👴🏻 كيف تعيش حتى 100 سنة؟!
هذا اسم لأحد المسلسلات الشيقة والجميلة على نتفلكس واللي شفتها الفترة الماضية، وهو مسلسل وثائقي يتحدث عن أسرار زيادة العمر وتقليل الشيخوخة باسم "عش حتى 100: أسرار المناطق الزرقاء" أو "Live to 100: Secrets of the Blue Zones" ويعتبر مسلسل قصير مكون من 5 حلقات فقط.

المسلسل يتحدث عن المناطق الزرقاء (Blue Zones) وهي مناطق يكثر فيها المعمرين بحيث تصل أعمارهم إلى أكثر من 100 سنة ولايعانون من أي مشاكل صحية، حيث سافر المقدم حول العالم لإكتشاف هذه المناطق والمجتمعات لفهمها وإعطاءنا الخلاصة منها (وهو باحث أيضا في الشيخوخة من عام 2009).

وهذه المناطق الزرقاء التي تم تغطيتها:
1. أوكيناوا - Okinawa (جزيرة في اليابان) 🇯🇵
2. سردينيا - Sardinia (جزيرة في ايطاليا) 🇮🇹
3. لوما ليندا - Loma Linda (مدينة في كاليفورنيا - أمريكا) 🇺🇸
4. ايكاريا - Ikaria (جزيرة في اليونان) 🇬🇷
5. نيكويا - Nicoya (مدينة في أمريكا الجنوبية - كوستاريكا) 🇨🇷

💡ونلاحظ أن أغلب هذه المناطق هي قرى وجزر وليست مدن رئيسية وكبيرة

وهناك عوامل رئيسية مشتركة بين جميع هذه المناطق واللي جعلت شعبها يعشيوا لمدة أطول، والتي يمكن تلخيصها بهذه النقاط:

1. التطلع للمستقبل (Outlook)
بحيث يتحلى شعوب هذه المناطق بإيمان عالي وتطلع للمستقبل وايجابية مع وجود غاية لعيشهم، وبساطة حياتهم، والإنغماس في الأعمال الروتينية حتى بعد سن التقاعد، ويحرصوا على الأعمال التطوعية أيضا.

2. الأكل بحكمة (Eat Wisely)
النظام الغذائي لأغلب هذه المناطق يميل إلى النباتية والأكل الطبيعي الغني بمضادات الأكسدة بشكل عام مثل البقوليات والنشويات الصحية مثل البطاطا الحلوة، والمكسرات والعسل، وخالي من الأغذية المصنعة والمكررة، وأيضا يتناولوا الأكل باعتدال وعدم الإفراط، مع الحرص على بعض الأعشاب الطبيعية.

3. التواصل (Connect)
القاسم المشترك بين هذه المجتمعات أيضا هي قوة ترابطهم العائلي والإجتماعي بشكل عام والضحك واللعب، وعدم أخذ الحياة بجدية.

4. الحركة (Move Naturally)
بما أن هذه المدن والقرى هي أماكن طبيعية وفي غالبها مناطق جبلية (مرتفعات ونزول) فيكثر فيها المشي والحركة أكثر من السيارات ووسائل التنقل الحديثة، ومن الأمور أيضا الهامة هي حرصهم على الزراعة والأعمال اليدوية بشكل عام مثل النجارة والخياطة وغيرها.

💡وطبعا لايخفى عليكم أن الأعمار بيد الله سبحانه وتعالى ولكن هذا من باب العمل بالأسباب والتي يمكن العمل بها لتأخير الشيخوخة والعيش بصحة جيدة بإذن الله

💡المسلسل جميل وممتع وأنصح به (رابط المسلسل)

#خطوات_الصحة_شيخوخة
#خطوات_الصحة_مراجع

🦴 ماهو الجلوكوزامين؟ وما علاقته بصحة المفاصل والركب؟
الجلوكوزامين (Glucosamine) هو مركب طبيعي متواجد في جميع أنسجة الجسم تقريبا وخاصة في المفاصل ومكوّن من سكر وبروتين، وهو من المكملات الشائعة لتعزيز صحة المفاصل والعظام وتقليل التهابات المفاصل.

💡الجلوكوزامين مركب من السكر (Glucose) والحمض الأميني الجلوتامين (Glutamine)

✅ فوائد الجلوكوزامين

1. تعزيز صحة المفاصل والعظام: حيث يساعد على تقوية الأربطة والمفاصل والغضاريف، وتقوية العظام والوقاية من هشاشة العظام.

2. تقليل إلتهابات المفاصل: حيث يعمل على تحفيز نمو وصيانة الغضاريف والكولاجين، مما يساعد على تقليل الألم والتورم المرتبط بالتهاب المفاصل والروماتيزم، وأيضا آلام المفاصل الناتجة عن الشيخوخة.

3. تحسين صحة الركب والظهر: يساعد على تقليل آلام الظهر ومشاكل العمود الفقري، وتعزيز صحة الركب وتقليل مشاكلها مثل الآلام والخشونة والإحتكاك.

4. تعزيز صحة الجهاز الهضمي: يساعد في تقليل التهابات ومشاكل الجهاز الهضمي بشكل عام مثل (القولون العصبي، وكرونز، وقرح المعدة، وارتشاح الأمعاء وغيرها) حيث يعزز من صحة المخاط في الجهاز الهضمي.

5. تقوية الأربطة وتقليل الإصابات عند الرياضيين: مهم للرياضيين حيث يقوي المفاصل وخاصة عند رفع أوزان ثقيلة، ويساعد في تقليل الإصابات الرياضية مثل مشاكل الكتف والرباط الصليبي وغيرها، ويساعد على تعزيز الإستشفاء العضلي والتشنج العضلي.

6. تقليل أعراض الشيخوخة: حيث يحسن من الصحة بشكل عام ويقلل من الإلتهابات مما يعزز من صحة المفاصل والمحافظة عليها، ويقلل من السكري النوع الثاني، ويحسن من صحة القلب والشرايين.

7. فوائد أخرى لبعض الحالات:
- تقليل الإلتهابات
- يساعد في استشفاء الجروح
- تحسين صحة القلب والشرايين
- مفيد لمرضى السكر
- تعزيز صحة البشرة والجلد (حيث يعزز من الكولاجين)
- تقليل مشاكل دوالي الساقين

💡ويقل الجلوكوزامين في الجسم عند التقدم في العمر وقلة الحركة

🦴 مصادر الجلوكوزامين الطبيعية
أفضل مصادر الجلوكوزامين الطبيعية هي مرقة العظام بشكل عام (bone broth) من مرة إلى مرتين في اليوم لمدة لاتقل عن ثلاثة أشهر، أو تناول المأكولات البحرية وخاصة القشريات مثل الجمبري والروبيان والمحار وغيرها.

💊 الجرعات وطريقة الإستخدام
مكملات الجلوكوزامين يتم استخراجها من أصداف الكائنات البحرية مثل الجمبري والأصداف والمحاريات، وتأتي مكملات الجلوكوزامين بعدة أشكال وأفضلها هو كبريتات الجلوكوزامين (Glucosamine Sulfate)، ثم يأتي بعدها حمض الجلوكوزامين (هيدروكلوريد - HCL)، والنوع الثالث هو (N-Acetylglucosamine) والذي يفضل تجنبه تماما لأنه لايعتبر جلوكوزامين بل مكمل مختلف.

💡وفي حال حصول مشاكل في المعدة يمكن تبديل نوع الكبريتات بالـ HCL

وجرعات مكملات الجلوكوزامين تكون مابين 300-500 ملغ بعد الأكل مقسمة على جرعتين أو ثلاث (بمجموع 900-1500 ملغ) وبعض الدراسات استخدمت جرعات عالية تتراوح مابين 2-3 جرام مقسمة. يمكن الإستمرار عليها لمدة مابين 3-6 أشهر حيث يعتبر من المكملات الآمنة، وينصح بأخذ معه الكوندرويتين والـ MSM حيث أن جميعها تعزز من صحة العظام والمفاصل بشكل عام. ويمكن استخدام كريم الجلوكوزامين لدهنه على المفاصل والعضلات.

⛔️ أهم المحاذير
مكملات الجلوكوزامين تعتبر آمنة ولكن هناك بعض المحاذير ومن أهمها: عند وجود حساسية من القشريات والمأكولات البحرية يجب تجنبه، وفي حال الحمل والرضاعة يجب تجنبه لعدم وجود أدلة كافية على سلامته، وأيضا غير مناسب للأطفال، وغير مناسب لمن يعانوا من ارتفاع ضغط العين (الجلوكوما)، وعند تناول الأدوية وخاصة الأدوية المضادة للتخثر (مثل الوارفارين) فقد يزيد من خطر النزيف، وغيرها من الأدوية، وقد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الحموضة أو الإسهال أو الغثيان.

💊 أفضل أنواع مكملات الجلوكوزامين

مكمل كبريتات الجلوكوزامين
نوع Sulfate + كوندرويتن

مكمل كبريتات الجلوكوزامين
نوع آخر من Sulfate + كوندرويتن

مكمل حمض الجلوكوزامين
نوع HCL

مكمل حمض الجلوكوزامين
نوع آخر من HCL

كريم الجلوكوزامين مع MSM

🎁 كود خصم آيهيرب FAY6024

#خطوات_الصحة_مكملات
#خطوات_الصحة_عظام

🥗 هل فعلا غسل الخضروات والفواكه مهمة؟ وماهي خطورة المبيدات الحشرية على صحتنا؟
من الأمور الهامة التي يجب أن نحرص عليها هي تجنب مصادر السموم بجميع أنواعها وأشكالها ومن ضمنها المبيدات الحشرية، والتي تتواجد على الخضروات والفواكه (الغير عضوية)، وهذه المواد الضارة تؤثر على صحتنا بشكل مباشر.

وللأسف بعض التجار قد يغش في بيع الخضروات والفواكه قبل فترة الحضر (وهذا يزيد من خطورة تعرضنا لهذه المبيدات). فهنا تأتي أهمية غسل ونقع الخضروات والفواكه وتنظيفها لضمان سلامة غذائنا والحفاظ على صحتنا.

❓ولكن ماهي أضرار هذه المبيدات الحشرية؟ وكيف نتجنبها؟ وماهي الطرق الطبيعية والآمنة لغسل الخضروات والفواكه؟

💡الخضروات والفواكه معرضة للتلوث بالبكتيريا والفطريات والمبيدات الحشرية والملوثات الأخرى من خلال عملية الزراعة والتعبئة والتوزيع

☠️ لكن ماهي خطورة المبيدات الحشرية؟
مما لاشك فيه أن جميع أنواع المبيدات الحشرية مهما كانت خطيرة على الصحة، وعلى الرغم من فعالية هذه المبيدات في الحد من الآفات والحشرات، إلا أن لها آثار سلبية وخطير على صحتنا، فقد تتسبب ببعض المشاكل الصحية مثل:

- زيادة الإلتهابات في الجسم (وخاصة التهابات الجهاز الهضمي)
- تؤثر على صحة الهرمونات (وخاصة هرمون الأستروجين مما يزيد فرص التعرض لإلتهاب البروستاتا والتثدي عند الرجال، ومشاكل تكيس المبايض عند النساء، ومشاكل الغدة الدرقية)
- تسبب مشاكل في الكبد والكلى (وذلك بسبب احتوائها على المعادن الثقيلة)
- تؤثر على صحة الأطفال والنمو
- قد تسبب بعض الأعراض مثل (الإسهال والمغص، والإستفراغ، والصداع)
- قد تسبب بعض أمراض الجلدية مثل (الحساسية، والصدفية، والأكزيما)
- زيادة خطر الإصابة بالسرطان

💡فلهذا يفضل الحرص على شراء الخضروات والفواكه العضوية قدر المستطاع (والتي تزرع بدون مبيدات حشرية وكيماويات)

💡وعند شراء الخضروات والفواكه بشكل عام يجب الإنتباه على شكلها ورائحتها، ويفضل تناول الخضروات والفواكه في موسمها قدر المستطاع

💧الطرق الآمنة والفعالة لغسل الخضروات والفواكه
بعد ماعرفنا تأثير وخطورة المبيدات الحشرية على صحتنا، فمن المهم غسل الخضروات والفواكه بشكل جيد قبل تناولها، ويعتبر غسلها بالماء فقط ليس كافياً لإزالة هذه المواد الضارة، ولكن هناك عدة طرق طبيعية وآمنة لغسل الخضروات والفواكه ومنها:

1. استخدام الملح: يعتبر الملح مادة معقمة وطبيعية وفعالة في إزالة الملوثات السطحية. يتم وضع 1 لتر من الماء مع ملعقة طعام ملح بحري أو هملايا، وتنقع لمدة 10-15 دقائق، ثم تشطف بالماء وتنظف بشكل جيد مرتين على الأقل.

2. استخدام الخل: يعتبر الخل مضاد طبيعي للبكتيريا والفطريات مما يساعد في تعقيم الخضروات والفواكه. يتم وضع ربع كوب من الخل الأبيض مخفف بـ 1 لتر من الماء (ويفضل استخدام خل التفاح العضوي)، وتنقع لمدة 10-15 دقائق، ثم تشطف بالماء وتنظف بشكل جيد مرتين على الأقل.

💡وعند غسل الخضروات والفواكه يفضل عدم غسلها بنفس العلبة ولكن الأفضل وضعها في علب زجاجية بعد غسلها وحفظها في الثلاجة

3. بيكربونات الصوديوم: يعتبر البيكربونات من المواد الطبيعية والمطهرة والفعالة في إزالة المواد الكيميائية. يتم وضع مقدار ملعقة صغيرة على 1 لتر من الماء، وتنقع لمدة 10-15 دقائق (ويمكن إضافة الخل معها)، ثم تشطف بالماء وتنظف بشكل جيد مرتين على الأقل.

4. الكركم: استخدام بعض الأعشاب مثل النيم والكركم يمكن أن تساعد في تقليل المواد الكيميائية. يتم وضع ملعقة كبيرة من الكركم على 1 لتر من الماء، وتنقع لمدة 10-15 دقائق، ثم تشطف بالماء وتنظف بشكل جيد مرتين على الأقل.

💡وفي حال عدم القدرة على غسل الخضروات أو الفواكه ذات القشرة مثل الخيار أو التفاح يجب تقشيرها أولاً قبل تناولها

5. الهايدروجين بروكسايد (الماء الأكسجيني): يعتبر الهايدروجين بروكسايد من المواد الطبيعية التي ينتجها الجسم بشكل طبيعي، وهو هام لصحة الجهاز المناعي وقاتل للجراثيم ومعقم من المواد الكيميائية والمبيدات. يتم تخفيفه بالماء ونقع الخضروات فيه (مع أهمية اختيار نوع مخصص للأكل).

6. استخدام فرشاة للتنظيف: يمكن استخدام فرشاة لفرك الخضروات والفواكه التي تحتوي على قشور صلبة مثل البطاطس والجزر، حيث تساعد في إزالة أي بقايا ملوثة.

7. استخدام منظفات خاصة للخضروات: يمكن استخدام منظفات مخصصة للخضروات والفواكه والتي تساعد في إزالة البكتيريا والملوثات السطحية (مثل هذا النوع).

💡ويتم نقع الخضروات والفواكه التي تؤكل مع قشرتها فقط مثل الفراولة والتوتيات والتفاح والبطاطس وبالأخص الورقيات الخضراء

💌 نعم تعتبر الخضروات والفواكه العضوية أسعارها مرتفعة وهذا صحيح، ولكن يعتبر هذا إستثمار في الصحة (لأن صحتك أغلى)

الموضوع على الانستقرام

#خطوات_الصحة_تغذية