🧈 أهمية فيتامين K (فيلوكينون) وماهي أعراض نقصه ومصادره؟
فيتامين ك (K) هو مجموعة من المركبات الذائبة في الدهون، ويعتبر من الفيتامينات المنسية حيث أن له دور كبير في عمليات تخثر الدم وصحة القلب والعظام.

ويتكون فيتامين K من نوعين رئيسيين فيتامين K1 (فيلوكينون - Phylloquinone) ومتوفر في الأغذية النباتية وهو مهم في عملية تخثر الدم. وفيتامين K2 (ميناكينون - Menaquinone) ومتوفر في الأغذية الحيوانية وهو مهم في عملية توزيع الكالسيوم من الدم إلى العظم والأسنان.

💡فيتامين K2 يعتبر من الفيتامينات الذائبة في الدهون، ويسمى بفيتامين التجلط

✏️ في هذا الموضوع سأوضح لك قصة اكتشاف فيتامين K، وأهميته في الجسم، وأهم أعراض نقصه، ومصادره الطبيعية من الأغذية، والإحتياج اليومي والجرعات، وأهم المحاذير

🔬 قصة اكتشاف فيتامين K
تم اكتشاف فيتامين K في عام 1929م من قبل العالم الدنماركي هنريك دام، الذي لاحظ أن الدجاج المحروم من الدهون الغذائية أظهر نزيف شديد بسبب نقص فيتامين K.

💡وتم اختيار كلمة (K) حيث أنها مشتقة من كلمة "تخثر" بالألمانية والتي تكتب "Koagulation"

✅ أهمية فيتامين K في الجسم
- يعزز من قوة العظم والأسنان (حيث أنه يعمل على نقل الكالسيوم من الدم إلى العظم والأسنان، مما يقي من هشاشة العظام وتقليل تكوّن الجير في الأسنان)
- يساعد في تسريع التئام الجروح والإصابات (لأنه مهم في عملية تخثر الدم)
- مهم لصحة القلب والشرايين (حيث يقلل من ترسب الكالسيوم في الأوعية الدموية مما يمنع من تكلس الشرايين وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وخاصة تكوّن الجلطات)
- يقلل من تكوّن حصوات الكلى
- يساعد في تقليل أعراض الشيخوخة مثل (أمراض القلب وهشاشة العظام)
- مضاد للأكسدة ومضاد للإلتهابات
- يساعد في مكافحة السرطانات
- يحسن من صحة المفاصل (حيث أنه يساعد في حالات التهاب المفاصل الروماتويدي)
- تحسين حساسية الأنسولين (وتقليل مقاومة الأنسولين)
- تقليل خطر الإصابة بالزهايمر وتحسين صحة الدماغ
- زيادة الطاقة والنشاط العام

💡يعتبر فيتامين K2 مهم في عملية تنظيم الكالسيوم في الدم حيث يمنع تراكم الكالسيوم في الدم ونقله إلى العظم والأسنان مما يقلل من تكوّن فرص التعرض للجلطات

🔻أهم أعراض نقص فيتامين K
- النزيف (سهولة النزيف وظهور الكدمات، ونزيف الأنف واللثة)
- ضعف العظام والأسنان (وزيادة خطر الكسور وتطور هشاشة العظام)
- مشاكل القلب والشرايين (قد يتسبب النقص المزمن في تكلس الشرايين وتصلبها)

❗️أهم أسباب نقص فيتامين K
- سوء التغذية (كثرة استهلاك النشويات المكررة، وعدم تناول الأطعمة الغنية بفيتامين K)
- اتباع الأنظمة قليلة الدهون
- مشاكل الكبد مثل (الكبد الدهني مما يؤثر على قدرة الكبد على استخدام فيتامين K)
- مشاكل المرارة (لأن المرارة هامة في امتصاص الدهون الصحية ومنها فيتامين K، وفي حال إزالة المرارة ينصح بتناول مكملات أملاح المرارة)
- مشاكل الجهاز الهضمي والإمتصاص
- المضادات الحيوية (تؤدي إلى قتل البكتيريا النافعة في الأمعاء والتي تعتبر هامة في انتاج فيتامين K2)
- تناول أدوية الكولسترول

💡يتم تحويل فيتامين K1 إلى فيتامين K2 في الجسم عن طريق البكتيريا النافعة في الأمعاء

يتبع ⬇️

#خطوات_الصحة_فيتامينات
#خطوات_الصحة_مكملات

🧈 أهم مصادر فيتامين K من الأغذية

1. فيتامين K1 (فيلوكينون)
متوفر بكثرة في الخضروات بشكل عام ومن أهمها:
- السبانخ
- اللفت
- الكيل
- البروكلي
- الملفوف
- الهليون
- الكيوي
- الباميا
- الخس
- الجزر
- الشمندر
- الماتشا

💡وينصح بإضافة زيت الزيتون على السلطة حيث أنه يعزز من امتصاص فيتامين K

2. فيتامين K2 (ميناكينون)
متوفر بكثرة في المنتجات الحيوانية والمخمرة مثل:
- اللحوم الحمراء
- الكبدة
- البيض (وخاصة الصفار)
- السلمون
- زيت كبد الحوت
- الزبدة الحيوانية
- الأجبان الصلبة الطبيعية
- الصويا المخمرة (الناتو)
- مخلل الملفوف

اكتشف العلماء أن النساء اليابانيات يتمتعن بمستويات عالية من كثافة الكتلة العظمية وأقل فرصة للتعرض لهشاشة العظام والكسور، وذلك بسبب استهلاكهم لفول الصويا المخمرة (الناتو - Natto) والذي يحتوي على أحد الأشكال المهمة لفيتامين K2 وهو (MK-7).

💡ونلاحظ أن مصادر فيتامين K2 هي من الدهون المشبعة مثل الزبدة وهي التي يحذرونا منها وأنها سبب للجلطات!!

❓ما علاقة فيتامين K بفيتامين D؟
فيتامين K وفيتامين D يعملان معًا لتعزيز صحة العظام، حيث أن فيتامين D يعزز امتصاص الكالسيوم من الأمعاء، بينما فيتامين K2 يضمن توزيع الكالسيوم بشكل صحيح في العظام ومنع تراكمه في الأوعية الدموية، مما يحسن من صحة القلب وتقليل هشاشة العظام.

موضوع فيتامين D

موضوع الكالسيوم

🧪 الإحتياج اليومي والجرعات لفيتامين K
الإحتياج اليومي للرجال البالغين من عمر 19 عام وما فوق 120 ميكروجرام يوميا، وللنساء البالغات من عمر 19 عام وما فوق 90 ميكروجرام يوميًا.

وهناك نوعان من فيتامين K2 وهي (MK-7) والتي تنتج من عملية التخمر البكتيري مثل الناتو الياباني، بينما نوع (MK-4) يأتي من المصادر الحيوانية.

وجرعات النوع (MK-7) تكون مابين 90-300 ميكروجرام، وتصل جرعات النوع (MK-4) إلى 45 ملغ، وينصح بتناولها بعد وجبة الغداء لتعزيز الإمتصاص، ويمكن أخذ مزيج مابين النوعين.

💡ولكن اشكالية النوع (MK-4) أن استخراجه من المصادر الحيوانية مكلف فتقوم بعض الشركات باستخراجها من نبتة التبغ، ويحتاج الجسم منه كميات عالية، ودورة حياته في الجسم قليلة، فالأفضل استخدام نوع (MK-7)

كما ينصح بأخذ فيتامين D مع K2 حيث أنهما يعملان بشكل تآزري بالإضافة إلى المغنيسيوم، وتكون النسبة لكل 10,000 وحدة دولية من فيتامين D3 يتم أخذ 100 ميكروجرام من فيتامين K2 نوع (MK-7).

💡غالبا لا يحتاج إلى أخذ مكمل فيتامين K1 لأنه متواجد في الأغذية بكميات كافية ونادر نقصه، ولكن يمكن تناول مكملات فيتامين K2 مع فيتامين D

✅ أفضل مكملات ومصادر فيتامين K

زيت كبد الحوت
بنكهة الليمون

كبسولات زيت كبد الحوت

مكمل فيتامين D مع K2

مكمل فيتامين D مع K2
نوع آخر

مكمل فيتامين D مع K2
نوع آخر

مكمل فيتامين D مع K2
نوع سائل عالي الجودة

مكمل فيتامين K2

مكمل فيتامين K2
نوع آخر

مكمل فيتامين K كومبلكس

🎁 كود خصم آيهيرب FAY6024

⛔️ أهم التحذيرات: مكملات فيتامين K2 تتعارض مع الأدوية المضادة للتخثر مثل الوارفارين فيجب الحذر. وفي حال وجود أي مشكلة صحية أو عند الحمل والرضاعة أو عند تناول أي نوع من الأدوية يجب استشارة الطبيب

الموضوع على المدونة

#خطوات_الصحة_فيتامينات
#خطوات_الصحة_مكملات

📝 "كل مالا يؤكل ولايشرب لايوضع على الجلد ولا الشعر”
(د. كريم علي)

جلد الإنسان يعتبر من أكبر الأعضاء حيث يشكل ما يقارب 16% من كتلة الجسم، وبطبيعة الحال أي مواد توضع على الجلد أو حتى على الشعر يمكن أن تدخل مباشرة داخل الجسم، فلهذا ينصح باختيار مواد طبيعية قدر المستطاع لوضعها على الجلد أو الشعر وتجنب المواد الضارة لعدم تراكم هذه السموم على المدى البعيد.

البوست على الانستغرام

#خطوات_الصحة_حكم
#خطوات_الصحة_بشرة

🫘 أهمية فيتامين B1 (الثيامين) وماهي أعراض نقصه ومصادره؟
فيتامين ب١ (B1) أو مايسمى بـ (الثيامين - Thiamine) يعتبر من أوائل فيتامينات B التي تم اكتشافها، وهو من الفيتامينات الذائبة في الماء، وهو مهم جدا لصحة الأعصاب والدماغ.

💡فيتامين B1 هو أول فيتامين تم اكتشافه من مجموعة فيتامينات B، ويتعبر من الفيتامينات الذائبة في الماء

✏️ في هذا الموضوع سأوضح لك قصة اكتشاف فيتامين B1، وأهميته في الجسم، وأهم أعراض نقصه، ومصادره الطبيعية من الأغذية، والإحتياج اليومي والجرعات، وأهم المحاذير

🔬 قصة اكتشاف فيتامين B1
تم اكتشاف فيتامين B1 عندما لاحظ الضابط البحري الياباني "ك. تاكاكي" في عام 1880م العلاقة بين الغذاء ومرض البري بري، حيث أضاف اللحم واللبن إلى غذاء الجنود المصابين وتحسنت حالتهم. وفي عام 1897م لاحظ الطبيب الهولندي إيجيكمان أعراضًا مشابهة للبري بري في الدجاج عند تغذيته بالأرز الأبيض فقط، وتلاشت بإضافة عناصر غذائية أخرى.

وفي عام 1901م أكدت الأبحاث وجود مادة ضرورية في التغذية تمنع فقد الشهية والنمو والتهاب الأعصاب، وسميت بالثيامين (فيتامين B1). وفي عام 1910م اكتشف الكيميائي روبرت وليام أن مادة في الأرز غير المقشور (الأرز البني) تمنع مرض البري بري، وتمكن من فصل الثيامين في عام 1934م.

❓ماهو مرض البري بري؟
تعني كلمة البري بري باللغة الهندية الشرقية "الضعف" حيث تشمل أعراض المرض تنميل الأطراف، وضعف العضلات، وفقدان الشهية، وخلل في الجهاز العصبي وهذا النوع الجاف. وهناك نوع آخر من البري بري وهو الرطب حيث يسبب ضيق التنفس ليلاً وتجمع الماء في الأرجل، ويحدث نتيجة النقص الشديد من فيتامين B1 (الثيامين).

✅ أهمية فيتامين B1 في الجسم
- مهم للصحة النفسية وتحسين المزاج (حيث يحسن من النواقل العصبية مثل الجابا المسؤول عن الإسترخاء مما يساعد في تقليل التوتر والقلق، وتقليل نوبات الهلع، ويساعد في حالات الإكتئاب)
- يساعد في تحسين جودة النوم
- مهم لصحة الأعصاب والدماغ (حيث أنه مهم في صحة غشاء المايلين)
- مهم لعملية الأيض وانتاج الطاقة (حيث يساعد على لتحويل الغذاء إلى طاقة)
- مهم لعملية الهضم
- تقليل احتباس السوائل
- مهم لمرضى السكري (لدعم صحة الأعصاب)
- مهم لنمو الخلايا ووظائفها
- يساعد في حماية القلب والشرايين
- مفيد لطرد الحشرات

💡عند زيادة الثيامين في الجسم يطلق رائحة لا يمكن شمها ولكن تقوم بطرد الحشرات، ويمكن استخدامه كبخاخ على الجسم لطرد الباعوض

🔻أهم أعراض نقص فيتامين B1
- مرض البري بري (في حال النقص الشديد)
- الإكتئاب والتوتر ونوبات الهلع
- الأرق وكثرة التفكير قبل النوم والكوابيس
- مشاكل الجهاز الهضمي مثل (ارتجاع المريء والإمساك)
- اعتلال الأعصاب مثل (التنميل ووخز أطراف الأيدي والأرجل)
- كثرة التعرض لقرصات الباعوض
- متلازمة عدم راحة الأقدام (تململ الساقين)
- التحسس الزائد للروائح (وخاصة عند الحامل)
- زيادة نبضات القلب
- ضيق التنفس والكتمة
- سرعة البكاء
- الدوخة بعد الوقوف بشكل مباشر
- تورم الأرجل (الوذمة)
- ضعف الذاكرة قصيرة المدى والخرف
- الكسل والخمول وظهور أعراض متلازمة التعب المزمن (الفايبروماليجا)
- ضعف العضلات
- الحور وجفاف العينين
- خلل في انتظام نبضات القلب

💡ولا يمكن كشف نقص فيتامين B1 عن طريق التحاليل لأن النقص سيكون داخل الخلية وليس في الدم

❗️أهم أسباب نقص فيتامين B1
- سوء التغذية (عدم تناول مصادر فيتامين B1، وكثرة استهلاك السكريات والنشويات المكررة وخاصة الدقيق الأبيض من الخبز والمكرونة، وأيضا الأرز الأبيض)
- الأنظمة قليلة النشويات
- كثرة استهلاك الكافيين مثل (القهوة والشاي)
- الضغوط العصبية المزمنة
- الحمل والرضاعة
- السكري النوع الثاني (بسبب ارتفاع السكر)
- بعض الأدوية مثل (أدوية السكري المتفورمن، وأدوية الضغط المدرة للبول، والمضادات الحيوية، وأدوية الحموضة، وأدوية الإكتئاب، وأدوية منع الحمل)
- التقدم في السن
- تناول كميات كبيرة من الكحول
- تناول الأسماك النيئة
- تناول الفواكه المجففة
- عمليات التكميم (وعمليات المعدة بشكل عام)
- مشاكل الجهاز الهضمي (بسبب سوء الإمتصاص)

يتبع ⬇️

#خطوات_الصحة_فيتامينات
#خطوات_الصحة_مكملات

🫘 أهم مصادر فيتامين B1 من الأغذية
- السلمون
- المأكولات البحرية
- الزبدة
- الكبده
- اللحوم الحمراء
- البيض
- الشوفان
- الأرز البني
- المكسرات مثل (اللوز والجوز)
- البذور مثل (بذور دوار الشمس، وبذور الكتان)
- الخميرة الغذائية
- خميرة البيرة
- البقوليات بشكل عام مثل (العدس، والفاصوليا، والبازلاء الخضراء)
- الكينوا
- الحمضيات
- الخضار الورقية الداكنة
- البطاطس
- القرنبيط
- القرع
- الهليون
- المرامية

🧪 الإحتياج اليومي والجرعات لفيتامين B1
الإحتياج اليومي لفيتامين B1 للرجال البالغين حوالي 1.5 ملغ يوميا، والنساء البالغات حوالي 1.1 ملغ يوميا، وتزداد الحاجة اليومية للحوامل والمرضعات إلى 1.4 ملغ يوميا.

وعند تناول مكملات فيتامين B1 هناك نوعان منه نوع يذوب في الماء يسمى "الثيامين هيدروكلورايد" (Thiamine Hydrochloride) ويمكن تناوله بجرعة مابين 100-300 ملغ بين الوجبات لأنه يذوب في الماء، ويفضل تناوله في فترة المساء أو قبل النوم، ويمكن الإستمرار عليه لمدة شهرين.

والنوع الآخر يذوب في الدهون لتعزيز الإمتصاص باسم "البنفوتيامين" (Benfotiamine) ويعتبر هذا النوع مصنع ولكن آمن وليس له آثار جانبية وامتصاصه أفضل، حيث أنه يساعد في تحسين صحة الدماغ والمشاكل المتعلقة بالأعصاب (وخاصة مرضى السكري النوع الثاني) ويساعد في تقليل آلام الدورة الشهرية، والجرعة مابين 150-600 ملغ موزعة على مدار اليوم، ويتم تناوله بعد الأكل لتعزيز الإمتصاص. وينصح بالإبتعاد عن النوع المصنع وضعيف الإمتصاص "الثيامين مونونيتريت" (Mononitrate).

موضوع فيتامينات عائلة B

💡ويفضل تناول مكمل فيتامين B1 مع عائلة فيتامينات B بشكل عام حيث أن كل منها يعزز امتصاص الآخر

✅ أفضل مكملات ومصادر فيتامين B1

مكمل فيتامين B1 (البنفوتيامين)

مكمل فيتامين B1 نوع (هيدروكلورايد)

مكمل ALA مع فيتامين B1 نوع (بنفوتيامين)
ممتاز للأعصاب وخاصة لمرضى السكري

مكمل فيتامينات B كومبلكس

بودرة الخميرة الغذائية

كبسولات خميرة البيرة

🎁 كود خصم آيهيرب FAY6024

⛔️ أهم التحذيرات: في حال وجود أي مشكلة صحية أو عند تناول أي نوع من الأدوية يجب استشارة الطبيب، مع أهمية البدء بأقل جرعة ممكنة والزيادة بشكل تدريجي

الموضوع على المدونة

الموضوع على الانستقرام

#خطوات_الصحة_فيتامينات
#خطوات_الصحة_مكملات

🍋 أهمية فيتامين C (حمض الأسكوربيك) وماهي أعراض نقصه ومصادره؟
فيتامين سي (C) أو مايسمى بـ (حمض الأسكوربيك - Ascorbic Acid) وهو من الفيتامينات الذائبة في الماء ولا يستطيع جسم الإنسان تصنيعه، لذلك من المهم الحصول عليه من الأغذية، ويعتبر من مضادات الأكسدة القوية ومن أهم الفيتامينات للمناعة ولتقليل الإلتهابات، ومهم أيضا في امتصاص الحديد.

💡فيتامين C من أقوى مضادات الأكسدة وهو من الفيتامينات الذائبة في الماء

✏️ في هذا الموضوع سأوضح لك قصة اكتشاف فيتامين C، وأهميته في الجسم، وأهم أعراض نقصه، ومصادره الطبيعية من الأغذية، والإحتياج اليومي والجرعات، وأهم المحاذير

🔬 قصة اكتشاف فيتامين C
قصة فيتامين C تبدأ بمرض الأسقربوط (Scurvy) الذي كان يسبب ضعف العضلات، التوهان، النزيف تحت الجلد والأغشية المخاطية. وفي القرن الخامس عشر خلال قام الرحالة الشهير (فاسكودي جاما) برحلته حول رأس الرجاء الصالح، وفي هذه الرحلة الطويلة مات ثلثي بحارته بسبب هذا المرض. وفي عام 1535م مات ربع رجال (جاك كارتييه) بسبب الأسقربوط أيضا. واعتقد الأوروبيون أن هذا المرض العجيب هو لعنة البحر.

وفي عام 1563م قام الرحالة (البرت) برحلته وفي أثناء الرحلة كان البحارة يشعرون بأعراض مرض الأسقربوط وقد يموت بعضهم، فوصف البرت لبحارته عصير الليمون مع غذائهم فتحسنت حالتهم، حيث أن البحارة الذين أصيبوا بهذا المرض كانوا يتناولون الأغذية المحفوظة ولا يوجد بينها أي غذاء طازج "إذا فالسر يكمن في الغذاء الطازج". وفي عام 1772م استخدم الكابتن (كوك) عصير الليمون لحماية بحارته في رحلته الطويلة دون أن يصابوا بالأسقربوط. وفي عام 1932م تم فصل فيتامين C بواسطة كنج وغيره من العلماء وسمي "حمض الأسكوربيك" بمعنى "بدون الأسقربوط".

❓ماهو مرض الاسقربوط؟
الأسقربوط أو (Scurvy) هو مرض ناتج عن نقص شديد في فيتامين C، مما يؤدي إلى ضعف إنتاج الكولاجين، وتتضمن الأعراض نزيف اللثة، ضعف التئام الجروح، ظهور الكدمات بسهولة، آلام المفاصل والعضلات، التعب والإرهاق، بقع حمراء وزرقاء على الجلد نتيجة لنزيف تحت الجلد، وانتفاخ وتورم المفاصل.

ويعتبر الأسقربوط مرض نادر في العصر الحالي بفضل توفر الأطعمة الطازجة الغنية بفيتامين C، ولكنه لا يزال ممكنًا في بعض الحالات بسبب سوء التغذية الشديد أو بعض الحالات الصحية.

✅ أهمية فيتامين C في الجسم
- تعزيز الجهاز المناعي (وذلك من خلال تعزيز إنتاج كريات الدم البيضاء الهامة في محاربة العدوى وتقليل المرض)
- مضاد أكسدة قوي (حيث يساعد في التقليل من الشوارد الحرة)
- يقلل من أعراض الشيخوخة
- يحسن من صحة الجلد والبشرة (حيث أنه يعزز من تكوين الكولاجين وإصلاح الأنسجة الضامة التي تضم الخلايا مع بعضها)
- يحسن من صحة القلب (حيث يقلل من الكوليسترول المتأكسد ويقوي جدران الأوعية الدموية)
- يساعد على التئام الجروح (من خلال دعم تكوين الكولاجين)
- يقلل من الإلتهابات
- يحسن من صحة اللثة والأسنان
- يساعد في علاج النقرس
- يزيد من تحمل الضغوط العصبية وتقليل الإجهاد التأكسدي (حيث أنه يعزز من صحة الغدة الكظرية)
- تعزيز امتصاص الحديد (فهو مهم لمن يعانوا من الأنيميا)
- تقليل السكر ومقاومة الأنسولين

💡ومن أهمية فيتامين C قام البروفيسور "لينيس باولنغ" بتأليف ثلاث كتب عنه
- كيف تعيش حياة أطول بصحة وعافية
- فيتامين C ونزلات البرد
- فيتامين C والسرطان

🔻أهم أعراض نقص فيتامين C
- الإصابة بداء الإسقربوط (في حال النقص الشديد)
- كثرة الأمراض والعدوى
- التعب المزمن والضعف
- فقر الدم والأنيميا (بسبب ضعف امتصاص الحديد)
- ضعف اللثة وتورمها ونزيفها
- تآكل الأسنان وتساقطها
- ضعف وآلام العظام والمفاصل والعضلات
- نزيف الأنف (الرعاف)
- بطء إلتئام الجروح
- ظهور الكدمات
- تقصف الشعر
- نشفان الجلد وتقشره
- تجاعيد الوجه (بسبب ضعف إنتاج الكولاجين)
- ظهور الهربس بشكل مستمر (بسبب نقص المناعة)

🔺أهم أعراض زيادة فيتامين C
- مشاكل الجهاز الهضمي مثل (الإسهال، وآلام المعدة، والغثيان)
- تجمع الحديد
- تكوّن حصوات الكلى (عند تناول جرعات عالية من مكملات فيتامين C المصنعة)

❗️أهم أسباب نقص فيتامين C
- من أبرز أسباب نقص فيتامين C في الجسم هو كثرة تناول السكريات والنشويات (حيث أنها تمنع امتصاصه)
- عدم تناول كميات كافية من الفواكه والخضروات الطازجة الغنية بفيتامين C
- الرياضيين
- مشاكل الجهاز الهضمي (حيث أنها تؤثر على الإمتصاص)
- التدخين (حيث أن المدخنون يحتاجون إلى كميات أكبر من فيتامين C مقارنة بغير المدخنين وذلك بسبب زيادة الأكسدة في الجسم)
- التعرض إلى تلوث الهواء
- تسمم المعادن الثقيلة مثل (الرصاص والزئبق)

يتبع ⬇️

#خطوات_الصحة_مكملات
#خطوات_الصحة_فيتامينات

🍋 أهم مصادر فيتامين C من الأغذية
- البروكلي
- الفلفل الرومي
- الطماطم
- البطاطا الحلوة
- الورقيات الخضراء (وخاصة البقدونس)
- مخلل الملفوف (ساور كراوت)
- السردين
- البرتقال
- الببايا
- الأناناس
- الكيوي
- الجوافة
- الليمون
- البطيخ
- التوتيات والفراولة
(وجميع الحمضيات)

💡وفي حال تعرض فيتامين C للحرارة مثل التسخين والطبخ يقلل من فوائده فهو سهل التلف

🧪 الإحتياج اليومي والجرعات لفيتامين C
الإحتياج اليومي للرجال البالغين حوالي 90 ملغ، وللنساء البالغات 75 ملغ، وتزداد في حالات الحمل إلى 85 ملغ، والمرضع إلى 120 ملغ، والأطفال مابين 15-50 ملغ. وتزداد أيضا الحاجة اليومية لفيتامين C في بعض الحالات مثل المدخنين والرياضيين وعند المرض.

💡وللعلم الحاجة اليومية (RDA) هي فقط الحد الأدنى للوقاية من مرض الاسقربوط

وعند تناول مكملات فيتامين C هناك عدة أشكال وأنواع ولكن من المهم أن تكون كومبلكس (Complex)، بحيث تحتوي على الفلافونيدات (Bioflavonoid) وأن تكون مستخرجة من الفواكه والخضار، وليس فقط حمض الأسكوربيك (Ascorbic Acid). ويمكن تناوله بجرعات مابين 1-2 جرام في اليوم، ويتم تناوله بين الوجبات مع كوب كامل من الماء لمدة شهر، ويمكن زيادة الجرعات إلى 3-4 جرام مفرقة وذلك عند المرض أو الأنفلونزا ولمدة 5 أيام فقط.

ويمكن تناول فيتامين C الدهني "لايبوسوم" (Liposome) وهو شكل حديث نسبيا حيث يغلف أو يكبس بالدهون، ويأتي على شكل (GEL) ويوضع بأكياس أو في كبسولات، وهو أفضل شكل للإمتصاص على الإطلاق حيث أنه يدخل إلى مجرى الدم مباشرة، ولكن يعيبه سعره المرتفع.

💡وبما أن فيتامين C من الفيتامينات الذائبة في الماء فهو لا يتراكم في الجسم ولا يسبب سمية حيث يتم طرح الزائد عن طريق البول

ومن الأنواع الشهيرة أيضا لمكملات فيتامين C أيضا هي (اسكوربات الصوديوم - Sodium Ascorbate) ويعيبها أنها قد تسبب ارتفاع في ضغط الدم بسبب احتوائها على الصوديوم فلا ينصح به. والنوع الآخر هو (اسكوربات الكالسيوم - Calcium Ascorbate) وهذا النوع قد يسبب تراكم الكالسيوم في الجسم مما يسبب ترسبها في الأوعية الدموية وتكوّن حصوات الكلى. وغيرها من الأنواع العديدة.

💡ويمكن استخدام سيروم فيتامين C قبل النوم لتقليل التجاعيد والهالات

ومن أفضل أشكال فيتامين C للإمتصاص هي البودرة، ثم يأتي بعدها الكبسولات، وأسوأها هي الأقراص (Tablet) والفوار، وأيضا المضغ، حيث أنها الأقل في الإمتصاص لأنها تحتوي على ألوان صناعية ومواد رابطة (Binders) ومواد مالئة (Fellers) وقد تنخفض نسبة الإمتصاص إلى 80%.

💡ينصح بالإبتعاد عن فيتامين C الفوار المصنع المتوفر في الصيدليات بسبب أنه يحتوي على حمض الأسكوربيك فقط والمنكهات والمحليات الصناعية الضارة

⚠️ وعند وجود مشاكل في المعدة مثل القرحة ينصح بأخذ مكملات فيتامين C بعد الأكل وليس على معدة فارغة

💊 أفضل أنواع مكملات فيتامين C

مكمل فيتامين C المركب
صيغة طبيعية جودة عالية

مكمل فيتامين C المركب
نوع آخر

مكمل فيتامين C المركب
نوع آخر

مكمل فيتامين C المركب
نوع آخر

مكمل فيتامين C المركب
نوع آخر

مكمل فيتامين C المركب
نوع آخر طبيعي الخاص بالدكتور بيرج

فيتامين C الدهني (Liposome)

فيتامين C الدهني (Liposome)
نوع آخر

فيتامين C سائل للاطفال
من عمر مابين 4-12 سنة

سيروم فيتامين C

🎁 كود خصم آيهيرب FAY6024

⛔️ أهم المحاذير
قد تتعارض مكملات فيتامين C مع بعض الأدوية مثل الأسبرين حيث أنها قد تؤدي إلى قرح المعدة على المدى البعيد، وفي حال وجود قرحة في المعدة تجنب أخذ مكملات فيتامين C على معدة خالية. وفي حال تناول جرعات عالية من فيتامين C المصنعة قد تسبب آثار جانبية مثل الإسهال وحصوات الكلى. وفي حال وجود أي مشكلة صحية مثل مرضى الكلى أو عند تناول أي نوع من الأدوية يجب استشارة الطبيب، مع أهمية البدء بأقل جرعة ممكنة والزيادة بشكل تدريجي.

رابط الموضوع على الانستقرام

الموضوع على المدونة

#خطوات_الصحة_مكملات
#خطوات_الصحة_فيتامينات

🍖 أهمية فيتامين B2 (الريبوفلافين) وماهي أعراض نقصه ومصادره؟
فيتامين ب٢ (B2) أو مايسمى بـ (الريبوفلافين - Riboflavin)، وهو من عائلة فيتامينات B الذائبة في الماء، ويعتبر من الفيتامينات الهامة لتعزيز النمو وانتاج الطاقة.

✏️ في هذا الموضوع سأوضح لك قصة اكتشاف فيتامين B2، وأهميته في الجسم، وأهم أعراض نقصه، ومصادره الطبيعية من الأغذية، والإحتياج اليومي والجرعات، وأهم المحاذير

🔬 قصة اكتشاف فيتامين B2
تم اكتشاف الريبوفلافين في أوائل القرن العشرين. ففي عام 1920م اكتشف باحثو التغذية نوع جديد من الفيتامينات الذائبة في الماء وينتمي لمجموعة فيتامينات B، وأثناء دراستهم فصل العلماء مادة صفراء مسؤولة عن النمو من الكبد، والبيض، واللبن.

وفي عام 1933م أعلنت الباحثة "بوهير" عن اكتشاف مادة صفراء تساعد على النمو في اللبن، وأثبتت أنها الريبوفلافين. أكد الكيميائيون أن الأنزيم الأصفر المفصول من بعض المواد هو أيضا الريبوفلافين، مما أدى إلى دراسة خواصه الكيميائية بعمق.

✅ أهمية فيتامين B2 في الجسم
- مهم لإنتاج الطاقة في الجسم (حيث يساعد في عملية التمثيل الغذائي للمواد النشوية والدهنية والبروتينية وتحويلها إلى طاقة)
- مهم لصحة العينين
- مضاد للأكسدة (حيث يساعد في حماية الخلايا من الضرر الناتج عن الجذور الحرة)
- مهم لنمو الأنسجة والحفاظ على صحة الجلد
- تعزيز صحة الجهاز العصبي (حيث يساهم في تصنيع النواقل العصبية الضرورية لوظائف الدماغ والجهاز العصبي)
- يعزز امتصاص فيتامين B6 والفوليك في الجسم
- يساعد في التقليل من أعراض الكيتو راش
- قد يساعد في بعض حالات الصداع النصفي

🔻أهم أعراض نقص فيتامين B2
- جفاف الجلد وتقشره (وخاصة في كعب الأرجل)
- طفح جلدي
- تشقق طرفي الفم
- التهاب وتقرح الشفاه
- احمرار والتهاب اللسان (حيث يصبح اللسان ناعم ومحمر وهذا يؤثر على حاسة التذوق)
- مشاكل العينين (احمرار وارهاق العينين، والتحسس من الضوء، وقد يسبب اعتام عدسة العين)
- الصداع النصفي
- فقر الدم
- تساقط الشعر
- قشرة الشعر
- البشرة الدهنية وخاصة في الأنف
- تأخر النمو عند الأطفال

🔺أهم أعراض زيادة فيتامين B2
فيتامين B2 غير سام عند تناول جرعات عالية، حيث يتم التخلص من الكميات الزائدة عن طريق البول ونتيجة لذلك يصبح لون البول أصفر.

❗️أهم أسباب نقص فيتامين B2
- سوء التغذية (عدم تناول مصادر فيتامين B2، وكثرة استهلاك النشويات المكررة)
- مشاكل في الإمتصاص (بسبب مشاكل القولون، وضعف حمض المعدة)
- بعض الأدوية مثل (أدوية منع الحمل)
- استهلاك المشروبات الكحولية
- الحمل والرضاعة

🫒 أهم مصادر فيتامين B2 من الأغذية
- الكبدة والكلى
- اللحوم الحمراء
- الدجاج
- البيض
- منتجات الألبان مثل (الحليب، اللبن، الأجبان الصلبة الطبيعية، والزبادي)
- الأسماك (وخاصة السلمون)
- الخضروات مثل (السبانخ، الكيل، البروكلي، الهليون، الفطر، الورقيات الخضراء، والأفوكادو)
- الحبوب الكاملة
- البقوليات
- التوفو
- الكينوا
- المكسرات والبذور
- الخميرة الغذائية
- خميرة البيرة
- بعض الأعشاب مثل (المورينجا، المتة، والشيح)

🧪 الإحتياج اليومي والجرعات لفيتامين B2
الإحتياج اليومي للرجال البالغين 1.7 ملغ، وللنساء البالغات 1.4 ملغ، وترتفع الحاجة اليومية للمرأة الحامل إلى 1.7 ملغ، والمرضع إلى 1.9 ملغ وخاصة في أول 6 أشهر من الرضاعة.

وعند تناول مكملات فيتامين B2 يفضل الحرص على الصيغة الفعالة عالية الإمتصاص وهي (riboflavin 5 phosphate) بجرعة 25 ملغ في اليوم على معدة خالية.

ولمن يعانوا من الصداع النصفي ورعشة اليدين يمكن تناوله بجرعات عالية (علاجية) تصل إلى 400 ملغ مقسمة على 4 مرات (كل جرعة 50 ملغ) ويفضل أخذها مع الأكل.

موضوع فيتامينات عائلة B

💡ويفضل تناول مكمل فيتامين B2 مع عائلة فيتامينات B بشكل عام حيث أن كل منها يعزز امتصاص الآخر

✅ أفضل مكملات ومصادر فيتامين B2

مكمل فيتامين B2
الصيغة الطبيعية عالية الإمتصاص

مكمل فيتامين B2
الصيغة الطبيعية عالية الإمتصاص (نوع آخر)

مكمل فيتامينات B كومبلكس

بودرة الخميرة الغذائية

كبسولات خميرة البيرة

🎁 كود خصم آيهيرب FAY6024

⛔️ أهم التحذيرات: في حال وجود أي مشكلة صحية أو عند تناول أي نوع من الأدوية يجب استشارة الطبيب، مع أهمية البدء بأقل جرعة ممكنة والزيادة بشكل تدريجي

البوست على الانستقرام

#خطوات_الصحة_فيتامينات
#خطوات_الصحة_مكملات