء 😁😁

سلطة ..
ملفوف اخضر
خيار
فجل احمر
بصل جوانح منقوع في ليمون وملح وسماق
زيتون اسود + اخضر
جبنة فيتا

الصوص /
ملح - ليمون - زيت زيتون - فلفل اسود

بالعافية♥️♥️

سمك هامور ..
قطع من سمك الهامور متبلة ببهارات السمك وابمون وملح ومحمرة في الفرن

للكشنة /
بصل مربعات
فليفلات ملونة مربعات
طماطم مربعات
كرفس امريكي مقطع
بهارت السمك وملح
يحمر البصل الي ان يأخذ اللون الاشقر الغامق يضاف الكرفس ويقلب ثم تضاف الفليفلة المولونة وتقلب ثم الطماطم والبهارات تقلب قليلا و يوضع على السمك ويدخل الفرن لتحمير

وبالعافية ♥️♥️

وجبة فطور ..
بيض عيون بالتوابل الايطالية والفلفل الأسود
قطع باذنجان متبلة ومقلية في القلاية الهوائية
زهرة متبلة ومقلية في القلاية الهوائية

الصوص /
طحينة + ماء + لبنة + ليمون وماح وفلفل اسود
اصب الصوص ع الخصار وعلى الوجه رشة سماق

بالعافية. ♥️♥️

قلي الخضار في القلاية الهوائية

مقرمشة ولذيذه 👌🏻

عملت سبع خبزات جميلة
كوب جوز هند مبشور ومطحون
ربع كوب اسباقول
ملعقة بكنج باودر + رشة ملح
كوب ماء حار
تعجن وتترك ترتاح عشر دقايق ثم تقسم الى قطع وتحور وتقطع دواير بالقطاعة

بالعافية ♥️♥️

المقدار طلع سبع خبزات

مراحل لذيذه 👌🏻

عملت منها سندويتشات بيض ولبنة

حلى الخميس 👍🏻

سويسرول كيتوني ..
مقادير الكيك
بيضة
ملعقة ممتلئة نوتيلا كيتوني
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
تخلط الجميع جيدا وتدهن صينيه مستطيله بايركس المقاس الصغير ويوضع الخليط فيها وعلى المكروويف
نفرد قطعة نايلون المطبخ على سطح مستوي نقلب الكيكه عليه بحيث يكون سطح الكيك على النايلون
نخلط علبة قشطة وملعقتين شكولابودرة واستيفيا وندهن الكيك نلف بمساعدة النايلون ونتركها تبرد في الفريزر نخرجها ونقطعهاشرائح وبالعافية

صباح الألوان المشرقة والصحة والعافية والنعم الطيبة والرزق الطيب ♥️

فطور مشبع غني بالغذاء ..
كبدة ♥️
احمس بصل الين يصبح بني فاتح اضيف الكبدة واقلبها لمدة دقائق الين تبيض اضيف البهارات والملح والكزبرة الطازجة واطفيها

ملاحظة ..
الكبدة ماتاخذ وقت في التسوية دقايق معدوة فقط علشان احصل على قطع لينة وطرية 👍🏻