«Каньониринг» - новое слово в моем лексиконе

Трое суток дороги до Филиппин, сардины, китовые акулы… И вот еще одно новое слово, которое я раньше никогда не слышал - каньониринг.

Если по-простому - это такой поход вдоль горной реки (по каньону), только вместо прогулки по тропинке тебе предлагают периодически прыгать со скал в воду, карабкаться по камням, проходить пороги и плыть по течению.

Место - водопады Кавасан (Kawasan Falls) на острове Себу. Один из самых известных маршрутов на Филиппинах. Бирюзовая вода, джунгли, отвесные стены каньона - выглядит так, будто кто-то слишком сильно выкрутил настройки насыщенности в редакторе фото.

Сам маршрут занимает около двух часов. Прыжки в воду - примерно от 2 до 8 метров. И вот тут начинается интересное. Я то вообще бесстрашный, но меня поразил Андрей. Ему сейчас 13, а он уже такой же сорвиголова. В детстве он как будто был более трусливым. А тут с 8м сиганул вперед всех, не думая.

Кстати, каждому выдают персонального инструктора. У нашей семьи было три. Один из них в самом начале молча забрал мой iPhone и дальше все два часа снимал видео и фото.

И вот это был, пожалуй, отдельный аттракцион доверия.

Потому что стоимость всего приключения была в несколько десятков раз меньше стоимости телефона. А впереди - вода, камни, прыжки, течение и филиппинский «авось».

Но надо отдать должное - снято все шикарно. Телефон выжил, не утонул, не поцарапался, а фото и видео получились такими, которые сам бы никогда не снял.

Еще приятный бонус - выдают специальные тапочки с цепкой резиновой подошвой. По мокрым камням идешь уверенно, без ощущения, что сейчас эффектно завершишь отпуск падением в стиле голливудского трюка.

И да, отдельный кайф - вода. Несмотря на то что река горная, она удивительно комфортная. А нам еще и повезло: в этот день шел дождь, поэтому не было филиппинской жары, которая обычно превращает любую активность в испытание.

В общем, если будете на Себу - очень рекомендую.

@ILControl

Идея для бизнеса - чипсы из грибов

Увидели на Филиппинах такие чипсы из обычных вешенок, решили попробовать. Оказались очень даже ничего. Есть несколько вкусов. Предположу, что полезнее картофельных. У нас такого я не нашел.

Ruru Mushrooms — это семейный бизнес, которым управляет РуРу, бывшая медсестра OFW (Overseas Filipino Worker — филиппинский специалист, работавший за границей), и её супруг.

Пара выращивает собственные грибы в соответствии с самыми высокими стандартами, используя натуральные ингредиенты для производства лучших чипсов. Рецепт со временем был доведён до совершенства.

Интересный факт с упаковки.
Флавоноиды и фенольные соединения — два типа антиоксидантов, которыми богаты вешенки. Антиоксиданты — это вещества, которые уменьшают или предотвращают повреждение клеток организма, связанное со старением. Свободные радикалы, которые ассоциируются с такими заболеваниями, как рак, нейтрализуются антиоксидантами.

Вешенки по-английски - oyster mushroom, устричные грибы.

@ILControl

Здравствуйте! А у нас что-то интернет пропал. Может кто-то подъехать разобраться?))

@ILControl

А вы когда-нибудь собирали строчки?

Тысячу лет не ходил за грибами. А тут приехали в деревню, откуда родом мой папа. Сейчас совсем не грибная пора, но есть удивительные весенние грибы - строчки.

Вчера впервые в жизни их собирал. Честно говоря, раньше даже не знал, что есть грибы, которые появляются настолько рано. Но и у них сезон буквально пару недель.

Выглядят они необычно - как будто природа решила скрестить гриб с грецким орехом или маленьким мозгом. Если не знаешь - мимо точно пройдешь и не подумаешь, что это что-то съедобное.

@ILControl