Harvefy| Микрозелень Ницца 🇺🇦🇲🇨

https://www.instagram.com/harvefyfr?igsh=cncyMG0xcDUyemE3

124 views15:31

Витграсс: живой эликсир из глубины времён

Всё новое — хорошо забытое старое. Это относится и к относительно новому суперфуду под названием витграсс. Но давайте разберёмся, действительно ли это нечто новое, как многие считают. Разберёмся, что это такое, как его едят и в чём его польза для организма.

⸻

История «первого мультивитамина»

Его называют «жидким солнцем», «эликсиром молодости» и «первым мультивитамином», но на самом деле он гораздо больше.
Витграсс (от англ. wheat grass) — это сок или порошок, который получают из ростков пшеницы в стадии микрозелени, отжатый холодным методом и замороженный в шоковой заморозке.
Без глютена. Без добавок. Только чистая сила природы.

История витграсса уходит корнями в глубокую древность.
Практика употребления пророщенной пшеницы существовала ещё в древние времена и использовалась в народной медицине.
Древние египтяне считали пшеницу священной и почитали её целебные свойства, а в древней Персии и Индии пшеницу использовали во время священных праздников и ритуалов.

⸻

Возрождение интереса: США, 1930-е годы

Так скажем, «мода» на витграсс началась в 1930-х годах в США.
Сок из ростков пшеницы впервые получил американский агрохимик Чарльз Франклин Шнабель, изучавший аспекты роста и питания злаковых трав.
Узнав о целебных свойствах молодых злаков, он основал компанию и создал линию соков и порошков, которые стали продаваться в аптеках по всей Америке и Канаде.
Так родилась новая волна интереса к живому питанию и оздоровлению людей.

Шнабель утверждал, что польза для организма от этих продуктов огромна.
Позднее витграсс даже назвали «первым в мире мультивитамином».

⸻

Современность: возвращение к живому питанию

Современный мир утонул в изобилии некачественной еды, замаскированной под «полезную» благодаря агрессивному маркетингу.
Люди всё чаще потребляют не пищу, а красиво упакованный мусор — без осознанности, без связи с телом.

В результате болезни, которые раньше считались «старческими», всё чаще поражают молодёжь.
Мы наблюдаем целое поколение, выросшее на сахаре, трансжирах и химии — с хронической усталостью, ожирением и сломанными пищевыми привычками.

⸻

Будущее — в осознанности и чистоте

Сегодня мы возвращаем витграсс в жизнь — осознанно, экологично и с благодарностью.
За этим стоит будущее.
Это не просто напиток.
Это ритуал заботы о себе.

👍2

155 views09:30