Лучшие привычки на каждое утро, которые вы можете завести себе уже
завтра!
Выпивать после подъема стакан или два стакана теплой воды (можно тепло-горячей).

#рецепт
Оладьи из нутовой муки
🔸Мука нутовая - 240 г
🔸Яйца - (1шт)
🔸Куркума - 1/3 ч.Л.
🔸Соль - 1/3 ч.л.
🔸Вода - 340 мл

Способ приготовления
В миске смешать нутовую муку, куркуму и соль. Для равномерного распределения ингредиентов лучше всего перемешивать сухие составляющие с помощью венчика.
Добавить яйцо, перемешать.
Влить воду и хорошо перемешать до получения однородного теста консистенции сметаны.

Сковороду хорошо разогреть на умеренном огне и смазать топлёным маслом. С помощью ложки вылить тесто на сковороду.
Как только на поверхности появятся небольшие пузырьки, перевернуть оладьи и выпекать 1-2 минуты.
Советы:
Чтобы оладьи были одинакового размера и идеальной круглой формы, советую использовать ложку для мороженого.
В тесто можно добавить специи и травы по вкусу.

#кеторецепт
Пицца на кабачковой основе
Ингредиенты
🔸Кабачок 200 гр
🔸Яйцо 2 шт
🔸Льнаная мука 15 гр
🔸Чеснок 30 гр
🔸Томатная паста 5 гр
🔸Помидор 40 гр
🔸Шампиньены 100 гр
🔸Зеленый лук 20 гр
🔸Мацарелла 25 гр
🔸Специи по вкусу

Способ приготовления
Натереть кабачок, посыпать солью, отжать сок, добавить взбитое яйцо, льняную муку, чеснок, тщательно перемешать.
Тесто разложить на пергамент на противень и запечь в духовке, при 180 С.
Когда кабачковая основа «прихватится», смазать томатной пастой, выложить нарезанные грибы, помидор, зеленый лук, натереть моцареллу и посыпать орегано. Поместить в духовку до готовности.

#рецепт
Авокадо-Бергер с лососем и шпинатом.
🔸Авокадо 1 шт
🔸Соленая красная рыба 50 гр
🔸Огуречные ленты 2 шт
🔸Листья салата 1 шт
🔸Шпинат молодой (горсть)
🔸 Кунжут по вкусу

Способ приготовления
Разрезаем авокадо пополам, удаляем косточку и очищаем от кожи. Переворачиваем одну половинку и отрезаем кусочек, чтоб можно было "устойчиво" положить на тарелку.
Огурец с помощью овощечистки нарезаем тонкими лентами. Лосось нарезаем.
Выкладываем ингредиенты слоями: лосось, шпинат, огурцы. Повторяем один или два раза. Накрываем второй половиной авокадо и финал - посыпаем "булочку" семенами кунжута.

#рецептзавтрака
Солнечная пшенная каша с перепелиными яйцами
🔸Пшено 40 гр
🔸Яйцо перепелиное 8 шт
🔸Тыква 50 гр
🔸Масло Гхи 2 гр
🔸Куркума по вкусу
🔸Топинамбур по вкусу
🔸Соль по вкусу

Способ приготовления
Пшено предварительно замочить на ночь и отварить в подсоленной воде.
Яйца сварить и почистить, тыкву отварить и порезать на кубики.
В кашу положить тыкву, куркуму и гхи, перемешать, перепелиные яйца разрезать пополам выложить сверху.

#салат
Салат из кольраби с авокадо 🥑
🔸Капуста кольраби 150 гр
🔸Огурец 1 шт
🔸Авокадо 1 шт
🔸Зелень пучок
🔸Оливковое масло
🔸Лимонный сок по вкусу
🔸Соль/ перец по вкусу
🔸Тыквенные семечки 1 ст.л

Способ приготовления:
Потереть на крупной терке кольраби и использовать в сыром виде или нарезать средними по толщине слайсами и быстро обжарить в сотейнике на оливковом масле с кориандром, кумином и фенхелем.
Нарезать огурец
Авокадо нарезать кубиками
Порубить зелень
Смешать все ингредиенты
Заправить лимонным соком, украсить тыквенными семечками и подавать.

#рецептзавтрака
Овсяная каша с тыквой и ягодами 🍓🫐
🔸 Овсяные хлопья без глютена 7 ст.ложек
🔸 Растительное молоко или вода 500 мл
🔸Тыква 200 гр
🔸 Масло гхи 1 ст.л
🔸Топинамбур 1 ст.л
🔸Соль по вкусу
🔸 Ягоды любые на Ваш вкус 🤗

Способ приготовления:
Тыкву очистите от кожуры и семечек. Нарежьте мякоть кубиками. От их величины будет зависеть и результат — мелкие разварятся, крупные останутся целыми.
Поставьте на небольшой огонь сотейник с толстым дном — это важно, чтобы каша не подгорела. Выложите в него нарезанную тыкву, налейте топинамбур и соль. Слегка обжарьте тыкву, помешивая, до расплавления топинамбура и легкой карамелизации.
Затем влейте в нее воду (или молоко, если варите только на нем). Дождитесь закипания, огонь убавьте, накройте сотейник крышкой. Варите тыкву 5-8 минут, до мягкости, в зависимости от размера и сорта. Кусочки должны легко разламываться ложкой.
Когда это произойдет, влейте молоко или воду. Вновь дождитесь закипания, всыпьте овсяные хлопья. Перемешайте, сделайте огонь минимальным.

Варите кашу, помешивая, с открытой крышкой, по времени, указанном на упаковке от хлопьев. Густоту вы можете регулировать количеством молока или воды— если каша покажется слишком густой, то добавьте еще немного. Слишком жидкую кашу проварите подольше. В готовую кашу положите кусочек сливочного масла, перемешайте. Выключите нагрев, накройте сотейник крышкой и оставьте кашу постоять минут 5.
Украсить ягодами и подавайте к столу.

#рецептсалата
Невероятно вкусный салат я вчера попробовала 😍 делюсь с Вами рецептом.

Салат с креветками и соусом манго.
🔸Руккола
🔸Креветки
🔸Помидор
🔸Вяленые томаты
🔸Апельсин
🔸Манго

Соус
🔸Манго
🔸Лимонный сок
🔸Оливковое масло
🔸Соль/перец по вкусу

Способ приготовления:
Замачиваем рукколу на 20 мин в воде.
Креветки положить в миску, сбрызнуть соком лимона, полить оливковым маслом, добавить соль и перец. Обжарить на сковороде.
Мякоть половины манго нарезать кубиком, положить в миску. Затем нарезать помидор, вяленный помидор, апельсин так же выкладываем в миску.
Соединяем все ингредиенты. поливаем соусом из манго.

Способ приготовления соуса:
Спелый плод манго почистите от кожуры и косточки, мякоть переложите в чашу блендера, добавить, оливковое масло, сок лимона, соль, перец по вкусу.
Пробейте содержимое до однородного состояния.

#рецептвторогоблюда
Ризотто с тыквой 🎃
Ингредиенты
🔸Тыква
🔸Рис бурый
🔸Лук шалот
🔸Бульон (куриный или овощной)
🔸Соль, перец по вкусу
🔸Масло оливковое
🔸Дрожжи пищевые не активные
🔸Бабы эдамами ( по желанию)

Способ приготовления:
В комментариях 👇