✅Традиции Ирана
🔹Нарушение сухого закона обернется арестом и телесным наказанием. Употребление наркотиков грозит длительным тюремным сроком, а если запрещенные вещества обнаружат в крупном размере, то и смертной казнью.
🔹Ни в коем случае нельзя прикасаться к женщинам на улице, рассказывать им непристойные анекдоты, фотографировать их. Даже если кому-то из их родственников покажется, что объектив направлен в сторону их жены, сестры или дочери, это может привести к серьезному конфликту.
🔹Не принято и прикасаться к своей спутнице на людях. Это не карается, но может вызвать негативную реакцию.
🔹Фотосъемка государственных зданий запрещена, мечети и другие религиозные сооружения можно фотографировать с согласия их сотрудников.
🔹Во всем мире дети зовут своих родителей мамами и папами. Однако в Иране есть удивительный обычай, наоборот, мамой или папой родители зовут своего ребенка. Часто можно услышать, как какая-нибудь мама кричит своей дочке: "Мамочка, дорогая, пойди сюда!". То же самое можно заметить и в отношении тетушек и дядюшек какого-нибудь чада.
🔹Иранцы совсем не утруждают себя произнесением слова "нет". Чаще всего они это делают простым поднятием бровей. Иногда они также цокают языком, и это тоже означает "нет. А бывает, делают и то и другое вместе. Конечно, если задуматься, возможно, этот способ требует гораздо больших усилий, чем просто произнесение словесного отрицания, и он вызывает немалое удивление у иностранных посетителей Ирана.
🔹Нарушение сухого закона обернется арестом и телесным наказанием. Употребление наркотиков грозит длительным тюремным сроком, а если запрещенные вещества обнаружат в крупном размере, то и смертной казнью.
🔹Ни в коем случае нельзя прикасаться к женщинам на улице, рассказывать им непристойные анекдоты, фотографировать их. Даже если кому-то из их родственников покажется, что объектив направлен в сторону их жены, сестры или дочери, это может привести к серьезному конфликту.
🔹Не принято и прикасаться к своей спутнице на людях. Это не карается, но может вызвать негативную реакцию.
🔹Фотосъемка государственных зданий запрещена, мечети и другие религиозные сооружения можно фотографировать с согласия их сотрудников.
🔹Во всем мире дети зовут своих родителей мамами и папами. Однако в Иране есть удивительный обычай, наоборот, мамой или папой родители зовут своего ребенка. Часто можно услышать, как какая-нибудь мама кричит своей дочке: "Мамочка, дорогая, пойди сюда!". То же самое можно заметить и в отношении тетушек и дядюшек какого-нибудь чада.
🔹Иранцы совсем не утруждают себя произнесением слова "нет". Чаще всего они это делают простым поднятием бровей. Иногда они также цокают языком, и это тоже означает "нет. А бывает, делают и то и другое вместе. Конечно, если задуматься, возможно, этот способ требует гораздо больших усилий, чем просто произнесение словесного отрицания, и он вызывает немалое удивление у иностранных посетителей Ирана.
❤5🔥2
ЗЕРКАЛЬНАЯ МЕЧЕТЬ
(Imamzadeh-ye Ali Ebn-e Hamze.)
Религиозный комплекс, включающий в себя мечеть и гробницу Амира Али, был построен в XIX веке на месте разрушившихся от землетрясения зданий. Арки, стены и луковичные купола сверкают многоцветными переливами, а зеркала и витражи во внутренних помещениях создают диковинные световые сочетания.
🟢Для посещения святыни и мужчинам, и женщинам стоит выбрать закрытую одежду. У входа в мечеть есть специальная лавка, где посетителям бесплатно выдают ткани и простыни для обматывания.
🟢Внутри Imamzadeh-ye Ali Ebn-e Hamze есть отдельные помещения для мужчин и женщин. Туристов пускают только в одно из зданий комплекса.
(Imamzadeh-ye Ali Ebn-e Hamze.)
Религиозный комплекс, включающий в себя мечеть и гробницу Амира Али, был построен в XIX веке на месте разрушившихся от землетрясения зданий. Арки, стены и луковичные купола сверкают многоцветными переливами, а зеркала и витражи во внутренних помещениях создают диковинные световые сочетания.
🟢Для посещения святыни и мужчинам, и женщинам стоит выбрать закрытую одежду. У входа в мечеть есть специальная лавка, где посетителям бесплатно выдают ткани и простыни для обматывания.
🟢Внутри Imamzadeh-ye Ali Ebn-e Hamze есть отдельные помещения для мужчин и женщин. Туристов пускают только в одно из зданий комплекса.
❤5
ТРАДИЦИОННАЯ ИРАНСКАЯ ЕДА
Традиционная иранская кухня состоит из большого количества самых разных блюд. Путешественники, приезжающие в Иран, говорят, что иранская кухня одна из самых вкусных, что они когда-либо пробовали.
🟢Чаще всего, когда речь заходит о традиционных иранских блюдах, первое, что приходит нам на ум – это кебаб, но в иранской кухне есть еще очень большое количество блюд, которые просто необходимо попробовать.
🟢Персидские блюда - это всевозможные вариации из риса или мяса, курицы, рыбы, а также огромного количества чеснока, лука, овощей, орехов и зелени. Многие редкие и ценные ингредиенты, широко используемые в персидской кулинарии, родом именно из Ирана: в их числе шафран, фисташки, миндаль, грецкие орехи, апельсины и гранаты.
Особой любовью пользуется зелень, здесь даже популярно блюдо, состоящее из смеси зеленых трав и яиц, которую жарят на сковороде, – кюкю.
Традиционная иранская кухня состоит из большого количества самых разных блюд. Путешественники, приезжающие в Иран, говорят, что иранская кухня одна из самых вкусных, что они когда-либо пробовали.
🟢Чаще всего, когда речь заходит о традиционных иранских блюдах, первое, что приходит нам на ум – это кебаб, но в иранской кухне есть еще очень большое количество блюд, которые просто необходимо попробовать.
🟢Персидские блюда - это всевозможные вариации из риса или мяса, курицы, рыбы, а также огромного количества чеснока, лука, овощей, орехов и зелени. Многие редкие и ценные ингредиенты, широко используемые в персидской кулинарии, родом именно из Ирана: в их числе шафран, фисташки, миндаль, грецкие орехи, апельсины и гранаты.
Особой любовью пользуется зелень, здесь даже популярно блюдо, состоящее из смеси зеленых трав и яиц, которую жарят на сковороде, – кюкю.
❤4👍2💯2
🟢В списке часто употребляемых фруктов много цитрусовых, груш, яблок, дынь и винограда. И овощи, и фрукты – обязательный компонент традиционного блюда под названием долма. Для его приготовления овощи или листья винограда начиняют фаршем, а затем отправляют .томиться
🟢Рис иранцы готовят всеми возможными способами. Если добавить к нему овощи, кусочки мяса и соус, приготовленный из орехов, то получится блюдо чело-хореш. Другой состав – рис, апельсины, миндаль и изюм – это традиционное блюдо поло-чирин. Таких разновидностей блюда из риса в кухне Ирана довольно много, они различаются видом мяса, соусом, фруктами или ягодами, а также способом приготовления.
🟢Особенное блюдо иранской кухни – фесенджан. Это маленькие мясные шарики в густом орехово-гранатном соусе, которые подаются с отварным рисом или пловом.
🟢Традиционное блюдо абгушт (в переводе значит "вода-мясо") было придумано еще предками современных иранцев – кочевыми племенами, занимающимися животноводством. Абгушт – это тушеное мясо с фасолью и овощами. Процесс его употребления делится на два этапа: сначала хлебом собирают бульон, а затем колотушкой измельчают мясо с овощами и получившуюся пасту намазывают на хлеб, добавляя к блюду лук и соленые огурцы.
Кулинарные рецепты знаменитых персидских блюд по традиции передаются из поколения в поколение, и каждая семья готовит их по-своему.
🟢Рис иранцы готовят всеми возможными способами. Если добавить к нему овощи, кусочки мяса и соус, приготовленный из орехов, то получится блюдо чело-хореш. Другой состав – рис, апельсины, миндаль и изюм – это традиционное блюдо поло-чирин. Таких разновидностей блюда из риса в кухне Ирана довольно много, они различаются видом мяса, соусом, фруктами или ягодами, а также способом приготовления.
🟢Особенное блюдо иранской кухни – фесенджан. Это маленькие мясные шарики в густом орехово-гранатном соусе, которые подаются с отварным рисом или пловом.
🟢Традиционное блюдо абгушт (в переводе значит "вода-мясо") было придумано еще предками современных иранцев – кочевыми племенами, занимающимися животноводством. Абгушт – это тушеное мясо с фасолью и овощами. Процесс его употребления делится на два этапа: сначала хлебом собирают бульон, а затем колотушкой измельчают мясо с овощами и получившуюся пасту намазывают на хлеб, добавляя к блюду лук и соленые огурцы.
Кулинарные рецепты знаменитых персидских блюд по традиции передаются из поколения в поколение, и каждая семья готовит их по-своему.
❤4🔥2💯2
ИРАНСКИЕ СЛАДОСТИ
Восточные лакомства иранцев способны поразить воображение даже самого тонкого ценителя десертов.
🟢Самым необычным из них является фалуде – это нити из пищевого крахмала, которые замораживают вместе с розовой водой, соком лайма и иногда с фисташками. Переплетенные нити представляют собой восхитительное зрелище!
🟢Лукумадес или локма – сладость, известная также в греческой, турецкой и арабской кухнях. Под этим названием скрываются сладкие пончики из дрожжевого теста с корицей, которые обжаривают во фритюре.
🟢Десерт в виде клубка с выбивающимися из него нитями – это пашмак. Он готовится из муки и сахара, которые обжариваются в масле. Иногда к ним добавляются фисташки, кунжут, ваниль и другие ингредиенты. На вкус это лакомство напоминает нежную халву или тающую во рту сахарную вату.
Восточные лакомства иранцев способны поразить воображение даже самого тонкого ценителя десертов.
🟢Самым необычным из них является фалуде – это нити из пищевого крахмала, которые замораживают вместе с розовой водой, соком лайма и иногда с фисташками. Переплетенные нити представляют собой восхитительное зрелище!
🟢Лукумадес или локма – сладость, известная также в греческой, турецкой и арабской кухнях. Под этим названием скрываются сладкие пончики из дрожжевого теста с корицей, которые обжаривают во фритюре.
🟢Десерт в виде клубка с выбивающимися из него нитями – это пашмак. Он готовится из муки и сахара, которые обжариваются в масле. Иногда к ним добавляются фисташки, кунжут, ваниль и другие ингредиенты. На вкус это лакомство напоминает нежную халву или тающую во рту сахарную вату.
❤4👍2😍2
ИРАНСКИЙ ЗАВТРАК
Завтрак для иранца должен быть не только сытным но и полезным. Правильный завтрак заряжает организм энергией и улучшает работу мозга.
Персидский завтрак очень прост в приготовлении и самым важным элементом персидского завтрака является хлеб. В Иране почти повсюду вы можете увидеть пекарни с большим разнообразием хлеба, иранцы любят свежий и горячий хлеб на завтрак.
🟢Основными видами хлеба в Иране являются: сангак, лаваш, барбари и тафтун.
🟢Вторым важным элементом персидского завтрака является сыр, в Иране большое разнообразие сыров, но один из самых распространненых видов сыра которым завтракают иранцы это Сыр Фета, его иранцы любят сочетать с фруктами, овощами, грецким орехом и зеленью.На завтрак также подают омлет / яичницу, джем (часто морковный или айвовый ) или мёд, сливочное масло, свежие помидоры, огурцы. В сезон может быть арбуз/дыня/виноград.
Завтрак для иранца должен быть не только сытным но и полезным. Правильный завтрак заряжает организм энергией и улучшает работу мозга.
Персидский завтрак очень прост в приготовлении и самым важным элементом персидского завтрака является хлеб. В Иране почти повсюду вы можете увидеть пекарни с большим разнообразием хлеба, иранцы любят свежий и горячий хлеб на завтрак.
🟢Основными видами хлеба в Иране являются: сангак, лаваш, барбари и тафтун.
🟢Вторым важным элементом персидского завтрака является сыр, в Иране большое разнообразие сыров, но один из самых распространненых видов сыра которым завтракают иранцы это Сыр Фета, его иранцы любят сочетать с фруктами, овощами, грецким орехом и зеленью.На завтрак также подают омлет / яичницу, джем (часто морковный или айвовый ) или мёд, сливочное масло, свежие помидоры, огурцы. В сезон может быть арбуз/дыня/виноград.
❤4❤🔥2💘2