В поездках я всегда стараюсь попробовать национальную или хотя бы местечковую кухню.

Уверена, что я совсем в этом не одинока.

Карельские калитки я попробовала уже лет 10 назад. И особого впечатления они не произвели.

Калитка - ржаная лепёшка, собранная по краям в корзиночку с помощью защипов на тесте. Обязательно с начинкой. Традиционно калитки пекут с картофельным пюре, пшённой кашей или с ягодами - малиной, черникой, брусникой.

А вот в последние 3 года я к калиткам пристрастилась. Если разогреть их на сухой сковороде, получается очень сытный и самобытный перекус.

Стоимость калиток варьируется от 38 рублей - это самые простые с пшёнкой и картошкой и до нескольких сотен рублей.

В Петрозаводске мы зашли в Калиточную и попробовали авторские калитки с лососем, олениной, грибами и ягодами. Под иван-чай.

Было вкусно.
Хочу попробовать испечь дома сама.

#Отпуск

После пяти дней жизни без каких бы то ни было условий.

Бесценно! 😁

Знать, что в городе есть памятник коту, и не заехать - преступление, я считаю 😁

Знакомьтесь, кот Семён.