JUST FMLY
1.85K subscribers
1.03K photos
192 videos
427 links
JUST ⭢ Пушкинская улица, 1
«Чёрная река» & семейный ресторан «Олень» ⭢ Комиссаржевской, 10
Optimist ⭢ Комиссаржевской, 8
Вера Федоровна ⭢ Комиссаржевской, 1
Бистро «ТЕКСТЫ» ⭢ Текстильщиков, 5Б
JUST Cheese — Пушкинская, 8
Download Telegram
Эксклюзив в гастро-пабе с историей «Черная река».

La Domaine de Cazaban: Русская душа в сердце французского виноделия

Проект, созданный русскими виноделами во Франции, где главным остаётся природа и её ритмы.

Винодельня расположена в регионе Лангедок, у подножия горы Нуар. Здесь практикуется органическое земледелие: ручной труд, внимание к земле, отказ от химии и бережное отношение к каждому этапу создания вина.

Это не массовый продукт, а вино с характером — где французская традиция соединяется с русской душой.

Ваш гастро-паб с историей «Черная река».

Комиссаржевской, 10
228-00-99
3
Пасха - время, когда хочется замедлиться, собраться за одним столом с близкими и разделить что-то по-настоящему тёплое. Мы в JUST FMLY решили, что в этот день на вашем столе должно быть самое главное: уют, забота и, конечно, домашний кулич.🎂

Наши шеф-повара испекли особенную версию праздничной выпечки.

Что внутри?
Сдобное тесто, в которое добавили морковный фреш. Он дарит куличу ту самую нежность, за которую ценят домашнюю выпечку. А ещё — вяленый абрикос. Он приносит лёгкую солнечную сладость, делает вкус объёмным и праздничным. 🌠

Где можно сделать предзаказ:
🍴 Бистро «Тексты»
🍴 Семейный ресторан «Олень»
🍴 Гастро-паб с историей «Чёрная река»
🍴Кафе «Вера Федоровна»
🍴Ресторан «Just»

Успейте забрать частичку тепла на свой стол!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
5
Проекты JUST FMLY принимают участие с фестивале «Русский завтрак»! 🥞

В трех наших заведениях можно начать день по-настоящему — с традициями, локальными продуктами и авторским подходом наших шефов.

Русские завтраки можно попробовать в:
🍴 Семейном ресторане «Олень»
🍴 Гастро-пабе с историей «Чёрная река»
🍴Кафе «Вера Федоровна»

Приходите на завтрак! Будет сытно, душевно и вкусно!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
6
JUST FMLY
У нас грандиозные новости! Мы запускаем не просто конкурс, а настоящую битву профессионалов — «Сезонный вызов: мартовский локальный продукт» 🥗 Шеф-повара всех проектов JUST FMLY сразятся за звание мастера локального вкуса. Задача перед ними стоит непростая:…
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Продолжение битвы шефов «Сезонный вызов»!

Шефы готовили блюда из местных продуктов и укладывались в 150 рублей.💸

Теперь самое интересное — дегустация. Жюри пробует, оценивает, спорит. Каждое блюдо разбирают по кусочкам: вкус, подача, идея, работа с локальными продуктами.🐟

Кто победит — пока неизвестно. Результаты объявим позже!

Ваш JUST FMLY🩵
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
5🔥2👏2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня в центральном «Амитале» прошла лекция с участием Лосева Олега, руководителя JUST FMLY и Дениса Каньшина, шеф-повара гастро-паба с историей «Черная река»! 🍴

Мероприятие посвящено фестивалю «Русский завтрак», а ведущей выступила Анастасия Яманова, бренд-менеджер компании «ЭкоНива»!🥛
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥65🥰3
JUST FMLY
Продолжение битвы шефов «Сезонный вызов»! Шефы готовили блюда из местных продуктов и укладывались в 150 рублей.💸 Теперь самое интересное — дегустация. Жюри пробует, оценивает, спорит. Каждое блюдо разбирают по кусочкам: вкус, подача, идея, работа с локальными…
3 серия: итоги битвы шефов «Сезонный вызов: мартовский локальный продукт»

Напоминаем условия: шефы JUST FMLY должны были разработать авторское блюдо из сезонных продуктов Воронежской области с себестоимостью порции не более 150 рублей.💵

По итогам дегустации и оценки жюри места распределились следующим образом:

🥇1 место — Николай Байраков

🥈2 место — Денис Каньшин

🥉3 место — Кирилл Шевченко

Конкурс показал, что даже при строгих рамках можно создавать достойные и интересные блюда!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
4🔥3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Охота на уточек в «Олене»!🐥

Теперь ваш визит в семейный ресторан «Олень» может стать не только вкусным, но и увлекательным. В зале спрятаны маленькие уточки. Найдите их — получите приятные бонусы.

Что нужно делать?
Осмотритесь вокруг, пока ждёте заказ. Заметили уточку? Забирайте её себе и храните до конца ваших вкусных посиделок! Каждая найденная уточка приближает вас к награде.

Система накопления:
1 🐥— вкусная конфета
7 🐥— сладкий кейк-попс
15 🐥— лимонад с уточкой

Охота уже идет! Желаем удачи!

📍Семейный ресторан «Олень»
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥101
День космонавтики в JUST FMLY:

🚀Гастро-паб с историей «Черная река»

Коктейль «Двигатель «Восток»» в честь воронежских двигателей, которые подняли Гагарина в космос. Подача на лунных камнях с ракетой. Также сет намазок «Характер планет» с космическим соусом из красной капусты.

🌍Семейный ресторан «Олень»

Космический коктейль на основе синего чая анчан, фруктовые джус боллы и россыпь настоящих звезд. Подается с настроением бесконечности.

🪐Кафе «Вера Федоровна»
Синяя матча с зелёным бананом - нежный молочный напиток с васильковой синей матчей, сладостью зелёного банана, сливками и сахарной ватой. Ягодный какао с солёной карамелью - холодный какао с ягодной кислинкой, солёной карамелью, сливками и печеньем «Орео».

🌚Ресторан «Just»
Коктейль «Сириус» - микс клубничного джина, пряного сиропа и виноградной содовой. Настоящий вкус космоса!

Ждем Вас в гости за порцией космоса!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
15 апреля | 19:00
Ужин с виноделом: Винодельня Гунько


Приглашаем вас открыть для себя мир премиальных российских вин на особенном гастрономическом вечере с Владимиром Гунько — виноделом, чьи вина стабильно входят в число лучших в России.🍷

В этот вечер вас ждёт авторский сет из пяти подач в сопровождении топовых вин хозяйства, включая эксклюзивное игристое Блан де Блан.
Гости смогут познакомиться с уникальным терруаром, философией винодельни и тонкостями производства из первых уст.🍇

Подачи с винным сопровождением:
1. Севиче из морского волка с амарантом и тартаром из яблока и огурца
Блан де Блан Брют Винодельня Гунько
2. Мидии с раковыми шейками, морским виноградом и ферментированным крыжовником
Совиньон Блан Винодельня Гунько
3. Букет зелени с уткой, соусом из ромашки, грушей и орехом макадамия
Рислинг Винодельня Гунько
4. Окорок кабана, томлёный в вишнёвом пиве, с рагу из чернослива и кукурузы
Мальбек Винодельня Гунько
5. Шоколадный чизкейк с пряностями и повидлом из фиников
Красные глины Винодельня Гунько

Стоимость участия — 6000₽

Бронь столов по телефону: 228-00-99

Погрузитесь в уникальный мир винодельни Гунько и проведите вечер в атмосфере гастрономии, истории и вкуса.

📍Гастро-паб с историей «Чёрная река»
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
3
14 апреля в 19:00 приглашаем Вас на литературный вечер с филологом Екатериной Ушковой «Кремлёвские жёны».📚

Бледные тени «великих мужей» или женщины, чьи решения меняли историю?
Надежда Крупская, Нина Хрущёва, Раиса Горбачёва. Поговорим про их жизнь в стенах Кремля и за его пределами, которая была не менее драматичной.

Атмосфера, неожиданные факты, новые ракурсы на историю и фирменный десерт из книги «Кремлевская кухня».

🎟Стоимость участия: 2500

Окунитесь в истории женщин, которые стояли за решениями, изменившими ход XX века.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2🔥1🥰1
Последний день постного меню в JUST FMLY

Великий пост подходит к своему завершению. А это значит, что сегодня — последняя возможность попробовать наше постное меню во всех проектах JUST FMLY.🌱

Наше постное меню— это не про ограничения, а про открытия и про умение видеть вкус в простоте.

Сегодня вы ещё можете заказать любимые супы, горячее и десерты, которые полюбились нашим гостям за эти недели.🌱

Ваш JUST FMLY🤍
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Он родился на Марсе. Она ждала его на Земле!🌎

Уже завтра, в День Космонавтики будем смотреть невероятно трогательное кино «Космос между нами» в нашем любимом винном баре «Оптимист».

Сбор гостей 19:30, начало 20:00. Обязательная запись!

Гарднер Эллиот - первый человек, зачатый в космосе.
Всю жизнь он мечтал увидеть океан и почувствовать гравитацию... Ради любви к дерзкой девушке по переписке Талсе он отправляется на Землю, даже не зная, выдержит ли его сердце наше притяжение.

«Космос между нами» (2017) история о том, как далеко можно зайти ради «привет» вживую!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
С праздником светлой пасхи! 🤩

Время света, тепла и домашнего уюта. Самое время замедлиться, собраться с близкими за одним столом и просто побыть рядом.

Пусть эти дни пройдут в тишине и тепле, без лишней суеты. Желаем вам мира, душевного равновесия и только счастливых моментов.🤩

Мы в JUST FMLY всегда рады быть частью ваших тёплых встреч. Ждём Вас!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
6🥰3
17 апреля - Всемирный день Мальбека! 🍇

Optimist к этому дню подготовил особую дегустацию 5 видов Мальбека, в сопровождении гастрономических пар от шеф-повара Шевченко Кирилла.

Совместно с JustCheese вас ждёт розыгрыш сырных наборов, а также специальная цена на весь ассортимент сырной мастерской!

Вечер проведут:
🍷 Сомелье Роман Богданов, бренд-амбассадор Wine Way и сомелье ресторана Wine Kitchen (Mriya Resort&Spa, Крым)
🍷 Лосев Олег, руководитель проектов JustFMLY

📮 17 апреля в 19:00
Стоимость участия — 3500₽.

📍 Комиссаржевской, 8
Забронировать можно по номеру: 8 (473) 218-89-70
2🔥2