منحنی «بیزاری از باختِ» دنیل کانمن
(بخش۱)

✅اغلب افراد از زیان متنفرند و سیستم خودکار فکری‌شان(سیستم۱) نیز به‌سختی از این موضوع برانگیخته میشود.
✅ریچارد تیلر و دنیل کانمن در پژوهش‌هاشان نشان داده‌اند: "قطع‌نظر از جزئیات، ناراحتی ازدست‌دادن چیزی دو برابر بیشتر از خوشحالی بدست‌آوردن همان چیز است!
✅به‌زبان فنی رایج در اقتصاد رفتاری، انسانها بیشتر«زیان‌گریز»ند تا سودپذیر!

♦️بیزاری از باخت:
✅افراد ارزش خاصی به داشته‌هاشان میدهند و هنگامی که مجبورند چیزی را از دست دهند، بیشتر احساس زیان میکنند تا هنگامی که دقیقاً از به‌دست‌آوردن همان چیز احساس سودمندی میکنند.
✅عبارت زیان‌گریزی یا ترس از شکست یا بیزاری از باخت را نخستین‌بار دنیل کانمن و آموس تورسکی مطرح کردند. در کتاب «تفکر کند و سریع»، آزمایشی به صورت زیر مطرح میشود:
🔸به شما پیشنهاد میشود در یک شرط‌بندی پرتاپ سکه شرکت کنید. بنابراین دو حالت زیر ممکن است رخ دهد:
1⃣اگر شیر بیاید، ۱۰۰۰تومان از دست میدهید
2⃣اگر خط بیاید، ۱۵۰۰تومان بدست می‌آورید
آیا این شرط‌بندی مطلوب شماست؟

ادامه در بخش۲ ...

🔻کانال ایران وابرچالشهای آینده
@IranMetaChallenges

منحنی «بیزاری از باختِ» دنیل کانمن
(بخش۲)

✅اگر بررسی منطقی داشته باشیم (سیستم۲)، ممکن است با خودمان بگوییم: "ارزش مورد انتظار شرط‌بندی مثبت است. یعنی ۵۰% احتمال برد ۱۵۰۰تومان را دارم".
✅ولی احتمالاً این شرط‌بندی را دوست نداشته باشیم: چنانکه بیشتر افراد نیز همین احساس را دارند.
✅از آنجایی که داده‌های اصلی، واکنش‌های احساسی ما هستند(که توسط سیستم۱ ایجاد میشود)، برای بیشتر افراد احساس ترس ازدست‌دادن ۱۰۰۰تومان شدیدتر از احساس امید بدست‌آوردن ۱۵۰۰تومان است. و اینگونه است که می‌گوییم باخت‌ها بیشتر از بردها احساس میشوند و افراد از باخت بیزارند.
✅با آزمایش‌های مختلف، به این نتیجه رسیده‌اند که بیشتر افراد ضریب بیزاری از باخت را ۲(بین ۱.۵ تا ۲.۵) در نظر میگیرند. این بدان معناست که کمترین بردی که میتواند احساس باخت ۱۰۰۰تومان را تعدیل کند، دست‌کم ۲برابر میزان باخت «۲۰۰۰تومان» تخمین زده میشود.

✳️حتماً این نکته را درنظر میگیریم که این عدد یک میانگین است و حتماً هستند افرادی که به میزان بیشتری، از باخت بیزارند!!🤔

🔻کانال ایران و ابرچالشهای آینده
@IranMetaChallenges

ایران چندمین کشور کهن دنیاست؟!

🔸ایران چندهزارسال تمدن دارد؟
🔸آیا میتوان در زمان اکنون برای ایران در ایجاد و گسترش تمدن بشری نقشی قایل بود؟
🔸مولفه‌های تمدن‌ساز برای یک کشور چه‌ها هستند؟
🔸چرا تمدن‌سازی در عصر مدرن بدون داشتن تاریخ، برای دولت-ملتها ممکن نیست!
🔸آیا نظام ج. ا.، اساسا یک نظام کشورداری توسعه‌گراست و قابلیت تمدن‌سازی برای ایران را داراست؟ اگر خیر! چه مجموعه اقداماتی باید صورت پذیرد تا بتوان نظام ج.ا. را به یک نظام کشورداری توسعه‌گرا تبدیل کرد؟
🔸آیا نظام ج. ا. قابلیت گشایش درهای تمدن‌های بشری به‌روی ملت ایران(به‌روش‌های درست) را داراست؟
🔸ایران برای اینکه بتواند ۳۰سال دیگر بعنوان کشوری «دیرآمده به توسعه» به جمع کشورهای توسعه‌یافته پیوند بخورد، چه مجموعه اقداماتی باید ازسوی رهبران، مردم و جامعه‌مدنی ایران صورت پذیرد؟ نقش دانشگاه‌ها، اندیشکده‌ها و مراکز علمی و پژوهشی در این زمینه چگونه بازتعریف میشود؟
🔸آیا چهار کیس کره، چین، ژاپن و هند بعنوان ۴کشور کهن دنیا میتوانند الگوهای مناسبی را برای تمدن‌سازی ایران در دوران مدرن و عصردیجیتال ارایه دهند؟

🔻کانال ایران وابرچالش‌های آینده
@IranMetaChallenges

🔸این ویدئو، ربات «ابن‌سینا» - یکی از نخستین ربات‌های انسانی را نمایش میدهد! پورسینا دانشمند نام‌آشنای ما ایرانی‌ها که نمادی از هوش بشری‌ست!
🔸ولی این ربات انسان‌نما محصول امارات است! ابن‌سینا در۲۰۰۹ بعنوان نخستین ربات عرب‌زبان و اندرویدی به جهان معرفی شد.
🔸دقت به بعد اجتماعی-سیاسی(و نه بعد تکنولوژیک) این ربات بدین جهت مهم استکه؛ اماراتی‌ها خوب فهمیده‌اند که هرگونه نوسازی ملی بدون هویت تاریخی و تمدنی امکان‌پذیر نیست!
🔹فرضیه «غارت‌شدگی ما ایرانی‌ها» میگوید: هرکسی تکه‌ای از تاریخ و تمدن ما را می‌دزدد و با خود می‌برد: از ظروف باستانی ایرانی در موزه‌ی لوور تا مولانا و رقص سماع که ترک‌ها دزدیده‌اند! سفره هفت‌سین تا شاهنامه فردوسی تاجیکستانی‌ها! کوروش بزرگ اسرائیلی‌ها وغربی‌ها!
🔹فرضیه «حکومت ناکارآمد» میگوید: حکومت ایران در محافظت از دارایی‌های تمدنی‌اش ناکارآمد است و «فرار مغزها»ی امروز نیز، در ادامه همین بی‌عرضگی‌هاست!
🔹اصطلاح «قدرت نرم» نیز که نخستین بار در۱۹۹۰ توسط جوزف نای- استاد هاروارد، درکتاب «تغییر ماهیت قدرت آمریکایی» بکارگرفته شد، درهمین رابطه است.

🔻کانال ایران وابرچالشهای آینده
@IranMetaChallenges

فرازی از انقلاب فرانسه در سکانسی از فیلم بینوایان

🔸"این نوع زندگی که ما امروزه داریم، زندگی نیست، رکود است. مرگ درحال زندگی است. به تمام این خانه‌های لعنتی نگاه کن و همین‌طور به افراد بی‌هدف داخل آنها! گاهی اوقات فکر میکنم ما همه جسدیم و فقط فرق‌مان با جسد آن استکه درحالی‌که ایستاده‌ایم، درحال پوسیدنیم"!

📘کتاب بینوایان نوشته‌ی ویکتور هوگو: اثری ماندگار و مستقل از جغرافیا و برای همه زمان‌ها

✅انقلابیون بی‌هدفی که چشم‌اندازی روشن، مثبت، شفاف، پرجزئیات و مشترک از آینده که خیرجمعی را هدف قرار میدهد ارایه ندهند و بدان عمل نکنند، توسط انقلابیون بی‌هدفی چون خودشان سرنگون میشوند٪

🔻کانال ایران و ابرچالشهای آینده
@IranMetaChallenges

صعود یک‌روزه به قله‌ی ۴۶۶۰متری تخت‌سلیمان از مسیر یخچال شمالی

🔸کوهنوردان آزاد کلاردشت: کامیار قدمی(سرپرست و مستندساز)، کوروش برارپور، رحیم عابدینی و حسن گروسیان

🔸ویژگی‌های صعود:
1⃣مسیر صعود و فرود: یخچال شمالی تخت‌سلیمان
2⃣شرایط جوی: آرام و آفتابی
3⃣زمان: جمعه ۳۱اُم خردادماه ۱۳۹۸
4⃣نوع صعود: بهاره، یک‌روزه و خیلی سنگین

🔸زمان‌بندی برنامه صعود و فرود:
✅آغاز برنامه و حرکت از رودبارک: ۱۲:۴۵ نیمه‌شب
✅حرکت از ونداربن به سرچال: ۰۱:۳۰ نیمه‌شب
✅زمان رسیدن به پناهگاه سرچال: ۰۵:۳۰ بامداد
✅حرکت از سرچال به قله: ۰۷:۰۰ بامداد
✅زمان رسیدن به قله: ۱۱:۰۰ صبح
✅زمان بازگشت از قله: ۱۲:۰۰ ظهر
✅زمان رسیدن به پناهگاه سرچال: ۱۴:۰۰
✅زمان حرکت به‌سمت ونداربن: ۱۶:۰۰
✅زمان رسیدن به ونداربن: ۱۸:۱۵
✅زمان رسیدن به رودبارک و پایان برنامه: ۱۹:۰۰

✳️شادی و لذت این صعود را به همه طبیعت‌دوستانی تقدیم می‌کنیم که بسیار دوست‌شان میداریم.

🔻کمپ‌پرس - پایشگر رویدادهای کوهنوردی و محیط‌زیستی منطقه تخت‌سلیمان و علم‌کوه
@kamppress

صعود یک‌روزه به قله ۴۶۶۰متری تخت‌سلیمان از مسیر یخچال شمالی

🔸کوهنوردان آزاد کلاردشت: کامیار قدمی، کوروش برارپور، رحیم عابدینی و حسن گروسیان

🔸گزارش صعود:
✅برنامه این صعود در نخستین دقایق روز جمعه ۳۱اُم خردادماه۱۳۹۸، به سرپرستی کامیار قدمی آغاز شد.
✅امیر محمدی - سرپرست تیم پشتیبانی نیز، راس ساعت ۱۲:۴۵ نیمه‌شب با کمک خودرو شاسی‌بلندش ما را تا ونداربن همراهی کرد.
✅ساعت کمابیش ۰۱:۴۵نیمه‌شب از گوسفندسرای بریر به سمت سرچال گذشتیم. پس از گذر از گردنه‌های کُلومَکِ‌سی و کشتی‌سنگ به پیتِ‌سِرِه رسیدیم و پس از خش‌وبشی چند با یکی از چوپان‌های درحال استراحت، به‌سمت کَنگَلک‌ها راه افتادیم.
✅روشنایی مهتاب و نسیم مَلَسی که از سیاکمان می‌وزید به همراه نوای خوش ساز چوپان که از گوشی حسن نواخته میشد، لذت صعودمان را صدچندان میکرد.
✅پس از گذر از لیزِبِنَک، راس ساعت ۰۵:۳۰بامداد به پناهگاه سرچال رسیدیم. پس از اندکی آساییدن و صرف صبحانه، ساعت ۰۷:۰۰ به‌سمت قله راه افتادیم.
✅پس از گذر از یخچال شمالی با میانگین شیب ۵۵درجه، راس ساعت ۱۱:۰۰ بر فراز قله ایستادیم و یکساعت بعد، از همان مسیر به‌سمت سرچال و سپس رودبارک راه افتادیم.
@kamppress

🔸بخشی از پندها و موعظه‌های حسن روحانی در جمع وزیر و مدیران ارشد وزارت جهاد کشاورزی در ۱۷اُم دی‌ماه ۱۳۹۷(خبرگزاری مهر):
✅... شما اگه جنگلها را از بین بردید همانقدر باران میاد که جنگل باشه؟
✅خوب اینجور نیست! هرچه درخت بیشتر باشه، مرتع بیشتر باشه، سرسبزی بیشتر باشه، ابر بیشتر می‌باره!
✅وقتی شما خشک میکنید، خوب ابر رد میشه!
✅ابر پایین‌رو نگاه میکنه و می‌بینه خبری نیست - کویره، خوب برای چی بباره؟! خوب می‌ره یه جای دیگه!!

✴️کانال ایران و ابرچالش‌های آینده، داوری درخصوص سطح و محتوای گفتار حسن روحانی - رئیس‌جمهور ایران را به عهده مخاطبان میگذارد.

✳️کشوری‌که سالانه کمابیش۱۸۰هزار نفر از نخبگانش به کشورهای توسعه‌یافته مهاجرت میکنند و کشوری که پس از هر چرخش سیاسی، چرخش نخبگان در آن صورت نمی‌گیرد، باید سطح و محتوای گفتار رئیس‌جمهورش در این حد، نازل باشد!

❇️نکته جالب در آن نشست آن استکه؛ هیچیک از حاضران در جلسه به این سبک استدلال و روش سخنوری ایشان خرده‌ای نگرفته و اعتراض یا انتقادی نکرده!

🔻کانال ایران‌وابرچالش‌های آینده- تلاشگر جهت رواج خردورزی، استدلال‌ورزی و سیاست‌ورزی در نظام کشورداری ایران
@IranMetaChallenges

واکنش یک‌نونهال کلاردشتی درمخالفت با انتقال آب دریای کاسپین به کویر سمنان

✅کمپ‌پرس: یک نونهال کلاردشتی در مخالفت با انتقال آب دریای کاسپین به کویر سمنان، به حمل پلاکاردی انتقادی در جاده عباس‌آباد - کلاردشت پرداخت.
✅آرش دلفان‌آذری هدف از این کنش توسعه پایداری خود را حفظ جنگل‌ها و محیط‌زیست شمال ایران عنوان کرد.
✅وی در پاسخ به این پرسش که انتقال آب دریای کاسپین چه ارتباطی با جنگل‌های شمال دارد گفت: اینکار باعث میشود ابرها پایین را نگاه کنند و ناراحت شوند و از کلاردشت رَد شوند و دیگر باران نبارد و درخت‌ها خشک شوند!

✳️آفرین به آرش خردسال که همچون رئیس‌جمهورهای ایران در دولت‌های مختلف، از رابطه‌ی اکوسیستمی میان کاسپین، البرز و جنگلهای هیرکانی آگاهی دارد!

🔻کمپ‌پرس - اشاعه‌دهنده‌ی تفکر توسعه پایداری در سطح نسل‌های پایه
@kamppress

برگزاری نشست هم‌اندیشی با حضور چندتن از اعضای شوراها و تعدادی از متنفذان اجتماعیِ شهرستان کلاردشت

✅موضوع نشست: هم‌اندیشی درخصوص ضرورت ایجاد تغییر فراگیر درشهرستان کلاردشت
✅وجوه مورد تاکید برای ایجاد تغییرات فراگیر: ۱.فرهنگ عمومی، ۲.اقتصاد محلی، ۳.محیط‌زیست، ۴.فرایندهای مدیریتی، ۵.فناوری‌وزیرساخت‌ها، ۶.ساختارهای حقوقی-سیاسی و ۷.محتوای برنامه‌های تغییر
✅برگزارکننده نشست: بنیاد توسعه پایدار ایران
✅زمان: ۳شنبه ۱۸اُم تیرماه۱۳۹۸ - ساعت ۱۵:۵۳ تا ۱۷:۵۳
✅مکان: سالن اجتماعات شهرداری کلاردشت

👈پتیگرو(یکی از صاحب‌نظران مدیریت تغییر) میگوید: زمانیکه در یک سیستم(جامعه) میان پنج مولفه‌ی فرهنگ، فرایند، ساختار، فناوری و چشم‌انداز(ملی و محلی) ناهمخوانی وجود داشته باشد، آن سیستم نیازمند تغییر است.

👈از دیدگاه جان کاتر - استاد دانشگاه هاروارد، پیتر سنگه - استاد دانشگاه ام. آی. تی و دیگر صاحب‌نظران برجسته در حوزه مدیریت تغییر، اگر ساختارهای مدیریتی بگونه‌ای چیدمان شوند تا افرادی ضعیف و بدبخت بعنوان مدیر در آن ساختارها قرار گیرند، در اینصورت نه میتوان چشم‌انداز روشنی را برای آینده‌ی آن جامعه متصور بود و نه ...!
@kamppress

ایران در ردیف ۵۰کشور غمگین جهان!

✅بر اساس گزارش وُرلد اطلس در ۲۰۱۸، غمگین‌ترین کشورهای جهان به‌ترتیب زیر رتبه‌بندی شده‌اند:
۱. بروندی(مرکز آفریقا)
۲. جمهوری آفریقای مرکزی
۳. سودان جنوبی(قاره آفریقا)
۴. تانزانیا(شرق آفریقا)
۵. یمن(جنوب‌غرب آسیا)
۶. روآندا(مرکز آفریقا)
۷. سوریه(جنوب‌غرب آسیا)
۸. لیبریا(غرب آفریقا)
۹. هائیتی(جزیره هیسپانیولا در دریای کارائیب)
۱۰. مالاوی(جنوب‌شرق آفریقا)

✅بر اساس همین گزارش، ایران از میان ۱۵۶کشور جهان، بعنوان ۱۰۶مین کشور شاد ویا ۵۰مین کشور غمگین جهان معرفی شده است!

✅این رتبه‌بندی بر اساس شاخصهای زیر صورت گرفته است:
◽️کمبود غذا
◽️کمبود آب
◽️درگیری‌های سیاسی و جنگ
◽️جمعیت بیش‌ازحد
◽️سیستم آموزشی بسیارضعیف
◽️خشکسالی
◽️تخریب‌های زیست‌محیطی چون جنگل‌زدایی

✅علت اصلی غمگین بودن این کشورها نیز ضعف رهبری، سوئ مدیریت، فساد گسترده و سرکوب مطالبات مردم از سوی حاکمان‌شان گزارش شده است.

📙منبع: https://www.worldatlas.com/articles/countries-with-the-happiest-people-in-the-world.html

👈 حق هر ایرانی است‌که شادکام باشد و شاد زندگی کند🌸

🔻کانال ایران وابرچالشهای آینده
@IranMetaChallenges

✳️فهرست شادترین و غمگین‌ترین کشورهای جهان در فاصله ۲۰۱۷ تا ۲۰۱۸ را از لینک زیر بیابید:
[2018-11-27: Happiest countries in the world(2018)]:

https://cdn2.dinu.ir/wp-content/uploads/2018/11/Screenshot_2018-11-27-Happiest-countries-in-the-world-2018.jpg.webp

✅بر اساس این گزارش؛ حتی کشورهایی چون فلسطین، گابُن، سومالی و نیجریه هم از ما که کهن‌ترین کشور جهان و جزئ ده کشور ثروتمند جهانیم، شادترند!

🔻کانال ایران و ابرچالشهای آینده
@IranMetaChallenges
.
.

اعضای ارجمند کانال ایران و ابرچالش‌های آینده
با تقدیم درود

همانگونه که مستحضرید؛ این کانال می‌کوشد تا در کنار تحلیل‌های نظریِ مسایل ایران، در میدان عمل نیز بصورت مصداقی به چالش‌های توسعه در کشورمان بپردازد.

بر این مبادی، در ۱۳۹۷ مستندی تحت عنوان «مش‌کاظم۱» در این کانال به نمایشِ دیدگاه‌ها، سبک زندگی و مدل تولید خانواده‌ی (کاظم) کاویانی - یکی از کارآفرینان سنتی کلاردشت در استان مازندران پرداخت که بسیار مورد عنایت شما فرزانگان قرار گرفت.

ویدئوهایی که در ادامه ملاحظه می‌فرمایید، مستند «مش‌کاظم۲» است‌که در یازده قسمت و از زوایای دیگری به کسب و کار خانوادگی خانواده‌ی کاویانی می‌پردازد.

امید است مورد توجه شما عزیزان واقع شود.
@IranMetaChallenges

مستند مش‌کاظم(۲) - ۲۰اُم تیرماه ۱۳۹۸

✅قسمت۱: تعامل مسالمت‌آمیزِ انسان، دام وطبیعت با یکدیگر

🔸مش‌کاظم - دامدار موفق و تولیدکننده گوشت و فراورده‌های لبنی در منطقه کلاردشت(استان مازندران) است.

🔸کسی که در عین ساده‌زیستی در دل طبیعت زیبای منطقه علم‌کوه و تخت سلیمان در مرتع کورچانی، با دقت نظر خاصی اوضاع سیاسی - اجتماعی و اقتصادی ایران را نیز زیرنظر دارد.

🔸مش‌کاظم با فروتنی خاص خود تحلیل‌هایش از مسایل ایران را به ما منتقل کرده‌است، که می‌شود آنها را به زبانِ مدل‌های علمی و به‌شکل زیر ترجمه کرد:
"هرچند بر اساس مدل CLA سهیل عنایت‌الله، تحلیل‌ها و تفسیرهای انتقادی مش‌کاظم از وضع موجود ایران در سطح لیتانی یا خِرَد جمعی(Common Sense) قرار می‌گیرد ولی ایشان از دانشگاهیان و مشاوران مقامات بلندپایه‌ی نظام ج. ا. نیز انتظار دارد درصورت نادقیق بودن تحلیل‌هایش، دیدگاه‌های خود را در سه سطح «علت‌های اجتماعی»، «جهان‌بینی» و «اسطوره» ارایه دهند"!

🔻کانال ایران وابرچالشهای آینده - پایشگر دغدغه‌های مثبت و میهن‌دوستانه‌ی کف کارخانه توسعه در ایران(یعنی روستا) و بازتاب‌دهنده‌ی آنها به مسئولان بلندپایه‌ی نظام
@IranMetaChallenges

مستند مش‌کاظم(۲) - ۲۰اُم تیرماه ۱۳۹۸

✅قسمت۲:خوراندن‌خوراک به‌گوساله‌ها

🔸مش‌کاظم میگوید: "گوساله‌ها دیگر بزرگ شده‌اند و با توجه به اینکه طول روزهای تابستان دراز است و مادران آنها برای چَرا به دل جنگل و مرتع می‌روند، باید به آنها مکمل‌های غذایی خوراند تا هم دوره‌ی رشدسریع آنها کوتاه‌تر شود و هم در هنگام دوشیدن مادران‌شان در دو نوبت صبح و عصر، شیر کمتری را بنوشند"!

🔻کانال ایران و ابرچالشهای آینده
@IranMetaChallenges

مستند مش‌کاظم(۲) - ۲۰اُم تیرماه ۱۳۹۸

✅قسمت۳: کَره‌گیری با استفاده از تِلِم‌دار

🔸تِلِم‌دار وسیله‌ای است مکعب مستطیلی که از چوب مَلَج یا راش ساخته و پرداخته میشود و بصورت عمودی در زمین جاسازی میشود.

🔸پس از ریختن ماست به داخل تِلِم‌دار، بوسیله‌ی اهرمی چوبی که پره‌ای نیز در قسمت انتهایی آن نصب شده، ضربات متوالی و بصورت عمودی بر سطح بالایی ماست‌های داخل تِلِم‌دار کوبیده میشود تا با ایجاد اینرسی سبب شود پس از مدت‌زمانی مشخص، چربی(کره) را از ماست جدا کند.

🔻کانال ایران و ابرچالشهای آینده
@IranMetaChallenges

مستند مش‌کاظم(۲) - ۲۰اُم تیرماه ۱۳۹۸

✅قسمت۴: بسته‌بندی کَره‌ها

🔸کنکاش ما بر روی مدل تولید مش‌کاظم منجر به کشف استعاره‌گونِ «قانون چهارم نیوتن» نیز شده است!

🔸قانون چهارم نیوتن می‌گوید: "نیروی جاذبه بر کَره‌های مش‌کاظم اثر نمیکند! زیرا آنقدر مقوی، مغذی و خوش‌مزه‌اند مشتریانش آنها را رو هوا می‌زنند"!😉

🔸اما بر قانون چهارم نیوتن، تبصره‌ای نیز مترتب است. بر این اساس، «تبصره‌ی قانون چهارم نیوتن» بصورت زیر تبیین می‌شود: "درست استکه نیروی جاذبه بر کَره‌های مش‌کاظم اثر نمیکند ولی برای بلندکردن‌شان نیروی بسیارزیادی لازم است! زیرا تحریم‌های بین‌المللیِ اعمال شده بر ایران سبب شده تا مشتریان مش‌کاظم بابت خرید هرکیلو کَره، ۸۰هزارتومان(و بیشتر) پرداخت کنند"!

🔻کانال ایران و ابرچالشهای آینده
@IranMetaChallenges

مستند مش‌کاظم(۲) - ۲۰اُم تیرماه ۱۳۹۸

✅قسمت۵: چکیده‌کردن دوغ‌های مایع

🔸پس از مرحله‌ی کره‌گیری، با استفاده از شیر خروجیِ قسمت انتهایی تِلِم‌دار، دوغ‌ها به داخل کیسه‌هایی خاص منتقل میشود تا آب آنها که خود حاوی فراورده‌ی دیگری به‌نام قره‌قروت است از دوغ‌ها جدا شود.

🔸عمل کره‌گیری از ماست‌ها نیز دو روز در هفته و در روزهای یکشنبه و سه‌شنبه انجام میشود.

🔸دوغ‌ها برای فروش به شهرهای کلاردشت، چالوس، نوشهر، تنکابن، مرزن‌آباد، کرج و تهران منتقل میشوند.

🔻کانال ایران و ابرچالشهای آینده
@IranMetaChallenges

مستند مش‌کاظم(۲) - ۲۰اُم تیرماه ۱۳۹۸

✅قسمت۶: رابطه میان مش‌کاظم و ترامپ، طبق نظریه‌ی اثر پروانه‌ای!

🔸پرسش: آیا تحریم‌های بین‌المللی علیه ایران بر کسب‌وکار مش‌کاظم تاثیرگذار بوده؟!

🔹مش‌کاظم پاسخ میدهد!

✅پ. ن: بر اساس مفاهیم نهفته در نظریه‌ی اثر پروانه‌ای، زمانیکه پروانه‌ی تحریم‌ها در واشنگتن بال می‌زند، در کسب‌وکارهای کوچک و بزرگ ایران گردبادی از «وخامت اوضاع» رخ‌میدهد!

🔻کانال ایران وابرچالشهای آینده - پایشگر دغدغه‌های مثبت و میهن‌دوستانه‌ی کف کارخانه توسعه در ایران(یعنی روستا) و بازتاب‌دهنده‌ی آنها به مسئولان بلندپایه‌ی نظام
@IranMetaChallenges

مستند مش‌کاظم(۲) - ۲۰اُم تیرماه ۱۳۹۸

✅قسمت۷: رابطه میان عقلانیت و تولید!

🔸پرسش: آیا مش‌کاظم تمایل دارد رییس‌جمهور ایران شود؟!

🔹مش‌کاظم پاسخ میدهد!

🔻کانال ایران وابرچالشهای آینده - پایشگر دغدغه‌های مثبت و میهن‌دوستانه‌ی کف کارخانه توسعه در ایران(یعنی روستا) و بازتاب‌دهنده‌ی آنها به مسئولان بلندپایه‌ی نظام
@IranMetaChallenges

مستند مش‌کاظم(۲) - ۲۰اُم تیرماه ۱۳۹۸

✅قسمت۸: رابطه میان عقلانیت و تولید!

🔸پرسش: چرا مش‌کاظم تمایل ندارد رییس‌جمهور ایران شود؟!

🔹مش‌کاظم پاسخ میدهد!

🔻کانال ایران وابرچالشهای آینده - پایشگر دغدغه‌های مثبت و میهن‌دوستانه‌ی کف کارخانه توسعه در ایران(یعنی روستا) و بازتاب‌دهنده‌ی آنها به مسئولان بلندپایه‌ی نظام
@IranMetaChallenges