🌱 خطوات الصحة
3.13K subscribers
943 photos
5 videos
13 files
533 links
💌 قناة تهدف إلى نشر الوعي بأهمية الصحة والحفاظ عليها وذلك بتطبيق مبدأ
“الوقاية خير من العلاج”.

👁️ وأن تكون مرجع موثوق بكل مايخص الصحة والتغذية والبدائل الصحية والمكملات والأعشاب، للمساعدة على الإستمرار وبناء نمط حياة صحي.

🌱 خطوات الصحة.. نمشيها سوا
Download Telegram
🌿 ماهي عشبة القراص؟
وماعلاقتها بصحة البروستاتا والكبد؟

البوست على الانستقرام

لقراءة الموضوع كامل

#خطوات_الصحة_اعشاب
❤5👍1
🩷وصل حديثا "فوط نسائية عضوية"

فوط نسائية عضوية من (إيكو بوم – ECO BOOM™️) صُنعت خصيصًا لتكون لطيفة على بشرتك ولا تسبب تهيج وخالية من المواد المصنعة الكيميائية.

مصنوعة من ألياف البامبو الفسكوزية تبدو وكأنها سحابة، ناعمة وباردة ومتينه، ولها خصائص مضادة للحساسية ومضادة للميكروبات وصديقة للبيئة.

🎖️حاصلة على عدة شهادات عالمية معتمدة من أكثر الجهات الصديقة للبيئة والصحية مثل (SGS، BPI، TUV، وحاصلة على شهادة محلية مطابقة لمواصفات الهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس)

🛍️ متوفرة الآن وبشكل حصري على متجر (ويلبينج | Well-Being) أطلبيها الآن واستفيدي من عرض الجمعة الخضراء خصم 20% (باستخدام الكود - GF20)

⬇️ رابط المنتجات

اليومية:
https://bit.ly/3syD8z8

العادية / السميكة:
https://bit.ly/479cBr3

لتفاصيل أكثر عن المنتج، وماهي ألياف البامبو الفسكوزية ومزاياها؟ (يرجى قراءة وصف المنتج بالرابط أعلاه)

💌 حافظي على صحتك، حافظي على أناقتك، حافظي على بيئتك

‏⁧ #ويلبينج
‏⁧ #لحياة_أفضل⁩
#منتجات
❤7
🌱 خطوات الصحة
Photo
🤧 ماعلاقة الحساسية بالجهاز الهضمي والمناعة؟ وماهي الطرق الطبيعية لتقليل الحساسيات؟
تعتبر الحساسيات بجميع أنواعها من أكثر المشاكل الصحية الشائعة لدى كثير من الأشخاص، وتحدث نتيجة تفاعل غير طبيعي لجهاز المناعة مع مواد غريبة دخلت الجسم، مثل بعض الأطعمة أو حبوب اللقاح أو وبر الحيوانات وغيرها، فتؤدي إلى إفراز مواد مثل الهستامين والذي يسبب أعراض الحساسيات المزعجة.

✏️ ولكن ماهو الهستامين وعلاقته بالحساسية؟ وماهي مهيجات الحساسية؟ وماعلاقة الحساسية بالجهاز الهضمي والمناعة؟ وماهي الطرق الطبيعية والمكملات والأعشاب لتقليل الحساسيات؟

❓أولاً لازم نفهم وشو الهستامين؟
الهستامين هو ناقل عصبي يفرزه الجسم بشكل طبيعي من الـ (Mast Cells)، وهو مهم جدا لصحة العقل والجهاز العصبي والهضم والمناعة، ولكن عندما يتعرض الجسم لمواد مسببة للحساسية يرتفع الهستامين مما يسبب أعراض الحساسية بجميع أنواعها مثل العطاس والحكه وغيرها.

💡وعند ارتفاع الهستامين يرتفع معه أيضا الكورتيزول مما يزيد من مستويات القلق والتوتر

🔺أعراض الحساسية في الجسم (زيادة الهستامين)
- سيلان الأنف والإحتقان
- العطاس المتكرر
- احتقان الجيوب الأنفية
- حكة العينين واحمرارها
- حكة الأنف والحلق
- بحة الحلق (مثل الصفير)
- صعوبة التنفس والشعور بالضيق (وظهور أعراض الربو)
- حكة الجلد
- طفح واحمرار الجلد (وظهور حبوب حمراء أو اكزيما)
- مشاكل الجهاز الهضمي مثل (الإسهال أو الغثيان أو المغص والإنتفاخات)
- تورم اللسان أو الفم
- الصداع
- التعب العام
- مشاكل الذاكرة (وضبابية التفكير)
- تغير الحالة المزاجية والإكتئاب
- التهاب المفاصل
- انخفاض الضغط
- ارتفاع نبضات القلب
- عدم انتظام الدورة الشهرية

💡وغيرها من الأعراض وتختلف بشدتها من شخص إلى آخر

🤧 ماهي مسببات ومهيجات الحساسية؟
هناك أنواع متعددة من الحساسيات والتي تحدث نتيجة لعدة مسببات ومهيجات ومن أهمها:

1. حساسية الغذاء:
وتحدث نتيجة تفاعل المناعة مع مواد غذائية عالية بالهستامين مثل (الحليب، والبيض، والقمح، والفول السوداني، والمأكولات البحرية وغيرها).

2. الحساسية الموسمية أو البيئية:
وتحدث بسبب تغيرات الطقس والموسم مثل فصل الخريف أو الربيع، أو بعض المؤثرات الخارجية والبيئية مثل (حبوب اللقاح، والغبار، والعشب، والمبيدات الحشرية، والعفن، وأيضا معطرات الجو أو العطور).

3. حساسية الحيوانات:
هناك بعض الأشخاص لديهم حساسية من وبر الحيوانات بشكل عام مثل (القطط، والخيول)، وقد تكون بسبب لدغات الحشرات مثل (النحل، والدبور، والبعوض).

4. الحساسية من الأدوية: وتحدث نتيجة تفاعل المناعة مع أدوية معينة مثل (المضادات الحيوية، والأدوية المسكنة، والأدوية المضادة للإلتهابات، أو الحقن)، لهذا مهم عمل اختبار الحساسية في الجلد قبل أخذ أي حقن مثل (البنسلين - Penicillin) لأنها قد تكون مميتة في حال وجود حساسية منها.

💡وهناك بعض الأشخاص لديهم حساسية مفرطة قد تؤدي إلى الموت لاسمح الله، فهولاء الأشخاص يجب أن يكون متواجد معهم إبرة الحساسية (إيبنفرين - Epinephrine) والتي تكون مملوءة مسبقًا بمادة الأدرينالين

❗️الأسباب الجذرية للحساسيات
- ضعف المناعة
- عدم النوم الجيد
- الضغوط العصبية المزمنة (وخاصة في حالات التعب الكظري)
- نقص الفيتامينات والمعادن مثل (فيتامين D، والزنك، والمغنيسيوم)
- مشاكل الجهاز الهضمي (واختلال توازن بكتيريا الأمعاء)
- الإمساك المزمن
- التغذية الغير جيدة
- ضعف الكبد (لأنه المسؤول عن تصريف الهستامين وتنقية الجسم من السموم)
- الولادة القيصرية
- عدم الرضاعة الطبيعية
- المبالغة في النظافة والتعقيم (وخاصة للأطفال)

💡ويمكن أن تتأثر الحساسية بعوامل مثل التاريخ العائلي، والتعرض المتكرر للمواد المسببة للحساسية، والتلوث البيئي، والضغوط العصبية المزمنة

يتبع ⬇️

#خطوات_الصحة_مشاكل
#خطوات_الصحة_مناعة
❤4👏1
💊ماهو إنزيم الـ DAO؟ وماعلاقته بالحساسيات والهستامين؟
إنزيم الديامين أوكسيديز (Diamine Oxidase - DAO)، هو إنزيم طبيعي يفرزه الجسم في الكلى والجهاز الهضمي، ويعمل على تكسير الهستامين الزائد في الجسم، وبالتالي يقلل من أعراض الحساسية المزعجة مثل الإحتقان والعطاس وحكة الجلد وغيرها.

💊 كيف تعمل أدوية الحساسية؟
عند تناول الأدوية المضادة للحساسية (أدوية الهستامين) أو الكورتيزون، هذه الأدوية نعم تقلل أعراض الحساسية ولكن بطريقة غير طبيعية، حيث تعمل على منع (Block) لمستقبلات الهستامين في الجسم، ولكن عند انتهاء مفعول هذه الأدوية (تقريبا مابين 6-8 ساعات) تعود أعراض الحساسية مرة أخرى، فهذه الأدوية لاتعتبر علاج بل مسكنات مؤقتة، بعكس إنزيم الديامين أوكسيديز (DAO) والذي يقلل الهستامين الزائد خلال 4 ساعات وبعدها تذهب أعراض الحساسية، فيعتبر علاج طبيعي وفعال لتقليل أعراض الحساسيات ولا يتعارض مع طريقة عمل الجسم.

💡الفرق بين الـ DAO وأدوية الحساسية هي أنه يقلل الهستامين الزائد فقط، بعكس أدوية الحساسية والتي تعمل على منع إفراز الهستامين بالكامل (وهذا غير طبيعي لأنّ الهستامين مهم لصحة الجسم والمناعة)

💡وهناك قاعدة جميلة من الدكتور كريم علي يقول "لاتعاكس جهازك المناعي بل أمشي معه"

🔻ولكن ماهي أسباب عدم عمل إنزيم الـ (DAO) في الجسم؟
- تناول أدوية الحساسية والمسكنات بشكل عام
- تناول أدوية الحموضة
- الأدوية المضادة للإكتئاب
- كثرة تناول الأطعمة العالية بالهستامين
- نقص الفيتامينات والمعادن الأساسية وخاصة (فيتامين C، والنحاس، والمغنيسيوم، والفسفور، والحديد، والزنك، وفيتامين B6، وفيتامين B12)

💡ولتقوية الـ DAO في الجسم يجب تجنب أسباب تقليله والحرص على مصادر الفيتامينات والمعادن الأساسية

💩ماعلاقة الجهاز الهضمي بالمناعة؟
الجهاز الهضمي يعتبر بوابة المناعة، حيث يحتوي على مليارات من البكتيريا الضارة والنافعة (وتسمى المايكروبيوم)، فكلما كانت هذه البكتيريا متوازنة في الجسم كلما كانت صحة الجهاز الهضمي والمناعة عالية، وأيضا هناك عامل آخر مهم وهو حمض المعدة لأنه المسؤول عن قتل الجراثيم فور دخولها للجسم.

💡عند تعرض الجهاز الهضمي لمواد مسببة للحساسية يمكن أن تحدث ردود فعل مثل الإسهال وآلام البطن والإنتفاخات وغيرها

فلهذا مهم تعزيز صحة الأمعاء لعلاقتها الوثيقة بالمناعة وهذا بدوره يساعد على تقليل الحساسيات بشكل عام، ومن الطرق الطبيعية لتعزيز صحة الجهاز الهضمي هو الحرص على شرب مرقة العظم (Bone Broth) وخاصة في حال وجود مشكلة ارتشاح في الأمعاء، أو يمكن أخذ مكمل الكولاجين، ومكمل الجلوتامين، والأوميغا 3 وغيرها، مع أهمية الإبتعاد عن الأغذية الضارة والتي تؤثر على صحة الجهاز الهضمي والمايكروبيوم مثل (السكريات والجلوتين)، مع ضرورة الوقاية من الإمساك المزمن (لأن الجسم يعيد امتصاص الفضلات مما يسبب حساسية في الجسم).

💡هناك علاقة وثيقة بين الحساسيات وصحة الجهاز الهضمي حيث تعتبر الأمعاء هي بوابة المناعة

🔬أهم التحاليل الخاصة بالحساسيات

هناك تحاليل خاصة لكشف الحساسيات في الجسم، فإما تكون عن طريق اختبار الجلد للكشف عن المواد المسببة للحساسية ومراقبة أي رد فعل تحسسي، أو عن طريق اختبار الدم حيث يتم تحليل عينة من الدم للبحث عن وجود أجسام مضادة والمسببة للحساسية، ومن أهم تحاليل الأجسام المضادة هي (IGG, IGE) والتي تستخدم لحساسيات الطعام.

الموضوع على الانستقرام

يتبع ⬇️

#خطوات_الصحة_مشاكل
#خطوات_الصحة_مناعة
👍5❤3👏1
🍆 الأطعمة المسببة للحساسية (العالية بالهستامين)
- منتجات الألبان والأجبان
- المخبوزات ومنتجات القمح بشكل عام (بسبب الجلوتين)
- منتجات الصويا (والمتوفرة في كثير من الأغذية المغلفة والجاهزة)
- الأطعمة المخمرة مثل (المخللات، والزبادي، والكفير، والكمبتشي، والكمبوتشا، والجبن المخمر، والخميرة، وخل التفاح، والكحول وغيرها)
- الباذنجان
- الأفوكادو
- الطماطم (والصلصة)
- السبانخ
- البروكلي
- الموز
- الفراوله والتوتيات
- الببايا
- الفواكه الحمضية مثل (البرتقال، واليوسفي، والكيوي، والأناناس)
- المكسرات مثل (اللوز، والكاجو)
- الفواكه المجففة مثل (التمر، والزبيب، والمشمش)
- الفول السوداني
- البقوليات والحبوب
- البيض (وخاصة بياض البيض)
- المأكولات البحرية وخاصة القشريات مثل (الروبيان، والمحار وغيرها)
- شوربة مرقة العظم
- اللحوم المصنعة
- الشوكولاته السوداء
- المايونيز والكاتشب

💡بشكل عام منتجات الألبان والقمح واللاكتنز والمكسرات والبيض والأسماك والمواد الحافظة عالية بالهستامين

فينصح بقطع هذه الأطعمة أو جزء منها لمدة لاتقل عن شهر إلى ثلاثة أشهر (باستخدام حمية الإستبعاد)، ثم إدخالها بشكل تدريجي مع أهمية مراعاة الكمية ومراقبة الأعراض (أو يمكن تجربة تناولها مرتين في الأسبوع مثلا)، ويفضل تسجيل الأغذية أولاً بأول وخاصة الأطعمة المسببة للحساسية لمعرفة ماهو المسبب.

مع أهمية تجنب الأكل المحفوظ في الثلاجة لمدة يومين أو ثلاثة لأنها تصبح عالية بالهستامين (ويفضل الحرص على تناول الأكل الطازج قدر المستطاع)، وعدم إبقاء الأطعمة خارج الثلاجة لأكثر من 3 ساعات بعد الطبخ، حيث تصبح أكثر عرضة لإرتفاع الهستامين بسبب ارتفاع البكتيريا فيها، وعدم تناول اللحوم الباردة ويجب تسخينها بشكل جيد للتخلص من البكتيريا المنتجة للهستامين.

💡فمن المهم أن تعرف جسمك وماهو الأكل الذي يسبب لك حساسية وتبتعد عنه تماما مهما كان هذا الأكل صحي

🔺طريقة معرفة الأكل المسبب للحساسية في المنزل
هناك طريقة بسيطة لمعرفة إذا عندك حساسية من غذاء معين أول لا، وهي عن طريق متابعة نبضات القلب، بحيث تتابع نبضات قلبك خلال اليوم، أول ماتستيقظ من النوم، وقبل الأكل بنصف ساعة (مهما كانت الوجبة رئيسية أو سناك)، وبعد الأكل بنصف ساعة، ثم نصف ساعة أيضا، ونصف ساعة ثالثة (بمجموع ساعة ونصف)، فاذا كان الفرق أعلى بـ 16 درجة فقد يكون لديك حساسية من غذاء معين، ولكن في حال تناول مجموعة أغذية بنفس الوقت هنا تأتي قاعدة الإستبعاد.

💡والمشكلة أن بعض أعراض الحساسية من الأطعمة لاتظهر بشكل مباشر إلا بعد 2-6 ساعات، وقد تصل إلى ثلاثة أيام وهذا يصعّب من عملية معرفة ماهو الأكل المسبب للحساسية

🍯 أهم الأغذية لتعزيز المناعة وتقليل الحساسية
- العسل الطبيعي المحلي (يخلط مع الزنجبيل والحبة السوداء)
- الحبة السوداء
- حبوب لقاح النحل (مع أهمية البدء بشكل تدريجي بمقدار ملعقة صغيرة لتدريب الجهاز المناعي والتعود عليها، ويفضل أخذها من مزارع محلية)
- الثوم (أو يمكن استخدام مكمل الثوم)
- البصل الأحمر (حيث يعتبر غني بالكويرستن)
- الكيل
- الفجل
- الشبت
- الكبدة (ولحوم الأعضاء مثل الكلى)
- الفلفل الحار

✅ أهم الطرق الطبيعية لعلاج وتقليل الحساسيات

- أولاً الإبتعاد عن مسببات الحساسية بجميع أنواعها سواء البيئة أو الغذائية (والتي تم ذكرها سابقا)
- النوم الجيد في الليل
- إدارة الضغوط العصبية قدر المستطاع
- ممارسة الرياضة
- تقوية الجهاز المناعي
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي عن طريق (تعزيز بكتيريا الأمعاء، والوقاية من الإمساك)
- كثرة الصيام (وخاصة الصيام المطول لزيادة الأوتوفوجي والذي بدوره يعزز المناعة)
- استخدام استراتيجية الإستبعاد من الأطعمة (لمعرفة ماهي مسببات الحساسية)
- استخدام فواحات طبيعية في المنزل من الزيوت العطرية مثل (الأوكالبتوس، والنعناع، وزيت شجرة الشاي وغيرها)
- استخدام الأجهزة المنقية للهواء

💡باختصار جميع هذه الطرق هي الطرق الطبيعية والصحية لتعزيز صحة الجهاز المناعي

يتبع ⬇️

#خطوات_الصحة_مشاكل
#خطوات_الصحة_مناعة
❤4👏1
💊 أهم المكملات لتقليل الحساسية وزيادة المناعة

- مكمل الـ DAO (نوع آخر)
يعمل على تكسير الهستامين الزائد ويقلل الحساسية بشكل طبيعي، وأفضل مصدر طبيعي له هو الكلى، أو أخذه كمكمل غذائي ملغ 4.2 جرام من 2-3 مرات في اليوم قبل الأكل.

- مكمل مستخلص الكلى
يعتبر من أفضل الطرق الطبيعية والفعالة لتقليل الحساسيات بشكل عام، حيث أنه يعتبر مصدر طبيعي للـ (DAO) والذي يعمل على تكسير الهستامين الزائد، ويحتوي على المغذيات الأساسية كاملة والتي تحفز من عمل الـ (DAO)، يمكن تناوله بجرعة 3 جرام في اليوم، مع الحرص أن يكون نوع متغذي على العشب (أو يمكن استخدام مكمل مستخلص الكبد).

- فيتامين C كومبلكس
مهم في تعزيز المناعة وتقليل الحساسية والهستامين، بجرعة 1 جرام مرتين في اليوم.

- مكمل فيتامين D
مهم في تعزيز المناعة وتقليل الحساسية، يمكن تناول جرعة 20 ألف وحدة على الأقل لمدة أسبوع إلى أسبوعين فقط.

- مكمل الزنك
مهم لتعزيز المناعة بشكل عام، بجرعة 50 ملغ.

- مكمل المغنيسيوم
نقصه له علاقة وثيقة في ظهور بعض أعراض الحساسية، يتم تناول جرعة 200 ملغ قبل النوم.

- مكمل السيلينيوم
يعزز المناعة ويقلل من الحساسية، بجرعة 200 مايكروغرام قبل النوم لمدة شهر، أو تناول ثلاث حبات من اللوز البرازيلي.

- مصادر فيتامين A
مهم لصحة الجهاز المناعي وتقليل الحساسيات، والأفضل تناوله من المصادر الطبيعية مثل الجزر والكبدة أو زيت كبد الحوت.

- مكمل الكويرستن والبروملين
يعتبر مضاد أكسدة قوي ومضاد للإلتهابات، ويعمل على تقليل الهستامين والحساسيات وإلتهابات الجيوب الأنفية بشكل طبيعي، ويفضل اخذه بجرعات قليلة مثل 500 ملغ كل 2-4 ساعات (بمجموع 2 جرام كحد أقصى)، والأفضل أخذه مع البروميلين وفيتامين C لزيادة الإمتصاص.

- مكمل البكتيريا النافعه
من المكملات الهامة في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وبالتالي تحسن من صحة المناعة وتقليل الحساسيات، ولكن هناك أنواع معينة وليست جميعها مناسبة لمن يعانوا من الحساسية، ويجب الإبتعاد عن نوع لاكتوباسيلس كيسي (Lactobacillus Casei)، واستخدام هذي النوعين وهي لاكتوباسيلس اسيدوفلس (Lactobacillus Acidophilus) ونوع لاكتوباسيلس رامنوس (Lactobacillus Rhamnosus).

- مكمل السبيرولينا
تعتبر من نوع من أنواع الطحالب، ولها خصائص مضادة للهستامين ورفع طاقة الجسم، يتم تناولها بجرعة مابين 500 ملغ إلى 2 جرام (مع أهمية البدء بشكل تدريجي).

🌿 أهم الأعشاب لتقليل الحساسية وزيادة المناعة

- زيت الحبه السوداء
من أفضل الطرق الطبيعية والمثبتة علمياً في تقليل الحساسية والهستامين في الجسم ورفع المناعة، يتم تناول ملعقة صغيرة بعد الأكل لمدة أسبوع، ويمكن خلطها مع العسل أيضا. مع ضرورة اختيار نوع أصلي معصور على البارد.

- الكركم مع الزنجبيل
لها خصائص مضادة للإتهابات والهستامين، وتساعد على زيادة الأوتوفوجي مما تعزز المناعة، ويشرب مرتين في اليوم، ويفضل إضافة معها العسل الطبيعي (مع إضافة الفلفل الأسود لتعزيز الإمتصاص).

- مكمل النيم
تعتبر عشبة النيم من الأعشاب المطهرة والقاتلة للبكتيريا الضارة، وتحسن من صحة الجهاز الهضمي والمايكروبيوم، وهذا بدوره يعزز المناعة ويقلل الحساسيات، يشرب منه شاي أو مكمل بجرعة 300 ملغ. ويمكن استخدام كريم النيم لمشاكل وحساسية الجلد، وتستخدم أيضا لبعض الحالات مثل الصدفية، والأكزيما، والتصبغات، وحب الشباب والرؤوس السوداء، ولصحة الجلد الناشف والمتقشر.

- عشبة حليب الشوك
تعتبر من الأعشاب الهامة لتعزيز صحة الكبد لأنه العضو المسؤول عن تصريف الهستامين من الجسم، فتساعد على تقليل أعراض الحساسية وتعزيز المناعة، يتم تناول جرعة مابين 300-600 ملغ لمدة ثلاثة أشهر.

- شاي القراص
له خصائص مضادة للهستامين وتقليل الإلتهابات وزيادة المناعة، يشرب منه شاي كوب إلى كوبين في اليوم، أو مكمل بجرعة 300-500 ملغ.

- الشاي الأخضر
يعتبر غني بمضادات الأكسدة ويقلل من الإلتهابات، ويساعد على زيادة الأوتوفوجي مما يحفز المناعة، يشرب منه كوب إلى كوبين في اليوم.

- عشبة البتربر (ButterBur)
تساعد في تقليل المخاط وأعراض حساسية وإلتهاب الأنف، يتم تناوله بجرعة 500 ملغ.

- الفطر الريشي
وهي نوع من أنواع الفطر المشهورة جدا في قدرتها الفائقة في تعزيز المناعة، يتم تناوله بجرعة 300 ملغ لمدة شهرين.

🎁 كود خصم آيهيرب FAY6024

⛔️ وفي حال تناول أي نوع من الأدوية وخاصة الأدوية المتعلقة بالحساسية أو المناعة، أو عند وجود أي مشكلة صحية يجب استشارة الطبيب قبل تناول أي من هذه المكملات أو الأعشاب

الموضوع على الانستقرام

#خطوات_الصحة_مشاكل
#خطوات_الصحة_مناعة
❤10👍4👏3
📝 "تناول وجبة الفطور يكسر الصيام.. وتخطي وجبة الفطور يحرق الدهون"

الجسم يستخدم الدهون المخزنة كطاقة في فترة الصيام، فيعتبر الصيام بشكل عام طريقة فعالة ومثالية لحرق الدهون، وخاصة إذا أدخلنا معها المشي على معدة خالية.

💡مع أهمية الحرص على الإفطار الصحيح الغني بالبروتين وقليل النشويات

البوست على الانستقرام

#خطوات_الصحة_حكم
#خطوات_الصحة_تغذية
❤9👍4👏3
🌱 خطوات الصحة
Photo
🥚 هل البيض ضار ويرفع الكوليسترول؟ وهل الأفضل تناول بياض البيض أم الصفار؟
لا أحد ينكر القيمة الغذائية العالية للبيض، حيث يعتبر من أحد أفضل الأغذية الخارقة (السوبرفود)، وذلك لمحتواه الغني بالفيتامينات والمعادن والدهون الصحية، ويعتبر البروتين الموجود في البيض من أجود أنواع البروتينات كاملة الأحماض الأمينية وسريعة الإمتصاص.

✏️ ولكن هل فعلاً البيض يرفع الكوليسترول؟ وهل تناول بياض البيض أفضل من الصفار؟ وماهي أنواع البيض وطريقة اختيار النوع الصحي منها؟

💡تحتوي البيضة الواحدة على مايقارب 77 سعرة حرارية، منها بروتين 6.5 جرام، والدهون 5.5 جرام، والكارب 0.5 جرام (وتختلف السعرات بحسب حجم البيضة)

✅ الفوائد الصحية للبيض
- غني بالفيتامينات الأساسية عالية الإمتصاص مثل (فيتامين A، فيتامين D، فيتامين E، فيتامين K، فيتامينات B كاملة وخاصة البيوتين و B12 و B1 و B2 و B3)
- غني بالمعادن الأساسية مثل (الحديد، السيلينيوم، اليود، الزنك، البوتاسيوم، المغنيسيوم)
- غني بالبروتين عالي الجودة (وكامل الأحماض الأمينية سريع الإمتصاص، ويعتبر من أفضل أنواع البروتينات بعد حليب الأم)
- يساعد على بناء العضلات والإستشفاء العضلي
- غني بالدهون الصحية مثل (الأوميغا 3)
- يحسن من صحة الدماغ والتركيز (لمحتواه الغني بالكولين)
- يحسن من صحة الكبد ويقلل الدهون الثلاثية (لأنه غني بالكولين أيضا)
- يرفع من الكولسترول النافع (HDL)
- غني بمضادات الأكسدة
- يحسن من صحة الغدة الدرقية (لمحتواه الغني بالسيلينيوم واليود، والتي تعتبر هامة في عملية تحويل الـ T4 إلى T3)
- يحسن من صحة العينين (لمحتواه الغني بفيتامين A، والزنك، والليوتين والزيازانثين "Lutein - Zeaxanthin" والتي تعتبر من مضادات الأكسدة)
- يحسن من صحة القلب
- يزيد من التستوستيرون عند الرجال (مما يعزز القدرة الزوجية)
- يحسن من صحة البشرة والجلد ويقلل من حب الشباب (لأنه غني بفيتامين A ومضادات الأكسدة)
- يحسن من صحة الشعر (لمحتواه الغني بالمغذيات وخاصة البروتين والبيوتين)
- يحسن من صحة العظام ويقي من هشاشة العظام
- يقلل من مقاومة الأنسولين ولايرفع السكر
- يساعد في زيادة الشبع (مما يساعد بطريقة غير مباشرة في تقليل الوزن)

💡وأفضل وقت لتناول البيض على الفطور بحيث يساعد على زيادة الشبع والتركيز خلال اليوم، ويفضل عند تحضير البيض عدم طبخه بالكامل وجعل الصفار سائل قليلاً للإستفادة من المغذيات

💡ويمكن التنويع في طبخ البيض لعدم الشعور بالملل، فإما يكون مقلي أو مسلوق أو شكشوكة أو عجة خضار

🍳 ماهو الأفضل تناول بياض البيض أم الصفار؟
كثير مايحرص على تناول بياض البيض فقط أكثر من الصفار وذلك لأنه غني بالبروتين وسعراته أقل، ولكن الإفراط في تناول بياض البيض قد يتسبب في تقليل إمتصاص فيتامينات B مثل البيوتين وهذا قد يسبب تساقط في الشعر، وقد يهيج الحساسية عند البعض أكثر من الصفار.

وفي حال مقارنة بياض البيض مع الصفار في كمية البروتين لكل 100 جرام فالصفار يحتوي على بروتين أكثر من البياض، حيث يحتوي الصفار على 16.4 جرام بروتين والبياض 10.8 جرام بياض (ولكن في البيضة الواحدة الصفار لوحده يحتوي على 2 جرام بروتين والبياض 4 جرام تقريبا، فنصف البروتين في البيض موجود في الصفار)، مع العلم أن أغلب الفيتامينات والمغذيات الأساسية متواجدة في الصفار أكثر من البياض بكثير، وهذا يساعد الرياضيين على الإستشفاء وبناء العضلات وخاصة عند تناوله بعد التمرين.

💡 فوائد البيض متركزة في الصفار أكثر من البياض، فالأفضل تناول البيض كامل كما خلقه الله سبحانه بدون فصلها عن بعض

يتبع ⬇️

#خطوات_الصحة_تغذية
#خطوات_الصحة_مفاهيم
👍8
🔺ولكن هل البيض فعلاً ضار ويرفع الكولسترول؟
هناك جدل كبير بين علاقة البيض بالكوليسترول، ولكن من المعروف أن الكبد ينتج مايعادل 2 جرام تقريبا من الكولسترول بشكل يومي، والكوليسترول مهم جدا لصحة الهرمونات وجميع خلايا الجسم، فعند تناول مصادر الكولسترول من الغذاء هذا يساعد في راحة الكبد في إنتاج كمية أقل من الكوليسترول.

وتحتوي البيضة الواحدة على 40 ملغ من الكوليسترول تقريبا، وفي نفس الوقت تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحسن من صحة القلب عن طريق تقليل الدهون الثلاثية والكبد الدهني وذلك لإحتوائه على الكولين، وأيضا يساعد في رفع الكوليسترول النافع (HDL) وذلك لمحتواه الغني بمضادات الأكسدة والأوميغا 3 وفيتامين B3 وفيتامين A وفيتامين K2.

💡فلا يوجد علاقة بين الكوليسترول من الأكل وبين زيادته في الدم

ولكن الكوليسترول الضار الفعلي (هو الكوليسترول المتأكسد) والذي يكون نتيجة لنمط الحياة الغير صحي مثل النظام العالي بالنشويات والسكريات والدهون المكررة والمهدرجة والتدخين وغيرها. وينصح بتناول مابين 3-4 بيضات للرجال، وللنساء مابين 2-3 بيضات بشكل يومي، فهذا يساعد في تغطية الإحتياج اليومي لكثير من المغذيات الهامة والأساسية للجسم، فلا يمكن مقارنة البيض بالأغذية المصنعة مثل الأندومي والدونات وغيرها.

💡ومقولة أن الشخص بعد عمر الأربعين يجب عليه تقليل تناول البيض إلى مرتين في الأسبوع ولاتزيد عن بيضتين هذا غير صحيح إطلاقاً، بالعكس بهذا العمر يجب الحرص عليه أكثر وذلك لتعزيز صحة القلب والدماغ والعينين

🐓 كيف تختار نوع البيض الصحي؟

عند اختيار البيض يجب الحرص على البيض العضوي والطبيعي (Pasture Raised) من الدجاج المرعى الحر والبلدي المتغذي بشكل طبيعي من الأرض (Free Range) قدر المستطاع، بحيث يعتبر البيض الطبيعي هو الغني بالمغذيات وخاصة الأوميغا 3 وفيتامين D، بالإضافة إلى أن مذاقه أفضل بكثير ولا يحتوي على رائحة سيئة.

بعكس البيض التجاري والذي يكون عادة متغذي على البذور مثل الذرة والصويا المعدلة وراثيا، وأيضا قد يُستخدم معها المضادات الحيوية والهرمونات، والطعم عادة لايكون جيد.

ومعلومة أن الصفار كلما كان أغمق كلما كان أفضل وغني بالمغذيات غير صحيحة، بحيث أن هناك بعض الطرق للتحكم في درجة الصفار، ونفس الكلام ينطبق على القشرة الخارجية للبيض فلا يعني أن البيض البني أفضل من الأبيض في القيمة الغذائية.

💡مع أهمية الحرص على البيض من الدجاج الحر البلدي وهو البيض الصحي الغني بالمغذيات وخاصة الأوميغا 3

💡ويوجد نظام اسمه رجيم البيض ويستخدم في بعض الحالات العلاجية (رجيم الإستبعاد)، أو يستخدم لكسر ثبات الوزن في الكيتو، ولكن لاينصح بالإستمرار عليه لمدة طويلة

⛔️ يجب تجنب تناول البيض النيء لتجنب التعرض إلى الساميونيلا وخاصة للحامل، وفي حال وجود حساسية من البيض يجب تجنبه تماما (وخاصة البياض)

🧈 الخلاصة
البيض من الأغذية الصحية العالية بالمغذيات، والذي يعتبر مولتي فايتمن طبيعي (وبالأخص الصفار)، ويفضل تناول البيض كامل بدون فصل البياض عن الصفار، ولايوجد خطورة من تناول البيض بشكل يومي فالأبحاث تظهر أن تأثير البيض على مستويات الكوليسترول في الدم محدودة ولايوجد دراسات تثبت ضرره على القلب، وبالعكس البيض يعزز من صحة القلب ويقلل من الدهون الثلاثية، مع الحرص على البيض من الدجاج الحر البلدي وهو البيض الصحي الغني بالمغذيات وخاصة الأوميغا 3.

الموضوع على الانستقرام

#خطوات_الصحة_تغذية
#خطوات_الصحة_مفاهيم
👍13❤4
😴 كتاب "لماذا ننام؟"
للكاتب ماثيو ووكر

كتاب قيم مختصص في النوم ويقدم تحليلًا عميقًا لعلم النوم وأثره على صحتنا وحياتنا اليومية، حيث أن النوم يمثل ثلث الصحة. تناول الكاتب مواضيع متنوعة مثل أثر النوم على الأداء العقلي والبدني، وعلاقته الوثيقة بالصحة النفسية.

استعرض الكاتب أحدث الإبتكارات العلمية والأبحاث في مجال علم النوم، مشيرًا إلى أهمية فهم دور النوم في تعزيز الإبداع وتقوية المناعة، وتطرق إلى نقطة هامة وهي تحديات النوم في مجتمعنا المعاصر، مثل قلة ساعات النوم والتأثير السلبي للتكنولوجيا على جودة النوم بسبب الضوء الأزرق، وتطرق أيضا الى خطورة أدوية النوم بشكل عام.

الكتاب يتميز بطرحه السلس والممتع، ومعلومات قيمة تشجع على التفكير في علاقتنا بالنوم وكيفية تحسين عاداتنا اليومية لضمان حصولنا على نوم جيد وصحة أفضل جسديا ونفسيا.

💡 كتاب ضخم في صفحاته وفي محتواه ومليء بالتفاصيل الهامة والتي تمس كل شخص فينا، أنصح بالكتاب لكل شخص مهتم في صحته لأن النوم يعتبر بوابة الصحة

رابط الكتاب مترجم من جرير

#خطوات_الصحة_مراجع
#خطوات_الصحة_نوم
👍13❤2
🌱 خطوات الصحة
Photo
🐝 ماهو العكبر (البروبوليس)؟ وماهي فوائده وطريقة استخدامه؟
العكبر أو صمغ النحل أو البروبوليس (Propolis) هي مادة صمغية طبيعية يصنعها النحل بمزج لعابه مع براعم وأوراق ولحاء الأشجار وشمع العسل، ويستخدمها في إقفال الخلية وتقويتها وتعقيمها وحمايتها من العدوى والأمراض.

وكان يُستخدم العكبر من آلاف السنين عند اليونانيون لعلاج الخراجات، واستخدمه المصريون في تحنيط المومياوات. والعكبر له خصائص في تعزيز صحة الجهاز المناعي وتقليل أعراض المرض حيث يعتبر مضاد حيوي طبيعي ضد البكتيريا والفطريات والفيروسات.

✏️ في هذا الموضوع سنناقش أهم فوائد العكبر، وجرعاته وطريقة استخدامه، وأفضل أنواعه

✅ أهم فوائد العكبر
- تعزيز المناعة
- تقليل أعراض المرض والإنفلونزا
- خافض طبيعي للحرارة
- تقليل الكحة والتهاب الحلق واللّوز
- يعتبر أفضل مضاد حيوي طبيعي (ضد البكتيريا والفطريات والفيروسات، حيث يقتل البكتيريا الضارة فقط ويعزز من البكتيريا النافعة، بعكس المضادات الحيوية والتي تقتل البكتيريا النافعة والضارة)
- غني بالمغذيات والفيتامينات والمعادن مثل (فيتامينات A و C و E، والبوتاسيوم والمغنيسيوم، والأحماض الأمينية)
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتقليل إلتهابات القولون
- قاتل لجرثومة المعدة
- تقليل قرحة المعدة
- تقليل أعراض القولون العصبي
- تقليل أعراض البواسير (في حال استخدامه موضعيا كمرهم)
- تعزيز صحة القلب (حيث يعتبر مسيل طبيعي للدم، ومنشط للدورة الدموية، وموسع للأوعية الدموية)
- تقليل أعراض الحساسية (لأنه يحتوي على الكويرستن)
- تقليل إلتهابات الجهاز التنفسي ومشاكل الربو
- تقليل مشاكل الجلد مثل (حب الشباب، والإكزيما، والصدفية، والهربس، والخراج، والجروح والحروق البسيطة في حال استخدام الكريم)
- يساعد في تقليل مقاومة الأنسولين
- يرفع من طاقة ونشاط الجسم
- مضاد للإلتهابات
- غني بمضادات الأكسدة (حيث يحتوي على أكثر من 500 مركب موثوق وغالبية هذه المركبات من البوليفينول والفلافونويد وهي مضادات أكسدة التي تساعد في محاربة الأمراض وأكسدة الجسم)
- مضاد للسرطانات
- تحسين صحة الفم (وعلاج التهاب اللثة ومنع التسوس)

🥄 الكمية وطريقة الإستخدام
يختلف شكل ولون العكبر على حسب المنطقة والنوع فقد يكون لونه فاتح أو غامق، ومذاقه مر جدا، وتختلف طريقة استخدام العكبر على حسب الشكل والغرض من الإستخدام، ففي حال كان بصورته الطبيعية يتم أخذ منه مقدار حبة الحمص ومضغها لمدة نصف ساعة، وفي حال كان على شكل قطرات يتم أخذ جرعة 1 مل تقريبا على كوب ماء ويشرب بين الوجبات (والكمية تعتمد على حسب النوع والتركيز)، ويمكن استخدامه أيضا مضمضة مع الماء لمشاكل التهابات الفم واللثة والحلق.

وإذا كان على شكل بودر يتم مزجه مع الماء بمقدار نصف ملعقة صغيرة، وإذا كان على شكل كبسولات يتم أخذه بجرعة مابين 100-500 ملغ، ويستخدم أيضا كبخاخ لتقليل التهابات الحلق ثلاث مرات في اليوم، ويتوفر أيضا على شكل كريم لمشاكل الجلد مثل حب الشباب والإكزيما والصدفية والهربس والخراج والجروح والحروق البسيطة والبواسير.

💡عادةً منتجات النحل تكون حلوة المذاق ماعدا العكبر مذاقه مر جدا، ومدة استخدام العكبر بشكل عام يفضل أن لا تتجاوز الأسبوعين

🍯 أفضل أنواع منتجات العكبر

سائل العكبر

سائل العكبر مذاب بالعسل

عكبر خام

عكبر بودرة

بخاخ العكبر

كبسولات العكبر

كريم العكبر

صابون العكبر

🎁 كود خصم آيهيرب FAY6024

⛔️ أهم المحاذير
قد يسبب حساسية عند بعض الأشخاص الذين لديهم حساسية من العسل أو حبوب اللقاح، لذا يجب إيقافه إذا ظهرت أي أعراض للحساسية مثل الطفح الجلدي أو احمرار أو حكة، وتجنب استخدامه للحامل والمرضع، ويمنع استخدامه للأطفال أقل من سنة. وفي حال وجود أي مشكلة صحية أو عند تناول أي نوع من الأدوية وخاصة أدوية سيولة الدم مثل الوارفرين يجب استشارة الطبيب لتجنب النزيف. وفي حال استخدام العكبر على شكل سائل يجب التأكد من خلوه من الكحول.

الموضوع على الانستقرام

#خطوات_الصحة_تغذية
#خطوات_الصحة_مكملات
👍17❤4
🌱 تم افتتاح موقع ومدونة خطوات الصحة
وأخيرا تحقق الحلم وتم افتتاح موقع خطوات الصحة 🥳.

وتحصل في الموقع التالي:

🎯 "الدليل الشامل لكتابة الأهداف"، وهو عبارة عن كتاب الكتروني لكتابة الأهداف، بالإضافة إلى نموذج على نوشن لتتبع أهدافك وتسجيلها. ولتفاصيل أكثر عن الدليل (اضغط هنا).

🎙️وأيضا تم تفعيل الإستشارات في الموقع وهي نوعين إما استشارة صحية وغذائية، أو استشارة التخطيط وبناء عقلك الثاني. ولتفاصيل أكثر عن الإستشارات (اضغط هنا).

✏️ وتم افتتاح مدونة خطوات الصحة والتي تضم جميع مواضيع خطوات الصحة (وسيتم إضافتها بشكل تدريجي) اضغط هنا للذهاب إلى المدونة.

💡وقريبا بإذن الله سيتم إضافة برامج غذائية جاهزة مناسبة للجميع، وتفعيل الإشتراكات الشهرية سواء الغذائية أو التدريبية

🌱 رابط موقع خطوات الصحة
https://healthstepz.com

#خطوات_الصحة
#خطوات_الصحة_منتجات
❤9🎉8👏6🤩3👍1🥰1
Channel name was changed to «🌱 خطوات الصحة»