ساندويش فلافل

كيكة السمسم .. (لعشاق السمسم)
- ٣ بيضات
- علبة قشطة طازجة أو (نصف علبة قشطة معلبة )
- ربع كوب زيت سمسم (أو أي مصدر دهون)
نص كوب محلى (ضروري جدا التذوق بعد الخلط ،الكيكة تحتاج كمية كبيرة نسبيا من المحلى لأن السمسم يحتاج )
- رشة ملح
- ملعقة خل صغيرة
- ملعقة باكنج باودر
- كوب وربع سمسم محمص غير مطحون
- ثلثين كوب او أقل حسب احتياج القوام
أي نوع دقيق( لوز -جوز الهند - فول سوداني)
وتخلط جميع
وعالفرن من فوق وتحت لين تتحمر
والتغطية بالاختيار
انا مرات احط نيوتيلا ومرات لا
وبالعافية

زهره بالمكسرات وصوص الطحينيه
المكونات
زهره كامله بدون تقطيع
جوز عين الجمل
بهارات مختلفه حسب الرغبه
بابريكا
فلفل اسود
كمون للسلق
ملح
ثوم
زبده
بقدونس او كزبره للتزيين
حبوب الرمان للتزيين
طحينيه خل التفاح وماء
الشرح بالفيديوات التاليه


مكونات صوص لدهن الزهره
ثوم راس كامل
زبده سايحه مقدار 250 جرام
بابريكا نوعين
حار وبارد
ملح
تخلط المواد  مع بعض على دفعات وبعدها يدهن بها من داخل الزهرات ومن خارج نغطيها بالكامل  ثم ندخلها للفرن مده 45 دقيقه او ساعه حسب حراره الفرن
درجه الحراره 250 من فوق ومن تحت
الصوص الاخير
طحينيه
وعصير ليمون او خل حسب الرغبه
ماء
رشه ملح
المقادير حسب الرغبه
تخلط لغايه مايكون عندنا صوص خفيف نوعا ما
نشرب فيه الزهره وبعدها نظيف المكسرات والبقدونس