🔴خوش رنگ ترین میوه جهان marble berry نام دارد. که به رنگ آبی متالیک و در غرب آفریقا میروید، رنگ زیبا و شگفت انگیز این میوه به خاطر بافت سلولی منحصر به فرد آن است.
👇👇👇👇👇
@HorticulturalScienceEn
👇👇👇👇👇
@HorticulturalScienceEn
👈عارضه واتر کور (water core) یا آب گزشدن یا شیشه ای شدن (تجمع آب قند بین سلولی با طعم شیرین با بوی تخمیرشدگی) بافت درونی سیب نوعی اختلال فیزیولوژیکی در تبادلات گازی میوه و متابولیسم سوربیتول به قند و یا تجمع اتانول و تخمیر غیرهوازی بخش کوچکی از بافت میوه آغاز و در نهایت کل میوه را می گیرد. و در اغلب ارقام مخصوصا در سیب سرخ رخ می دهد و با آنکه علت دقیق آن مشخص نشده است ولی در منابع به تاخیر در برداشت سیب ، افزایش دمای هوا بخصوص شب هنگام چند هفته قبل از برداشت و تسریع در رسیدن میوه، تغذیه نادرست درختان برای مثال زیادی بور و ازت و کمبود کلسیم از علل اصلی این عارضه اشاره شده است. موثرترین روش کنترل و پیشگیری این عارضه کنترل سطح ازت و کلسیم باغ و برداشت بموقع است. در مورد عارضه "شکرک" باید گفت که مربوط به بیماری و یا آفت مسری و قرنطینه ای نیست و حتی میوه قابل خوردن است ولی بدلیل طعم ناخوشایند این میوه ها قابل خوردن نیستند.
👇👇👇👇👇
@HorticulturalScienceEng
👇👇👇👇👇
@HorticulturalScienceEng
🎯کشف رمز و راز اندازه برگ
✅ چرا برگ درخت موز یک میلیون بار بزرگتر از برگ گیاه خلنگ است؟ چرا برگها در جنگلهای گرمسیری بزرگتر از جنگلهای معتدله و بیابانها هستند؟ کتابهای درسی در پاسخ میگویند این یک تعادل بین دسترسی به آب و گرمای زیاد است .اما محققان اعتقاد دارند مسئله به این سادگیها نیست!
🔹یک تیم تحقیقات بینالمللی موفق شدهاند رمز و راز اندازه گوناگون برگ گیاهان را کشف نمایند. در تحقیق این پژوهشگران که توسط دکتر یان رایت از دانشگاه Macquarieاسترالیا رهبری گردیده، نشان داده شده که در بسیاری از نقاط جهان، عامل محدودکننده اندازه برگها، دمای شبانه و خطر آسیب رساندن یخبندان به برگها است.
🔹در این پژوهش، دکتر رایت و 16 همکارش از استرالیا، بریتانیا، کانادا، آرژانتین، ایالات متحده آمریکا، استونی، اسپانیا و چین، برگهای بیش از 7600 گونه را تجزیه و تحلیل کردند. سپس مجموعهای از معادلات را ایجاد نمودند که میتواند حداکثر اندازه برگ قابل قبول را در هر نقطه از جهان بر اساس خطر بیش از حد گرمای روز و همچنین انجماد شبانه پیشبینی کند.
🔹نقاشیهای سنتی و قدیمی ترسیم شده توسط هنری روسو نشان میدهند زمانی که ما به مناطق گرمسیری فکر میکنیم انتظار برگهای بزرگتری داریم. اما برای دانشمندان این یک طرز نگرش کهنه شده است! چرا اندازه برگ با تغییر عرض جغرافیایی از بسیار کوچک در نزدیکی قطبها تا برگهای عظیم در مناطق استوایی تغییر میکند؟
🔹تاکنون توضیح متداول این بوده که دسترسی به آب و گرمای بیش از حد، دو معیار مهم برای اندازه برگ هستند. اما دکتر رایت و همکاران میگویند دادههای به دست آمده در پژوهش آنها چنین تئوریای را تایید نمیکنند. به عنوان مثال، مناطق گرمسیری، هم مرطوب و هم گرم هستند و همچنین این که برگ گیاهان در بخشهای خنک جهان بیش از حد گرم نمیشوند.
🔹محققان فوق میگویند که از تکنیک «بیگ دیتا» یا «دادههای کلان» استفاده نموده و اندازهگیری را روی دهها هزار برگ مختلف انجام دادهاند. این محققین با نمونهبرداری در سراسر قارهها، مناطق آب و هوایی مختلف و انواع گیاهان توانستند نشان دهند که قوانین سادهای که به نظر میرسد در سراسر گونههای گیاهی جهان به طور یکسان عمل میکنند، وجود دارند و این قوانین با تکنیکهای قبلی که به آنالیزهای محدود در این خصوص میپرداختند، قابلشناسایی نبودهاند.
🔹کالین پرنتیس، یکی دیگر از محققین این پروژه که وظیفه مدلسازی ریاضی آن را به عهده داشته میافزاید: «نتیجه شگفتآوری که ما به دست آوردیم این بود که در بیشتر نقاط و کشورهای جهان، حداکثر اندازه برگها نه با گرمای بیش از حد، بلکه با میزان خطر آسیب یخزدگی در شب مرتبط است. برگهای بزرگتر، لایههای مرزی ضخیمتر و عاری از هوای تازهای دارند که توانایی آنها را برای جلب حرارت از محیط اطرافشان در شب کاهش میدهد. چنین موضوعی در مناطق سردسیر میتواند خطر یخزدگی را افزایش دهد، لذا تمایل به ایجاد برگهای کوچکتر پیش میآید.»
👇👇👇👇👇
@HorticulturalScienceEng
✅ چرا برگ درخت موز یک میلیون بار بزرگتر از برگ گیاه خلنگ است؟ چرا برگها در جنگلهای گرمسیری بزرگتر از جنگلهای معتدله و بیابانها هستند؟ کتابهای درسی در پاسخ میگویند این یک تعادل بین دسترسی به آب و گرمای زیاد است .اما محققان اعتقاد دارند مسئله به این سادگیها نیست!
🔹یک تیم تحقیقات بینالمللی موفق شدهاند رمز و راز اندازه گوناگون برگ گیاهان را کشف نمایند. در تحقیق این پژوهشگران که توسط دکتر یان رایت از دانشگاه Macquarieاسترالیا رهبری گردیده، نشان داده شده که در بسیاری از نقاط جهان، عامل محدودکننده اندازه برگها، دمای شبانه و خطر آسیب رساندن یخبندان به برگها است.
🔹در این پژوهش، دکتر رایت و 16 همکارش از استرالیا، بریتانیا، کانادا، آرژانتین، ایالات متحده آمریکا، استونی، اسپانیا و چین، برگهای بیش از 7600 گونه را تجزیه و تحلیل کردند. سپس مجموعهای از معادلات را ایجاد نمودند که میتواند حداکثر اندازه برگ قابل قبول را در هر نقطه از جهان بر اساس خطر بیش از حد گرمای روز و همچنین انجماد شبانه پیشبینی کند.
🔹نقاشیهای سنتی و قدیمی ترسیم شده توسط هنری روسو نشان میدهند زمانی که ما به مناطق گرمسیری فکر میکنیم انتظار برگهای بزرگتری داریم. اما برای دانشمندان این یک طرز نگرش کهنه شده است! چرا اندازه برگ با تغییر عرض جغرافیایی از بسیار کوچک در نزدیکی قطبها تا برگهای عظیم در مناطق استوایی تغییر میکند؟
🔹تاکنون توضیح متداول این بوده که دسترسی به آب و گرمای بیش از حد، دو معیار مهم برای اندازه برگ هستند. اما دکتر رایت و همکاران میگویند دادههای به دست آمده در پژوهش آنها چنین تئوریای را تایید نمیکنند. به عنوان مثال، مناطق گرمسیری، هم مرطوب و هم گرم هستند و همچنین این که برگ گیاهان در بخشهای خنک جهان بیش از حد گرم نمیشوند.
🔹محققان فوق میگویند که از تکنیک «بیگ دیتا» یا «دادههای کلان» استفاده نموده و اندازهگیری را روی دهها هزار برگ مختلف انجام دادهاند. این محققین با نمونهبرداری در سراسر قارهها، مناطق آب و هوایی مختلف و انواع گیاهان توانستند نشان دهند که قوانین سادهای که به نظر میرسد در سراسر گونههای گیاهی جهان به طور یکسان عمل میکنند، وجود دارند و این قوانین با تکنیکهای قبلی که به آنالیزهای محدود در این خصوص میپرداختند، قابلشناسایی نبودهاند.
🔹کالین پرنتیس، یکی دیگر از محققین این پروژه که وظیفه مدلسازی ریاضی آن را به عهده داشته میافزاید: «نتیجه شگفتآوری که ما به دست آوردیم این بود که در بیشتر نقاط و کشورهای جهان، حداکثر اندازه برگها نه با گرمای بیش از حد، بلکه با میزان خطر آسیب یخزدگی در شب مرتبط است. برگهای بزرگتر، لایههای مرزی ضخیمتر و عاری از هوای تازهای دارند که توانایی آنها را برای جلب حرارت از محیط اطرافشان در شب کاهش میدهد. چنین موضوعی در مناطق سردسیر میتواند خطر یخزدگی را افزایش دهد، لذا تمایل به ایجاد برگهای کوچکتر پیش میآید.»
👇👇👇👇👇
@HorticulturalScienceEng
🔴یکی از درختچههای خزانکننده استان فارس است که در جنگل هاي مناطق زاگرس به ويژه در منطقه سپيدان و دشت ارژن به صورت درختچه و به عنوان گونه ي همراه با بلوط ديده مي شود.
👇👇👇👇👇
@HorticulturalScienceEng
علاوه بر اين، در مناطقي كه پوشش بلوط به هر دليل از بين رفته باشد اين گونه به عنوان گونه پيش آهنگ، پوشش خالص را بوجود آورده است. با توجه به شكل ظاهري و زيباي اين درختچه، ميو ه ي سته و گل هاي رنگارنگ آن، بنظر مي رسد كه گزينه ي مناسبي براي احياي پوشش هاي جنگلي، ايجاد فضاي سبز و حفاظت خاك باشد.
👇👇👇👇👇
@HorticulturalScienceEng
👇👇👇👇👇
@HorticulturalScienceEng
علاوه بر اين، در مناطقي كه پوشش بلوط به هر دليل از بين رفته باشد اين گونه به عنوان گونه پيش آهنگ، پوشش خالص را بوجود آورده است. با توجه به شكل ظاهري و زيباي اين درختچه، ميو ه ي سته و گل هاي رنگارنگ آن، بنظر مي رسد كه گزينه ي مناسبي براي احياي پوشش هاي جنگلي، ايجاد فضاي سبز و حفاظت خاك باشد.
👇👇👇👇👇
@HorticulturalScienceEng
🔴کومکوات کشیده ناگامی (Nagami)
درخت ان شبیه بوته بوده و پاجوش زیادي تولید می کند. میوه کشیده بوده پوست آن صاف و به رنگ زرد طلایی می باشد. این نوع کومکوات زمستانهاي سرد را تا دماي 10- تا 12- درجه زیر صفر تحمل میکند.
👇👇👇👇👇
@HorticulturalScienceEng
درخت ان شبیه بوته بوده و پاجوش زیادي تولید می کند. میوه کشیده بوده پوست آن صاف و به رنگ زرد طلایی می باشد. این نوع کومکوات زمستانهاي سرد را تا دماي 10- تا 12- درجه زیر صفر تحمل میکند.
👇👇👇👇👇
@HorticulturalScienceEng
👈در انگورهای قرمز و سیاه، رنگ حبه ها در نتیجه انباشته شدن آنتوسیانین ها در سلول های پوست حبه به وجود می آید.
👇👇👇👇👇
@HorticulturalScienceEng
👇👇👇👇👇
@HorticulturalScienceEng
👈پائولونیا یک درخت پهن برگ سریع الرشد با درجه تبخیر و تعرق بالا و مقاوم به کم آبی و خشکسالی است.
🔴این خصوصیت به خاطر ریشه توسعه یافته آن می باشد.
👇👇👇👇👇
@HorticulturalScienceEng
🔴این خصوصیت به خاطر ریشه توسعه یافته آن می باشد.
👇👇👇👇👇
@HorticulturalScienceEng
👈كاهش درجه حرارت یا سردی هوا (سرمای زودرس پاییزه) به ویژه اگر همراه با بارندگی باشد، یکی از مهمترین عامل ترکیدگی می باشد که پس از رسیدن میوه انار بروز می کند.
👇👇👇👇👇
@HorticulturalScienceEng
👇👇👇👇👇
@HorticulturalScienceEng