Март - месяц женщин и вдохновления🤍

18 марта приглашаем Вас в литературную гостиную «Вуаль и Вексель: женский бизнес в Российской империи».
⠀
В этот вечер расскажем о роли и правах женщины в обществе. Это будет не просто сухой анализ цифр, а захватывающие истории реальных женщин:

• Мария Морозова (мама Саввы Морозова)

• Агафоклея Полторацкая (бабушка Анны Петровны Керн)

• Вера Алексеева (прабабушка Станиславского)

• Принцесса Евгения Ольденбургская
⠀
Узнайте, кем были эти выдающиеся женщины, как сложилась их судьба и какой след они оставили в истории.

Каждого гостя будет ждать фирменный десерт🧁
⠀
Начало в 19:00
Стоимость: 2500 рублей
Комиссаржевской, 1

До встречи в кафе «Вера Федоровна»❤

У нас грандиозные новости! Мы запускаем не просто конкурс, а настоящую битву профессионалов — «Сезонный вызов: мартовский локальный продукт» 🥗

Шеф-повара всех проектов JUST FMLY сразятся за звание мастера локального вкуса. Задача перед ними стоит непростая:

🥬Придумать авторское блюдо, вдохновляясь сезонными продуктами Воронежской области. Репа, свёкла, квашеная капуста, местные грибы — всё, чем богата наша земля, может оказаться на тарелке.

💸Уложиться в жёсткие рамки — себестоимость порции всего 150 рублей. Да-да, изысканно и дорого звучащий гастрономический опыт должен быть доступным.

🍲Удивить эффектной подачей, чтобы блюдо хотелось фотографировать и заказывать снова.

Дегустация будет слепой. Жюри попробует блюда, не зная имени автора, и оценит только вкус, идею и гармонию. А после объявления победителя шефы раскроют себя и поделятся секретами своих творений.

Будет жарко, вкусно и очень креативно!

Ваш JUST FMLY ❤️

Сейчас в зале LU CHI тишина. Но мы знаем: это ненадолго.🇨🇳

Скоро здесь зазвучат голоса, заблестят глаза, зазвенят бокалы. Скоро место, которое мы создавали от первой мысли до последнего штриха, начнёт жить бурной жизнью.

LU CHI скоро! 🍴

🌐 LU CHI в ВКонтакте
🌐 LU CHI в Тelegram

Пасха - время, когда хочется замедлиться, собраться за одним столом с близкими и разделить что-то по-настоящему тёплое. Мы в JUST FMLY решили, что в этот день на вашем столе должно быть самое главное: уют, забота и, конечно, домашний кулич.🎂

Наши шеф-повара испекли особенную версию праздничной выпечки.

Что внутри?
Сдобное тесто, в которое добавили морковный фреш. Он дарит куличу ту самую нежность, за которую ценят домашнюю выпечку. А ещё — вяленый абрикос. Он приносит лёгкую солнечную сладость, делает вкус объёмным и праздничным. 🌠

Где можно сделать предзаказ:
🍴 Бистро «Тексты»
🍴 Семейный ресторан «Олень»
🍴 Гастро-паб с историей «Чёрная река»
🍴Кафе «Вера Федоровна»
🍴Ресторан «Just»

Успейте забрать частичку тепла на свой стол!

Продолжение битвы шефов «Сезонный вызов»!

Шефы готовили блюда из местных продуктов и укладывались в 150 рублей.💸

Теперь самое интересное — дегустация. Жюри пробует, оценивает, спорит. Каждое блюдо разбирают по кусочкам: вкус, подача, идея, работа с локальными продуктами.🐟

Кто победит — пока неизвестно. Результаты объявим позже!

Ваш JUST FMLY🩵

Сегодня в центральном «Амитале» прошла лекция с участием Лосева Олега, руководителя JUST FMLY и Дениса Каньшина, шеф-повара гастро-паба с историей «Черная река»! 🍴

Мероприятие посвящено фестивалю «Русский завтрак», а ведущей выступила Анастасия Яманова, бренд-менеджер компании «ЭкоНива»!🥛

Охота на уточек в «Олене»!🐥

Теперь ваш визит в семейный ресторан «Олень» может стать не только вкусным, но и увлекательным. В зале спрятаны маленькие уточки. Найдите их — получите приятные бонусы.

Что нужно делать?
Осмотритесь вокруг, пока ждёте заказ. Заметили уточку? Забирайте её себе и храните до конца ваших вкусных посиделок! Каждая найденная уточка приближает вас к награде.

Система накопления:
1 🐥— вкусная конфета
7 🐥— сладкий кейк-попс
15 🐥— лимонад с уточкой

Охота уже идет! Желаем удачи!

📍Семейный ресторан «Олень»

День космонавтики в JUST FMLY:

🚀Гастро-паб с историей «Черная река»

Коктейль «Двигатель «Восток»» в честь воронежских двигателей, которые подняли Гагарина в космос. Подача на лунных камнях с ракетой. Также сет намазок «Характер планет» с космическим соусом из красной капусты.

🌍Семейный ресторан «Олень»

Космический коктейль на основе синего чая анчан, фруктовые джус боллы и россыпь настоящих звезд. Подается с настроением бесконечности.

🪐Кафе «Вера Федоровна»
Синяя матча с зелёным бананом - нежный молочный напиток с васильковой синей матчей, сладостью зелёного банана, сливками и сахарной ватой. Ягодный какао с солёной карамелью - холодный какао с ягодной кислинкой, солёной карамелью, сливками и печеньем «Орео».

🌚Ресторан «Just»
Коктейль «Сириус» - микс клубничного джина, пряного сиропа и виноградной содовой. Настоящий вкус космоса!

Ждем Вас в гости за порцией космоса!

15 апреля | 19:00
Ужин с виноделом: Винодельня Гунько

Приглашаем вас открыть для себя мир премиальных российских вин на особенном гастрономическом вечере с Владимиром Гунько — виноделом, чьи вина стабильно входят в число лучших в России.🍷

В этот вечер вас ждёт авторский сет из пяти подач в сопровождении топовых вин хозяйства, включая эксклюзивное игристое Блан де Блан.
Гости смогут познакомиться с уникальным терруаром, философией винодельни и тонкостями производства из первых уст.🍇

Подачи с винным сопровождением:
1. Севиче из морского волка с амарантом и тартаром из яблока и огурца
Блан де Блан Брют Винодельня Гунько
2. Мидии с раковыми шейками, морским виноградом и ферментированным крыжовником
Совиньон Блан Винодельня Гунько
3. Букет зелени с уткой, соусом из ромашки, грушей и орехом макадамия
Рислинг Винодельня Гунько
4. Окорок кабана, томлёный в вишнёвом пиве, с рагу из чернослива и кукурузы
Мальбек Винодельня Гунько
5. Шоколадный чизкейк с пряностями и повидлом из фиников
Красные глины Винодельня Гунько

Стоимость участия — 6000₽

Бронь столов по телефону: 228-00-99

Погрузитесь в уникальный мир винодельни Гунько и проведите вечер в атмосфере гастрономии, истории и вкуса.

📍Гастро-паб с историей «Чёрная река»