📖 كتاب “أنت ما تأكله”
للدكتورة جيليان ماكيث.

يتحدث الكتاب بشكل عام عن التغذية وكيف أثرها على الجسم، وعن عدة مواضيع مختلفة، ومنها مشكلة السمنة وبعض الطرق لتقليل الوزن سواء من تغيير بعض العادات الغذائية وذلك بإدخال بعض الأطعمة التي تحتوي على قيمة غذائية عالية، وبعض المكملات والأعشاب المساعدة. لكي تتجنب الأعراض المصاحبة لمشاكل السمنة مثل الإرهاق المستمر والتعب، وعسر الهضم، والسكري والكثير من الأمراض.

وأيضا كيف تتعرف على جسمك عن طريق بعض الأعراض في الجسم مثل اللسان أو الأسنان أو الوجه وغيرها وطرق علاجها. وتم التركيز أيضا على نقطة خلط الأطعمة بالطريقة الصحيحة، وفوائد الإكثار من الأطعمة النيئة مثل الخضراوات والفواكه.

وتطرق أيضا إلى بعض الطرق لتنظيف الجسم من السموم (الديتوكس) وبعض الوصفات المساعدة مثل العصائر وبعض الأطعمة. وحلول لبعض المشاكل الصحية الشائعة مثل آلام الدورة الشهرية، والصداع، وصحة الجلد والشعر والأسنان وغيرها. وفي نهاية الكتاب تم شرح برنامج غذائي مدته 7 أيام مع بعض الوصفات والنصائح العامة.

💡كتاب جميل وممتع وتصميمه جذاب وأنصح بقراءته

رابط الكتاب

#خطوات_الصحة_مراجع
#خطوات_الصحة_تغذية

🧠 مشكلة ضبابية التفكير وعلاجها بشكل طبيعي
ضبابية التفكير وعدم التركيز والنسيان من المشاكل الشائعة جداً هذه الأيام سواء عند الكبار أو الصغار. ولكن ما أسبابها؟ وكيف نستطيع علاجها بشكل طبيعي؟ وماهي أفضل الأطعمة والأعشاب لتقوية الذاكرة؟

😶‍🌫️ الأسباب الجذرية لمشكلة ضبابية التفكير
- الضغوط العصبية المزمنة (لأن إرتفاع الكورتيزول المزمن يقلل من القدرات الذهنية)
- السهر وعدم النوم الجيد
- المشاكل النفسية مثل الهم والإكتئاب
- عدم ممارسة الرياضة
- مقاومة الأنسولين (بسبب كثرة تناول السكريات والنشويات)
- الأكل الغير صحي الذي يزيد من الشوارد الحرة مثل (الزيوت المهدرجة والمكررة، السكريات والحلويات، اللحوم المصنعة، النشويات المكررة، المشروبات الغازية وغيرها)
- قلة شرب الماء
- مشاكل الجهاز الهضمي والقولون والإمساك المزمن (كل مايحدث في الجهاز الهضمي يؤثر على الدماغ)
- مشاكل الغدة الدرقية
- زيادة الإلتهابات في الجسم (بسبب العادات الغير صحية)
- كثرة تناول الأدوية والمسكنات
- التدخين بجميع أنواعه
- نقص في بعض الفيتامينات والمعادن وخاصة (فيتامينات B وخاصة B12، فيتامين D، الزنك، الحديد وغيرها)
- تسمم المعادن الثقيلة مثل (الزئبق والخرصين والألمنيوم وغيرها)
- عدم استخدام الذاكرة وتمرينها (العضو الذي لايستخدم يضمر)
- كثرة الجلوس على الأجهزة وإشعارات الهواتف (تسبب تشتت وعدم التركيز)

✅ أهم الطرق لعلاج مشكلة ضبابية التفكير
- النوم الجيد في الليل (لأن في فترة الليل يتم تنظيف المخ)
- تقليل الضغوط العصبية
- التنفس العميق
- ممارسة الرياضة بشكل منتظم (وخاصة التمارين عالية الكثافة HIIT، أو المشي الطويل، لأنها تعمل على زيادة الدورة الدموية)
- الصيام المتقطع وتقليل عدد الوجبات إلى وجبتين (يحسن من القدرات الذهنية)
- التغذية الصحية وذلك بإتباع الأنظمة قليلة النشويات
- الإبتعاد عن الأكل الغير صحي بشكل عام وخاصة (السكريات، المخبوزات، الزيوت المكررة والمقليات وغيرها)
- شرب كمية كافية من الماء 2-3 لتر
- التعرض لأشعة الشمس
- تحسين صحة الأمعاء (خل التفاح لتقوية حمض المعدة، والبكتيريا النافعة، والوقاية من الإمساك)
- تقوية الذاكرة وتمرينها وذلك عن طريق (التعلم الذاتي، والقراءة، وتعلم لغات جديدة، وتجربة أشياء مختلفة، وبعض الألعاب مثل الشطرنج وغيرها)

💡والحالة الكيتونية بشكل عام تحسن من وظائف الذاكرة والدماغ

🥗 أهم الأطعمة لتقوية الذاكرة
- تناول البيض (وخاصة الصفار غني بالكولين والدهون الصحية)
- الشوكلاتة السوداء (بشرط أن تكون أكثر من 70%؜ وبدون سكر)
- الخضروات وخاصة (البروكلي، الزهرة، الفلفل الرومي، الشمندر)
- الورقيات الخضراء مثل (الجرجير، البقدونس، السبانخ، الخس)
- المكسرات والبذور وخاصة (عين الجمل، وبذور دوار الشمس، وبذور الشيا، واللوز البرازيلي)
- مضادات الأكسدة (زيت الزيتون، التوتيات والفراولة، عين الجمل، البيكان، العصائر الخضراء، وعشبة القمح وغيرها)
- الحرص على مصادر الأوميغا 3 (من الأسماك الدهنية بشكل عام وخاصة زيت كبد الحوت، والسلمون والتونة)
- الزيوت الصحية (زيت جوز الهند او الـ MCT، زيت الزيتون، الأفوكادو)
- الحرص على مصادر فيتامين C مثل (الليمون، البرتقال والحمضيات بشكل عام)
- تناول الزعتر مع زيت الزيتون
- الزبيب الأسود (ممتاز للذاكرة)
- العنب (غني بمضادات الأكسدة مثل الكورستن والريزفرترول)
- الموز والتمر (غنية بالبوتاسيوم، ولكن عالية بالسكر فيجب تناولها بكمية معتدلة)
- الأسبرولينا والكلوريلا (غنية بمضادات الأكسدة، وعالية بالفيتامينات والمعادن وخاصة الحديد والمغنيسيوم وغيرها)

💡ومقولة أن الدماغ طعامه المفضل السكر هذه مقولة غير صحيحة، بل العكس الطعام المفضل للدماغ هي الدهون الصحية

🧑‍🍳 وصفة عصير صحي لتعزيز صحة الذاكرة
مجموعة عائلة التوتيات (الأحمر والأزرق والأسود) + فراولة + عين جمل أو بيكان + لوز مبشور + زيت MCT أو زيت جوز الهند + عشبة القمح (ويمكن إضافة ملعقة صغيرة من العسل للتحلية).

✨ وصفة غنية بمضادات الأكسدة وتعمل تنظيف للمخ (وتعمل ديتوكس)

🌿 بعض الأعشاب والمكملات المساعدة على تحسين الذاكرة
- فيتامينات B (وخاصة B12 و B1)
- الأوميغا 3
- عشبة الجنكة (ginkgo biloba)
- اكليل الجبل
- الشيلاجيت
- فطر عرف الأسد ‏(Lion’s Mane)
- مضادات الأكسدة
- البكتيريا النافعة

مكملات وأعشاب لتعزيز القدرات الذهنية

رابط الموضوع على الانستقرام

#خطوات_الصحة_مشاكل

🧠 أهم المكملات والأعشاب لتعزيز القدرات الذهنية
تكملة للموضوع السابق عن أسباب ضبابية التفكير وعدم التركيز، هذه قائمة بأهم المكملات والأعشاب التي تعزز القدرات الذهنية بشكل طبيعي، وتسمى محفزات الذهن الطبيعية بالنوتروبيكس (Nootropics).

موضوع مشكلة ضبابية التفكير

💡وبشكل عام لتقوية الدماغ وتحسينه يجب الحرص أولاً على تقليل الضغوط العصبية والنوم الجيد في الليل والأكل الصحي قليل النشويات وممارسة الرياضة ثم استخدام المكملات

يمكن زيادة القدرات الذهنية وتحسينها بعدة طرق طبيعية، إما باستخدام مضادات الأكسدة، أو الأعشاب المتكيفية، أو بعض الفيتامينات والمعادن، وطبعا الأشهر استخداماً هي مصادر الكافيين مثل الشاي والقهوة والمتة وغيرها، ولكن استهلاك الكافيين بكثرة يسبب إرتفاع في مستويات القلق والتوتر (بسبب إرتفاع الكورتيزول)، وأيضا تعتبر محفزة للجهاز العصبي.

💡فالأفضل إيجاد بدائل غير الكافيين لتحسين القدرات الذهنية وتقليل الضغوط العصبية وتحسين الصحة بشكل عام

💊 أهم المكملات والأعشاب لتعزيز القدرات الذهنية
هناك الكثير من المكملات والأعشاب المشهورة في تحسين الذاكرة وزيادة الإنتاجية والنشاط بشكل عام، ولكن سأذكر 7 من أبرز هذه المكملات والأعشاب.

1. فيتامينات عائلة B
فيتامينات B مسؤولة عن النشاط والطاقة في الجسم وخاصة فيتامينات B1, B3, B6, B12. ويمكن تناول حبة واحدة من مكمل فيتامينات B في اليوم بين الوجبات لمدة شهرين إلى ثلاثة.
موضوع فيتامينات B

2. مكمل الأوميغا 3
الأوميغا 3 من أهم المكملات التي تعمل على تحسين وظائف الدماغ وحمايته من التلف والهرم. ويمكن تناول جرعة 1 غرام من مكمل الأوميغا 3 بعد الأكل لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر.
موضوع الأوميغا 3

3. الموميان (الشيلاجيت Shilajit)
الشيلاجيت أو مايعرف بالموميان غني جدا بالمعادن بحيث يحتوي على أكثر من 84 معدن مختلف وهذا يعمل على زيادة الطاقة والنشاط البدني والذهني، وأيضا غني بمضادات الأكسدة ويعمل على تنظيف الدماغ والكبد من السموم. ويمكن تناول من 200-500 ملغ من مكمل الشيلاجيت بين الوجبات.
لمزيد عن الشيلاجيت

4. مغنيسيوم ثريونيت (L-Threonate)
المغنيسيوم من المعادن المهمة في زيادة الإسترخاء وتقليل التوتر والقلق وتحسين النوم، ولكن هذه الصيغة من المغنيسيوم ثريونيت تعمل على زيادة الطاقة والنشاط البدني والذهني. ويمكن تناول جرعة 150 ملغ بين الوجبات، ويؤخذ في النهار فقط.
موضوع المغنيسيوم

5. عرف الأسد (Lions Mane)
عرف الأسد هو نوع من أنواع الفطر، ومشهور جداً بقدرته على تقوية الذاكرة والوقاية من الزهايمر وزيادة النشاط وتحسين المزاج وتقليل التوتر والقلق. ويمكن تناول 500 ملغ مرتين في اليوم لمدة شهرين إلى ثلاثة (وقد يأخذ مابين 2-3 أسابيع لظهور النتائج).

6. عشبة الجنكة بيلوبا (Ginkgo Biloba)
الجنكة من الأعشاب المشهورة في تحسين الذاكرة والقدرات الذهنية وزيادة النشاط، بحيث تعمل على زيادة تدفق الدم إلى الدماغ. ويتم تناول من 120-360 ملغ من مستخلص الجنكة مع أو بدون أكل لمدة شهرين.

7. مكمل الكولين (Citicoline CDP)
الكولين البعض يصنفه من أحد فيتامينات B، ومتوفر بشكل طبيعي في البيض، وله دور هام بتحسين صحة الذاكرة والدماغ. ويتم تناول من 250-500 ملغ بعد الأكل لمدة شهرين.

• مكمل خليط من مضادات الأكسدة
مضادات الأكسدة تعمل على تحسين القدرات الذهنية وصحة الدماغ بشكل عام. يتم تناول حبة واحدة بعد الأكل لمدة شهر الى شهرين.

🌿 فيتامينات وأعشاب إضافية
وأيضا هناك بعض الفيتامينات والمعادن الأساسية لتحسين القدرات الذهنية مثل فيتامين D وفيتامين E وفيتامين C والزنك والحديد والبوتاسيوم. وبعض الأعشاب مثل اكليل الجبل والكركم والزنجبيل والقرفة والأشواقندا والجنسنج والباكوبا والسبيرولينا وغيرها.

ويمكن أيضا استخدام فواحات الزيوت العطرية وإضافتها في المكتب أو المنزل مثل زيت النعناع أو زيت الليمون أو زيت اللافندر وغيرها.

💡ولكن تذكر مهما تناولت من هذه المكملات والأعشاب ولم يتم تغيير نمط حياتك وخاصة في التغذية والنوم لن يكون تأثيرها ملحوظ

كود خصم آيهيرب FAY6024 🌿

⛔️ ويجب استشارة الطبيب في حال وجود أي مشكلة صحية أو عند تناول أي نوع من الأدوية

رابط الموضوع على الانستقرام

#خطوات_الصحة_مكملات
#خطوات_الصحة_اعشاب

📝 “العضو الذي لايُستخدم يضمر”

في حال عدم استخدام العضلات وتمرينها وتقويتها بشكل مستمر تضمر وتضعف مع التقدم في السن، فممارسة التمارين الرياضية يساعد على بناء العضلات والمحافظة عليها من الضمور والضعف. وأيضا هذا ينطبق على الدماغ حين لايُستخدم في التعلم والتطور يضمر ويضعف مع التقدم في السن.

البوست على الانستقرام

#خطوات_الصحة_حكم
#خطوات_الصحة_رياضة

🥗 كيف تختار الأكل الصحي؟⁩
‏للأسف أغلب الأطعمة حولنا هي أطعمة غير صحية ومصنعة، فيجب الحرص على إختيار الأكل الصحي والآمن.

✅ والأكل الصحي الآمن يجب أن يكون خالي من:

‏1.⁧ السكر⁩ الأبيض
- من مسميات السكر الأخرى (السكر البني، سكر الفركتوز، دكستروز، شراب الذرة عالي الفركتوز، قصب السكر، مالتوز، سكر الشعير، دكسترين، الجلوكوز)
- ومسميات المحليات المصنعة (اسبرتام، السكروز، مالتودكسترين، مالتيتول، سوربيتول وغيرها).

2. الملح المكرر
الملح المكرر عالي جدا بالصوديوم وفقير في المعادن.

‏3. الزيوت النباتية⁩ المكررة والمهدرجة
مثل (زيت الذرة، دوار الشمس، الكانولا، الزبدة أو السمن النباتي أو المارجرين، وشبيهة الأجبان والقشطة).

‏4. التعديل الوراثي⁩ GMO
مثل (القمح، الصويا، الذرة).

‏5. المحليات الصناعية⁩
وعلى رأسها محلي الأسبرتام الموجود في مشروبات الدايت الغازية، والمالتودكسترين في كثير من الأطعمة المصنعة.

‏6. جلوتاميت أحادي الصوديوم⁩ MSG
ويسمى أيضا بالماجي الأبيض أو (Mono Sodium Glutamate)، وهو من مكونات الماجي الأساسية، وموجود في كثير من المنتجات والأطعمة المصنعة، ويستخدم في كثير من المطاعم السريعة (ويرمز لها بـ E-622 و E-621).

‏7. المواد الحافظة
⁩ موجودة في كثير من الأطعمة الجاهزة والمعلبة، وأيضا اللحوم المصنعة مثل النقانق والمرتديلا تحتوي على المادة الحافظة نترات الصوديوم وهذه مادة مسرطنة.

‏8. المبيدات الحشرية
الغليفوسات (Glyphosate) يستخدم في رش الخضروات والفواكه وهو من أكثر المبيدات سمية، فيجب نقع الخضار والفاكهة بالخل لمدة ربع ساعة على الأقل، والأفضل استخدام الخضروات والفواكه العضوية قدر المستطاع.

ماهو الأكل الصحي؟

رابط الموضوع على الانستغرام

#خطوات_الصحة_تغذية
#خطوات_الصحة_عادات

📝 “الأكل الصحي ليس قليل الدهون⁩ ومنخفض السعرات⁩.. بل هو الأكل الحي الطبيعي الذي يميزه جد الجد”

والمقصود بالأكل الصحي⁩ باختصار هو ⁧الأكل الحي الطبيعي ⁩الخارج من الأرض أو الحيوان وبصورته الطبيعية، وبدون تدخل البشر بالتعديل عليه وراثياً أو إضافة المبيدات أو المنكهات والمحليات الصناعية وغيرها.

وغالباً الأكل الصحي يكون عالي بالمغذيات الأساسية مثل البروتينات والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن، ويزيد من الشبع والنشاط ويحسن الصحة بإذن الله.

💡وإبتعد عن مثلث الخطر (السكر الأبيض، والدقيق الأبيض، والزيوت المكررة والمهدرجة)

البوست على الانستقرام

#خطوات_الصحة_حكم
#خطوات_الصحة_تغذية

🗂 فهرس قناة “خطوات الصحة”

📹 فيديو شرح للقناة

🌱 موقع خطوات الصحة

🔻إضغط على العنوان للإنتقال مباشرة للموضوع

🔻ويمكن استخدام الهاشتاقات الموجودة أسفل كل موضوع

🔻ويفضل متابعة المواضيع بالتسلسل المقترح، لترتيب الأفكار وتوصيل الرسالة بأفضل صورة ممكنة

1. أساسيات الصحة 🍏

2. التغذية الصحية 🥗

3. نظام الكيتو 🥑

4. العادات الصحية 🏃🏻‍♂️

5. المحافظة على الصحة 📝

6. المشاكل الصحية 🤒

7. المكملات والفيتامينات والمعادن 💊

8. الأعشاب والمشروبات الصحية 🌿

9. المنتجات والبدائل الصحية 🍓

10. المفاهيم الخاطئة 🤔

• نصائح عامة ✏️

• حكم واقتباسات 📜

• التجارب الشهرية 🔬

• أهم المراجع 🔍

كود خصم آيهيرب FAY6024 🌿

⛔️ إخلاء مسؤولية
ليس المقصود من محتوى هذه القناة أن يكون بديل عن النصيحة الطبية أو إستشارة الطبيب، ومحتوى هذه القناة بناء على أبحاث وتجارب شخصية، فيجب إستشارة الطبيب قبل تطبيق أي من هذه المعلومات.

#خطوات_الصحة_فهرس