ObjectMapper objectMapper = new ObjectMapper();

import com.fasterxml.jackson.databind.ObjectMapper;

public class Main {
    public static void main(String[] args) throws Exception {
        ObjectMapper objectMapper = new ObjectMapper();
        
        User user = new User("Alice", 25);
        
        String jsonString = objectMapper.writeValueAsString(user);
        System.out.println(jsonString);
    }
}

class User {
    private String name;
    private int age;
    
    public User() {
    }

    public User(String name, int age) {
        this.name = name;
        this.age = age;
    }

    // Геттеры и сеттеры обязательны для Jackson
    public String getName() {
        return name;
    }

    public void setName(String name) {
        this.name = name;
    }

    public int getAge() {
        return age;
    }

    public void setAge(int age) {
        this.age = age;
    }
}

{"name":"Alice","age":25}

writeValueAsString превращает объект в строку JSON. Можно также сохранить результат сразу в файл через writeValue(new File("user.json"), user).

String jsonInput = "{\"name\":\"Bob\",\"age\":30}";

User user = objectMapper.readValue(jsonInput, User.class);

System.out.println(user.getName()); // Выведет: Bob
System.out.println(user.getAge());  // Выведет: 30

readValue принимает JSON и класс, в который нужно преобразовать данные. Важно, чтобы у целевого класса был публичный конструктор без параметров и стандартные геттеры/сеттеры.