Открытие этой весны, ни больше, ни меньше.

Я давно уже искала сыр для начинки в хачапури. В Грузии это имеретинский сыр. У нас тут ближайший похожий - моцарелла от гальбани. Но всё равно совсем не то.

В одном из чатов мне посоветовали домашнюю сыроварню из Кстова.

Что я вам хочу сказать...

Хачапури я буду печь в пятницу, поэтому про имерули пока ничего не пишу.

А вот их сулугуни...... это бесчеловечно вкусно! Адыгейский попробовать не успела. Имеретинский ждёт своего часа. Ещё взяла сырный набор - там всего по чуть-чуть. Это на вечер.

Вот их группа в ВК.
https://vk.com/kstovo_cheese

Доставка по тому краешку НН, которая со стороны Кстова.

Но за таким сыром не жаль и съездить, чесслово!

Приятного вам аппетита.

Я вчера в бассейне умудрилась наглотаться воды на ровном месте. Ничто не предвещало. Просто не успела защёлкнуть пасть перед погружением 🙃

Хотя, это, наверное, был знак. Из бассейна поехала к зубному. А там никак не хотела на мне  работать анестезия. Лечили на живую.

Вроде терпимо в процессе, хоть и неприятно. А как вышла, лицо от заморозки перекошено, лоб и шея тоже чутка подморожены, а зуб болит.

Но мне ж этого мало. Я ещё поехала по всяческим ПВЗ - забирать всякое разное, в подарки заказанное.

Народ в очереди сторонился, ибо геометрия лица у меня была крайне необычная. Был соблазн ещё и глаза закатить, чтоб без очереди пропустили. Но не стала.

В итоге анестезия только часам к 12 ночи отошла. Сегодня уже и зуб не болит.

Отмечаете гендерные праздники? Я уже давно перестала их любить. Но "семейное положение" обязывает. Покупаю подарки своим родителям и родителям мужа. И, заодно и мужу. Чего уж тут. Какую-нито забавную мелочь.
Очень сочувствую его подчинённым - дарить подарок боссу та ещё задачка.

Обычно перед праздниками мне муж задаёт вопрос: "Что подарить?"

И я кидаю в него ссылкой. Элемента неожиданности, правда, нет. Зато все рады. Он рад тому, что угодил. А я - тому что у меня есть то, что мне нужно. Потому как эксперимент с сюрпризами мы уже несколько раз проводили. Все попытки провалились.

В этом году отправила целый виш-лист из 20+ пунктов.

Хорошая идея, как оказалось. И интрига сохраняется, и есть шанс, что я получу то, что хочу. Это если он из списка выберет что-нибудь.

Цветы, кстати, на 8 марта мы договорились не покупать. Неоправданная трата денег и времени в очереди.

Ну и я периодически получаю букет без повода.

А у вас как с подарками? Заказываете или ждёте сюрприз?

С наступающим, так сказать!

Цветы, которые так не любил булгаковский Мастер.

Как ни странно, в моей жизни мимозы не было.

Конечно я видела её развалы накануне 8 марта возле рынков и на остановках. Её ещё почему-то часто запихивали в пакеты с зеркальной стенкой. Зрелище на мой вкус так себе.

И никогда мне её не дарили почему-то.

Олицетворением весны и 8 марта для меня всегда были жёлтые тюльпаны. Именно жёлтые и никакие другие.

А сегодня вот подошла к такому развалу и купила букет мимозы.

Собой и мимозой довольна!

Заодно отчитаюсь по сыру.

Съездила на наш Канавинский рынок. Пришлось немного по нему покружить, прежде чем я нашла очень милую грузинку за прилавком с сырами.
Спросила имеретинский сыр.

- тебе на хачапури, - утвердительно сказала она, отрезая кусочек на пробу.

Что я могу сказать?

Её имерули слегка солоноват, что необходимо для его сохранности на случай непредсказуемой реализации на рынке. А для хачапури это то, что нужно. Очень нежный и сливочный.

Имерули, который я вчера забрала у ребят, абсолютно не солёный. Это такая смесь из облаков и молока. Его делают строго под заказ, поэтому солить необходимости нет. И на бутербродах с моим свежеиспечёным хлебом он просто божественен.

Вот как-то так.

Завтра приедет Инна, буду печь хачапури. Попробуем сыр "в деле"

#ОВсякомРазном

Владимир Сорокин "Роман"

Кто-нибудь скажет мне что это было?

Это моё первое знакомство с Владимиром Сорокиным. Почему-то раньше он для меня был в одном ряду с Пелевиным. А Пелевина я не люблю. Или он - меня. Прочитала две его книжки, и сложилось именно такое впечатление. Очень всё как-то жёстко, прямолинейно и совсем без любви. К кому бы то ни было.
В ленте Букмейта попалась аудиокнижка Сорокина. И я подумала: "Раз уж рискнула на вторую попытку с Пелевиным, почему бы не рискнуть на первую попытку с Сорокиным"

Рискнула. И теперь сижу, читаю отзывы на книгу. Ибо самостоятельно постичь произошедшее не могу.

Это точно лучше Пелевина. И я точно буду читать Сорокина ещё.

Но именно этот роман, возможно, изначально задумывался как стёб. Стёб над классическим русским романом, с его чаем за самоваром, пасторальными картинками и т.д. Ружьями на стене и роялями в кустах. Причём буквально.

Короче, все там умерли.

А я - прихожу в себя 🙃

#КнижныеИстории

Весна шепнет тебе: "Живи..."
И ты от шепота качнешься.
И выпрямишься, и начнешься.
Все начинается с Любви!

Роберт Рождественский

Мировая Поэзия|Подписаться

"Что бы кто ни говорил, а весной зима легче переносится"
С просторов интернета.

Температура воздуха -6, переносится как -17

9 марта 😳

Даже кот на балкон выходить передумал.

Это я прям даже и не знаю, что такое!

Две книги Сорокина подряд. И я под впечатлением.

Автор честно и методично потрошит человеческое нутро до основания, выворачивает наизнанку, вывешивает это всё на всеобщее обозрение.

И всё это с некоторой отстранённостью.

Оторваться от зрелища невозможно!

Читать, не давая воли воображению - скучно. Но не очень. А если позволить воображению хоть схематично визуализировать прочитанное, коченеешь от ужаса.

И в обеих книгах так.

Сорокин не любит своих героев, он их препарирует, разбирает на запчасти. И понятно становится что мы все из того же теста слеплены. Особенно сейчас, в начале третьего года СВО это видно.

У него все книги такие?

Мне очень понравилось как он пишет. Из-за этой отстранённости автора, его холодности к героям, книги не выворачивают меня наизнанку, как Петкевич, например.

Даже если начинаешь задумываться чуть глубже.

Но картины, которые он рисует - уужасают. Тут нет веры в человека, в хэппи-энд, в светлое будущее....

А читается великолепно: быстро, бойко, интересно.

За другие его книги возьмусь не скоро. Но возьмусь обязательно.

А сейчас букмейт подсунул подборку жизнеутверждающего чтения. Давно бы так. Пойду изучать.

Весна - пришла!

Заявляю со всей ответственностью.

Ибо утром (ну, в 11 утра) я ужасно вспотела в пуховике.

А вот сейчас, в пятом часу, не замёрзла в пальто.

Более того: я даже почти вспотела в пальто. Но это потому, что сначала побоялась замёрзнуть. И надела под него свой самый тёплый свитер.

Ура, товарищи!

Это прелесть что такое!

Вообще это, наверное, детектив. Шведский.

Наполненный невероятным стёбом. В первую очередь над Швецией, Шведами и людьми в целом.

Досталось тут всем: упасльским академикам (привет, Марина!), полицейским, журналистам, бандитам, обывателям.

Но этим автор не ограничился. Он дотянулся до Николая второго, Франко, Рузвельта и Трумена, Мао Цзедуна, Оппенгеймера... и это я ещё половины не прочитала.

Это уморительно смешно.

Как Трое в лодке у Джерома К. Джерома. Только по шведски и с горой труппов 🙈
И со слоном.
Собака там тоже есть. 😁

Однозначно рекомендую.

#КнижныеИстории

Вчера случилось событие, которого я добивалась с середины декабря.

Когда мама открыла для себя интернет, жизнь её заиграла новыми красками. И выяснилрсь, что 20 гб трафика, которого мне хватает за глаза и за уши, ей не хватает катастрофически. А на 100 гигов уже было жалко денег. С учётом того, что у мамы два телефона: один кнопочный для слабослышащих, а второй - смартфон для интернета. То есть приходилось оплачивать две симки и два тарифа.

Домашнего интернета у 75-летних пенсионеров дома не водилось.

В общем, затеяли мы переход на пакетное предложение от Ростелеком.

Менее клиентоориентированный сервис я встречала только в поликлинике по месту жительства.

1,5 месяца у нас ушло на то, чтоб перевести мобильный номер с Теле2 на РТ.
Домашний интернет, кстати подключили моментально.

А потом начались мытарства по подключению второй симки.

У РТ нет сервисных пунктов, куда можно прийти, и там всё настроят.

Нужно все манипуляции проделать самостоятельно. С помощью двух приложений, чатов поддержки в них и службы поддержки по телефону.

Сначала 2 недели мы активировали симку с помощью приложения Ростелеком-абонент. Приложение радостно сообщало, что оно не видит нашу симкарту, а потому активировать её не может. Рекомендовало обратиться к оператору связи, поскольку само оно к оператору связи отношения не имеет.

Симку, на минуточку, привёз курьер, под подпись. Карта была запечатана в фирменный конверт. Но в системе её нет.

До службы поддержки я дозванивалась ещё неделю. Поняла, что там примерно 5 операторов на всю Россию-матушку. Ибо после ожидания в 35 минут, свободного оператора так и не нашлось. Вызов сбрасывался. Я звонила не раз и не два.

Параллельно общалась со службой поддержки в личном кабинете. Они отправляли в приложение "Мой абонент", которое - что? Которое не видит мою симку.

Окей. На самом пластике симки есть USD-команда для активации симки с помощью смс. Ура! Правда выяснилось, что симка уже активирована. Когда и кем? Вопрос, на который я уже не стала искать ответ.

Но и это ещё не всё! 🙈

Кстати, совсем забыла отчитаться по хачапури с имеретинским сыром.

Это оно самое! Всё у меня получилось! Тот самый вкус и текстура. Только его надо в пропорции 1:1 с сулугуни класть.

У меня сулугуни было в два раза меньше. Из-за этого тягучесть пострадала.

Взяла на заметку.

Сфоткать не успела, закрутилась.

Ух ты ж ё! Тут даже про наш Саров есть 😂