كيك.لقهوة الصباح
المكونات
٢ بيضة ..فانيلا
باكنج باودر.فنجان كريما سائلة او ماء
سكر دايت
ملعقتين زبدة كبار

دقيق لوز وجوز ٧ند حسب الحاجة
نخلط المكونات ما عدا الباكنج باودر والدقيق...نضيفهم بعد الخفق...حتى يتكون عنا خليط كريمي مثل الكيك العادي
نخبز وما باخد وقت كتير
الحشوة عبارة عن كريما مخفوقة مع مربع كيري....
لما تبرد الكيكة نقطعها دائرتان.ونحشيها..

تارت الفواكه
كاس دقيق جوز هند
ربع كاس لوز
ملعقة بكنق بودر
بيضه
اصبع زبده
فانيلا
نص كاس سكر اريثريتول
نص كاس كريمة طبخ وممكن تزيد او تنقص حسب الحاجه .. هو اخر شي عجنت به
خلطت المواد الجافه بعدها ذوبت الزبده وخلطتها وخلطت باقي المكونات
خبزتها في صينية التارت وسويت فتحات في سطح العجينه علشان ماتنتفخ
بعد النضج قلبتها وحشيتها بكاسترد كيتوني وغطيتها بشرائح الفراوله والتوت .. بتكون اجمل لو رشيتوها بسكر بودره
rfaa🌼

من وصفات الخبز الرائعة..وقليلة الكارب وسهلة.ومتوفرة للجميع
كاسة دقيق لوز او كتان او سوداني او سمسم.او خليط منهم
كاسة جبنة صفرا مبروشة
بيضة
ملعقتين ماء كبار مذاب فيهم خميرة نصف ملعقة
نصف ملعقة باكنج باودر ونصف ملعقة ملح صغار
نسيح الحبنة بالمايكروويف او على حمام مائي
نضيف المكونات.ونشكل زي ما نحب او نضعهم بقالب الخبز
نخبز تقريبا عشر دقايق
عملو خمس حبات صغار

٣بيض/٣جبن مربعات
ربع كوب كريمة خفق
ملعقه صغيره بكنج بودر /رشة ملح
محلا مسموح في الحميه /فانليا
نص غطاء خل ابيض
دقيق لوز
تخلط جميع المقاير ويضاف لها دقيق الوز حتي يصبح الخليط ثقيل (نفس قوام خليط المصابيب)
تسخن الة الوفل وتغطس في الخليط



فطائر ومعجنات كيتو 👌🥐

(العجينه الدسمه )

افخم وافضل عجينه بدقيق اللوز نستطيع تشكيلها باى طريقة ونتحكم في الشكل
الطريقه&المكونات
نخلط نص كوب جبنه موزريللا (انا استخدم المراعي)
مكعبين جبنه مربعات وربع كوب ماء معياري
ونذوبها في المكرو
بعد الذوبان نضيف بيضه نراعي (درجه حرارة خايط الاجبان تكون دافئه نستطيع وضع الاصبع فيها )
ثم نضيف كاس دقيق لوز مضاف اليه ملعقه .ط بكنج بودر وملعقه صغيره بهارات مطحونه منكهه (شمر او حبه سوده )
ورشة ملح وقليل محلا لتعادل الطعم
تعجن المكونات حتي تصبح العجينه متماسكه تمام
(ممكن اضافة المذيد من دقيق لوز اذا كانت العجينه رطبه )
تترم العجينه نص ساعه في الثلاجه
ثم نأخذ كميه بسيطه تفرد بالضغط عليها بواسطة الاصابع بعد دهنها بقليل من الزيت
(الفرد يكون عل ورق زبده او سطح غير قابل للألتصاق انا فردتها في نفس الصينيه (تيفال)
نخبزها في فرن حار عل درجة (١٨٠)لمدة (١٢)د


◦

المقادير
جوز هند عادي

دقيق اللوز

ڤانيلا
سكر ستيفيا

جبن كيري كريمي

لبنه

اي جبن كيتوني متوفر عندك بس يكون كريمي

الطريقة :
تحمس جوز الهند ودقيق واللوز النطحون الي هو دقيق اللوز اخذه من حق المكسرات اقوله عطني لوز مطحون

بعد مايتشقر لونهم اضيف ربع زبده مذوبه عليهم وامزجها معهم
واصفه بصنن التقديم

والمقادير الباقي الاجبان والفانيلا والسكر اخلطهم سوا زين واضيفهم فوق الجوز الهند واللوز
عاد التزين تقدر تزينه بالي تحب اذا تبي بالشوكلاته ابشر شوكلاته عليه او اذا تبي بالفراوله اطبخ فراوله مع شوي سكر ومويه وضيفهم عليه

خبز بدون دقيق..وافوكادو مهروس
الخبز عبارة عن بيضة.وجبنة صفرا منسيحها بالمايكروويف او حمام مائي.ونضيف اي نوع بذور عنا..قرع سمسم..دوار الشمس...شيا...حبة البركة...نعمل عجينة نرقها .ونخبزها بالمقلاة او النوستر.او بالفرن...انا عملتها بالنوستر
الافوكادو.مهروس مع طحينة وليمون.وثوم وملح....وبقدونس..