Эксперты о новом стандарте оказания услуг «все включено» в российских отелях

«Стандарт устанавливает минимальные количественные и качественные показатели предоставления услуг «все включено» и «ультра все включено» для применения в средствах размещения всех категорий и видов, – отметила начальник Управления стандартизации Росстандарта Ирина Киреева, – «Также в ГОСТе регламентированы требования в части номерного фонда, питания, наличия элементов инфраструктуры, развлекательных мероприятий, спортивных услуг, услуг для детей, спа-услуг и услуг водно-развлекательного комплекса».

По мнению генерального директора ООО «Звезды Отелям», одного из разработчика ГОСТа Лилии Биткуловой, это стало вводить в заблуждение туристов. «На рынке появились недобросовестные компании, которые стали использовать маркетинговый ход «Все включено» и вводить потребителей в заблуждение. Поэтому появилась необходимость создать национальный стандарт, добровольный к применению, в котором будут описаны все термины и определения», – объяснила специалист.

Вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России Вадим Прасов отметил, что в стране сейчас не более 200 отелей, работающих по системе «все включено». В основном они расположены на черноморском побережье, несколько десятков есть в Подмосковье, единицы – в Ленинградской области. Горнолыжные курорты такой формат пока что не используют. Вадим Прасов также отметил, что одной из основных задач отрасли станет недопущение роста цен на проживание со стороны недобросовестных отельеров, знающих, что работающие по этой системе отели, как правило, более востребованы отдыхающими, особенно семьями с детьми. Эксперт считает, что массового перехода отелей на работу в формате «все включено» пока что не предвидится, поскольку для этого нужен достаточно большой номерной фонд конкретного отеля, достойный менеджмент и соответствующая лицензированная инфраструктура, в том числе для детского отдыха.

#Новости #Отели #Мнение #ОтелиРоссии
📱 Новости Отелей

Номерной фонд будущего курорта «Лаишево» увеличили до 1100 номеров

Заседание рабочей группы по созданию в Татарстане туристической территории «Лаишево» прошла в Казани.

В рамках мастер-плана предполагается создание круглогодичного курорта на 1100 номеров категории 3-4 звезды с развитой инфраструктурой. «Основа концепции – яхтенная марина на 300 лодок и искусственные каналы с уникальными средствами размещения и видовыми характеристиками. При планировании яхтенной марины рассматриваем возможность устройства причала для экскурсионных теплоходов с целью организации экскурсионных направлений для привлечения дополнительного потока туристов», – рассказал первый заместитель генерального директора АО «Корпорация Туризм. РФ» Денис Секачёв.ёё

Работа на мастер-планом будет завершена в сентябре 2023 года. По итогам мастер-планирования будут сформированы инвестиционные лоты для инвесторов, заинтересованных в развитии новой туристической территории в Татарстане.

Ранее сообщалось о создании номерного фонда на 800 номеров.

#Новости #Отели #ОтелиТатарстана #НомернойФонд
📱 Новости Отелей

В Москве запустили туристическую карту Moscow CityPass Express

Предложение позволяет за короткую поездку увидеть главные достопримечательности столицы и сэкономить 15% от стоимости билетов.

Туристический пакет включает обзорные экскурсии по Москве на двухэтажных автобусах Moscow City Sightseeing, экскурсии по парку «Зарядье» и стадиону «Лужники», а также посещение столичных музеев: ГМИИ им. Пушкина, Музея архитектуры им. Щусева и Еврейского музея и центра толерантности. Также обладатели карты смогут прокатиться на канатной дороге на Воробьевых горах и полюбоваться Москвой с высоты смотровой площадки гостиницы Radisson Collection Hotel.

Карта действует в течение 30 дней с момента первого использования и имеет фиксированную стоимость 5100 рублей — это на 15% меньше, чем если покупать все билеты по отдельности. Кроме того, обладатели Moscow CityPass Express получат право приоритетного прохода в кассы музеев, что сэкономит время при их посещении. Вместе с абонементом каждый турист получит буклет с расписанием всех экскурсий, указанием адресов и времени работы объектов.

#Новости #Отели #ОтелиМосквы
📱 Новости Отелей

В Башкирии построят круглогодичный санаторий

Проект строительства в Куюргазинском районе круглогодичного санатория на 750 мест представил генеральный директор компании «СТК» Рафаэль Байназаров.

Строительство планируют начать в 2023 году. На площадке появятся лечебно-оздоровительный корпус, отель, ресторан, индивидуальные домики для проживания, а также детский игровой и спортивный комплексы. Объём инвестиций в проект с учётом закупки медицинского оборудования составит 1,5 млрд рублей. Трудиться в новом санатории будут 120 человек.

В правительстве Башкирии надеются, что санаторий станет точкой притяжения для жителей не только южных районов Башкирии, но и соседней Оренбургской области.

#Новости #Отели #Санатории #ОтелиРоссии
📱 Новости Отелей

Компания Павла Дацюка построит апарт-отель в Екатеринбурге

Администрация Екатеринбурга опубликовала материалы к общественным обсуждениям, связанными со строительством в квартале улиц Малышева — 8 Марта — Радищева — Вайнера гостиничного комплекса «Радиус-2». Документы появились на сайте горадминистрации.

Из проекта следует, что строительство гостиницы будет идти в течение 2025–2028 годов. В 30-этажном здании расположатся 395 номеров, рассчитанных на 500 постояльцев.

Сейчас на сайте мэрии проходят общественные обсуждения проекта. До 24 февраля желающие смогут оставить свои замечания и предложения.

#Новости #Отели #СтроительствоОтеля #ОтелиЕкатеринбурга
📱 Новости Отелей

В Иркутской области построены модульные отели с помощью федеральной субсидии

Первый заместитель Председателя Правительства региона Руслан Ситников вновь проинспектировал ход строительства быстровозводимых модульных отелей в регионе. Сегодня состоялся выезд в эко-парк «Озера на Снежной», расположенный в Слюдянском районе.

Модульные отели в эко-парке «Озера на Снежной» уже построены и готовы к приему гостей. Они полностью соответствуют всем требованиям, которые были предъявлены к получателям субсидии. 
Некапитальный отель «Изумрудное» состоит из 12 отдельно стоящих модулей для проживания гостей и одного для ресепшн. Он расположен вдоль берега озера Изумрудное. Каждый модуль рассчитан на один номер площадью 16,92 кв. м.  

Второй некапитальный отель называется «Папоротник». Он состоит из 10 отдельно стоящих модулей для проживания гостей и одного для ресепшн. Каждый модуль рассчитан на один двухместный номер площадью 22,5 кв. м. В номерах есть душ и другие удобства. Перед каждым домом будет создана мангальная зона. Также планируется обустройство пирса вдоль берега для комфортного отдыха у воды, спортивной и детской игровых площадок, пункта проката катамаранов и SUP-бордов.

Напомним также, что в 2022 году Иркутская область вошла в число 19 регионов страны, получивших финансирование из резервного фонда Правительства РФ на строительство модульных отелей. 

#Новости #Отели #МодульныеОтели #ОтелиРоссии
📱 Новости Отелей

Дайджест отельных новостей за прошлую неделю

- В Екатеринбурге подвели итоги гостиничного рынка за 2022 год. Все показатели превысили значения 2019-2021 годов. 

- Московские отели в 2022 году в среднем были загружены на 57%.

- В Сочи на базе санатория "Красмашевский" планируют открыть новый отель премиум-класса и комплекс апартаментов.

- Гостиничный комплекс «Имеретинский» в Адлерском районе Сочи прекратил свою деятельность.

- Cosmos Hotel Group подписала обязывающее соглашение о приобретении у норвежской Wenaas Hotel Russia AS 10 отелей в России

- «Васта Дискавери» планирует в 2023 году создать управляющую компанию для управления отелями под собственными брендами.

- В 2023 году в Москве планируют реализовать на специальных торгах шесть зданий под открытие гостиниц по программе льготной аренды «1 рубль за квадратный метр в год»

#Новости #Отели #Дайджест #ОтельныеНовости #ОтелиРоссии
📱 Новости Отелей

В России ужесточат правила строительства отелей

При строительстве и реконструкции объектов на курортах и лечебно-оздоровительных землях планируется проводить государственную экологическую экспертизу проектной документации. Такой законопроект Минстрою, Минприроды и другим ведомствам поручила разработать и внести в Госдуму вице-премьер Виктория Абрамченко.

«Такая мера может стать дополнительным гарантом того, что на строящемся объекте все параметры будут соответствовать нормативам. Это касается выбросов в атмосферу, озеленения, вывоза отходов, водоснабжения и прочего», – говорится в сообщении. По информации Минприроды, законопроект сейчас готовят к отправке в федеральные органы для согласования.

Сегодня такая экспертиза проводится только для объектов, которые относятся к опасному производству, для предприятий по переработке отходов, мусорных полигонов, технически сложных зданий. Однако важно снижать негативное воздействия на природу и при строительстве других зданий.

Специалисты отмечают, что в этом случае строительство туристической инфраструктуры может стать заметно дороже. А это, по их мнению, способно затормозить развитие внутреннего туризма.

#Новости #Отели #СтроительствоОтеля #ОтелиРоссии
📱 Новости Отелей

Семь модульных некапитальных отелей появятся в Псковской области

Новые модульные гостиницы появятся в Псковской области в этом году. Эти проекты реализуются при поддержке федеральной программы, из бюджета выделено более 150 миллионов рублей. Отели модульной конструкции будут открыты в Пскове, Псковском, Печорском, Пушкиногорском и Великолукском районах. Строительство объектов уже началось, должно завершиться в конце лета этого года. Всего в семи гостиницах будет открыто более ста номеров - примерно по пятнадцать в каждой.

«Модульные некапитальные отели, поскольку они быстровозводимые, на сегодняшний день они очень актуальны. Туристический поток в Псковской области увеличивается, в этом году мы приняли более 450 тысяч человек и только те, кто проживал официально в гостиницах. Все виды ценовых категорий гостиничных средств размещения на сегодняшний день актуальны», - Марина Егорова, председатель комитета по туризму Псковской области.

#Новости #Отели #МодульныеОтели #ОтелиРоссии
📱 Новости Отелей

В Казани построят термы с отелем за ₽18,5 млрд

В Авиастроительном районе Казани построят акватермальный комплекс — он будет частью туристического проекта с многофункциональным центром и отелем. Концепция направлена на развлекательный, досуговый и рекреационно-оздоровительный туризм, а центральным элементом притяжения турпотока станут«Казанские термы». Об этом «БИЗНЕС Online» рассказали в госкомитете РТ по туризму. 

Комплекс расположится между ул. Петра Витера и ул. Михаила Миля. Общая площадь под проект — более 23 га.

«Казанские термы будут представлять собой комплекс водных аттракционов и развлечений, бань и саун на различные вкусы и предпочтения, объединенный единой визуальной и архитектурной концепцией и дополненный различными объектами вспомогательного и обслуживающего характера. Неотъемлемым элементом многофункционального комплекса станут средства размещения различных категорий номеров от стандарта до апартаментов семейного типа сегмента „три звезды“», — рассказали в компании «ТрейдСквер которая займется реализацией проекта.

#Новости #Отели #ОтелиТатарстана
📱 Новости Отелей

В Красной Поляне растет спрос на покупку отелей

Сейчас интерес инвесторов к таким объектам растет два месяца подряд. Такие данные приводит эксперт рынка недвижимости Сочи Кирилл Флутков.

В целом, по итогам прошлого года, спрос на покупку отелей и гостиниц в Красной Поляне вырос на 24,17% относительно предыдущего года. Наиболее активным периодом по числу запросов в 2022 году стал январь. В рамках первого месяца года среднемесячный результат по спросу на отели в горном кластере был превышен на 47,06%. 

- Рост интереса инвесторов, которые готовы вкладываться в покупку отелей и апарт-комплексов в Красной Поляне, во-первых, связан с высоким спросом на доступное жилье в горном кластере, а, во-вторых, в связи с этим спросом люди с деньгами понимают, что выкупить гостиницу, и переделать ее в апарт-комплекс для продажи по апартаментам площе, чем получить разрешение на строительство с нуля. Это самые крупные и распространённые сделки за последние полгода, - рассказал эксперт по рынку недвижимости Сочи Кирилл Флутков. 

По его словам, бюджеты покупки отелей в Красной Поляне очень разные. Минимальный порог входа составляет 100 млн рублей. Сейчас в локации есть предложения за 500 млн, а в конце прошлого года была закрыта сделка по отелю за 750 млн. При этом общий объем продажи таких объектов не очень большой, не более нескольких десятков.

#Новости #Отели #ОтелиСочи #ПродажаОтеля
📱 Новости Отелей

Сколько в России гостиниц

Сегодня в России насчитывается 18715 организаций средств размещения из них по категориям:

пять звезд - 262
четыре звезды - 1606
три звезды - 4267 
две звезды - 2058
одна звезда - 554
без звезд - 9965

Данные по состоянию на 06.02.2023г.

#Новости #Отели #НомернойФонд #ОтелиРоссии
📱 Новости Отелей

Номерной фонд Перми увеличится

Пермская гостиница Holiday увеличит номерной фонд на 25%. Расширение планируется провести за счет реконструкции расположенного рядом бывшего офиса Сбербанка, который недавно выкупила близкая к владельцам отеля ГК «Одас». Цена объекта варьировалась от 119 до 130 млн руб.

Порядка 30 новых номеров будут размещены на втором этаже. На третьем — появится конференц-зал. Пространства будут соединены с действующим отелем переходами. Помещения на первом этаже секции продолжит занимать Сбербанк. На реконструкцию планируют выделить порядка 50 млн рублей.

#Новости #Отели #НомернойФонд #ОтелиРоссии
📱 Новости Отелей

🫒 Себестоимость - важный показатель для формирования цен, будь то проживание или цена блюда, СПА услуга или проведение конференции под ключ. Управленцы и руководители служб доходных ЦФО должны знать принципы ценообразования.

🥒 Себестоимость продуктов и напитков формируется на нескольких этапах производственного процесса. Эти этапы включают в себя:

🔹 Доставка продуктов и напитков
🔹 Приемка продуктов и напитков
🔹 Отправка на складское хранение
🔹 Передача в производство
🔹 Обработка продуктов
🔹 Приготовление блюд
🔹 Списание

🥬 На всех перечисленных этапах возможны потери, которые формируют важный показатель конечной себестоимости по результатам отчетного периода.

🫑 Если стандартные операционные процедуры прописаны и внедрены, исполняются и контролируются со стороны менеджмента Службы питания, потери на этапах движения продуктов минимальны, и показатель себестоимости легко достигается бюджетного значения.

🌶️ Если процедур нет, или они не рабочие и не соблюдаются персоналом, отсутствует контроль со стороны менеджмента, большая вероятность значительных убытков, связанных с порчей и списанием. Следовательно высокой себестоимости и снижения рентабельности.

Всем высокой рентабельности!
Ваша Светлана Бурова 🤝

#Практика_Отельера
#Новости #Отели #ОтелиРоссии
📱 Новости Отелей

«Гранд Отель Астрахань» выставлен на продажу

Гостиничный комплекс «Гранд Отель Астрахань» выставлен на продажу сразу двумя продавцами – Центральным агентством залогового имущества и банком «Санкт-Петербург». Первый продавец указал цену 637 млн рублей, второй – на 42 млн рублей дороже.

За эту сумму предлагается восьмиэтажная гостиница и двухэтажный спа-центр общей площадью почти 18 тысяч квадратных метров, а также право аренды земельных участков и различные товарно-материальные ценности – от мебели и бытовой техники до текстиля.

Гостиница продаётся в формате аукциона в процедуре банкротства, при этом «здания-башни в состав лота не входят». Согласно представленному периоду понижения цены к апрелю текущего года стоимость «Гранд Отель Астрахань» снизится до 382 млн рублей.

Построенный в 2008 году «Гранд Отель Астрахань» позиционируется как пятизвёздочная гостиница со стоимостью номеров от 4,3 тысяч рублей до 32,9 тысяч рублей и выше.

#Новости #Отели #ПродажаОтеля #ОтелиРоссии
📱 Новости Отелей