زهره بالمكسرات وصوص الطحينيه
المكونات
زهره كامله بدون تقطيع
جوز عين الجمل
بهارات مختلفه حسب الرغبه
بابريكا
فلفل اسود
كمون للسلق
ملح
ثوم
زبده
بقدونس او كزبره للتزيين
حبوب الرمان للتزيين
طحينيه خل التفاح وماء
الشرح بالفيديوات التاليه


مكونات صوص لدهن الزهره
ثوم راس كامل
زبده سايحه مقدار 250 جرام
بابريكا نوعين
حار وبارد
ملح
تخلط المواد  مع بعض على دفعات وبعدها يدهن بها من داخل الزهرات ومن خارج نغطيها بالكامل  ثم ندخلها للفرن مده 45 دقيقه او ساعه حسب حراره الفرن
درجه الحراره 250 من فوق ومن تحت
الصوص الاخير
طحينيه
وعصير ليمون او خل حسب الرغبه
ماء
رشه ملح
المقادير حسب الرغبه
تخلط لغايه مايكون عندنا صوص خفيف نوعا ما
نشرب فيه الزهره وبعدها نظيف المكسرات والبقدونس

تطبيق لوصفة الفلافل / لكن بدون دقيق او اسباغول 👌🏼

في الخلاط
ربع حزمة كزبرا
ربع حزمة بقدونس
بصل اخضر كذا عود
خمس بيضات
ملعقة بكنج ياودر
ربع كوب دقيق لوز
ربع كوب زيت

يصب في صينية ممسوحة زيت و فوقها سمسم
توضع في الفرن ١٠- ١٥ دقيقة

-

الحشوة من فوق. حسب الرغبة ( حطيت باذنجان مقلي -دجاج -خيار -طماطم)

بعد ما استوت الفطيرة تدهن بملعقة لبنه و ملعقة ماينيز
و عليها الحشوة 😍

ممكن تضيفون طحينة بس ماعندي