Випічка на живій Заквасці!🥖
936 subscribers
294 photos
38 videos
200 links
🍞 Випічка на Живій Заквасці!
Тут натуральний хліб, домашня випічка без дріжджів і все, що створює аромат справжнього дому
Ютуб: https://www.youtube.com/@kitchen.21
Замовити заквасуку: https://t.me/HouseBread/4
Зв"язатись з автором каналу: @yuriy_baker
Download Telegram
Сьогодні в духовці, неймовірно пухка та запашна Хала.
Вона дійсно немов хмаринка, повітряна та легка, ідеально підходить до прохолодного компоту.
Як рахуєте, знімати рецепт потрібно? Поділіться в коментарях.

А якщо вам потрібна закваска, звертайтесь👇👇👇
🔥Закваска для хліба, Левіто Мадре, пшенична 100% вологості та житня, суха і жива📱 https://t.me/HouseBread/4
24🔥7👏3👍1
🍞 ЖИТНІЙ СОЛОДОВИЙ ХЛІБ НА ЗАКВАСЦІ! Смак і аромат, які неможливо забути
👉🏻https://youtu.be/zn2bP75EvfE

Справжній житній хліб на заквасці з насиченим солодовим смаком, темною хрусткою скоринкою та неймовірним ароматом. Показав увесь процес — від замісу до випікання, щоб кожен зміг повторити вдома.
🎥 Дивіться повний рецепт на YouTube та діліться своїми результатами в коментарях!

Закваска для хліба, Левіто Мадре, пшенична 100% вологості та житня, суха і жива📱Telegram: https://t.me/HouseBread/4
👉🏻 Відгуки
Як спекти хліб без дріжджів на заквасці! (консультація) 📱 https://t.me/HouseBread/28

#чорнийхліб #житнійхліб
13👍6🔥2
📖 Нотатка пекаря

Чим більше я печу хліб на заквасці, тим сильніше переконуюся:
Головний інгредієнт — це не борошно.
Головний інгредієнт — це терпіння.
Саме воно перетворює звичайні продукти на справжній домашній хліб.

А кому потрібна закваска або консультація, звертайтесь: https://t.me/HouseBread/4
18💯4🔥1
🍒ВАРЕНИКИ З ВИШНЯМИ НА ЗАКВАСЦІ 🥟Універсальне тісто на вареники під будь-яку начинку!
👉🏻https://youtu.be/gx_H0ki0IE8

🍒 Друзі!
На каналі вийшов новий рецепт — вареники на заквасці з вишнею (для спонсорів)🥟
Основні рецепти хліба я публікую безкоштовно для всіх. Це моя принципова позиція.
А якщо ви хочете підтримати розвиток каналу та допомогти мені й надалі створювати нові рецепти й ділитися досвідом, можете оформити спонсорство ❤️
На знак подяки спонсори отримують доступ до додаткових рецептів, матеріалів, яких немає у відкритому доступі.
Щиро дякую кожному, хто підтримує мою творчість! 🙏🍞

Закваска для хліба, Левіто Мадре, пшенична 100% вологості та житня, суха і жива📱Telegram: https://t.me/HouseBread/4
👉🏻 Відгуки
Як спекти хліб без дріжджів на заквасці! (консультація) 📱 https://t.me/HouseBread/28

#вареники #тістодлявареників
15🥰2🔥1
🍺 Квасом і рятуємося від спеки!
https://youtu.be/9-2h7kM1Mpg

Вже третя партія за два тижні — політ нормальний. 😄
А ви готуєте домашній квас?
А кому потрібна закваска для такого квасу, хліба чи булочок — звертайтеся! 🤝

🔥Закваска для хліба та квасу, Левіто Мадре, пшенична 100% вологості та житня, суха і жива📱 https://t.me/HouseBread/4
14
🥖 Друзі, зараз монтую для вас новий рецепт ХАЛИ.

Рецепт вийшов дуже вдалим, тож залишилося ще трохи роботи над монтажем — і зовсім скоро він буде на каналі. 😊

І нагадую: якщо планували замовити мою закваску для хліба, здоби чи квасу 🍺 — пишіть. Або вирощуйте свою, але це займе трохи більше часу. 😉🤝
А ще… свіжа хала з холодним компотом або склянкою прохолодного молока — це просто неймовірно смачно! 😋🥛

🔥Закваска для хліба та квасу, Левіто Мадре, пшенична 100% вологості та житня, суха і жива📱 https://t.me/HouseBread/4
👉🏻 Відгуки
22👍4
Найніжніша Хала - Косичка на заквасці Левіто Мадре!

Повітряна, ароматна й така, що хочеться відламати ще один шматочок. 😋
Посилання на рецепт — нижче. 👇
https://youtu.be/gKfUdeBi7JI

Закваска для випічка хліба, Левіто Мадре, пшенична 100% вологості та житня, суха і жива📱 https://t.me/HouseBread/4
👉🏻 Відгуки
Як спекти свій перший хліб (консультація) 📱 https://t.me/HouseBread/28

#хала #хлібназаквасці
15👍6🥰1
🥖 Учора так захотілося цільнозернового хліба, що сьогодні вже спік. Заодно й пиріжки з ягодами. 😊

А який хліб більше любите ви: білий, житній чи цільнозерновий?
Якщо давно хотіли почати пекти на заквасці — саме час. Закваска є в наявності. 🤝
📱 https://t.me/HouseBread/4

А якщо не знаєте, з чого почати або боїтеся зробити перший крок — є окремий супровід і консультація. Допоможу розібратися без зайвого стресу.
👉🏻https://t.me/HouseBread/28
21👍4
📝 Нотатка пекаря

Іноді здається, що тісто нічого не робить.
Воно просто лежить, повільно дихає, змінюється так непомітно, що хочеться його підштовхнути.
Але саме в ці моменти відбувається найважливіше. 
Хліб не любить поспіху. Він нагадує, що не все цінне має бути швидким.
Мабуть, і в житті так само. ❤️

А кому потрібна закваска або консультація, звертайтесь: https://t.me/HouseBread/4
Відгуки
18
❤️ Друзі, якщо мої рецепти стали для вас корисними, а закваска — улюбленою справою, можете підтримати мою працю донатом. Це допомагає створювати нові рецепти й ділитися ними з вами.

💳4441 1111 6119 4968
💰PayPal: inthekitchen.86@gmail.com
Дякую за вашу підтримку!
👍9💯31
Друзі, опублікував новий рецепт!
Цього разу покажу, як приготувати гречневу чіабатту на заквасці та без дріжджів. Хліб вийшов неймовірно смачним: з тонкою хрусткою скоринкою, ніжним м'якушем і легким горіховим ароматом гречаного борошна. Якщо ще не пробували пекти таку чіабату — дуже рекомендую

Переглянути рецепт можна на YouTube: https://youtu.be/SdlNBxXQG8I

Закваска для випічка хліба, Левіто Мадре, пшенична 100% вологості та житня, суха і жива📱 https://telegram.me/HouseBread/4
👉🏻 Відгуки
Як спекти свій перший хліб (консультація) 📱 https://telegram.me/HouseBread/28

#чіабата #хлібназаквасці
20👍2😘1
❤️ Друзі, хочу нагадати, що зараз діє акція на спонсорство YouTube-каналу.
Якщо вам подобаються мої рецепти й ви давно хотіли підтримати канал — зараз найкращий момент приєднатися.
Для спонсорів я публікую ексклюзивні рецепти, яких немає у відкритому доступі, а також ділюся додатковими матеріалами.
Ваша підтримка допомагає мені й надалі створювати нові рецепти, експериментувати та розвивати канал.

👉 Приєднатися можна тут: https://www.youtube.com/channel/UCsqv4WnneSBnUWiDcmNPy3g/join
👉Рецепти для спонсорів: https://www.youtube.com/playlist?list=UUMOsqv4WnneSBnUWiDcmNPy3g

Дякую кожному, хто вже зі мною. Це справді дуже цінно! ❤️
👍123🥰2
❗️Втомилися викидати зіпсовані інгредієнти та знову розчаровуватися, коли хліб не виходить? Не витрачайте час на нескінченні експерименти. Більшість проблем можна вирішити за одну консультацію. Я допоможу розібратися, чому не працює закваска, що не так із тістом і як отримувати стабільний результат без зайвих складнощів та нескінченних експерементів

📩 Записатися на консультацію можна за посиланням: https://t.me/HouseBread/28 Разом зробимо так, щоб ваш домашній хліб виходив смачним із першого разу. ❤️
9
🍞Домашній ХЛІБ на заквасці! Хрумкий, м'який і довго залишається свіжим!

Друзі, новий рецепт уже на каналі!
Цього разу покажу, як спекти домашній хліб на заквасці без дріжджів — із неймовірно хрусткою скоринкою, ароматним пористим м'якушем і смаком справжнього домашнього хліба. Обов'язково загляньте! 👇
👉 https://youtu.be/L2a6MoQN-Cw


Закваска для випічка хліба, Левіто Мадре, пшенична 100% вологості та житня, суха і жива📱 https://telegram.me/HouseBread/4
👉🏻 Відгуки
Як спекти свій перший хліб (консультація) 📱 https://telegram.me/HouseBread/28

#хліб #хлібназаквасці
18
А ви ще не знаєте, що робити із залишками закваски? 😊
Чи, можливо, як і я, печете на них смачний домашній хліб?

Сьогодні зняв новий рецепт саме із залишків закваски. Залишилося лише змонтувати — і зовсім скоро поділюся ним з вами. Думаю, після цього питання, що робити із залишками, у вас більше не виникатиме.
А якщо комусь потрібна закваска або консультація — звертайтеся, завжди радий допомогти.

Закваска для випічка хліба, Левіто Мадре, пшенична 100% вологості та житня, суха і жива📱 https://telegram.me/HouseBread/4
👉🏻 📝 Відгуки
Як спекти свій перший хліб (консультація) 📱 https://telegram.me/HouseBread/28

Пекти хліб на заквасці — це набагато простіше, ніж здається. 😉
15👍8