Я думаю, пасок вже всі наїлися? 😄 Якщо ні — рецепт пасок на заквасці є тут 👇
https://youtu.be/zJB8j1_IQSA
А якщо чесно… пора вже переходити на весняні пиріжки 🌿🥟
Скоро на каналі!
Ну і як завжди — все по красоті: закваска Левіто Мадре, ніяких дріжджів і поважна холодна ферментація 16 годин. Бо ми ж не спішимо… ми смак виховуємо 😉
✅Закваска для хліба, здоби, Левіто Мадре, пшенична 100% вологості та житня, суха і жива📱Telegram: https://t.me/HouseBread/4
👉🏻 Відгуки
https://youtu.be/zJB8j1_IQSA
А якщо чесно… пора вже переходити на весняні пиріжки 🌿🥟
Скоро на каналі!
Ну і як завжди — все по красоті: закваска Левіто Мадре, ніяких дріжджів і поважна холодна ферментація 16 годин. Бо ми ж не спішимо… ми смак виховуємо 😉
✅Закваска для хліба, здоби, Левіто Мадре, пшенична 100% вологості та житня, суха і жива📱Telegram: https://t.me/HouseBread/4
👉🏻 Відгуки
👍17❤11🥰2
🔥 Пиріжки БЕЗ дріжджів, які реально виходять!
М’які, рум’яні, на заквасці — з соковитою начинкою з яйця та зеленої цибулі 🤤
Весь процес — від тіста до ідеальної випічки.
Дивіться, поки гарячі 👇
https://youtu.be/k7lL68chQi0
✅Закваска для хліба, здоби, Левіто Мадре, пшенична 100% вологості та житня, суха і жива📱Telegram: https://t.me/HouseBread/4
👉🏻 Відгуки
✅Як спекти свій перший хліб без дріжджів на заквасці! (консультація) 📱 https://t.me/HouseBread/28
#пиріжки #закваска #здобнавипічка
М’які, рум’яні, на заквасці — з соковитою начинкою з яйця та зеленої цибулі 🤤
Весь процес — від тіста до ідеальної випічки.
Дивіться, поки гарячі 👇
https://youtu.be/k7lL68chQi0
✅Закваска для хліба, здоби, Левіто Мадре, пшенична 100% вологості та житня, суха і жива📱Telegram: https://t.me/HouseBread/4
👉🏻 Відгуки
✅Як спекти свій перший хліб без дріжджів на заквасці! (консультація) 📱 https://t.me/HouseBread/28
#пиріжки #закваска #здобнавипічка
YouTube
ПИРІЖКИ як ПУХ (на заквасці Левіто Мадре)🔥Простий і смачний Рецепт! Випічка без Дріжджів!
Пиріжки на заквасці Левіто Мадре в духовці. Випічка без дріжджів, з соковитою начинкою з яєць та зеленої цибулі і неймовірно м’яким, повітряним тістом. Рецепт на заквасці!
На відміну від звичайної випічки, яка вже наступного дня втрачає смак, ці пиріжки після…
На відміну від звичайної випічки, яка вже наступного дня втрачає смак, ці пиріжки після…
❤17👍5
На сьогодні це найсмачніші булочки, які я коли-небудь їв. Три спроби — і ідеальне тісто знайдено. Але що тут говорити, це потрібно просто спробувати і відчути самому.
Скоро на каналі 👀
А хто ще без закваски — не затягуйте, бо потім вона затягне вас 😄
✅Закваска для хліба, здоби, Левіто Мадре, пшенична 100% вологості та житня, суха і жива📱Telegram: https://t.me/HouseBread/4
👉🏻 Відгуки
✅Як спекти свій перший хліб без дріжджів на заквасці! (консультація) 📱 https://t.me/HouseBread/28
Скоро на каналі 👀
А хто ще без закваски — не затягуйте, бо потім вона затягне вас 😄
✅Закваска для хліба, здоби, Левіто Мадре, пшенична 100% вологості та житня, суха і жива📱Telegram: https://t.me/HouseBread/4
👉🏻 Відгуки
✅Як спекти свій перший хліб без дріжджів на заквасці! (консультація) 📱 https://t.me/HouseBread/28
👍25❤13
Сьогодні зняв рецепт швидкого житнього хліба для тих, хто не має часу довго бути на кухні, але хоче справжнього корисного хліба 🍞
І чесно — це один із тих рецептів, що виходить завжди. Без складних маніпуляцій, без метушні, а результат — ароматний домашній житній хліб.
І знаєте що цікаво? Багато хто думає, що закваска — це довго і складно. А потім саме на таких простих рецептах «підсаджується» на справжній хліб 😄
Скоро на каналі 👀
А хто досі відкладає закваску “на потім” — не затягуйте. Можливо, саме вона змінить ваш хліб назавжди.
Якщо давно хотіли почати пекти на заквасці — це може бути ваш ідеальний старт ❤️
✅Закваска для хліба, здоби, Левіто Мадре, пшенична 100% вологості та житня, суха і жива📱Telegram: https://t.me/HouseBread/4
👉🏻 Відгуки
✅Як спекти свій перший хліб без дріжджів на заквасці! (консультація) 📱 https://t.me/HouseBread/28
І чесно — це один із тих рецептів, що виходить завжди. Без складних маніпуляцій, без метушні, а результат — ароматний домашній житній хліб.
І знаєте що цікаво? Багато хто думає, що закваска — це довго і складно. А потім саме на таких простих рецептах «підсаджується» на справжній хліб 😄
Скоро на каналі 👀
А хто досі відкладає закваску “на потім” — не затягуйте. Можливо, саме вона змінить ваш хліб назавжди.
Якщо давно хотіли почати пекти на заквасці — це може бути ваш ідеальний старт ❤️
✅Закваска для хліба, здоби, Левіто Мадре, пшенична 100% вологості та житня, суха і жива📱Telegram: https://t.me/HouseBread/4
👉🏻 Відгуки
✅Як спекти свій перший хліб без дріжджів на заквасці! (консультація) 📱 https://t.me/HouseBread/28
❤21👍6🔥1
Житній Хліб на Заквасці БЕЗ ДРІЖДЖІВ! Простий рецепт корисного Хліба
✅Закваска для хліба, Левіто Мадре, пшенична 100% вологості та житня, суха і жива📱Telegram: https://t.me/HouseBread/4
👉🏻 Відгуки
✅Як спекти хліб без дріжджів на заквасці! (консультація) 📱 https://t.me/HouseBread/28
#житнійхліб #хлібрецепт
✅Закваска для хліба, Левіто Мадре, пшенична 100% вологості та житня, суха і жива📱Telegram: https://t.me/HouseBread/4
👉🏻 Відгуки
✅Як спекти хліб без дріжджів на заквасці! (консультація) 📱 https://t.me/HouseBread/28
#житнійхліб #хлібрецепт
YouTube
Житній ХЛІБ на Заквасці! Простий рецепт для початківців! (Випічка без Дріжджів)
Як приготувати справжній житній хліб на заквасці? Це ідеальна випічка без дріжджів для вашого здоров'я. Ви дізнаєтесь, як спекти хліб із хрусткою скоринкою, використовуючи лише натуральні інгредієнти. Домашній хліб у духовці виходить набагато смачнішим за…
👍18🔥3
Сьогодні знову пік пиріжки на заквасці, цього разу з іншою начинкою і трішки присипав кунжутом… Ну як же я його люблю!
Вийшли мега смачні, ароматні й, що приємно, завдяки холодній ферментації 16–18 годин ще й більш корисні.
Чесно? Ці пиріжки зникають швидше, ніж встигають охолонути. Кунжут зверху, то взагалі окрема любов. Можу їсти навіть просто скоринку з ним 😅
Хто раптом пропустив рецепт — посилання ось тут 👇
https://youtu.be/k7lL68chQi0
А якщо у вас ще немає закваски, то вона ось тут 👇
https://t.me/HouseBread/4
Бо після хорошої закваски дороги назад до дріжджів майже нема 😄
І скажіть, з якою начинкою ви любите пиріжки найбільше? Я вже збираю нові ідеї для наступної партії ❤️
Вийшли мега смачні, ароматні й, що приємно, завдяки холодній ферментації 16–18 годин ще й більш корисні.
Чесно? Ці пиріжки зникають швидше, ніж встигають охолонути. Кунжут зверху, то взагалі окрема любов. Можу їсти навіть просто скоринку з ним 😅
Хто раптом пропустив рецепт — посилання ось тут 👇
https://youtu.be/k7lL68chQi0
А якщо у вас ще немає закваски, то вона ось тут 👇
https://t.me/HouseBread/4
Бо після хорошої закваски дороги назад до дріжджів майже нема 😄
І скажіть, з якою начинкою ви любите пиріжки найбільше? Я вже збираю нові ідеї для наступної партії ❤️
👍25🔥7
БУЛОЧКИ на Заквасці з Сиром! Покроковий рецепт здобної випічки!
👉🏻https://youtu.be/3e1BcV18x-Y
✅Закваска для хліба, Левіто Мадре, пшенична 100% вологості та житня, суха і жива📱Telegram: https://t.me/HouseBread/4
👉🏻 Відгуки
✅Як спекти хліб без дріжджів на заквасці! (консультація) 📱 https://t.me/HouseBread/28
#булочки
👉🏻https://youtu.be/3e1BcV18x-Y
✅Закваска для хліба, Левіто Мадре, пшенична 100% вологості та житня, суха і жива📱Telegram: https://t.me/HouseBread/4
👉🏻 Відгуки
✅Як спекти хліб без дріжджів на заквасці! (консультація) 📱 https://t.me/HouseBread/28
#булочки
YouTube
БУЛОЧКИ на Заквасці з Сиром! Здобна випічка без Дріжджів! Покроковий рецепт!
Неймовірно повітряні та м'які булочки-ватрушки на заквасці! Випічка без дріжджів яка підкорить вас своєю текстурою — справжнє здобне і корисне тісто. Показую покроковий рецепт домашньої здоби з сирною начикою та хрустким штрейзелем, яка ідеально тримає форму…
1👍24❤7🥰2💯2
Це фінальний варіант — допрацьовувати метод більше нікуди. Борти повністю пустотілі і тоненькі😀 Хейт у TikTok лише спровокував мене довести собі, що все можливо, якщо поєднати логіку та багаторічні знання. Я вніс кілька змін в «ідеальну» піцу, і тепер вона без перебільшення неймовірна. Усе, що їв до цього в піцеріях (і на заквасці, і звичайних), — поруч не стояло.
У закладах на заквасці тричі куштував кисле тісто. Коли працює багато людей, не зацікавлених у результаті, втримати якість складно. Знаю, про що кажу: 25 років працював із підбором кадрів. Навіть якщо власник прагне ідеалу — простежити за всім не так просто.
А що саме змінив — згодом розповім. 😉
Всім тихої ночі!
У закладах на заквасці тричі куштував кисле тісто. Коли працює багато людей, не зацікавлених у результаті, втримати якість складно. Знаю, про що кажу: 25 років працював із підбором кадрів. Навіть якщо власник прагне ідеалу — простежити за всім не так просто.
А що саме змінив — згодом розповім. 😉
Всім тихої ночі!
2❤39🔥9👏4👍1
Домашній 100% цільнозерновий хліб на заквасці!
👉🏻https://youtu.be/JW6ghM3XbbE
Справжній цільнозерновий хліб на заквасці — це максимально просто! У складі тільки пшеничне та органічне спельтове цільнозернове борошно, сіль, вода і закваска. Ніяких дріжджів і без опари. Весь секрет тут у холодному бродінні: тісто відпочиває в холодильнику 12–14 годин, завдяки чому стає легким для травлення та неймовірно ароматним. Сіль додаю не одразу, а після розвитку клейковини — це дає ті самі правильні рівномірні пори. Хліб виходить пружним, з хрусткою скоринкою і горіховим присмаком спельти. Якщо ви новачок, це ідеальний варіант, щоб почати пекти справжній хліб!
✅Закваска для хліба, Левіто Мадре, пшенична 100% вологості та житня, суха і жива📱Telegram: https://t.me/HouseBread/4
👉🏻 Відгуки
✅Як спекти хліб без дріжджів на заквасці! (консультація) 📱 https://t.me/HouseBread/28
#хлібназаквасці
👉🏻https://youtu.be/JW6ghM3XbbE
Справжній цільнозерновий хліб на заквасці — це максимально просто! У складі тільки пшеничне та органічне спельтове цільнозернове борошно, сіль, вода і закваска. Ніяких дріжджів і без опари. Весь секрет тут у холодному бродінні: тісто відпочиває в холодильнику 12–14 годин, завдяки чому стає легким для травлення та неймовірно ароматним. Сіль додаю не одразу, а після розвитку клейковини — це дає ті самі правильні рівномірні пори. Хліб виходить пружним, з хрусткою скоринкою і горіховим присмаком спельти. Якщо ви новачок, це ідеальний варіант, щоб почати пекти справжній хліб!
✅Закваска для хліба, Левіто Мадре, пшенична 100% вологості та житня, суха і жива📱Telegram: https://t.me/HouseBread/4
👉🏻 Відгуки
✅Як спекти хліб без дріжджів на заквасці! (консультація) 📱 https://t.me/HouseBread/28
#хлібназаквасці
YouTube
Простий ЦІЛЬНОЗЕРНОВИЙ ХЛІБ на Заквасці!🍞Домашній рецепт в духовці без дріжджів! Корисна випічка
Простий рецепт домашнього 100% цільнозернового хліба на заквасці без дріжджів — мінімум зусиль та максимум користі для здоров'я. Навчіться пекти хрусткий ароматний хліб-кирпіч без опари, який ідеально підійде для початківців та прихильників правильного харчування.…
👍16❤8
Багато хто запитує, як зробити хліб золотистим і хрустким вдома. Відповідь проста: додайте пару в духовку! Ось чому це працює:
Максимальний ріст: Пара не дає скоринці схопитися занадто рано, тому хліб встигає добряче піднятися і стати повітряним.
Дзвінка хрусткість: Волога взаємодіє з крохмалем, створюючи ту саму тонку плівку, яка так апетитно хрустить.
Колір та аромат: Завдяки парі цукри карамелізуються швидше, даруючи хлібу насичений рум’янець і неймовірний аромат.
Естетика: Скоринка стає глянцевою, рівномірною і не тріскається там, де не треба.
Пара — це база для ідеального результату! Спробуйте і ви побачите різницю.
Максимальний ріст: Пара не дає скоринці схопитися занадто рано, тому хліб встигає добряче піднятися і стати повітряним.
Дзвінка хрусткість: Волога взаємодіє з крохмалем, створюючи ту саму тонку плівку, яка так апетитно хрустить.
Колір та аромат: Завдяки парі цукри карамелізуються швидше, даруючи хлібу насичений рум’янець і неймовірний аромат.
Естетика: Скоринка стає глянцевою, рівномірною і не тріскається там, де не треба.
Пара — це база для ідеального результату! Спробуйте і ви побачите різницю.
👍17❤7
Пшенична закваска 100% вологості з Левіто Мадре: Сильніша та ароматніша, ніж з нуля!🔥
👉🏻 Ютуб - https://youtu.be/EqPwiAoUouc
Дізнайтеся, як правильно перевести закваску Левіто Мадре у сильну пшеничну закваску 100% вологості для ідеальної випічки. Покроковий рецепт годування закваски, секрети роботи з борошном та водою для стабільного результату без вирощування з нуля. Створюйте ароматну домашню закваску з неймовірною пористістю, яка працює краще, набагато краще!
Від результату ви будете здивовані!
✅Закваска для хліба, Левіто Мадре, пшенична 100% вологості та житня, суха і жива📱Telegram: https://t.me/HouseBread/4
👉🏻 Відгуки
✅Що потрібно знати щоб спекти хліб на заквасці! (консультація) 📱 https://t.me/HouseBread/28
#закваска #дляспонсорів
👉🏻 Ютуб - https://youtu.be/EqPwiAoUouc
Дізнайтеся, як правильно перевести закваску Левіто Мадре у сильну пшеничну закваску 100% вологості для ідеальної випічки. Покроковий рецепт годування закваски, секрети роботи з борошном та водою для стабільного результату без вирощування з нуля. Створюйте ароматну домашню закваску з неймовірною пористістю, яка працює краще, набагато краще!
Від результату ви будете здивовані!
✅Закваска для хліба, Левіто Мадре, пшенична 100% вологості та житня, суха і жива📱Telegram: https://t.me/HouseBread/4
👉🏻 Відгуки
✅Що потрібно знати щоб спекти хліб на заквасці! (консультація) 📱 https://t.me/HouseBread/28
#закваска #дляспонсорів
❤21
Хліб на заквасці: Легендарний Тартін
👉🏻https://youtu.be/hyH9McidjHY
Хліб на заквасці за легендарним рецептом! Класичний тартін із хрусткою скоринкою, повітряним м’якушем та глибоким смаком без дріжджів. Покроковий рецепт домашнього хліба на заквасці у духовці — просто і зрозуміло навіть для початківців.
✅Закваска для хліба, Левіто Мадре, пшенична 100% вологості та житня, суха і жива📱Telegram: https://t.me/HouseBread/4
👉🏻 Відгуки
✅Як спекти хліб без дріжджів на заквасці! (консультація) 📱 https://t.me/HouseBread/28
#хлібназаквасці
👉🏻https://youtu.be/hyH9McidjHY
Хліб на заквасці за легендарним рецептом! Класичний тартін із хрусткою скоринкою, повітряним м’якушем та глибоким смаком без дріжджів. Покроковий рецепт домашнього хліба на заквасці у духовці — просто і зрозуміло навіть для початківців.
✅Закваска для хліба, Левіто Мадре, пшенична 100% вологості та житня, суха і жива📱Telegram: https://t.me/HouseBread/4
👉🏻 Відгуки
✅Як спекти хліб без дріжджів на заквасці! (консультація) 📱 https://t.me/HouseBread/28
#хлібназаквасці
YouTube
Хлеб на Закваске! Классический тартин по рецепту Чада Робертсона?
Хлеб на закваске по легендарному рецепту Чада Робертсона! Показываю, как приготовить классический тартин с хрустящей корочкой, воздушным мякишем и глубоким вкусом без дрожжей. Пошаговый рецепт домашнего хлеба на закваске в духовке — просто и понятно даже…
👍12❤6
Сьогодні спік ще один рецепт справжньої італійської чіабатти — ще більш корисної, ароматної та неймовірно м’якої 🍞
Дуже надіюсь, що відео скоро буде на каналі.
А вчора випікав ось ці булочки зі штрейзелем… І чесно — вони неймовірні!
Тісто просто пух, аромат на весь дім, а смак — неможливо зупинитись.
А ви вже печете корисну домашню випічку на заквасці?
Чи поки тільки плануєте почати "з понеділка"? 😊
До речі, можна не чекати — закваску вже можна замовити сьогодні, а вже завтра пекти свій ароматний, натуральний і смачний хліб та здобу вдома.
Разом із закваскою я надсилаю детальний рецепт таких булочок та покрокову інструкцію для старту.
Всім вдалої випічки, миру та добра ❤️
✅Закваска для хліба, Левіто Мадре, пшенична 100% вологості та житня, суха і жива📱Telegram: https://t.me/HouseBread/4
👉🏻 Відгуки
✅Як спекти хліб без дріжджів на заквасці! (консультація) 📱 https://t.me/HouseBread/28
Дуже надіюсь, що відео скоро буде на каналі.
А вчора випікав ось ці булочки зі штрейзелем… І чесно — вони неймовірні!
Тісто просто пух, аромат на весь дім, а смак — неможливо зупинитись.
А ви вже печете корисну домашню випічку на заквасці?
Чи поки тільки плануєте почати "з понеділка"? 😊
До речі, можна не чекати — закваску вже можна замовити сьогодні, а вже завтра пекти свій ароматний, натуральний і смачний хліб та здобу вдома.
Разом із закваскою я надсилаю детальний рецепт таких булочок та покрокову інструкцію для старту.
Всім вдалої випічки, миру та добра ❤️
✅Закваска для хліба, Левіто Мадре, пшенична 100% вологості та житня, суха і жива📱Telegram: https://t.me/HouseBread/4
👉🏻 Відгуки
✅Як спекти хліб без дріжджів на заквасці! (консультація) 📱 https://t.me/HouseBread/28
👍20❤6🔥2
Нове відео на каналі 🍞
👉🏻https://youtu.be/U1NWxkuhMBk
Чіабата на заквасці з оливками — хрусткий домашній хліб без дріжджів, з хрусткою скоринкою і натуральним смаком ❤️
✅Закваска для хліба, Левіто Мадре, пшенична 100% вологості та житня, суха і жива📱Telegram: https://t.me/HouseBread/4
👉🏻 Відгуки
✅Як спекти хліб без дріжджів на заквасці! (консультація) 📱 https://t.me/HouseBread/28
#чіабата #хлібназаквасці
👉🏻https://youtu.be/U1NWxkuhMBk
Чіабата на заквасці з оливками — хрусткий домашній хліб без дріжджів, з хрусткою скоринкою і натуральним смаком ❤️
✅Закваска для хліба, Левіто Мадре, пшенична 100% вологості та житня, суха і жива📱Telegram: https://t.me/HouseBread/4
👉🏻 Відгуки
✅Як спекти хліб без дріжджів на заквасці! (консультація) 📱 https://t.me/HouseBread/28
#чіабата #хлібназаквасці
YouTube
Хлеб ЧИАБАТТА на Закваске! Почему Я пеку ее каждую Неделю? Выпечка без дрожжей!
Хлеб чиабатта на закваске с оливками! Хрустящий домашний хлеб! Простой рецепт, выпечка без дрожжей!
Пеку настоящую чиабатту на закваске с оливками! Хрустящая корочка, влажный воздушный мякиш и насыщенный вкус настоящего домашнего хлеба без дрожжей. Покажу…
Пеку настоящую чиабатту на закваске с оливками! Хрустящая корочка, влажный воздушный мякиш и насыщенный вкус настоящего домашнего хлеба без дрожжей. Покажу…
👍19🔥6❤5