[Ali’sWell🌱- مطبخ الكيتو]

6.57K viewsZahira Titi, 13:59

Forwarded from Deleted Account

#ڨراتان بالسبانخ# بصل و كوسة مقطعة شرائح رقيقة تقلى قليلا في مقلاة بزيت زيتون ثم نضيف لها السبانخ و بقدونس ثم تقسم إلى جزئين نصف يوضع في صينية الفرن و نصدضع فوقها لحم مفروم أو صدر دجاج مطبوخ طبعا و طبقة ثالثة من السبانخ و نخلط حبة بيض مع كمية معتبرة من الشطة و تصب من فوق و في الأخير نضع جبن موتدزاريلا و زيتون بقدونس من فوقها و بالصحة و العافية

6.77K viewsHams, 18:36

Forwarded from Deleted Account

6.45K viewsHams, 06:26

Forwarded from Deleted Account

توست :

٦ بيضات
نفصل البياض عن الصفار
•ثم نخفق البياض حتى ينفش ..
ثم في وعاء آخر يوضع الصفار
و نضيف له :
١/٤ كوب زيت زيتون أو زبدة
ذرة ملح
و ممكن إضافة رشة نسكافيه (للزفره)..
و نخفقه جيداً و نتركه جانباً..

نضيف على بياض البيض :
١ كوب و نص طحين اللوز
ملعقة و سط باكنغ بودر

ثم نضيف الصفار عالبياض
و نحركه من جهة واحده بإستمرار ..

ندهن القالب بزبدة
او نستخدم ورق الزبده الجاهز ..

توضع بالفرن على درجة حرارة وسط
ثم تحمر من فوق قليلاً ..

بالإمكان وضع حبة سوداء
أو بذور الشمر او اليانسون
للنكهه ..~

بالعافيه ..

👍1

6.52K viewsHams, 06:26

Forwarded from Amal 🌤

6.21K viewsAli'sWell, 08:49

Forwarded from Amal 🌤

6.73K viewsAli'sWell, 08:49

Forwarded from Amal 🌤

المافن المالح KETO :
المقادير الجافة :
كوب وربع دقيق لوز
ربع كوب اسباقول
٢ ملعقه صغيره بكنج باودر
ربع ملعقه صغيرة باكنج صودا
ربع الملعقه ملح
نحطهم بزبديه مع بعض
_
ربع كوب زيتون شرايح
ربع كوب فلفل بارد ملون
كوب جبن فيتا مقطع مكعبات
____
فالخلاط:
٤ بيضات
ثلث كوب زيت زيتون
شوي خل "عشان ريحة البيض"
للوجه : رشة بهار ايطالي + بذور بحسب الرغبه انا حطيت( حب قرع ودوار الشمس وحبه سودا)
__
فالخلاط : نحط البيض والزيت والخل ثم نضيفهم للمقادير الجافه ونحركهم ثم نضيف الزيتون والفلفل الملون والفيتا نقلب بخفييف بسباتولا عشان الجبن يحافظ على شكله (اذا حسيتيه صار مره ثقيل ضيفي شوووي مويه ) ووزعيه بقالب كب كيك مرشوش بسبراي عشان مايلزق وحطي عالوجه البذور والبهار الايطالي انا سوت لي ١٢ حبه
وتجلس ربع ساعه بالفرن ( سخني الفرن قبل )وبالعافيه 💓💓💓

6.88K viewsAli'sWell, 08:49

Forwarded from Hasan Abo zaid

0:23

17.3K viewsAli'sWell, 11:22

Forwarded from Hasan Abo zaid

حاااااضر ، تفضل استاذ علي :

طاجن لحم بالخضار

اللحم : هبرة تندرلوين /فيليه / عرق الفيليتو / فتايل - خروف بلدي
يقلى بالزبدة الحيوانية في مقلاة
يضاف له البصل والفلفل الاخضر والاصفر والاحمر ثم الفطر
يمكن هرس بعض الطماطم واضافتها لتشكل الصوص الاحمر
نبهر بملح هيمالايا والفلفل والبابريكا ويمكن اضافة الكركم وبعض البهارات المشكلة
قبل النضج بقليل ننقل المحتوى لصحن فخار محمى بشكل جيد على النار ومدهون ببعض الزبدة
نسكب المحتوى فيه ونتركه خمس دقائق على ناى متوسطة ثم نضيف جبن القشقوان او الموزوريلا ونزين ببعض الصنوبر والبقدونس الاخضر
التسبيك بصحن الفخار يكسبه طعما خاصا لذيذا ، ويحافظ على سخونة الطبق حتى آخر لقمة 😊

وبالهنا والعافية 💐

17.4K viewsAli'sWell, 11:22

Forwarded from 🐆

0:03

6.28K viewsDo🧡, 12:34

Forwarded from 🐆

العجة
بيضتين
قليل من البصل العادي او اخضر
بقدونس شبت كزبره فلفل رومي والي يحب الفلفل حار يضيفه
فلفل ملح وكمون
ملعقه اكل دقيق لوز وشوي بيكن بودر
اخلطهم يكون القوام سائل ثقيل اصب في المقلى
بزبده من الجهتين

6.83K viewsDo🧡, 12:34

Forwarded from A A

0:31

0:25

0:32