كروكي جزائرى كيتوني

#كروكي كيتوني #
طريقة التحضير:
ثلاثة حبات بيض نضربهم مع رشة ملح و أربع أضرف ستيفيا بالضراب الكهربائي جيدا و نضيفلهم معطر بنكهة الجوز و خمس ملاعق زبدة طبيعية و قكعتين جبن كيري ثم نخلط جيدا بالضراب و نضيف لها طحين الفول السوداني إلى أن تصبح العجينة ثقيلة نوعا ما و بعدها توضع في قالب مربع أو مستطيل مدهون ثم إلى الفرن و بعد أن تنضج نقطعها أصابع ثم نحمرها مرة أخرى و بالعافية

#باذنجان محشي #
طريقة التحضير:
بعد. تنقية حبةالباذنجان الكبيرة و نفرغها من الداخل ثم نحشيها بلحم صدر دجاج متبل و نحطها في قدر فيه زيت زيتون و نفرغ عليها صلصة (طماطم مرحية و بصل +ثوم و بقدونس)و نترك الكل ينضج فوق النار و بعدها تقص الحبة و يضاف لها الفلفل الحار مقلي أو شيء آخر حسب الرغبة للتزيين وبالعافية.