Стартуем ровно в 19:00 по мск

https://t.me/FuckOldAge?livestream

О чём забыли рассказать диетологи-эндокринологи, когда рекомендовали выбирать продукты с низким гликемическим индексом? (Особенно для людей с диабетом 2 типа).

ГИ продукта - то, как быстро вырастает сахар в крови после его употребления.
Тоже касается инсулинемического индекса - реакция инсулина на расщепление углеводов в крови. 

И тут мы видим,  например,  несчастный кабачок, у которого высокий ГИ в приготовленном виде - 75.  Как-то сразу в уме не вяжется. Кабачок!!! Всю жизнь был диетическим продуктом.  Теперь от него отказаться?

Давайте разберёмся.  Как рассчитывали ГИ продуктов. Брали за основу 100 гр чистых углеводов  пшеничной муки высшего сорта. У которой ГИ равен 100 единицам.
Теперь возьмём кабачок в готовом виде. Какое количество кабачка содержит 100 гр углеводов? На 100 гр кабачка - 4,6 гр углеводов. Считаем. 100 гр углей / 4,6 × 100 = 2173 гр. - это то количество кабачков в готовом виде надо съесть, чтобы получить скачок сахара в крови с индексом 75. Кто столько съест в один присест?? К тому сочетание с пищевыми волокнами снизит скорость расщепления сахаров.

То же самое с инсулинемическим индексом. (Хотя я до сих пор не могу понять биохимию, так как клетки,  в которых накапливается инсулин, отдают его сразу весь в кровь,  как реакцию на поступление любой еды, кроме напитков типа чай, кофе, вода).

Коротко о профилактике инсулинорезистентности:

- уменьшение до минимума быстрых углеводов в питании (сахар, мёд, сладкие фрукты, конфетки, пирожки, хлеб из муки высшего сорта, печеньки).

- добавление в рацион клетчатки (растягивает время расщепления углеводов до простых сахаров) - 30 гр в день чистой клетчатки.

- силовые нагрузки!!

- интервалы между приёмами пищи - 5-6 часов. Никаких перекусов. Только питье - вода, кофе, чай.

- полноценный сон (вовремя!) - 7-9 часов.

Кстати, если вы хотите получать уведомления о всех комментариях на канале, комментарии других участников, общаться напрямую друг с другом - нужно нажать на название канала, а потом на кнопку чата. Присоединиться. Готово.
Но туда также дублируются сообщения из канала.
Два варианта - оставить как есть - и канал, и чат. Или - канал поместить в архив. Так делаю лично я. Так он и не потеряется и не будет отвлекать двойной инфой.

Ухаха)) на прямом эфире - сказала термин - глюконеогенез.. Ну какой там.. Гликация - вот правильный. Когда повреждение клеток глюкозой идёт. А глюкогеогенез - это производство глюкозы не из углеводов, а из белков, например, или жиров. Соррян, в общем)))

День 23 челленджа А что хорошего за день?

1. Ух, обливание ледяной водой на снегу - впервые в жизни! Кайф

2. Провела второй эфир. Спасибо всем, кто был на трансляции и тем, кто будет смотреть в записи♥️

3. Баня сегодня - жаришка! 90 градусов. После - обтирание снегом, двойное удовольствие!

И знаете, у меня ведь были раньше состояния, когда я не могла ходить в баню. Молчу про снег и ледяную воду. Мне было очень и очень плохо. Поэтому я так сильно понимаю тех, кто приходит ко мне с подобными состояниями. Какие там цели в жизни нафиг. Лишь бы выжить.
И как я реально рада тому, что в свои 40 я чувствую себя лучше, чем 10 лет назад.

Как прошёл ваш день, что хорошего, делитесь любой мелочью, потому что ничто не может быть мелочью. Все, абсолютно все имеет значение и ценность♥️⤵️

Демонизация еды.

Ох и ах. Каждый день вижу возгласы: глютен плохо, молоко жесть,  а, если у вас тяга к кофе,  то всё,  вы на последней стадии истощения надпочечников и у вас железодефицитная анемия. Про сахар молчу.

И эти страшилки сплошь и рядом от нутрициологов.
Почитаешь и жить не захочешь.

Если посмотреть правде в глаза: то верна формула "всё есть лекарство, всё есть яд, зависит от количества".
Даже люди с лактазной недостаточностью (невозможность нормально переваривать лактозу из молочных продуктов) могут выпить стакан молока.
Процент людей с целиакией (непереносимость глютена) меньше единицы. Т.е. большинство спокойно могут есть и переваривать.
Есть ряд ситуаций, при которых используются протоколы питания,  исключающие те или иные продукты. И то временно!  За редким исключением, когда диагноз сложный, тогда протокол на всю жизнь.

Более того,  даже синтетические вещества,  неродные нашему организму,  могут приносить пользу. Например,  антибиотики, фармпрепараты, даже наркотики, которые облегчают страдания палеативным пациентам.

Поэтому всё абсолютно индивидуально!

Любите еду! И благодарите,  что она у вас есть. 

А что вы думаете по этому поводу?

Актуалочка))

🤣🤣🤣 что я сейчас прочитала.. Новогодняя... внимание!!! Льняная каша!!! Блюдо на праздник.

Озожились некоторые в край.. простите, коллеги, меня дуру грешную.. желание всех напоить Джек Дениэлсом и накормить пиццей 😂

Кто меня знает лично - поставьте любой лайк этому посту.

Я человек-справедливость. И человек-бобро. Но, когда откровенно нарушают мои границы или поступают невежественно в мою сторону или сторону моих друзей, то могу и зубы показать.

За это меня любят, за это ненавидят. А что поделать. Что выросло, то выросло.

Я всегда буду защищать границы свои и своих людей. Не смотря ни на что. Всегда буду действовать, в первую очередь, от сердца, а не от выгоды. Кто меня знает, тот поймёт. Я максимально вкладываю свою энергию в каждое слово, в каждый момент своей жизни. На любой вопрос отвечаю максимально искренне, без лукавств.

Но некоторые начинают видеть в этом двойную выгоду.

Кто со мной на одной волне и понимает всю вовлеченность моих пожизненных действий, тот останется рядом. Знаете, как прайд, как стая. Вместе - всегда сильнее. А тот, кто считает, что все мои действия, писанина напрвлены на извлечение выгоды, то отлетает как грязь от колёс, которые мчатся вперёд.


Соррян. Но меня прям сейчас вывели. Я человек живой, с чувствами. Не биоробот.

День 24 челленджа а что хорошего за день?

1. Дочитала ещё и одну интересную книгу
2. Получила в личку много сообщений поддержки♥️ это очень ценно!!!!!
3. Приготовила сегодня оч вкусное мясо... номномном

А как ваш день?

Смело рекомендую к прочтению. Научпоп. Легким и простым языком о сложных процессах пищеварения.

@HuckOldAge

Месяц выигрышей🔥

Выиграла билет на встречу с Гострым. Тема важная, поэтому поеду слушать очно. Хоть у меня в это время лекции в кампусе Уом, придётся их в записи потом посмотреть.

Старение тоже можно сделать энергичным с помощью нутрицевтиков. Знания в этой области только в плюс.