Привет, Токио!
709 subscribers
675 photos
20 videos
44 links
Токио глазами его жителя

Рада буду вашим вопросам и пожеланиям: @Hi_Tokyo
Download Telegram
День почитания старших в Японии, или 敬老の日 [кеироо но хи]
Третий понедельник сентября - официальный выходной.
Праздник для всех: старшие принимают поздравления, младшие - мудрость и знания от старших. В том числе, наверное, и том, как быть в форме и в свои 90.
#праздники
Готовые печати
В Японии вместо подписи ставят личную печать 判子 [ханко]. На ней обычно выгравированы иероглифы имени и/или фамилии. В магазинах либо продаются уже готовые печати, либо стоят аппараты, где можно сделать её самому.

Иностранцы тоже могут обзавестись такой "подписью". Аппарат предложит свои варианты иероглифов, которые будут совпадать в чтении с именем. Останется выбрать материал и оплатить услугу. В следующие 10 минут на экране будет виден процесс изготовления печати.

Есть разные виды печатей, в зависимости от целей использования. Для подписания контрактов и открытия счетов в банке нужны более серьёзные и сложные, заверенные в городском офисе.
Японский бренд MUJI умеет складывать майки
День осеннего равноденствия

В эти выходные вновь праздник с переносом на понедельник! Вчера из синтоитского храма, что рядом с нами, вынесли "бога" и целых 7 часов носили по району. Просили хорошего урожая в следующем году.
神様 [камисама] - бог
お神輿 [омикощи] - домик, в котором как раз и хранят/носят бога
Есть ещё хранилище поменьше - его носят дети.
Весь день на территории храма играла музыка, звучали флейта и барабан, работали палатки с ловлей призов и с едой. А вечером состоялась лотерея. Разыгрывали телевизор, билеты в ДиснейЛэнд и другие подарки.
#праздники
Грибы мацутакэ
2 шт за ~550 руб.

Говорят, у них особый пряный аромат, так как растут у подножия редких красных сосен. Это третьи по счёту среди самых дорогих грибов мира.

Мацутакэ очень чувствительны к условиям для роста, всё важно: тень, влажность, температура, количество опавшей листвы вокруг. Их любят белки, олени и прочая лесная живность. И в последнее время у Японии проблемы со сбором этих грибов: всё меньше сосен остаётся из-за нашествия червей нематод. А выращивать их в искусственных условиях пока не научились. И потому стоят мацутакэ ещё дороже. В основном завозят их из Китая и Кореи, где их так же ценят в кулинарии, но денег отдают поменьше. Ещё их можно найти на севере США и в скандинавских странах.

Что делают из мацутакэ:
Мисо-суп, суши, салаты, рис, гёдза. И конечно же маринуют их.