Forwarded from ماما هدى ( ام ابراهيم )
طاجن دجاج بطريقه مبسطه ومكونات بسيطه وايضا بادوات دجاج ممكن دجاجه كامله مقطعه او صدور دجاج او افخاذ حسب مامتوفر معكم
الخضار هي
كوسا مقطعه بالطول
فليفله ملونه مقطعه بالطول
ليمون طازج مقطع بالطول
فلفل حار احمر طازج كرزي
بصل مفروم حجم صغير
ثوم شرايح
ليمون مخلل مقطع قطع كبيره
زيتون ملمون
بقدونس مفروم
طبعا المقادير على حسب اختيارك تحب تكون كثيره او تقللها
البهارات
بابريكا
كمون
فلفل اسود
زنجبيل
بهار مشكله
كركم
نصف فنجان زيت زيتون
ملح خشن
الطريقه موضح بالصور
ملاحظه للتخلص من رائحه الدجاج نعصر عليه ليمون ونتركه فيه مده ساعه او خل تقريبا نصف فنجان
مده الطبخ
خمس دقائق على نار مرتفعه بعدها نار منخفضه جدا مده 4 5 دقيقه او حتى ينضج الدجاج
ملاحظه لم نضيف ماء اعتمدنا على ماء الخضار
الخضار هي
كوسا مقطعه بالطول
فليفله ملونه مقطعه بالطول
ليمون طازج مقطع بالطول
فلفل حار احمر طازج كرزي
بصل مفروم حجم صغير
ثوم شرايح
ليمون مخلل مقطع قطع كبيره
زيتون ملمون
بقدونس مفروم
طبعا المقادير على حسب اختيارك تحب تكون كثيره او تقللها
البهارات
بابريكا
كمون
فلفل اسود
زنجبيل
بهار مشكله
كركم
نصف فنجان زيت زيتون
ملح خشن
الطريقه موضح بالصور
ملاحظه للتخلص من رائحه الدجاج نعصر عليه ليمون ونتركه فيه مده ساعه او خل تقريبا نصف فنجان
مده الطبخ
خمس دقائق على نار مرتفعه بعدها نار منخفضه جدا مده 4 5 دقيقه او حتى ينضج الدجاج
ملاحظه لم نضيف ماء اعتمدنا على ماء الخضار
Forwarded from S.taheri
خبز توست
كوب طحين لوز ( طحنتها فالبيت)
ثلاث ملاعق كبيره بذور شيا
ثلاث ملاعق اسبقول
٢٥ غرام زبده
خمس بيضات
ربع كوب بذور كتان مطحونه
ملعقه صمغ العربي
ملح و كمون حب نصف ملعقه صغيره
بكينج بودر ملعقه صغيره
نخلط مكونات الجافه معا
نصرب البيض جيدا نضيف الزبده و نخلط
نسكبهم علي مواد الحافه و نخلط نسكب في قالب مستطيل علي ورق زبده و نرش علي الوجه بذور عباد الشمس و حبة البركه و سمسم
و ندخلها بالفرن ٤٥ دقيقه من تحت و خمس دقايق من فوق حتي تتحمر شوي و نقسهم الي ١٧ قطعه
(( الخبز بالكامل ١٤ غرام كاربز ))
نقسمها الي ١٧ قطعه كل قطعه فيها اقل من واحد غرام كارب ،نحتفظ بالثلاجه او فريزر
كوب طحين لوز ( طحنتها فالبيت)
ثلاث ملاعق كبيره بذور شيا
ثلاث ملاعق اسبقول
٢٥ غرام زبده
خمس بيضات
ربع كوب بذور كتان مطحونه
ملعقه صمغ العربي
ملح و كمون حب نصف ملعقه صغيره
بكينج بودر ملعقه صغيره
نخلط مكونات الجافه معا
نصرب البيض جيدا نضيف الزبده و نخلط
نسكبهم علي مواد الحافه و نخلط نسكب في قالب مستطيل علي ورق زبده و نرش علي الوجه بذور عباد الشمس و حبة البركه و سمسم
و ندخلها بالفرن ٤٥ دقيقه من تحت و خمس دقايق من فوق حتي تتحمر شوي و نقسهم الي ١٧ قطعه
(( الخبز بالكامل ١٤ غرام كاربز ))
نقسمها الي ١٧ قطعه كل قطعه فيها اقل من واحد غرام كارب ،نحتفظ بالثلاجه او فريزر
Forwarded from ماما هدى ( ام ابراهيم )
مكعبات صدور دجاج بالبهارات والقشطه
صدور دجاج مقطعه بحجم صغير
حبه بصل مقطعه بحجم وسط
ملعقه قشطه المراعي
البهارات
فلفل اسود / بابريكا / بودره ثوم وبصل / ملح
زيت زيتون مع زبده
الطريقه خلط الدجاج مع البصل والدهون ويشوح على نار عاليه
لغايه ماتنضج نضيف الملح والبهارات
اخر شي نضيف ملعقه قشطه طازجه المراعي
صدور دجاج مقطعه بحجم صغير
حبه بصل مقطعه بحجم وسط
ملعقه قشطه المراعي
البهارات
فلفل اسود / بابريكا / بودره ثوم وبصل / ملح
زيت زيتون مع زبده
الطريقه خلط الدجاج مع البصل والدهون ويشوح على نار عاليه
لغايه ماتنضج نضيف الملح والبهارات
اخر شي نضيف ملعقه قشطه طازجه المراعي
Forwarded from علي اليوسف
أربع ملاعق كبار دقيق جوز الهند
ملعقتين كبار أسباغول في كاس ماء لحد ما يتشرب
ملعقتين زيت زيتون
ملح
قليل من محلّي (تروفيا)
ملعقة صغيرة باكينج باودر
بيضة واحدة
مع إضافة ماء حتى تتماسك العجينة، وتتسطع على ورق زبدة بورق زبدة وتخرّم العجينة وعالفرن
ملعقتين كبار أسباغول في كاس ماء لحد ما يتشرب
ملعقتين زيت زيتون
ملح
قليل من محلّي (تروفيا)
ملعقة صغيرة باكينج باودر
بيضة واحدة
مع إضافة ماء حتى تتماسك العجينة، وتتسطع على ورق زبدة بورق زبدة وتخرّم العجينة وعالفرن
Forwarded from reem 1390 🌹
بالخلاط بيضه اربع ملاعق طحينه ملعقتين دقيق جوز الهند اشوي فانيلا ربع ملعقه صغيره بكنج بودر ملعقتين زبده او زيت زيتون ملعقه صغيره نسكافيه فنجل قهوه كريمه سايله ضرف محلي نحطهم بكوب وبالماكرويف
الصوص حبتين جبن كيري محلى اشوي نسكافيه وكريمه سايله ونزينهم بفروله وتوت
الصوص حبتين جبن كيري محلى اشوي نسكافيه وكريمه سايله ونزينهم بفروله وتوت
رز زهرة وصلصة بندورة.ودجاج
رز الزهرة عبارة عن زهرة مفرومة ناعم ذبلناها مع قليل زيت زيتون على نار هادية
رز الزهرة عبارة عن زهرة مفرومة ناعم ذبلناها مع قليل زيت زيتون على نار هادية
Forwarded from ماما هدى ( ام ابراهيم )
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
طبق خضار مع مكدوس وبيض الطبق مناسب لأي وجبه تحبون واي وقت طبق متكامل
مناسب للكسر روتين الوجبات
المكونات
عدد2 بيض
بصل اخضر
فلفل بارد لونين
مكدوس
فطر
زبده
بقدونس
زهره
فلفل اسود بودره الثوم كمون ملح
مناسب للكسر روتين الوجبات
المكونات
عدد2 بيض
بصل اخضر
فلفل بارد لونين
مكدوس
فطر
زبده
بقدونس
زهره
فلفل اسود بودره الثوم كمون ملح
❤1