Запеченные авокадо с яйцами
Ингредиенты:
Авокадо 1 шт
Яйца куриные 2 шт
Соль,перец по вкусу
Микс салата 100 гр
Оливковое масло 2 ст.л
Сок цитрусовых 1 ст.л
Способ приготовления
1. Авокадо очистить от кожицы и удалить косточку.
2. На место косточки вылить желток. Поставить запекать
в духовку на 15 мин при 180 градусах.
3. Тем временем заправить салат маслом и соком, довести по вкусу солью и перцем.
4. Из остатков белка сделать скрамбл. После сервировать салат с запеченным авокадо 🥑
Ингредиенты:
Авокадо 1 шт
Яйца куриные 2 шт
Соль,перец по вкусу
Микс салата 100 гр
Оливковое масло 2 ст.л
Сок цитрусовых 1 ст.л
Способ приготовления
1. Авокадо очистить от кожицы и удалить косточку.
2. На место косточки вылить желток. Поставить запекать
в духовку на 15 мин при 180 градусах.
3. Тем временем заправить салат маслом и соком, довести по вкусу солью и перцем.
4. Из остатков белка сделать скрамбл. После сервировать салат с запеченным авокадо 🥑
👍2
Льняная каша 🥣
Ингредиенты:
Семена льна 3 ст.л
Протеин конопли 1 ст.л
Кэроб 1 ст.л
Ягоды горсть
Вода/раст. молоко
Способ приготовления:
1. Смолоть чистое сухое семя льна в кофемолке. Добавить протеин конопли, кэроб. Перемешать.
2. Добавить воды или растительное молоко, чтобы получилась нужная вам консистенция. Хорошо перемешать. Украсить ягодами.
Ингредиенты:
Семена льна 3 ст.л
Протеин конопли 1 ст.л
Кэроб 1 ст.л
Ягоды горсть
Вода/раст. молоко
Способ приготовления:
1. Смолоть чистое сухое семя льна в кофемолке. Добавить протеин конопли, кэроб. Перемешать.
2. Добавить воды или растительное молоко, чтобы получилась нужная вам консистенция. Хорошо перемешать. Украсить ягодами.
👍2
Салат из киноа 🥗
Ингредиенты
стакана куриного бульона
1/2 киноа
1 стакан отварных креветок 1/3 стакана порезанного кубиками огурца 3 ст. л. нарезанной петрушки
4 веточки зеленого лука
1/2 авокадо
Заправка:
1 ст. л. оливкового масла
1/3 ст. л. лимонной цедры 1/2 ст. л. лимонного сока 1/3 ч. л. свежего нарезанного имбиря соль по вкусу
Способ приготовления:
Киноа отварите в бульоне. Все ингредиенты порежьте. Приготовьте отдельно заправку. Затем смешайте все ингредиенты с заправкой.
Ингредиенты
стакана куриного бульона
1/2 киноа
1 стакан отварных креветок 1/3 стакана порезанного кубиками огурца 3 ст. л. нарезанной петрушки
4 веточки зеленого лука
1/2 авокадо
Заправка:
1 ст. л. оливкового масла
1/3 ст. л. лимонной цедры 1/2 ст. л. лимонного сока 1/3 ч. л. свежего нарезанного имбиря соль по вкусу
Способ приготовления:
Киноа отварите в бульоне. Все ингредиенты порежьте. Приготовьте отдельно заправку. Затем смешайте все ингредиенты с заправкой.
❤4👍4🥰1
Пост-знакомства
Вижу на канале новых людей, приветствую вас новички💕
Немного о себе и своей деятельности😉
Я, Наталья Сорокина, специалист интегративной функциональной кулинарии.
Интегративная кулинария – это комплексный персонализированный подход к питанию – для тех, кто хочет не просто вкусно питаться, но и получать из пищи всю пользу и нутриенты (элементы натуральных продуктов питания) в соответствии со своими индивидуальными потребностями и особенностями здоровья.
Прошла обучение в Университете Образовательной Медицины👩🏻🎓
Моя задача 📋 наполнить Ваш организм нутриентами через питание. 👩🏻🍳
Внесу разнообразие в Ваш рацион, наполню тело здоровьем, энергией и красотой 🌺
На канале делюсь полезными рецептами для вас💕 тут без глютена, сахара и молочки 😍
🟢 Провожу базовую консультацию по питанию 🥦
🟢 Есть расширенная консультация по питанию 🥦
🟢Составляю индивидуальное меню и готовлю блюда с доставкой по Москве для вас 💕
Вижу на канале новых людей, приветствую вас новички💕
Немного о себе и своей деятельности😉
Я, Наталья Сорокина, специалист интегративной функциональной кулинарии.
Интегративная кулинария – это комплексный персонализированный подход к питанию – для тех, кто хочет не просто вкусно питаться, но и получать из пищи всю пользу и нутриенты (элементы натуральных продуктов питания) в соответствии со своими индивидуальными потребностями и особенностями здоровья.
Прошла обучение в Университете Образовательной Медицины👩🏻🎓
Моя задача 📋 наполнить Ваш организм нутриентами через питание. 👩🏻🍳
Внесу разнообразие в Ваш рацион, наполню тело здоровьем, энергией и красотой 🌺
На канале делюсь полезными рецептами для вас💕 тут без глютена, сахара и молочки 😍
🟢 Провожу базовую консультацию по питанию 🥦
🟢 Есть расширенная консультация по питанию 🥦
🟢Составляю индивидуальное меню и готовлю блюда с доставкой по Москве для вас 💕
👍10🔥5⚡1👏1
Кабачковые блинчики без муки 🥞
Ингредиенты:
Овсянка длительной варки (например, «Монастырская») - 100 г
Горячая вода (~50°C) - 150-180 мл
Молоко (у меня миндальное) - 80-100 мл
Яйцо — 2 шт.
Кабачок - 200 г
Растительное масло - 10 г
Соль - 5 г
Кинза - 15 г
Чеснок (сухой и/или пропущенный через чеснокодавилку) - по вкусу
Способ приготовления:
Кабачок порезать крупным кубиком.
В чашу блендера сыплем овсянку, заливаем горячей водой (ни в коем случае не кипятком! ) на 15 минут. Добавляем остальные ингредиенты и взбиваем блендером до однородности. Обжариваем на масле гхи с двух сторон ☺️
Начинка может быть любой.
Ингредиенты:
Овсянка длительной варки (например, «Монастырская») - 100 г
Горячая вода (~50°C) - 150-180 мл
Молоко (у меня миндальное) - 80-100 мл
Яйцо — 2 шт.
Кабачок - 200 г
Растительное масло - 10 г
Соль - 5 г
Кинза - 15 г
Чеснок (сухой и/или пропущенный через чеснокодавилку) - по вкусу
Способ приготовления:
Кабачок порезать крупным кубиком.
В чашу блендера сыплем овсянку, заливаем горячей водой (ни в коем случае не кипятком! ) на 15 минут. Добавляем остальные ингредиенты и взбиваем блендером до однородности. Обжариваем на масле гхи с двух сторон ☺️
Начинка может быть любой.
❤9
Белковая овсянка 🥣
Ингредиенты:
½ стакана овсяных хлопьев (не быстрого приготовления);
1 стакан воды или ростительного молока
4 яйца
1 ст.л топинамбур
Соль по вкусу
1 ч.л масла гхи.
Способ приготовления:
Залейте овсянку водой и доведите до кипения на сильном огне, потом убавьте огонь и варите 5–6 минут.
Влейте в кастрюлю взбитые яйца, непрерывно взбивая кашу вилкой или венчиком. Продолжайте энергично помешивать в течение 3–4 минут.
В готовую кашу добавьте ягоды, перемешайте и дайте овсянке постоять ещё 3–4 минуты.
Топпинг может быть любой; орехи семена.
Ингредиенты:
½ стакана овсяных хлопьев (не быстрого приготовления);
1 стакан воды или ростительного молока
4 яйца
1 ст.л топинамбур
Соль по вкусу
1 ч.л масла гхи.
Способ приготовления:
Залейте овсянку водой и доведите до кипения на сильном огне, потом убавьте огонь и варите 5–6 минут.
Влейте в кастрюлю взбитые яйца, непрерывно взбивая кашу вилкой или венчиком. Продолжайте энергично помешивать в течение 3–4 минут.
В готовую кашу добавьте ягоды, перемешайте и дайте овсянке постоять ещё 3–4 минуты.
Топпинг может быть любой; орехи семена.
👍5❤1
Маффины из цветной капусты 🥧
Ингредиенты:
Измельчённая цветная капуста 4 стакана
Яйцо 3 шт.
Оливковое масло 1 ст.л
Приправа итальянские травы 1 ст.л Порошок чеснока и лука по желанию
Соль по вкусу
Курицу ( можно использовать креветки или красную рыбу)
Зелень.
Способ приготовления
1. Отварную цветную капусту измельчаем в блендере,
добавляем соль, специи и рубленную зелень.
2. Вбиваем яйца и хорошо перемешиваем.
3. Добавляем оливковое масло и специи и перемешиваем. Добавляем к ним нарезанную начинку ( курицу),
разложить по формочкам для маффинов и в духовку.
4. Духовку предварительно разогрейте до 200С
Выпекайте маффины 30-35 минут.
Ингредиенты:
Измельчённая цветная капуста 4 стакана
Яйцо 3 шт.
Оливковое масло 1 ст.л
Приправа итальянские травы 1 ст.л Порошок чеснока и лука по желанию
Соль по вкусу
Курицу ( можно использовать креветки или красную рыбу)
Зелень.
Способ приготовления
1. Отварную цветную капусту измельчаем в блендере,
добавляем соль, специи и рубленную зелень.
2. Вбиваем яйца и хорошо перемешиваем.
3. Добавляем оливковое масло и специи и перемешиваем. Добавляем к ним нарезанную начинку ( курицу),
разложить по формочкам для маффинов и в духовку.
4. Духовку предварительно разогрейте до 200С
Выпекайте маффины 30-35 минут.
👍4
Скрэмбл с тунцом
Быстрое блюдо для завтрака или лёгкого перекуса. Отлично сочетается с зеленью и свежими овощами.
Ингредиенты
Тунец в собственном соку: 200 г.
Яйца: 4 шт.
Соль: по вкусу
Перец чёрный молотый: по вкусу
Кориандр: по вкусу
Масло оливковое: 1 ч. л.
Лук: ½ шт. ( по желанию)
Способ приготовления
1․ Из консервов слейте жидкость и разомните рыбу вилкой.
2․ Взбейте яйца вилкой или венчиком. Перемешайте с тунцом, посолите, поперчите и добавьте кориандр.
3․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 5 минут обжарьте измельчённый лук до прозрачности, не подрумянивайте.
4․ Влейте яично-рыбную смесь и готовьте ещё 4–5 минут, постоянно помешивайте.
5․ Подавайте с зеленью и свежими овощами.
Быстрое блюдо для завтрака или лёгкого перекуса. Отлично сочетается с зеленью и свежими овощами.
Ингредиенты
Тунец в собственном соку: 200 г.
Яйца: 4 шт.
Соль: по вкусу
Перец чёрный молотый: по вкусу
Кориандр: по вкусу
Масло оливковое: 1 ч. л.
Лук: ½ шт. ( по желанию)
Способ приготовления
1․ Из консервов слейте жидкость и разомните рыбу вилкой.
2․ Взбейте яйца вилкой или венчиком. Перемешайте с тунцом, посолите, поперчите и добавьте кориандр.
3․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 5 минут обжарьте измельчённый лук до прозрачности, не подрумянивайте.
4․ Влейте яично-рыбную смесь и готовьте ещё 4–5 минут, постоянно помешивайте.
5․ Подавайте с зеленью и свежими овощами.
👍3🔥2
Рагу с фрикадельками
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Ингредиенты:
Фарш ( любой на ваш вкус) - 250 г.
Лук - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Кабачок - 2 шт.
Батат - 2-3 шт.
Томатная паста - 25 г.
Масло оливковое - 10 мл.
Вода - 600 мл.
Сладкий перец - 100 г.
Соль, специи, зелень - по вкусу
Способ приготовления:
1. Фарш посолить поперчить, слепить фрикадельки. Овощи нарезать, обжарить 3 минуты лук с морковью на масле, добавить батат, перец и фрикадельки, немного посолить, потушить 10 минут, добавляя воду.
2. Далее добавить кабачок, томатную пасту, посолить, приправить, тушить под крышкой до готовности минут 10-15.
👍6
Чечевичный суп с мидиями 😋
125 гр красной чечевицы
1 ст воды
150 гр мидий
1 маленькая луковица
1 стебель сельдерея
1 ч.л масла ГХИ
Куркума
Майоран сухой
Орегано
Смесь перцев
Соль
Петрушка
Кокосовое молоко по желанию
Способ приготовления
1. Залейте чечевицу водой, поставьте вариться, а пока она варится, займитесь мидиями.
2. Разморозьте мидии прямо в пакете, не открывая его.
3. Очистите лук и нарежьте его средними кусочками. Начните его поджаривать на масле ГХИ
4. Зачистите один стебель сельдерея и нарежьте его небольшими дольками.
5. Добавьте сельдерей к луку и обжаривайте на небольшом огне. Добавьте приправы: куркуму, майоран, орегано и смесь перцев. Обжаривайте смесь, пока лук не станет золотистым.
6. Влейте к овощам воду или овощной бульон и доведите до кипения, дайте немного покипеть. Посолите.
7 Добавьте в сковороду мидии из пакета вместе с водой оттуда, дайте смеси закипеть и выключите.
9. Слейте жидкость с готовой чечевицы в отдельную емкость.
10. Чечевицу вместе с морепродуктами и соусом поместите в блендер. Измельчайте суп, добавляя в него немного жидкости из чечевицы в зависимости от желаемой консистенции.
Подавайте горячим с зеленью петрушки и кокосовым молоком.
125 гр красной чечевицы
1 ст воды
150 гр мидий
1 маленькая луковица
1 стебель сельдерея
1 ч.л масла ГХИ
Куркума
Майоран сухой
Орегано
Смесь перцев
Соль
Петрушка
Кокосовое молоко по желанию
Способ приготовления
1. Залейте чечевицу водой, поставьте вариться, а пока она варится, займитесь мидиями.
2. Разморозьте мидии прямо в пакете, не открывая его.
3. Очистите лук и нарежьте его средними кусочками. Начните его поджаривать на масле ГХИ
4. Зачистите один стебель сельдерея и нарежьте его небольшими дольками.
5. Добавьте сельдерей к луку и обжаривайте на небольшом огне. Добавьте приправы: куркуму, майоран, орегано и смесь перцев. Обжаривайте смесь, пока лук не станет золотистым.
6. Влейте к овощам воду или овощной бульон и доведите до кипения, дайте немного покипеть. Посолите.
7 Добавьте в сковороду мидии из пакета вместе с водой оттуда, дайте смеси закипеть и выключите.
9. Слейте жидкость с готовой чечевицы в отдельную емкость.
10. Чечевицу вместе с морепродуктами и соусом поместите в блендер. Измельчайте суп, добавляя в него немного жидкости из чечевицы в зависимости от желаемой консистенции.
Подавайте горячим с зеленью петрушки и кокосовым молоком.
👍2