Випічка на живій Заквасці!🥖
937 subscribers
294 photos
38 videos
200 links
🍞 Випічка на Живій Заквасці!
Тут натуральний хліб, домашня випічка без дріжджів і все, що створює аромат справжнього дому
Ютуб: https://www.youtube.com/@kitchen.21
Замовити заквасуку: https://t.me/HouseBread/4
Зв"язатись з автором каналу: @yuriy_baker
Download Telegram
🍞Домашній ХЛІБ на заквасці! Хрумкий, м'який і довго залишається свіжим!

Друзі, новий рецепт уже на каналі!
Цього разу покажу, як спекти домашній хліб на заквасці без дріжджів — із неймовірно хрусткою скоринкою, ароматним пористим м'якушем і смаком справжнього домашнього хліба. Обов'язково загляньте! 👇
👉 https://youtu.be/L2a6MoQN-Cw


Закваска для випічка хліба, Левіто Мадре, пшенична 100% вологості та житня, суха і жива📱 https://telegram.me/HouseBread/4
👉🏻 Відгуки
Як спекти свій перший хліб (консультація) 📱 https://telegram.me/HouseBread/28

#хліб #хлібназаквасці
18
А ви ще не знаєте, що робити із залишками закваски? 😊
Чи, можливо, як і я, печете на них смачний домашній хліб?

Сьогодні зняв новий рецепт саме із залишків закваски. Залишилося лише змонтувати — і зовсім скоро поділюся ним з вами. Думаю, після цього питання, що робити із залишками, у вас більше не виникатиме.
А якщо комусь потрібна закваска або консультація — звертайтеся, завжди радий допомогти.

Закваска для випічка хліба, Левіто Мадре, пшенична 100% вологості та житня, суха і жива📱 https://telegram.me/HouseBread/4
👉🏻 📝 Відгуки
Як спекти свій перший хліб (консультація) 📱 https://telegram.me/HouseBread/28

Пекти хліб на заквасці — це набагато простіше, ніж здається. 😉
15👍8
🔥 Друзі, на каналі нове відео!

Хліб на залишках закваски — вдалий експеримент із чудовим результатом! 🍞
Якщо ви постійно думаєте, куди подіти залишки закваски — цей рецепт саме для вас! Хрустка скоринка, ніжний м’якуш і жодних дріжджів.
Відео вже можна переглянути на каналі 👇
https://youtu.be/zawwXKGYCiE

Закваска для випічка хліба, Левіто Мадре, пшенична 100% вологості та житня, суха і жива📱 https://telegram.me/HouseBread/4
👉🏻 📝 Відгуки
Як спекти свій перший хліб (консультація) 📱 https://telegram.me/HouseBread/28

#хлібназаквасці #хліб
317🥰3
Щойно спік черговий житній хліб для квасу. Завтра зроблю з нього сухарі, а потім поставлю квас! 🍺
Сьогодні та завтра ще можна замовити квас. Спека вже наближається! ☀️

Замовити квас: https://t.me/c/2545552649/38
Закваска для випічки: https://t.me/HouseBread/4

Для замовлення пишіть у особисті 💬 @yuriy_baker
3🔥96
І до речі, до свята Маковія (14 серпня) ще встигаєте замовити завиванець з маком!
Запашне здобне тісто на заквасці, щедра макова начинка та домашній смак, який створює святковий настрій.
📌 Замовлення приймаю вже зараз, адже кожен завиванець готується індивідуально. Кількість обмежена, тому бронюйте завчасно!

Завиванець з маком: https://t.me/c/2545552649/22
Для замовлення пишіть у особисті 💬 @yuriy_baker
213👍1
Учора знімав новий рецепт чебуреків на заквасці!
Вийшли неймовірно смачні, хрусткі та з соковитою начинкою. 😋
Скоро рецепт буде на каналі — не пропустіть!
Бажаю всім гарного, вдалого та тихого дня! 🙏🏼
👍22🥰5
Закритий Telegram-канал для тих, хто пече на заквасці
Хочете мати можливість майже у будь-який момент отримати підказку, коли щось не виходить? Тоді цей канал саме для вас.

📌 Вартість — лише 55 грн на місяць (оплата один раз на 3 місяці — 165 грн).
Що ви отримаєте:
Закриті відео, доступні лише спонсорам.
Відповіді на ваші запитання щодо закваски, тіста та випічки.
Корисні поради, рекомендації та матеріали, яких немає у відкритому доступі.
💡 Це своєрідний «дзвінок другу», коли під час випікання виникла незрозуміла ситуація і потрібна невелика підказка.

❗️Важливо: це не індивідуальна консультація. Консультація — це окремий формат спілкування один на один із детальним розбором саме вашої ситуації.
Підтримуючи канал, ви допомагаєте мені створювати нові безкоштовні рецепти, експериментувати та ділитися досвідом.

📩 Для вступу до каналу просто перейдіть за посиланням https://t.me/+aW1CkgM7jl84NDM6
Або напишіть мені в особисті: натисніть 👉🏻 @yuriy_baker
Дякую кожному за довіру та підтримку!
12
ЧЕБУРЕКИ - Рецепт на заквасці! Соковиті, корисні та смачні!🥟
👉🏻https://youtu.be/sZZEQ5u03AM

Рекомендую спробувати цей рецепт — чебуреки на заквасці виходять неймовірно ароматними, з тоненьким та корисним тістом і соковитою начинкою.
❤️ Повне відео доступне для спонсорів YouTube-каналу. Щиро дякую кожному, хто підтримує мою працю. Саме завдяки вашій підтримці я можу створювати нові рецепти і розвивати канал.

🤝 Якщо хочете підтримати мою роботу та отримати доступ до ексклюзивних рецептів, приєднуйтеся до спонсорів каналу.
https://www.youtube.com/channel/UCsqv4WnneSBnUWiDcmNPy3g/join
411👍2
🍞 Зняв ось такий молочний хліб на заквасці!
20 годин холодної ферментації, виріс дуже сильно, аж місця стало мало.

Зараз чекаю, поки повністю охолоне, щоб розрізати й показати вам м'якуш. 😊

Як вам зовнішній вигляд? Подобається чи щось змінили б? Дуже цікаво почути вашу думку — напишіть у коментарях! 👇❤️
🔥33👍5🥰2
Чудовий, смачний і ніжний хліб.
Мінус цього хліба, швидко з'їдається, то прийшлось ховати самому від себе😂

Буду монтувати.
23👍5
🥖 Ніжний молочний хліб на заквасці!
👉🏻 Переглянути: https://youtu.be/_j9okJLXs8k

Сьогодні хочу поділитися з вами молочним хлібом на заквасці. Вийшов дуже ніжний, м’який м’якуш і чудова хрустка скоринка
У відео покажу весь процес — від замісу до готового хліба. Зробив одразу два варіанти: білий і цільнозерновий.
Якщо будете пекти — обов’язково напишіть, як у вас вийшло 😊
А хто ще не пробував молочний хліб на заквасці — дуже раджу!

Закваска для випічка хліба, Левіто Мадре, пшенична 100% вологості та житня, суха і жива📱 https://telegram.me/HouseBread/4
👉🏻 📝 Відгуки
Як спекти свій перший хліб (консультація) 📱 https://telegram.me/HouseBread/28
👉🏻Закритий канал: https://t.me/HouseBread/522

#хлібназаквасці #хліб #батон
16👍5
Коли кілька днів немає світла — хліб все одно можна спекти!
Відсутність електрики змусила мене приготувати хліб просто на сковороді 😊
Приготував два варіанти:
один — 100% житній
другий — 100% цільнозерновий
І знаєте що? Все вийшло просто супер! І наскільки ж це просто, ніякої духовки не потрібно.
Єдине, цільнозерновий хліб я розрізав занадто рано, ще гарячим… ну дуже вже хотілося спробувати 😂
Як думаєте, такі рецепти потрібно мати про всяк випадок, коли немає світла? Чи можна сміливо готувати такий хліб і на постійній основі?
І чи пробували ви пекти хліб на сковороді?

Закваска для випічка хліба, Левіто Мадре, пшенична 100% вологості та житня, суха і жива📱 https://telegram.me/HouseBread/4
👉🏻 📝 Відгуки
Як спекти свій перший хліб (консультація) 📱 https://telegram.me/HouseBread/28
👉🏻Закритий канал: https://t.me/HouseBread/522

#хлібназаквасці #хлібнасковороді #хліб
👏186🔥6