В самом начале пандемии многие говорили о том, что она выступит в роли великого ускорителя: разгонит происходящие социально-технологические процессы и придаст им глобальный масштаб. В чем-то так и вышло: многие из нас (кому повезло) оказались в «курьерско-дистанционном раю», где уже и нет ничего кроме «Нетфликса» и «Яндекс-лавки». Но сводить последствия пандемии к технологическому прогрессу — значит не видеть за милыми деревьями довольно пугающего леса.

Журналист Юрий Сапрыкин (@forevernotes) подводит предварительные итоги 2020-го. Ссылка.

🚿Как правильно мыть овощи и фрукты?

Мытье не помогает избавиться от воска, который наносят на плоды, делая их красивыми и глянцевыми. Если воск не нравится, придется его срезать. Что, впрочем, вовсе не обязательно: воск безопасен. В отличие от патогенных микроорганизмов. Те вызывают пищевое отравление, и именно из-за них нужно мыть продукты. Это также помогает удалить остатки пестицидов, которые могут быть на поверхности плода.

Вот подробная инструкция по пищевой гигиене: объясняем, что, как и в каком порядке мыть. Спойлер: мыло не нужно, а вот чистая щетка понадобится. Ссылка.

❓Кстати, этот текст отвечает на вопрос нашей читательницы. Спрашивайте редакцию о питании, спорте, продуктивности и не только — в комментариях или пишите на newsletter@reminder.media с пометкой «хочу спросить»

🔍 Любовь к конспирологии — откуда она берется?

В 2012 году ученый-когнитивист Стефан Левандовски попытался понять, почему многие отрицают изменение климата, и обнаружил, что климатический скептицизм идет рука об руку с игнорированием научных фактов и конспирологическим мышлением. Например, не верящие в изменение климата люди из числа опрошенных им также часто считали, что:

➖ВИЧ не вызывает СПИД, а курение не приводит к раку легких.
➖11 сентября было результатом внутреннего американского заговора, а не террористической атаки.
➖Посадка «Аполлона-11» на Луну была срежиссирована американским правительством, на самом деле никто на Луну не садился.

Но вот что забавно. Как только Левандовски опубликовал результаты своего исследования, климатические скептики оскорбились: их обвиняют в заговорщических наклонностях! И придумали новые теории заговора — но на этот раз о Левандовски: якобы он сфальсифицировал результаты.

Что стоит за таким конспирологическим мышлением: невежество — или более глубокие причины? Reminder рассказывает о психологических истоках нашей тяги к теориям заговора и дает инструкцию, как от них защититься. Ссылка.

18 ноября погиб основатель онлайн-маркетплейса Zappos Тони Шей. И хотя смерть была несчастным случаем, после неё мы узнали: последние полгода Шея были наполнены саморазрушением. Это может показаться парадоксальным, ведь Тони Шей — человек, которого без всяких «но» можно назвать суперуспешным. Так почему же он не был счастлив? История напомнила нам случаи, когда добившиеся, казалось бы, всего предприниматели внезапно совершали самоубийство.

Вот что крайне важно понимать: успех не защищает от психологических проблем. Возможно, даже означает большие риски. Некоторые исследователи и вовсе считают, что одни и те же личностные качества делают нас успешными и ментально уязвимыми.

Reminder собрал данные о том, как депрессия и другие психические расстройства связаны с успехом. Ссылка.