🧈 أهمية فيتامين K (فيلوكينون) وماهي أعراض نقصه ومصادره؟
فيتامين ك (K) هو مجموعة من المركبات الذائبة في الدهون، ويعتبر من الفيتامينات المنسية حيث أن له دور كبير في عمليات تخثر الدم وصحة القلب والعظام.

ويتكون فيتامين K من نوعين رئيسيين فيتامين K1 (فيلوكينون - Phylloquinone) ومتوفر في الأغذية النباتية وهو مهم في عملية تخثر الدم. وفيتامين K2 (ميناكينون - Menaquinone) ومتوفر في الأغذية الحيوانية وهو مهم في عملية توزيع الكالسيوم من الدم إلى العظم والأسنان.

💡فيتامين K2 يعتبر من الفيتامينات الذائبة في الدهون، ويسمى بفيتامين التجلط

✏️ في هذا الموضوع سأوضح لك قصة اكتشاف فيتامين K، وأهميته في الجسم، وأهم أعراض نقصه، ومصادره الطبيعية من الأغذية، والإحتياج اليومي والجرعات، وأهم المحاذير

🔬 قصة اكتشاف فيتامين K
تم اكتشاف فيتامين K في عام 1929م من قبل العالم الدنماركي هنريك دام، الذي لاحظ أن الدجاج المحروم من الدهون الغذائية أظهر نزيف شديد بسبب نقص فيتامين K.

💡وتم اختيار كلمة (K) حيث أنها مشتقة من كلمة "تخثر" بالألمانية والتي تكتب "Koagulation"

✅ أهمية فيتامين K في الجسم
- يعزز من قوة العظم والأسنان (حيث أنه يعمل على نقل الكالسيوم من الدم إلى العظم والأسنان، مما يقي من هشاشة العظام وتقليل تكوّن الجير في الأسنان)
- يساعد في تسريع التئام الجروح والإصابات (لأنه مهم في عملية تخثر الدم)
- مهم لصحة القلب والشرايين (حيث يقلل من ترسب الكالسيوم في الأوعية الدموية مما يمنع من تكلس الشرايين وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وخاصة تكوّن الجلطات)
- يقلل من تكوّن حصوات الكلى
- يساعد في تقليل أعراض الشيخوخة مثل (أمراض القلب وهشاشة العظام)
- مضاد للأكسدة ومضاد للإلتهابات
- يساعد في مكافحة السرطانات
- يحسن من صحة المفاصل (حيث أنه يساعد في حالات التهاب المفاصل الروماتويدي)
- تحسين حساسية الأنسولين (وتقليل مقاومة الأنسولين)
- تقليل خطر الإصابة بالزهايمر وتحسين صحة الدماغ
- زيادة الطاقة والنشاط العام

💡يعتبر فيتامين K2 مهم في عملية تنظيم الكالسيوم في الدم حيث يمنع تراكم الكالسيوم في الدم ونقله إلى العظم والأسنان مما يقلل من تكوّن فرص التعرض للجلطات

🔻أهم أعراض نقص فيتامين K
- النزيف (سهولة النزيف وظهور الكدمات، ونزيف الأنف واللثة)
- ضعف العظام والأسنان (وزيادة خطر الكسور وتطور هشاشة العظام)
- مشاكل القلب والشرايين (قد يتسبب النقص المزمن في تكلس الشرايين وتصلبها)

❗️أهم أسباب نقص فيتامين K
- سوء التغذية (كثرة استهلاك النشويات المكررة، وعدم تناول الأطعمة الغنية بفيتامين K)
- اتباع الأنظمة قليلة الدهون
- مشاكل الكبد مثل (الكبد الدهني مما يؤثر على قدرة الكبد على استخدام فيتامين K)
- مشاكل المرارة (لأن المرارة هامة في امتصاص الدهون الصحية ومنها فيتامين K، وفي حال إزالة المرارة ينصح بتناول مكملات أملاح المرارة)
- مشاكل الجهاز الهضمي والإمتصاص
- المضادات الحيوية (تؤدي إلى قتل البكتيريا النافعة في الأمعاء والتي تعتبر هامة في انتاج فيتامين K2)
- تناول أدوية الكولسترول

💡يتم تحويل فيتامين K1 إلى فيتامين K2 في الجسم عن طريق البكتيريا النافعة في الأمعاء

يتبع ⬇️

#خطوات_الصحة_فيتامينات
#خطوات_الصحة_مكملات

🧈 أهم مصادر فيتامين K من الأغذية

1. فيتامين K1 (فيلوكينون)
متوفر بكثرة في الخضروات بشكل عام ومن أهمها:
- السبانخ
- اللفت
- الكيل
- البروكلي
- الملفوف
- الهليون
- الكيوي
- الباميا
- الخس
- الجزر
- الشمندر
- الماتشا

💡وينصح بإضافة زيت الزيتون على السلطة حيث أنه يعزز من امتصاص فيتامين K

2. فيتامين K2 (ميناكينون)
متوفر بكثرة في المنتجات الحيوانية والمخمرة مثل:
- اللحوم الحمراء
- الكبدة
- البيض (وخاصة الصفار)
- السلمون
- زيت كبد الحوت
- الزبدة الحيوانية
- الأجبان الصلبة الطبيعية
- الصويا المخمرة (الناتو)
- مخلل الملفوف

اكتشف العلماء أن النساء اليابانيات يتمتعن بمستويات عالية من كثافة الكتلة العظمية وأقل فرصة للتعرض لهشاشة العظام والكسور، وذلك بسبب استهلاكهم لفول الصويا المخمرة (الناتو - Natto) والذي يحتوي على أحد الأشكال المهمة لفيتامين K2 وهو (MK-7).

💡ونلاحظ أن مصادر فيتامين K2 هي من الدهون المشبعة مثل الزبدة وهي التي يحذرونا منها وأنها سبب للجلطات!!

❓ما علاقة فيتامين K بفيتامين D؟
فيتامين K وفيتامين D يعملان معًا لتعزيز صحة العظام، حيث أن فيتامين D يعزز امتصاص الكالسيوم من الأمعاء، بينما فيتامين K2 يضمن توزيع الكالسيوم بشكل صحيح في العظام ومنع تراكمه في الأوعية الدموية، مما يحسن من صحة القلب وتقليل هشاشة العظام.

موضوع فيتامين D

موضوع الكالسيوم

🧪 الإحتياج اليومي والجرعات لفيتامين K
الإحتياج اليومي للرجال البالغين من عمر 19 عام وما فوق 120 ميكروجرام يوميا، وللنساء البالغات من عمر 19 عام وما فوق 90 ميكروجرام يوميًا.

وهناك نوعان من فيتامين K2 وهي (MK-7) والتي تنتج من عملية التخمر البكتيري مثل الناتو الياباني، بينما نوع (MK-4) يأتي من المصادر الحيوانية.

وجرعات النوع (MK-7) تكون مابين 90-300 ميكروجرام، وتصل جرعات النوع (MK-4) إلى 45 ملغ، وينصح بتناولها بعد وجبة الغداء لتعزيز الإمتصاص، ويمكن أخذ مزيج مابين النوعين.

💡ولكن اشكالية النوع (MK-4) أن استخراجه من المصادر الحيوانية مكلف فتقوم بعض الشركات باستخراجها من نبتة التبغ، ويحتاج الجسم منه كميات عالية، ودورة حياته في الجسم قليلة، فالأفضل استخدام نوع (MK-7)

كما ينصح بأخذ فيتامين D مع K2 حيث أنهما يعملان بشكل تآزري بالإضافة إلى المغنيسيوم، وتكون النسبة لكل 10,000 وحدة دولية من فيتامين D3 يتم أخذ 100 ميكروجرام من فيتامين K2 نوع (MK-7).

💡غالبا لا يحتاج إلى أخذ مكمل فيتامين K1 لأنه متواجد في الأغذية بكميات كافية ونادر نقصه، ولكن يمكن تناول مكملات فيتامين K2 مع فيتامين D

✅ أفضل مكملات ومصادر فيتامين K

زيت كبد الحوت
بنكهة الليمون

كبسولات زيت كبد الحوت

مكمل فيتامين D مع K2

مكمل فيتامين D مع K2
نوع آخر

مكمل فيتامين D مع K2
نوع آخر

مكمل فيتامين D مع K2
نوع سائل عالي الجودة

مكمل فيتامين K2

مكمل فيتامين K2
نوع آخر

مكمل فيتامين K كومبلكس

🎁 كود خصم آيهيرب FAY6024

⛔️ أهم التحذيرات: مكملات فيتامين K2 تتعارض مع الأدوية المضادة للتخثر مثل الوارفارين فيجب الحذر. وفي حال وجود أي مشكلة صحية أو عند الحمل والرضاعة أو عند تناول أي نوع من الأدوية يجب استشارة الطبيب

الموضوع على المدونة

#خطوات_الصحة_فيتامينات
#خطوات_الصحة_مكملات

📝 "كل مالا يؤكل ولايشرب لايوضع على الجلد ولا الشعر”
(د. كريم علي)

جلد الإنسان يعتبر من أكبر الأعضاء حيث يشكل ما يقارب 16% من كتلة الجسم، وبطبيعة الحال أي مواد توضع على الجلد أو حتى على الشعر يمكن أن تدخل مباشرة داخل الجسم، فلهذا ينصح باختيار مواد طبيعية قدر المستطاع لوضعها على الجلد أو الشعر وتجنب المواد الضارة لعدم تراكم هذه السموم على المدى البعيد.

البوست على الانستغرام

#خطوات_الصحة_حكم
#خطوات_الصحة_بشرة

🫘 أهمية فيتامين B1 (الثيامين) وماهي أعراض نقصه ومصادره؟
فيتامين ب١ (B1) أو مايسمى بـ (الثيامين - Thiamine) يعتبر من أوائل فيتامينات B التي تم اكتشافها، وهو من الفيتامينات الذائبة في الماء، وهو مهم جدا لصحة الأعصاب والدماغ.

💡فيتامين B1 هو أول فيتامين تم اكتشافه من مجموعة فيتامينات B، ويتعبر من الفيتامينات الذائبة في الماء

✏️ في هذا الموضوع سأوضح لك قصة اكتشاف فيتامين B1، وأهميته في الجسم، وأهم أعراض نقصه، ومصادره الطبيعية من الأغذية، والإحتياج اليومي والجرعات، وأهم المحاذير

🔬 قصة اكتشاف فيتامين B1
تم اكتشاف فيتامين B1 عندما لاحظ الضابط البحري الياباني "ك. تاكاكي" في عام 1880م العلاقة بين الغذاء ومرض البري بري، حيث أضاف اللحم واللبن إلى غذاء الجنود المصابين وتحسنت حالتهم. وفي عام 1897م لاحظ الطبيب الهولندي إيجيكمان أعراضًا مشابهة للبري بري في الدجاج عند تغذيته بالأرز الأبيض فقط، وتلاشت بإضافة عناصر غذائية أخرى.

وفي عام 1901م أكدت الأبحاث وجود مادة ضرورية في التغذية تمنع فقد الشهية والنمو والتهاب الأعصاب، وسميت بالثيامين (فيتامين B1). وفي عام 1910م اكتشف الكيميائي روبرت وليام أن مادة في الأرز غير المقشور (الأرز البني) تمنع مرض البري بري، وتمكن من فصل الثيامين في عام 1934م.

❓ماهو مرض البري بري؟
تعني كلمة البري بري باللغة الهندية الشرقية "الضعف" حيث تشمل أعراض المرض تنميل الأطراف، وضعف العضلات، وفقدان الشهية، وخلل في الجهاز العصبي وهذا النوع الجاف. وهناك نوع آخر من البري بري وهو الرطب حيث يسبب ضيق التنفس ليلاً وتجمع الماء في الأرجل، ويحدث نتيجة النقص الشديد من فيتامين B1 (الثيامين).

✅ أهمية فيتامين B1 في الجسم
- مهم للصحة النفسية وتحسين المزاج (حيث يحسن من النواقل العصبية مثل الجابا المسؤول عن الإسترخاء مما يساعد في تقليل التوتر والقلق، وتقليل نوبات الهلع، ويساعد في حالات الإكتئاب)
- يساعد في تحسين جودة النوم
- مهم لصحة الأعصاب والدماغ (حيث أنه مهم في صحة غشاء المايلين)
- مهم لعملية الأيض وانتاج الطاقة (حيث يساعد على لتحويل الغذاء إلى طاقة)
- مهم لعملية الهضم
- تقليل احتباس السوائل
- مهم لمرضى السكري (لدعم صحة الأعصاب)
- مهم لنمو الخلايا ووظائفها
- يساعد في حماية القلب والشرايين
- مفيد لطرد الحشرات

💡عند زيادة الثيامين في الجسم يطلق رائحة لا يمكن شمها ولكن تقوم بطرد الحشرات، ويمكن استخدامه كبخاخ على الجسم لطرد الباعوض

🔻أهم أعراض نقص فيتامين B1
- مرض البري بري (في حال النقص الشديد)
- الإكتئاب والتوتر ونوبات الهلع
- الأرق وكثرة التفكير قبل النوم والكوابيس
- مشاكل الجهاز الهضمي مثل (ارتجاع المريء والإمساك)
- اعتلال الأعصاب مثل (التنميل ووخز أطراف الأيدي والأرجل)
- كثرة التعرض لقرصات الباعوض
- متلازمة عدم راحة الأقدام (تململ الساقين)
- التحسس الزائد للروائح (وخاصة عند الحامل)
- زيادة نبضات القلب
- ضيق التنفس والكتمة
- سرعة البكاء
- الدوخة بعد الوقوف بشكل مباشر
- تورم الأرجل (الوذمة)
- ضعف الذاكرة قصيرة المدى والخرف
- الكسل والخمول وظهور أعراض متلازمة التعب المزمن (الفايبروماليجا)
- ضعف العضلات
- الحور وجفاف العينين
- خلل في انتظام نبضات القلب

💡ولا يمكن كشف نقص فيتامين B1 عن طريق التحاليل لأن النقص سيكون داخل الخلية وليس في الدم

❗️أهم أسباب نقص فيتامين B1
- سوء التغذية (عدم تناول مصادر فيتامين B1، وكثرة استهلاك السكريات والنشويات المكررة وخاصة الدقيق الأبيض من الخبز والمكرونة، وأيضا الأرز الأبيض)
- الأنظمة قليلة النشويات
- كثرة استهلاك الكافيين مثل (القهوة والشاي)
- الضغوط العصبية المزمنة
- الحمل والرضاعة
- السكري النوع الثاني (بسبب ارتفاع السكر)
- بعض الأدوية مثل (أدوية السكري المتفورمن، وأدوية الضغط المدرة للبول، والمضادات الحيوية، وأدوية الحموضة، وأدوية الإكتئاب، وأدوية منع الحمل)
- التقدم في السن
- تناول كميات كبيرة من الكحول
- تناول الأسماك النيئة
- تناول الفواكه المجففة
- عمليات التكميم (وعمليات المعدة بشكل عام)
- مشاكل الجهاز الهضمي (بسبب سوء الإمتصاص)

يتبع ⬇️

#خطوات_الصحة_فيتامينات
#خطوات_الصحة_مكملات

🫘 أهم مصادر فيتامين B1 من الأغذية
- السلمون
- المأكولات البحرية
- الزبدة
- الكبده
- اللحوم الحمراء
- البيض
- الشوفان
- الأرز البني
- المكسرات مثل (اللوز والجوز)
- البذور مثل (بذور دوار الشمس، وبذور الكتان)
- الخميرة الغذائية
- خميرة البيرة
- البقوليات بشكل عام مثل (العدس، والفاصوليا، والبازلاء الخضراء)
- الكينوا
- الحمضيات
- الخضار الورقية الداكنة
- البطاطس
- القرنبيط
- القرع
- الهليون
- المرامية

🧪 الإحتياج اليومي والجرعات لفيتامين B1
الإحتياج اليومي لفيتامين B1 للرجال البالغين حوالي 1.5 ملغ يوميا، والنساء البالغات حوالي 1.1 ملغ يوميا، وتزداد الحاجة اليومية للحوامل والمرضعات إلى 1.4 ملغ يوميا.

وعند تناول مكملات فيتامين B1 هناك نوعان منه نوع يذوب في الماء يسمى "الثيامين هيدروكلورايد" (Thiamine Hydrochloride) ويمكن تناوله بجرعة مابين 100-300 ملغ بين الوجبات لأنه يذوب في الماء، ويفضل تناوله في فترة المساء أو قبل النوم، ويمكن الإستمرار عليه لمدة شهرين.

والنوع الآخر يذوب في الدهون لتعزيز الإمتصاص باسم "البنفوتيامين" (Benfotiamine) ويعتبر هذا النوع مصنع ولكن آمن وليس له آثار جانبية وامتصاصه أفضل، حيث أنه يساعد في تحسين صحة الدماغ والمشاكل المتعلقة بالأعصاب (وخاصة مرضى السكري النوع الثاني) ويساعد في تقليل آلام الدورة الشهرية، والجرعة مابين 150-600 ملغ موزعة على مدار اليوم، ويتم تناوله بعد الأكل لتعزيز الإمتصاص. وينصح بالإبتعاد عن النوع المصنع وضعيف الإمتصاص "الثيامين مونونيتريت" (Mononitrate).

موضوع فيتامينات عائلة B

💡ويفضل تناول مكمل فيتامين B1 مع عائلة فيتامينات B بشكل عام حيث أن كل منها يعزز امتصاص الآخر

✅ أفضل مكملات ومصادر فيتامين B1

مكمل فيتامين B1 (البنفوتيامين)

مكمل فيتامين B1 نوع (هيدروكلورايد)

مكمل ALA مع فيتامين B1 نوع (بنفوتيامين)
ممتاز للأعصاب وخاصة لمرضى السكري

مكمل فيتامينات B كومبلكس

بودرة الخميرة الغذائية

كبسولات خميرة البيرة

🎁 كود خصم آيهيرب FAY6024

⛔️ أهم التحذيرات: في حال وجود أي مشكلة صحية أو عند تناول أي نوع من الأدوية يجب استشارة الطبيب، مع أهمية البدء بأقل جرعة ممكنة والزيادة بشكل تدريجي

الموضوع على المدونة

الموضوع على الانستقرام

#خطوات_الصحة_فيتامينات
#خطوات_الصحة_مكملات