Настоящие Японские пельмени Гедза

Миф: козье молоко не является идеальной заменой коровьему молоку при аллергии на него

Вопреки распространенному убеждению, что козье молоко может безопасно заменить коровье при аллергии, фактически обе эти жидкости содержат белки схожего строения, что повышает риск перекрестной аллергии.

Поэтому козье молоко, а также молоко других животных, таких как овечье, верблюжье и кумыс, не рекомендуется как альтернатива при аллергии на коровье молоко.

Чернослив - дружественный костьям продукт

Научные исследования выявили, что употребление 100 граммов чернослива ежедневно в течение года (что составляет приблизительно десять сушеных плодов) способствует улучшению минеральной плотности костей в предплечье и нижней части позвоночника, а также снижает потерю костной массы.

Положительные результаты также наблюдались при регулярном употреблении чернослива в течение шести месяцев.

Какие чипсы менее вредные?

Выбирайте чипсы, изготовленные из картофеля, нарезанного на тонкие ломтики, — на этикетке таких товаров будет написано «картофель». А вот надпись «картофель обезвоженный» или «специально приготовленный» говорит о том, что снеки приготовлены из смеси картофельного порошка, крахмала и муки — кукурузной, рисовой, пшеничной. Такие товары более калорийные и вредные.

А еще лучше обратить внимание на чипсы из свеклы, сухой моркови, морской капусты. Они не жареные, а сушеные. Готовятся без добавления масла и содержат не так много соли. Это будет здоровой альтернативой для любителей чипсов.

🥩 Ужин в фольге

Ингредиенты:
‣ мясо – 400 г
‣ лук – 2 шт
‣ болгарский перец – 1-2 шт
‣ морковь – 1-2 шт
‣ картофель – 5-6 шт
‣ чёрный перец, сушёный чеснок и соль – по вкусу

Качаем 🍑

Миф: Апельсины - главный источник витамина C

Всего в 100 граммах апельсинов содержится лишь 50 мг витамина C.

В шиповнике - 425 мг, в болгарском перце - 135 мг, перце чили - 250 мг.

В 1908 году апельсиновая промышленность столкнулась с избыточным производством, что привело к убыткам. Маркетолог Альберт Ласкер запустил рекламную кампанию, рекомендуя употреблять апельсиновый сок на завтрак как источник витамина C. Так родился этот миф.

Сардины благотворно влияют на состояние костной системы

В сардинах содержится обилие кальция, калия, фосфора, а также витамина D – эти элементы играют ключевую роль в поддержании крепости костей.

Оценено, что порция сардин весом 200 граммов предоставляет приблизительно 350 миллиграммов кальция, что является 25% от дневной нормы потребления этого элемента для человека.

Для обеспечения крепости костной системы рекомендуется включать в рацион сардины минимум дважды в неделю. Важно отметить, что мягкие кости, присутствующие в сардинах, пригодны к употреблению и служат основным источником кальция.

На улицах Нью-Йорка.

ТЫКВЕННЫЕ НЬОККИ

👉КБЖУ на 100 грамм: 177/4.3/4.7/29
⠀
Ингредиенты:

•Тыквенное пюре-290 грамм
•Картофель-390 грамм
•Мука-300 грамм
•Соль
•Сливочное масло
•Петрушка (стебель)
⠀
Приготовление:

1. Для приготовления тыквенного пюре отварить небольшие кусочки тыквы (около 320 гр) до мягкости, размять.

2. Картофель отварить в кожуре. Очистить. Натереть на мелкой терке. Смешать пюре, посолить.

3. Просеять муку и замесить липкое тесто. Отщипнуть кусочек обвалять в муке. Скатать шарик. С помощью нитки нанести узор тыковки. В центр вставить стебель петрушки.

4. Отварить в подсоленной воде 1-2 минуты после всплытия.

5. Полить растопленным сливочным маслом. Выложить на сливочный соус.

Прокачиваем ягодицы, не отходя от дивана

Не покупайте сухофрукты, если почувствовали этот запах

При выборе сухофруктов стоит обратить внимание на их внешний вид и запах.

Правильные сухофрукты — неяркие, матовые, пахнут фруктами.

Стоит насторожиться, если от сухофруктов исходит запах солярки или бензина — это может говорить о том, что их сушили не на специальном оборудовании, а на газовой или бензиновой горелке.

Салат с говядиной 🥗

Этот вкусный салат , украсит любой стол 🥰

Ингредиенты:
🥩говядина 500 г
🥒огурцы 3-4 шт
🥕Морковь 1-2 шт
🫑Сладкий перец ( красный, желтый)
🌱зелёный лук пучок
🍶соевый соус 3-4 ст.л
🧂соль, перец
🧄чеснок 4 зубчика
🌻раст.масло 100 мл

Приготовление:
Обжариваем мясо на растительном масле, посолить поперчить. Нарезаем огурцы и натрем на терке морковь, посолить и оставляем на 1 час. Через час сливаем воду из под огурцов, добавим к ним сладкий перец, зеленый лук, мясо, соевый соус, красный перец, кориандр, паприка. Заливаем все раскаленым маслом. Перемешиваем и оставляем еще на час. Сверху посыпать кунжутом.

С чем лучше никогда не сочетать творог

Сам по себе творог, даёт большую нагрузку на поджелудочную железу из-за высокого инсулинового индекса, он = 120 единицам, в то время, как у яблок, например, инсулиновый индекс - 60.

А его сочетание с мёдом, бананами, сахаром, вареньем и даже подсластителем фруктозой, губительно для поджелудочной железы, особенно, если вы устраиваете себе подобный перекус ежедневно или через день.

Также лучше не заедать творог никакими тяжёлыми продуктами и не сочетать его с другим белком.

Идеальное сочетание
Большинство экспертов заявляют, что идеальное сочетание для творога - это огурцы, зелень, специи и даже лук, а также небольшое количество орехов, но с ними важно не переборщить.

В таком тандеме творог прекрасно переработается, а все питательные вещества усвоятся по максимуму, нагрузка на поджелудочную железу будет минимальная.

Для здорового среднестатистического человека суточная порция творога не должна превышать 250 гр.

🔥 А вы знали об этом?

Самые популярные мифы про чай и кофе
 
Вы, давно просили меня сделать пост на эту тему. Что ж, сегодня пришла пора расставить все точки над «и». Разберёмся с 4 мифами о чае и кофе:
 
☕️ В чае больше кофеина, чем в самом кофе – это действительно так, но есть один нюанс: при заваривании чая мы используем меньше продукта, чем при заваривании кофе, поэтому кофеина в исходном напитке меньше.
 
☕️ В зелёном чае кофеина больше – и это снова правда, но не в сравнении с кофе, а с тем же чёрным чаем. Я напомню, что чёрный и зелёный чай создаются из листьев одного и того же куста. Но огромная разница в обработке этих самых листьев. Поскольку зелёный чай сохраняет свою структуру, кофеина по итогу там находится больше, но по этим же причинам листья зелёного чая хуже этот кофеин отдают. Поэтому в конечном напитке кофеина получается меньше.
 
☕️ Чай успокаивает, а кофе бодрит – в чае содержится аминокислота L-теанин, которая обладает успокаивающим эффектом и снижает действие кофеина. Но гораздо больше на эффект от чая и кофе влияет т.н. церемониальность. Согласитесь, как правило, чай мы пьём во время душевных посиделок в расслабленном состоянии, а кофе предпочитаем ситуациям, когда нам надо взбодриться. Поэтому и существует такой стереотип.
 
☕️ Чая без кофеина не существует – неправда, на самом деле, недавно был выведен новый сорт чая, в котором практически нет кофеина. Кроме того, есть такое понятие как декофеинизация чая.

Как прикрыть железную банку 😀

Гречка вкуснее мяса, так готовят только в Турции!