Кана-таблица в виде азбуки.

​​Сиозукэ/Shiozuke.

Ингредиенты:
- 1 длинный огурец
- 2,5-см. кусочек имбиря
- 1 ст. л. соли

время приготовления: 5 минут
количество порций: 2

Способ приготовления:
1. Обрезаем конец огурца, нарезаем его тонкими кружочками.

2. Натираем имбирь на тёрке.

3. Добавляем имбирь и кусочки огурца в миску среднего размера.

4. Растираем соль в кусочки огурца, оставляем на 30 минут (до 3 часов).

5. Выжимаем жидкость из огурцов.

6. Сразу же подаём или помещаем в холодильник.

+100 к регену