#ипрочихразныхпивнемало
Мы абсолютно уверены в том, что небольшие кафе и бары должны быть примерно в каждом доме, ну или хотя бы в каждом квартале города, такие своеобразные мини-клубы для местных. На днях побывали в таком, самые приятные впечатления. Это новый пивной бар «Коммуна» на Розы Люксембург, 34, рядом с бывшим зданием Русского общества торговли аптекарскими товарами, построенным в 1896 году по проекту Юлия Дютеля, вход со двора.
В интерьере умеренно обыграно советское наследие, без фанатизма, но не без изящества. Коммунальный стол, бережно восстановленные стулья не моложе 1980 года, пиво подают в старорежимных стеклянных кружках и гранёных стаканах. На десяти кранах отечественные пиво и сидры плюс около 75 позиций в банках и бутылках.
На закуску пока что предлагают мясные снэки локального производства, чипсы из свинины, кстати, отлично сочетаются с сухим местным сидром. В скором времени появится собственная кухня. Кроме того, есть идея обустроить внутренний дворик на лето, тем более, что бар работает с 17:00, в соседях сплошные офисы, где работа к этому времени заканчивается, так что веселье никому не помешает.
В субботу, 27 июня, в «Коммуне» устраивают вечеринку — официальное открытие. Танцы с 20:00, сет Дениса Климанова — с 22:00.
Мы абсолютно уверены в том, что небольшие кафе и бары должны быть примерно в каждом доме, ну или хотя бы в каждом квартале города, такие своеобразные мини-клубы для местных. На днях побывали в таком, самые приятные впечатления. Это новый пивной бар «Коммуна» на Розы Люксембург, 34, рядом с бывшим зданием Русского общества торговли аптекарскими товарами, построенным в 1896 году по проекту Юлия Дютеля, вход со двора.
В интерьере умеренно обыграно советское наследие, без фанатизма, но не без изящества. Коммунальный стол, бережно восстановленные стулья не моложе 1980 года, пиво подают в старорежимных стеклянных кружках и гранёных стаканах. На десяти кранах отечественные пиво и сидры плюс около 75 позиций в банках и бутылках.
На закуску пока что предлагают мясные снэки локального производства, чипсы из свинины, кстати, отлично сочетаются с сухим местным сидром. В скором времени появится собственная кухня. Кроме того, есть идея обустроить внутренний дворик на лето, тем более, что бар работает с 17:00, в соседях сплошные офисы, где работа к этому времени заканчивается, так что веселье никому не помешает.
В субботу, 27 июня, в «Коммуне» устраивают вечеринку — официальное открытие. Танцы с 20:00, сет Дениса Климанова — с 22:00.
#нет_тольковино
В специальной карте «Рислинг Феста» в баре «Био Шмио» на Малышева, 61 — шесть позиций из Германии, Австрии, Франции и Австралии от петната до гран крю, 570-1530₽ за бокал.
Мы рислинги можем пить в любое время вне зависимости от погоды, предпочитаем покислотнее, вроде Riesling Vom Kalk Weingut Julg (650₽), к которому как родное подошло севиче mixta из гребешка и тунца (590₽) с мягкой цитрусовой заправкой. Впрочем, полусладкий Thanisch Riesling Kabinett (950₽) в сопровождении ромовой бабки с лимонным курдом (450₽) не менее прекрасен.
И кстати, Салон рислинга в этом году состоится — 11 августа, на том же месте, во дворике «Музея Андеграунда» и в баре Miró на Добролюбова, 4.
В специальной карте «Рислинг Феста» в баре «Био Шмио» на Малышева, 61 — шесть позиций из Германии, Австрии, Франции и Австралии от петната до гран крю, 570-1530₽ за бокал.
Мы рислинги можем пить в любое время вне зависимости от погоды, предпочитаем покислотнее, вроде Riesling Vom Kalk Weingut Julg (650₽), к которому как родное подошло севиче mixta из гребешка и тунца (590₽) с мягкой цитрусовой заправкой. Впрочем, полусладкий Thanisch Riesling Kabinett (950₽) в сопровождении ромовой бабки с лимонным курдом (450₽) не менее прекрасен.
И кстати, Салон рислинга в этом году состоится — 11 августа, на том же месте, во дворике «Музея Андеграунда» и в баре Miró на Добролюбова, 4.
#фестивальзавтраковbreakfest
Завтраки в гастробаре-винотеке Barolo на Хохрякова, 48 подают каждый день с 12:00 до 16:00, нам такое подходит. Здесь всегда радуют обстоятельным подходом и часто нетривиальными решениями. Предложение к завтраку для седьмого всероссийского летнего фестиваля Breakfest именно такое.
Картофельные драники с хорошим копчёным окороком, яйцом пашот и трюфельным соусом (450₽) — это уже классика, всё в полном соответствии с ожиданиями. Вареники с творогом, страчателлой и вишней (450₽) — это по сути равиоли. Тесто тугое из какого пасту делают, но начинка наша, творожная. Плюс уместное подспорье в виде страчателлы и вишнёвый соус с ягодами, отличное блюдо для начала дня.
На пончики из творога с кремом из сметаны и сгущенного молока (450₽) и булгур с креветками и муссом из пармезана (750₽) места уже не осталось. Запили всё это дело гладеньким кокосовым айс-латте (450₽) на растительном молоке Planto и дальше двинули.
Завтраки в гастробаре-винотеке Barolo на Хохрякова, 48 подают каждый день с 12:00 до 16:00, нам такое подходит. Здесь всегда радуют обстоятельным подходом и часто нетривиальными решениями. Предложение к завтраку для седьмого всероссийского летнего фестиваля Breakfest именно такое.
Картофельные драники с хорошим копчёным окороком, яйцом пашот и трюфельным соусом (450₽) — это уже классика, всё в полном соответствии с ожиданиями. Вареники с творогом, страчателлой и вишней (450₽) — это по сути равиоли. Тесто тугое из какого пасту делают, но начинка наша, творожная. Плюс уместное подспорье в виде страчателлы и вишнёвый соус с ягодами, отличное блюдо для начала дня.
На пончики из творога с кремом из сметаны и сгущенного молока (450₽) и булгур с креветками и муссом из пармезана (750₽) места уже не осталось. Запили всё это дело гладеньким кокосовым айс-латте (450₽) на растительном молоке Planto и дальше двинули.
#планынавыходные
Мексика в «Географе» и книги под коктейли
• В пятницу, 26 июля, такерия Taco Mago проведёт выездную смену в баре «Географ» на Куйбышева, 61, чтобы отпраздновать День текилы, сегодня, кстати, отмечается, #нетповоданевыпить. В программе в пятницу текила и мескаль, коктейли в мексиканском духе, в том числе пивные, вроде «Ренессанс Палома» (450₽) и мексиканская еда типа мини-буррито с чили кон карне, чоризо и сальсой (350₽).
Начало в 19:00.
• В субботу, 27 июля, в баре «Самоцвет» на Малышева, 29 А отличное издательство Ad Marginem отметит своё 30-летие. Обещают 2500 книг со скидками от 50% до 80% и ценами от 50 до 350₽ на большинство изданий. Плюс бесплатный Gimlet c барбарисом и анчаном первым 50 покупателям (для остальных за 420₽), образовательная программа, книжные увеселения и танцы с 22:00.
Начало в 15:00, вход свободный.
Мексика в «Географе» и книги под коктейли
• В пятницу, 26 июля, такерия Taco Mago проведёт выездную смену в баре «Географ» на Куйбышева, 61, чтобы отпраздновать День текилы, сегодня, кстати, отмечается, #нетповоданевыпить. В программе в пятницу текила и мескаль, коктейли в мексиканском духе, в том числе пивные, вроде «Ренессанс Палома» (450₽) и мексиканская еда типа мини-буррито с чили кон карне, чоризо и сальсой (350₽).
Начало в 19:00.
• В субботу, 27 июля, в баре «Самоцвет» на Малышева, 29 А отличное издательство Ad Marginem отметит своё 30-летие. Обещают 2500 книг со скидками от 50% до 80% и ценами от 50 до 350₽ на большинство изданий. Плюс бесплатный Gimlet c барбарисом и анчаном первым 50 покупателям (для остальных за 420₽), образовательная программа, книжные увеселения и танцы с 22:00.
Начало в 15:00, вход свободный.
#вестистритфуда
Самое интересное в фестивале «Настойки и бутерброды» — это вовсе не настойки, а как раз бутерброды в некоторых местах, где их можно заказать отдельно и лучше всего, естественно, к стопке-другой обыкновенной водки.
• В пабе Fjord на Пушкина, 7 придумали бутерброд «Перекус Данилы-Мастера»: ростбиф на картофельном пюре с горчицей на зажаренном багете плюс маринованные огурчики и лук фри, 250₽.
• В ресторане «Чаща» на Красноармейской, 68 можно закусить большим бутербродом с муссом из печени трески, перепелиным яйцом, маринованным огурцом и рукколой, 390₽.
• В бистро Meyer Street на Малышева, 27 за 290₽ отдают три бутерброда на хале: с манговым чатни, томатами, авокадо и ореховым соусом; с рикоттой и крем бальзамиком; с намазкой из мухаммары плюс бабагануш и гранатовый соус.
Самое интересное в фестивале «Настойки и бутерброды» — это вовсе не настойки, а как раз бутерброды в некоторых местах, где их можно заказать отдельно и лучше всего, естественно, к стопке-другой обыкновенной водки.
• В пабе Fjord на Пушкина, 7 придумали бутерброд «Перекус Данилы-Мастера»: ростбиф на картофельном пюре с горчицей на зажаренном багете плюс маринованные огурчики и лук фри, 250₽.
• В ресторане «Чаща» на Красноармейской, 68 можно закусить большим бутербродом с муссом из печени трески, перепелиным яйцом, маринованным огурцом и рукколой, 390₽.
• В бистро Meyer Street на Малышева, 27 за 290₽ отдают три бутерброда на хале: с манговым чатни, томатами, авокадо и ореховым соусом; с рикоттой и крем бальзамиком; с намазкой из мухаммары плюс бабагануш и гранатовый соус.
#планынавечер
и выходные: культур-мультур в «Нельсоне» и Grott Fest
• Сегодня вечером в баре «Нельсон Совин» на Малышева, 21/4 можно будет украсить свой шопер или ещё что-нибудь оригинальным принтом от шайки художников «Поп Готика» и мастерской печатной графики «Гутенберг» и спрыснуть обновку пивом, само собой. Начало в 19:00.
• В субботу, 27 июля, здесь же открывается выставка «ВОЛКИН ИН МАЙ ШУС» художницы Кати Колпаковой, которая промышляет инсталляциями, видео-артом, фотографией, живописью, графикой, керамикой и самиздатом.
• Опять же в субботу, на летней площадке Теле Клуба на Карьерной пройдёт Grott Fest, где помимо музыки и прочего айнанэ пройдут мастер-классы по сморребродам, турнир по бир-понгу и чемпионат по скоростному поеданию бургеров. Еда и пиво, само собой, от Grott бара. Начало в 12:00, входной билет 2900₽.
и выходные: культур-мультур в «Нельсоне» и Grott Fest
• Сегодня вечером в баре «Нельсон Совин» на Малышева, 21/4 можно будет украсить свой шопер или ещё что-нибудь оригинальным принтом от шайки художников «Поп Готика» и мастерской печатной графики «Гутенберг» и спрыснуть обновку пивом, само собой. Начало в 19:00.
• В субботу, 27 июля, здесь же открывается выставка «ВОЛКИН ИН МАЙ ШУС» художницы Кати Колпаковой, которая промышляет инсталляциями, видео-артом, фотографией, живописью, графикой, керамикой и самиздатом.
• Опять же в субботу, на летней площадке Теле Клуба на Карьерной пройдёт Grott Fest, где помимо музыки и прочего айнанэ пройдут мастер-классы по сморребродам, турнир по бир-понгу и чемпионат по скоростному поеданию бургеров. Еда и пиво, само собой, от Grott бара. Начало в 12:00, входной билет 2900₽.
#нетповоданевыпить
23 июля в России отмечался День дачника, в этом году на вторник выпал. Наши друзья из Свердловского областного краеведческого музея прислали нам по этому случаю вот такой плакат 1943 года работы свердловского художника М. Радина, актуальный на все времена. Ну и отпраздновать, конечно, никогда не поздно, на даче или где угодно.
23 июля в России отмечался День дачника, в этом году на вторник выпал. Наши друзья из Свердловского областного краеведческого музея прислали нам по этому случаю вот такой плакат 1943 года работы свердловского художника М. Радина, актуальный на все времена. Ну и отпраздновать, конечно, никогда не поздно, на даче или где угодно.
#фестивальзавтраковbreakfest
Самые ранние завтраки в городе на cедьмом всероссийском фестивале завтраков BreakFest подают в ресторане Donna Olivia на 8 Марта, 41 — с 04:00 до 12:00.
Крупную оладью из цукини предлагают с очень хорошей бурратой, рукколой и черри (450₽) — стопроцентно летняя еда. Кашу из киноа с карамелизованным персиком, фундуком и тыквенными семечками (450₽) варят на молоке. При этом она совершенно не сладкая, половинка подрумяненного персика отлично справляется с ролью сахара.
Неаполитанская баба (ударение на последний слог, 450₽) подаётся с нежным чуть сладковатым кремом из рикотты и свежей клубникой, великолепно.
Завершили завтрак очень густым смузи «черника-банан» (255₽) на кокосовом растительном молоке Planto.
Ну вот, теперь вы знаете, куда идти, если нестерпимо захочется позавтракать в пять часов утра. Доступно до 31 июля.
Самые ранние завтраки в городе на cедьмом всероссийском фестивале завтраков BreakFest подают в ресторане Donna Olivia на 8 Марта, 41 — с 04:00 до 12:00.
Крупную оладью из цукини предлагают с очень хорошей бурратой, рукколой и черри (450₽) — стопроцентно летняя еда. Кашу из киноа с карамелизованным персиком, фундуком и тыквенными семечками (450₽) варят на молоке. При этом она совершенно не сладкая, половинка подрумяненного персика отлично справляется с ролью сахара.
Неаполитанская баба (ударение на последний слог, 450₽) подаётся с нежным чуть сладковатым кремом из рикотты и свежей клубникой, великолепно.
Завершили завтрак очень густым смузи «черника-банан» (255₽) на кокосовом растительном молоке Planto.
Ну вот, теперь вы знаете, куда идти, если нестерпимо захочется позавтракать в пять часов утра. Доступно до 31 июля.