Шашлык - это любимая еда нашей культуры. Если вы хотите приготовить вкусный шашлык, следуйте этим простым, но важным шагам:
Шаг 1: Выберите правильное мясо
Возьмите свежее мясо из говядины, баранины или свинины. Лучше всего использовать мясо с тусклым красным оттенком, это говорит о хорошем качестве. Мясо должно быть нежным и мраморным, с жиром, пропитывающим его внутреннюю структуру.
Шаг 2: Подготовка мяса
Мясо нужно порезать на куски по 3-4 см или на ваше усмотрение. При укладке на шампуры не пересушите мясо ― оставьте небольшую прослойку жира на кусках. Посолите мясо перед укладкой на шампуры.
Шаг 3: Приготовление маринада
Шашлык можно мариновать в любом удобном маринаде, из которых чаще всего используют лук, масло, уксус, соль и любимые специи. Среди специй можно использовать корицу, кумин, черный и зеленый перец, сухие травы и многое другое. Натрите на куски мяса маринад и оставьте шашлык со временем настояться в холодильнике.
Шаг 4: Приготовление шашлыка
Обычно шашлык готовят на гриле или на дровяном костре. Если у вас нет шампуров, то вы можете использовать грильтоппер ― специализированные металлические сетки на ножках, с помощью которых можно готовить шашлык на гриле. Используйте угли дубовые или фруктовые, они отлично подходят для шашлыка. Готовьте шашлык на решетке не более 15-20 минут с обеих сторон. Не забывайте переворачивать шашлык каждые 5-7 минут. Готовый шашлык специально уложите на большой тарелке, слегка посыпьте нарезанным зеленым луком и свежей зеленью.
Подавайте шашлык с овощным салатом, свежим хлебом, зеленым луком или другими любимыми приправами. Желаем вам успеха в приготовлении вкусного шашлыка!
Шаг 1: Выберите правильное мясо
Возьмите свежее мясо из говядины, баранины или свинины. Лучше всего использовать мясо с тусклым красным оттенком, это говорит о хорошем качестве. Мясо должно быть нежным и мраморным, с жиром, пропитывающим его внутреннюю структуру.
Шаг 2: Подготовка мяса
Мясо нужно порезать на куски по 3-4 см или на ваше усмотрение. При укладке на шампуры не пересушите мясо ― оставьте небольшую прослойку жира на кусках. Посолите мясо перед укладкой на шампуры.
Шаг 3: Приготовление маринада
Шашлык можно мариновать в любом удобном маринаде, из которых чаще всего используют лук, масло, уксус, соль и любимые специи. Среди специй можно использовать корицу, кумин, черный и зеленый перец, сухие травы и многое другое. Натрите на куски мяса маринад и оставьте шашлык со временем настояться в холодильнике.
Шаг 4: Приготовление шашлыка
Обычно шашлык готовят на гриле или на дровяном костре. Если у вас нет шампуров, то вы можете использовать грильтоппер ― специализированные металлические сетки на ножках, с помощью которых можно готовить шашлык на гриле. Используйте угли дубовые или фруктовые, они отлично подходят для шашлыка. Готовьте шашлык на решетке не более 15-20 минут с обеих сторон. Не забывайте переворачивать шашлык каждые 5-7 минут. Готовый шашлык специально уложите на большой тарелке, слегка посыпьте нарезанным зеленым луком и свежей зеленью.
Подавайте шашлык с овощным салатом, свежим хлебом, зеленым луком или другими любимыми приправами. Желаем вам успеха в приготовлении вкусного шашлыка!
👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Идея для оформления баночек
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Используйте держатель для бумажных полотенец как надо
👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Лайфхаки для владельцев собак и кошек
👍1