Дорогие мои, 24 мая бренду «Волосы мечты» исполнилось 7 лет 🎂

Честно — в потоке дел и забот я совсем забыла поделиться этой новостью с вами здесь.

А ведь это особенная дата. 7 лет — не просто срок. Это время, когда мечты становятся реальностью.
Когда идеи превращаются в продукты, которые живут вместе с вами, поддерживают, помогают и вдохновляют.
Когда «кучка» единомышленников превращается в команду профессионалов.

В честь этой даты мы решили устроить праздник для себя и для вас — запустили большую акцию: 

🏷️ скидки до 30% на все позиции каталога;
🎁 подарки за заказы;
🏆 розыгрыш призов.

До 15 июня у вас есть возможность выгодно пополнить запасы любимых средств или попробовать что-то новое в уходе, а заодно испытать судьбу и выиграть фен-стайлер BORK или одно из мест на нашей онлайн-программе по восстановлению волос.

Если вдруг пропустили — присоединяйтесь 👇
🔗 ПЕРЕЙТИ К АКЦИИ

А я ещё раз хочу сказать спасибо за доверие и за то, что вы с нами. Это бесценно ❤️🙏🏼

Ваша Анастасия Смирнова

Дорогие, приветствую вас!

Всё чаще к нам в центр обращаются молодые женщины — 25, 28, 30 лет… Они рассказывают, что пробор стал шире, волосы редеют, длина заметно истончилась. И это при «нормальных» анализах, хорошем питании и регулярном уходе.

И диагноз, с которым они приходят — андрогенетическая алопеция (АГА).

То, что ещё недавно считалось проблемой зрелого возраста, сегодня всё чаще встречается у женщин в самом расцвете.

📌 По данным исследования, опубликованного в International Journal of Trichology, до 19% женщин в возрасте 20–30 лет уже имеют признаки АГА. А в группе 35+ частота достигает 38%.

Андрогенетическая алопеция — это генетически обусловленный тип выпадения волос, при котором под действием гормона дигидротестостерона (ДГТ) постепенно уменьшаются и сокращаются фолликулы. Волос начинает расти слабее, короче, тоньше — пока совсем не прекращает рост.

У мужчин этот тип выпадения выглядит знакомо: залысины у висков, лысина на макушке. Но у прекрасного пола всё иначе, именно поэтому АГА у женщин так часто остаётся долго остается незамеченной.

В следующем посте расскажу о признаках, по которым можно заподозрить АГА на ранних стадиях. 

А пока поддержите меня ❤️, если информация вам полезна

С заботой, Анастасия Смирнова

​​Чек-лист диагностики андрогенетической алопеции (АГА)

🔘 Пробор стал визуально шире
🔘 Волосы у корней светлее и тоньше, чем по длине
🔘 Объем у корней не держится, «прилипает» сразу после мытья
🔘 «Хвост» заметно похудел при отсутствии сильного выпадения
🔘 Есть истончение — в зоне макушки и у висков волосы похожи на пух
🔘 Волосы как будто остановили свой рост
🔘 У родителей или близких родственников были залысины или выраженное поредение
🔘 Анализы, питание, сон, уход — все «в норме»

А что же анализы?
Специфических лабораторных тестов для диагностики АГА не существует, ведь причина обычно не в повышенном тестостероне, а в особой чувствительности фолликулов к дигидротестостерону (ДГТ) и нарушении активности ферментов.

Несмотря на это все же советую сдать минимальный набор анализов, которые покажут общее состояние организма и помогут сформировать правильную стратегию восстановления:
— Общий белок
— ТТГ, Т3, Т4 (либо тиреоидная панель) 
— Инсулин
— Глюкоза
— Ферритин, сывороточное железо
— Микроэлементы (цинк, селен, церулоплазмин — указывает на медь)
— Витамины D и А
— Гомоцистеин
— Андростендион глюкуронид

📌 Окончательно подтвердить диагноз АГА помогут трихоскопия и трихограмма.

Узнали себя в списке симптомов АГА?
❤️ — да
🔥 — нет, всё в норме

​​Как показывает мой опыт, когда женщина сталкивается с выпадением волос, первое, что она делает — пытается справиться самостоятельно.

Шампуни «против выпадения», аптечные витамины, маски, сыворотки, советы из интернета и даже уколы красоты. Иногда с временным эффектом. Чаще — с разочарованием.

Но даже если женщина решается обратиться к трихологу, единственным назначением при андрогенетической алопеции (АГА) часто остаются наружные средства.

Тут давайте остановимся и разберемся подробнее 

При АГА основные процессы происходят в коже, где под действием фермента 5-альфа редуктазы тестостерон превращается в дигидротестостерон (ДГТ), который, в свою очередь, действует на фолликулы, вызывая их уменьшение и гибель. Поэтому при АГА наружная терапия крайне важна и должна стать вашей ежедневной рутиной. 

Основные группы наружных препаратов при АГА:

✔️Стимуляторы роста — улучшают микроциркуляцию и питание волосяной луковицы, запускают рост новых волос, продлевают фазу анагена.
Классический пример — Миноксидил. Также используются: копиррол, кофеин, никотиновая кислота, капсаицин, пептиды и растительные экстракты.

✔️Блокаторы ДГТ — снижают чувствительность фолликулов к дигидротестостерону — главному фактору, вызывающему андрогенетическое выпадение.
Примеры: экстракт карликовой пальмы, эпигаллокатехин (зелёный чай), 17α-эстрадиол, фитоэстрогены, цинк.

✔️Антифиброзные средства — частым осложнением АГА является воспаление и уплотнение тканей (фиброз), что ухудшает питание фолликулов и не дает новым волоскам расти.
Антифиброзные компоненты, такие как низкомолекулярная гиалуроновая кислота, пептиды и аминокислоты помогают восстановить трофику и вернуть эластичность коже.

Современные препараты часто являются комбинированными и объединяют несколько механизмов действия.

❗️Назначение наружной терапии всегда индивидуально. Выбор препаратов зависит от стадии АГА, чувствительности кожи головы и сопутствующих состояний (себорея, воспаление).

А теперь о главном. Наружная терапия важна, нужно, но как и любой другой тип выпадения, АГА требует комплексной стратегии, включающей:

✔ Восстановление функций организма (ЖКТ, гормоны, сосуды)
✔ Сбалансированное питание
✔ Правильный, деликатный внешний уход
✔ Грамотная наружная стимуляция роста
✔ Поддержка антиандрогенного фона — системно или локально
✔ Работа со стрессом и гармонизация образа жизни 

О том, почему это так важно, расскажу в следующем посте на примере одной из наших клиенток. 

А вы пока расскажите о своем опыте использования трихологических лосьонов и сывороток. Что пробовали и какой был результат?

АГА: Как это бывает на практике

Рассказываю реальный случай 👇

Недавно в наш центр обратилась девушка. 25 лет, диагноз АГА поставлен трихологом еще 2 года назад. С тех пор постоянно применяет наружные средства. 

Результат? 

Волосы продолжают редеть, пробор становится шире 🤔

Месяц назад трихолог скорректировал терапию, добавив Миноксидил в высокой концентрации. 

Понимая, что это тяжелая артиллерия и пути назад не будет, девушка пришла за помощью к нам. 

Собрали анамнез: хорошее питание, полноценный уход, анализы «в пределах нормы».

Что смутило: жалобы на хроническую усталость, слабость, плохую концентрацию. Провели дообследование, выяснили:
❗️ферритин — 14 ❗️трансферрин и ОЖСС — на верхней границе ❗️гемоглобин — 132

Классическая картина дефицита железа, маскирующаяся под «норму».

И вот почему это важно:

1) Сам по себе железодефицит приводит к кислородному голоданию клеток фолликулов, что вызывает выпадение волос;

2) Железо участвует в работе фермента ароматаза, который помогает организму преобразовывать мужские гормоны в женские. Если железа мало, эта система дает сбой, воздействие андрогенов усиливается.

‼️Для женщины с наследственной предрасположенностью к АГА железодефицит — фактор раннего дебюта и быстрого прогрессирования выпадения.

Сейчас мы выстраиваем для этой девушки полноценную схему поддержки, работаем с усвоением железа, корректируем питание, сохраняем поддерживающую наружную терапию — но уже как часть комплексного подхода.

Я специально делюсь этой историей, чтобы вы увидели: даже если диагноз поставлен правильно, даже если «всё уже пробовали» — это не значит, что истина найдена. Иногда достаточно одной детали, чтобы картина заиграла новыми красками 🧩 

И если вы вдруг пропустили, спешу сообщить, что у нас есть прекрасный глубокий вебинар от нашего главного диетолога, врача-гастроэнтеролога Ольги Шестаковой «5 ШАГОВ К ГУСТЫМ И ЗДОРОВЫМ ВОЛОСАМ ЧЕРЕЗ ФЕРРИТИН».

На этом вебинаре Ольга подробно разбирает тему железодефицита и его влияния на густоту волос:

— какие анализы сдать и как соединить их воедино;
— с чего начать восстановление;
— что включить в свой рацион, а от чего отказаться;
— как улучшить усвоение железа;
— какие добавки железа пить и когда.

Если вам не понаслышке знакомы сухие, тонкие волосы, выпадение, усталость, апатия, настоятельно советую послушать.

Чтобы зарегистрироваться и получить бесплатный доступ к вебинару, переходите по ссылке ниже:

🔗https://clck.ru/3N4bMo 

И не забудьте проверить почту, ведь сразу после регистрации мы пришлем вам дополнительный бонус — методичку по самодиагностике «ЖЕЛЕЗОДЕФИЦИТ: КАК СКРЫТОЕ СДЕЛАТЬ ЯВНЫМ».

Сегодня хочу рассказать о том, что по моему мнению, является главной преградой на пути к результату. Будь то красивые волосы, идеальная фигура, владение иностранным языком…

Но сначала небольшая предыстория:

Недавно в запрещенной сети мне написала девушка с криком о помощи:

«Волосы выпадают очень сильно, стали сухие, ломкие…»

Она задала мне один вопрос, другой, третий и… я посоветовала ей посмотреть мой бесплатный вебинар, потому что там есть ответы на все ее вопросы. На что получила сообщение:

«Спасибо! Только я же знаю, что вы там будете продавать свой курс, а я покупать ничего точно не буду. Просто спросить хотела, но раз вам жалко ответить»

На самом деле мне не жалко. Напротив, я стараюсь щедро делиться информацией в своих соцсетях и во время эфиров. 

❣️Потому что вижу в этом свою большую миссию. 

❣️Потому что я не ученый. Когда-то я собирала эти знания по крупинкам: проходила обучения, читала литературу, статьи, покупала консультации у профессоров. Сегодня я передаю их вам.

Очень много информации я даю безоплатно. А еще у нас есть большая программа комплексного восстановления волос, которая стоит денег. 

Почему я говорю «у нас» — потому что над созданием этой программы трудилась целая команда профессионалов: врачи, нутрициологи, трихолог, психолог, а еще вспомогательные специалисты и наши самые заботливые кураторы, которые, кстати, тоже имеют мед.образование.

Программа действительно прекрасная — это подтверждают отзывы и результаты учениц 😍 Но между тем, я совершенно не заставляю ее покупать. 

Смотрите!

Вы находитесь в точке А📍 (волосы выпадают, истончаются, ломаются), а хотите попасть в точку Б📍 (волосы густые, длинные, крепкие). На вебинаре я показываю маршрут, который проверила на себе и на тысячах учениц. Как добираться до цели — решать только вам. 

Но увы, большинство людей совершенно не ценят то, что достается им бесплатно. Скачивают полезные гайды, методички и… даже не открывают их. Слушают эфиры и вебинары, ловят инсайты и… не делают ровным счетом ничего.

‼️Отсутствие действий, прокрастинация, нехватка дисциплины — вот что мешает большинству из нас приблизиться к желаемому результату (и да, я не исключение).

Кому знакомо?

Дорогие, у меня есть для вас предложение ☀️

Мы с командой подготовили сезонное руководство по восстановлению волос «ЛЕТО НА МАКСИМУМ», где собрали доступные и проверенные рекомендации, которые легко встроить в летний ритм жизни:

— рецепты и продукты для ускорения роста волос;
— ежедневные ритуалы для пробуждения луковиц;
— советы по уходу, адаптированные под лето.

Каждая рекомендация направлена на закрытие той или иной потребности волос, все вместе они — основа, с которой можно начать путь к волосам мечты прямо сейчас.

Впереди еще половина лета 🌻

Предлагаю каждой из вас провести личный челлендж — 21 день следовать этим советам, а потом оценить результат. 

Руководство мы дарим всем участникам бесплатного вебинара по восстановлению волос. Получить его можно по этой ссылке:

🔗СКАЧАТЬ РУКОВОДСТВО 

Ставьте 🔥- если вы с нами

Ваша Анастасия 

Не будем ждать понедельника — начнем сегодня 😉

Прекрасного вечера, дорогие ❤️

Мы с командой регулярно анализируем, как аудитория реагирует на тот или иной контент.

Ожидаемо наивысшие просмотры и реакции набирают ролики/посты в духе «Это средство поможет остановить выпадение за 1 прием», «3 продукта для ускорения роста»…

Многие, очень многие женщины изо всех сил верят, что есть одна «волшебная» таблетка, которая решит все их многолетние проблемы с волосами 🪄 Точно есть… главное найти… И они ищут.

Я же верю, что здесь у меня собрались те, кто понимает — никакого «волшебного» средства нет. Есть эффективные, но работают они только в составе системы. 

Поэтому сегодня без маркетинговых уловок. 

Честно и открыто о том, без чего невозможно иметь густые волосы волосы. И нет, никакие «средства» и «таблетки» тут не помогут — только ваше искреннее желание разобраться и готовность к реальным переменам.

Подскажите, а могут ли выпадать волосы из-за плохого усвоения белка? он почти на нижней границе нормы по анализам. Уже год волосы сыпятся с головы в прямом смысле слова и ничего не помогает😞

Этот вопрос пришёл под одним из прошлых постов. И я очень рада, что его задали. Потому что дефицит белка — частая, но недооценённая причина выпадения волос. И не только выпадения.

👉 Без достаточного количества белка невозможно иметь густые, крепкие волосы, гладкую кожу, упругие мышцы и даже устойчивое настроение. 

Давайте обсудим?

ЧТО ДЕЛАЕТ БЕЛОК В ОРГАНИЗМЕ?

1️⃣ Белок — это строительный материал.
А если точнее, не сам белок, а его кирпичики — аминокислоты. Из них организм строит всё: клетки кожи, волосы, ногти, мышцы, кости, ферменты, гормоны, антитела...

💡 Представьте, что вы строите дом, но вам выдали только 20% нужных кирпичей. Что получится?
Правильно — перекошенные стены, недостроенные комнаты, протекающая крыша.

С организмом то же самое. Если белка не хватает, он распределяется строго по приоритетам:

☝️сначала — выживание (органы, иммунитет),
✌️а уже потом — на «красоту» (волосы, ногти, сияющую кожу).

Поэтому, если волосы начали сыпаться, вполне возможно, это сигнал, что стройматериалы закончились.

2️⃣ Белок = ферменты + гормоны Тысячи процессов в организме невозможны без ферментов и гормонов, которые в свою очередь состоят из белка.

✔️Например, для работы щитовидной железы нужен не только йод, но и тирозин — аминокислота. Отсюда при дефиците белка часто можно встретить симптомы, схожие с гипотиреозом.

3️⃣ Белок = транспорт
Организм — не метро, питательные вещества сами по себе не «доезжают» до места назначения. Нужны «перевозчики», их роль выполняют молекулы белка.

Например: ✔ Трансферрин — переносит железо к клеткам, а гемоглобин — кислород. Делаем вывод, мало белка => симптомы анемии. 

Надеюсь, мне удалось вас убедить, что уровень белка — показатель, за которым нужно следить 😏?

А теперь давайте о СИМПТОМАХ ДЕФИЦИТА БЕЛКА

🚩Выпадение волос, особенно диффузное — равномерное «поредение»

🚩Замедленный рост волос, когда длина стоит на месте

🚩Сухость кожи, тусклый цвет, «смятое» лицо по утрам

🚩Ломкость ногтей, продольные бороздки

🚩Отеки — особенно по утрам, в области глаз и голеней 

🚩Мышечная слабость, снижение выносливости 

🚩Усталость, вялость без причины

🚩Долгое заживление ран и царапин 

🚩Постоянная тяга к сладкому или углеводам — организм ищет быстрый источник энергии

🚩Тяжесть, вздутие, отрыжка тухлым после употребления белковой пищи как вторичный симптом — плохое переваривание = дефицит

Нашли у себя что-то из списка 🔎 ?

Откройте биохимический анализ крови (можно сдать бесплатно в районной поликлинике) и посмотрите:

✅ Общий белок — он должен быть не ниже 75 г/л, если ниже — вы в дефиците.
Важно понять, в чем причина, и об этом — в следующем посте.

А пока поделитесь в комментариях нашли ли у себя что-то из симптомов 👇

Итак, 4 ОСНОВНЫЕ ПРИЧИНЫ ДЕФИЦИТА БЕЛКА и, что за ними стоит.

1️⃣НЕДОСТАТОЧНОЕ ПОСТУПЛЕНИЕ
Самая очевидная и самая частая причина.
Мы привыкли считать: если в тарелке есть творог, яйцо, немного рыбы — значит, белок есть.
Но цифры часто говорят другое.

💡 Реальная потребность организма — минимум 1–1,2 г на 1 кг веса в день. Это 65–70 г при массе тела 60 кг. И это без учёта беременности, восстановления, тренировок или хронических воспалений, когда потребность выше.

Проблема ещё и в том, что белок бывает неполноценным — формально он есть, но аминокислотный состав такой, что волосам от него — «ни жарко, ни холодно».

❗️Вам задание: несколько дней подряд записывайте все, что едите, а потом посчитайте питательную ценность своего рациона через любое бесплатное приложение. Сравните с реальной потребностью. Для многих результаты будут открытием. 

2️⃣ ПЛОХОЕ ПЕРЕВАРИВАНИЕ И УСВОЕНИЕ

Белок — сложная структура. Чтобы он стал «доступным», организм должен разобрать его на аминокислоты. Этот процесс начинается в желудке. Там молекулы белка «расплетаются» с помощью соляной кислоты и фермента пепсина.

⚠️ Если кислотности не хватает, пепсин просто не работает. Белок остается «свернутым» — он не всасывается и идёт дальше в толстую кишку, где становятся «пищей» для местной микробиоты.

Фактически происходит процесс гниения, сопровождающийся избыточным газообразованием и выделением токсинов.

➡️С одной стороны — белок плохо усваивается, аминокислоты не попадают в кровь, значит, у клеток просто нет строительного материала. 

➡️С другой стороны — происходит сдвиг в сторону патогенной флоры, на этом фоне возникает хроническое воспаление ЖКТ, иммунная система бунтует, мобилизует все силы, ресурсы организма еще больше истощаются.

Откуда тут взяться энергии, красивым волосам, гладкой коже и высокому уровню энергии?

Если после еды чувствуете тяжесть, отрыжку, вздутие, замечаете налет на языке и неприятный гнилостный запах изо рта — это может быть сигналом💡 

❗️Чтобы проверить, как работает желудок можно сдать гастропанель (анализ крови). Ищем гастрин-17 — желательно не ниже 10 пмоль/л, пепсиноген I — от 50 мкг/л.

3️⃣ СНИЖЕННАЯ ФУНКЦИЯ ПЕЧЕНИ

После того как белок расщепился на аминокислоты в ЖКТ, он должен собраться обратно в нужные организму белки: альбумин, ферменты, гормоны, белки иммунной системы…

И сборка эта происходит на «заводе», роль которого выполняет печень. Но если она перегружена — пищеварением, токсинами, воспалением, нехваткой витаминов группы B — на производство не остается сил.
Получается — аминокислоты в крови есть, а белок всё равно в дефиците.

❗️Это видно в анализах: – Альбумин < 45 г/л – Общий белок < 73 г/л – АЛТ > 25, АСТ > 22 — даже в пределах нормы, но уже вне оптимума

4️⃣ ПОТЕРИ БЕЛКА

Еще одна неочевидная причина дефицита белка — он расходуется или выводится быстрее, чем поступает.

Организм может терять белок:
– при воспалении, особенно хроническом  
– при заболеваниях почек (белок буквально уходит с мочой) – при восстановлении после травм и операций – при беременности, грудном вскармливании – при изнурительных физических нагрузках 

ИТОГ👇
Белковый обмен — сложный путь: 

поступление → расщепление → синтез → распределение → возможные потери.
Если хоть на одном этапе есть сбой — организм включит режим «экономии», и волосы первыми уйдут «в минус».

В следующих постах — с чего начать восстановление дефицита белка. И буду благодарна вашим реакциям и вопросам ❤️🙏🏼

Переходим к главному: КАК ОБЕСПЕЧИТЬ СВОЙ ОРГАНИЗМ БЕЛКОМ, А ЗАОДНО СТРОИТЕЛЬНЫМ МАТЕРИАЛОМ ДЛЯ ВОЛОС?

Первое — есть больше белка ✔️

Слишком много, конечно, тоже не нужно — от 1,2 до 1,5 г на 1 кг веса для женщины вполне достаточно. Больше — возрастает нагрузка на почки.

Но какой белок лучше? Животный или растительный? Можно ли есть мясо? Или лучше отказаться? 

Давайте попробуем разобраться в этом вопросе с позиции физиологии.

Я рекомендую неналегать на «мясо», и тому есть 2 причины:
 
1️⃣ Его длительное употребление приводит к усугублению системного хронического воспаления и повышает риск инфарктов, инсультов, диабета и т.д.
  
2️⃣Животный белок переваривается долго и требует хорошей кислотности желудочного сока, ферментов и пр. Если есть мясные продукты 2-3 раза в день, особенно это касается красного мяса, ЖКТ будет все труднее, и пищеварение начнет ухудшаться. Кроме очевидного дискомфорта (вздутие, тяжесть, отрыжка и пр), от этого будет страдать печени, а детокс — здоровье всего организма.
 
Влияние ограничения мяса на хороший детокс подтверждают исследования: к примеру, у вегетарианцев значительно меньше распространен эндометриоз и миомы — гормонозависимые заболевания, одна из причин которых — некорректная детоксикация эстрогенов клетками печени.

Я не агитирую за полное вегетарианство. Просто не злоупотребляйте — выбирайте только качественные необработанные животные продукты и устраиваете себе вегетарианские дни хотя бы 1-2 раза в неделю.

Знаете, что показывает опыт женщин, проходящих программу «Волосы мечты», где мы рекомендуем разгружать пищеварение от избытка мяса/птицы и пр.?

Усвоение белка улучшается! Парадокс? Да, но тем не менее: меньше животного белка = лучше усвоение аминокислот из всех источников.

‼️Общая рекомендация‼️
Независимо от того, какого типа питания вы придерживаетесь, старайтесь сочетать в своем рационе разные источники белков, чтобы покрыть весь профиль аминокислот.

А ТЕПЕРЬ ПРО РАСТИТЕЛЬНЫЙ БЕЛОК 
(тут тоже есть свои нюансы)

Начнем с того, где он содержится:
 
✅ Соевые продукты: тофу, бобы эдамаме (10-12 г на 100 г продукта)
Белок в соевых продуктах высокого качества — он содержит все незаменимые аминокислоты, а еще там много кальция, калия, магния, цинка и др. витаминов и минералов.
  
✅ Бобовые: нут, чечевица, маш, фасоль, а также мука и макароны из них ( от 8 г на 100 г отварных бобов до 24 г на 100 г нутовой муки)
 
✅ Орехи и семечки: миндаль, фисташки, кешью, тыквенные и другие семечки (20-30 г на 100 г)
  
✅ Жмых или протеин из семечек и орехов: конопляный, тыквенный, кедровый и тд. (32-50 г на 100 г)

Как употреблять? Добавлять в супы-пюре, утренние каши, выпечку, котлеты, смузи .
 
✅ Проростки: амарант, брокколи, зеленая гречка и тд. (10-12 г на 100 г продукта)

Набрать белок без мяса — не проблема.

Если вы не привычны к растительному белку, не бросайтесь на него всей душой: дайте время кишечнику и микробиому адаптироваться.

Растительный белок часто сочетается с большим количеством клетчатки и антинутриентов, что  может вызвать дискомфорт в животе. Этих проблем можно избежать, если  помогать организму его усваивать.
 
〰Замачивание перед приготовлением для избавления от фитатов 
 ​
Твердые бобовые (нут, фасоль, коричневую чечевицу, горох) нужно замачивать, минимум, на 5-6 часов. Мягкие бобовые (красная и желтая чечевица) — на 20-40 минут. Зеленый маш — на 2 часа.

〰️Измельчение 

Чем мельче структура — тем легче ЖКТ переварить белок (это касается, как растительных, так и животных продуктов). Поэтому смело включите в свой рацион смузи, супы-пюре, хумусы, котлеты, паштеты.

〰️Использование специй
 
При приготовлении белковых продуктов применяйте специи, которые активируют  пищеварение и запускают естественную выработку ферментов: куркума, зира, тмин, кориандр и др.

 
❤️Сразу отвечу — мы с мужем давно отказалась от животных продуктов. Нам так комфортно — лучше самочувствие, больше энергии,… При этом мы оба регулярно сдаем анализы и следим за своим рационом.

Под этим постом вы можете задать мне любые вопросы про питание — отвечу в комментариях или в отдельных постах ✍️ 

Кажется, я не договорила… Мы с вами разобрали питание, но совсем забыли о других причинах дефицита белка. И главная из них — его плохое усвоение.

Несколько рекомендаций я дала в предыдущем посте, а вот, что еще может помочь получить максимум из пользы: 

1️⃣Работайте над кислотностью

Добавляйте в рацион горечи (руккола, редиска, кресс-салат, базилик, имбирь, хрен, куркума, кардамон, цедра) и ферментированные овощи. В салаты или воду — яблочный уксус, сок лимона. 

Так вы стимулируете выработку желудочного сока и желчи и активируете ферменты.

2️⃣ Устраните дефицит цинка

Цинк играет ключевую роль в синтезе ферментов, в особенности пепсина, который расщепляется белок. Много цинка содержится в тыквенных семечках, кешью и бобовых.

3️⃣ Ешьте медленно, жуйте долго

Странная рекомендация? Однако хорошенько прожевывая пищу, мы убиваем 2 зайцев: 

— измельчаем пищу, облегчая дальнейшее переваривание;
— стимулируем выработку желудочного сока, который необходим для активации пепсина.

4️⃣ Минимизируйте стрессы в своей жизни

Хронический стресс угнетает деятельность ЖКТ и активность пищеварительных ферментов. Параллельно высокий кортизол может расщеплять белки, как в мышцах, так и в клетках организма, чтобы получить быструю энергию.

5️⃣ По назначению врача используйте ферменты

Например, Бетаин пепсин при низкой кислотности. Важно понимать, что это SOS-мера — ферменты сами по себе ни от чего не вылечивают, но могут поддержать процесс пищеварения и получить из пищи нужные вещества.

Отдельно про добавки и любимый всеми женщинами напиток красоты — коллаген.
 
Итак, начнем с того, что когда вы пьете коллаген, он  не «бежит» встраиваться к вам в кожу, волосы или суставы. НЕТ.

Вы пьете белок, который также как и любой другой, в ЖКТ распадается на аминокислоты, которые в свою очередь, возможно... будут участвовать в строительстве вашего собственного коллагена.

Почему «возможно»? 

Потому что, если у вас сильный дефицит белка, то аминокислоты коллагена вообще до кожи не дойдут, а пойдут на другие важные функции организма.

Таким образом, коллаген — просто добавка, еще один источник белка, чудес от него не ждите. С этой точки зрения в качестве белкового дополнения к рациону прекрасно подойдет любой сухой протеин.

Мои фавориты — конопляный и гороховый. Я добавляю их в смузи, выпечку, каши.

Кстати, конопляные ядра — это вообще уникальный продукт, они содержат все девять незаменимых аминокислот. При этом имеют приятный маслянисто-ореховый вкус и не нуждаются в замачивании. 1-2 ст.л. станут прекрасным дополнением к ежедневному рациону ❤️

Прекрасного пятничного вечера!

На этой неделе мы с вами очень подробно и разносторонне разобрали БЕЛОК и его роль для здоровья организма, густоты волос и молодости кожи.

Сегодня хочу показать, как может выглядеть ваш ежедневный рацион, чтобы полностью обеспечить организм этим самым белком и другими базовыми нутриентами.

🍗Пример дневного рациона для мясоедов (тех, кто употребляет животные продукты)


🍽 ЗАВТРАК
— омлет из перепелиных яиц и брокколи
— пару ложек гречневой крупы
— порция зеленого салата с маслом и конопляными ядрами

🍽ОБЕД
— костный бульон со специями
— тушеные овощи (брокколи, кабачок, перчик, морковь, лук, чеснок…)
— немного киноа
— запечённая индейка

🍽УЖИН
— овощной салат с маслом и миксом семечек
— пару ложек квашеной капусты для поддержки микрофлоры
— вафли или блинчики из нута с хумусом

Это вот такая простая база, а дальше — модификации под ваши предпочтения и особенности организма.

Можно добавить:
🫐 фрукты/ягоды к какому-то из приемов пищи или отдельно
🥬зеленый смузи для витаминно-минеральной поддержки
🌰немного орехов
🧋протеиновый коктейль, если чувствуете, что недобираете белок

💧и обязательно пейте воду!

Чего делать точно не нужно — заставлять себя есть, то что вам категорически не нравится или доставляет дискомфорт, даже если вы слышали, что это очень полезно.