Infojet Club
163 subscribers
6.27K photos
1.98K videos
2 files
15.3K links
Окружающий мир

@infojet - макроэкономика и геополитика, бизнес, инвестиции

@JetAGI - технологические тенденции, формирующие будущее мировой экономики

@JetBio - биотехнологии и здравоохранение

Infojet.club, ijclub@yahoo.com
Download Telegram
Фильм "Голоса"

Даже ужасы бывают смешными. Не забываем принимать прописанные препараты в ноябре)

https://bit.ly/3ft3dEL
ВАРЕНЬЕ ДЛЯ ПУШКИНА
Большим любителем варенья был Александр Сергеевич Пушкин. Он ел его много и с таким удовольствием, что даже равнодушные к этому лакомству друзья тоже начинали с аппетитом его уплетать. Самым любимым вареньем Пушкина было крыжовенное, которое называли также берсеневое, в честь сада на знаменитой Берсеневской набережной, который его владелец огородил живой изгородью из колючих кустов крыжовника. Это варенье готовилось в муравлёном (покрытом глазурью) горшке, из недозрелых ягод крыжовника, переложенных рядами вишнёвых листьев и залитых крепкою водкою. Собирать ягоды для варенья следовало лишь между 10 и 15 июля, а сам процесс варки был очень сложным, Арина Родионовна умудрилась довести его до такого совершенства, что воспроизвести его будет сложно даже опытной хозяйке. ВАРЕНЬЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА Рецепт этого варенья описан в книге Гейченко С. С. «У Лукоморья» и выглядит так: «Очищенный от семечек, сполосканный, зелёный, неспелый крыжовник сложить в муравлённый горшок, перекладывая рядами вишнёвыми листьями и немного щавелем и шпинатом. Залить водкою, закрыть крышкою, обмазать оную тестом, вставить на несколько часов в печь, столь жаркую, как она бывает после вынутия их нее хлеба. На другой день вынуть крыжовник, всыпать в холодную воду со льдом, через час перемешать воду и один раз с ней вскипятить, потом второй раз, потом третий, потом опять положить ягоды в холодную воду со льдом, которую перемешивать несколько раз, каждый раз держа в ней ягоды по четверти часа, потом откинуть ягоды на решето, потом разложить ягоды на скатерть льняную, а когда обсохнет, свесить на безмене, на каждый фунт ягод взять два фунта сахара и один стакан воды. Сварить сироп из трех четвертей сахара, прокипятить, снять пену и в сей горячий сироп всыпать ягоды, поставить кипятиться, а как станет кипеть осыпать остальным сахаром и разов три вскипятить ключом, а потом держать на лёгком огне, пробуя на вкус. После всего сложить варенье в банки, завернуть их вощёной бумагой, а сверху пузырём и обвязать». Утомительно, долго, но, как говаривал сам Пушкин, «Варенье сие почитается отличным и самым наилучшим из деревенских припасов». Александр Сергеевич мог есть такое варенье вазочками. На его рабочем столе во время работы всегда стояли кувшин с холодной водой и любимое варенье.
Фрагменты узоров крыльев бабочек и мотыльков.
Самурайский боевик по мотивам серии романов Кана Симодзавы о слепом массажисте, мастере кэндзюцу и иайдо по имени Затоичи. Пять премий Японской киноакадемии. Четыре награды Венецианского кинофестиваля 2003 года (включая специальный приз за режиссуру Такэси Китано и приз зрительских симпатий). И все эти премии - заслуженные)

https://bit.ly/2V2mCTq
Супруга принца Гарри Меган Маркл рассказала, что в июле у нее случился выкидыш. Герцогиня Сассекская написала, что однажды утром почувствовала приступ острой боли и поняла, что может потерять ребенка. «Держа своего первенца, я понимала, что теряю второго ребенка», — написала она. Позже, оказавшись в больничной палате, переживала случившееся с пришедшим навестить ее мужем.